Jedlá a recepty ponúka lákavú a prístupnú bránu do sveta rastlinnej kuchyne a dokazuje, že súcitné stravovanie môže byť chutné aj výživné. Ponúka kurátorsky vybranú kolekciu kulinárskej inšpirácie, ktorá nielenže eliminuje živočíšne produkty, ale prijíma holistickú víziu výživy – spája chuť, zdravie, udržateľnosť a súcit.
Tieto jedlá, zakorenené v globálnych potravinových tradíciách a sezónnom stravovaní, idú nad rámec jednoduchých náhrad. Oslavujú bohatú biodiverzitu rastlinných surovín – celozrnných obilnín, strukovín, ovocia, zeleniny, semien a korenín – a zároveň zdôrazňujú dostupnosť a cenovú dostupnosť. Či už ste skúsený vegán, zvedavý flexitarián alebo len začínate s prechodom, tieto recepty vyhovujú širokému spektru stravovacích potreb, úrovní zručností a kultúrnych preferencií.
Pozýva jednotlivcov a rodiny, aby sa stretli pri jedle, ktoré je v súlade s ich hodnotami, aby odovzdávali nové tradície a zažívali radosť z jedenia spôsobom, ktorý udržiava telo aj planétu. Kuchyňa sa tu premieňa na priestor kreativity, liečenia a obhajoby.
Prijatie vegánskej stravy ako športovca nie je len trendom - je to výber životného štýlu, ktorý ponúka vaše telo a váš výkon početné výhody. Či už trénujete vytrvalostné preteky, budovanie sily v telocvični alebo sa jednoducho snažíte zlepšiť svoje celkové zdravie, dobre vyvážená vegánska strava môže poskytnúť všetko, čo potrebujete na podporu vašich tréningov, podporu zotavenia svalov a zlepšenie vášho atletického výkonu. Mnoho športovcov sa môže spočiatku obávať, že rastlinná strava môže chýbať potrebné živiny na podporu ich prísnych tréningových postupov, ale pravdou je, že vegánske potraviny sú plné všetkých dôležitých komponentov, ktoré vám telo potrebuje prosperovať. So správnym prístupom môže vegánska strava ponúknuť správnu rovnováhu uhľohydrátov, bielkovín, zdravých tukov, vitamínov a minerálov-bez spoliehania sa na výrobky na báze živočíšnych výrobkov. Jednou z hlavných výhod stravovania vegánskej stravy je to, že je prirodzene bohatá na antioxidanty, vitamíny a minerály. Tieto ...