Táto časť skúma environmentálne náklady priemyselného chovu zvierat – náklady, ktoré sú príliš často skryté za dezinfikovanými obalmi a normalizovanou spotrebou. Tu odhaľujeme systémy, ktoré živia environmentálny kolaps: masívne odlesňovanie dažďových pralesov kvôli pastvinám a kŕmnym plodinám, vyčerpávanie oceánov priemyselným rybolovom, kontamináciu riek a pôdy živočíšnym odpadom a emisie silných skleníkových plynov, ako je metán a oxid dusný. Nejde o izolované ani náhodné výsledky – sú zabudované do samotnej logiky systému, ktorý zaobchádza so zvieratami ako s produktmi a s planétou ako s nástrojom.
Od ničenia biodiverzity až po otepľovanie atmosféry je priemyselné poľnohospodárstvo stredobodom našich najnaliehavejších ekologických kríz. Táto kategória rozoberá tieto viacvrstvové škody so zameraním na tri vzájomne prepojené témy: Škody na životnom prostredí, ktoré odhaľujú rozsah ničenia spôsobeného využívaním pôdy, znečistením a stratou biotopov; Morské ekosystémy, ktoré odhaľujú ničivý vplyv nadmerného rybolovu a degradácie oceánov; a Udržateľnosť a riešenia, ktoré ukazujú cestu k rastlinnej strave, regeneračným postupom a systémovým zmenám. Prostredníctvom týchto pohľadov spochybňujeme myšlienku, že škody na životnom prostredí sú nevyhnutnou cenou pokroku.
Cesta vpred je nielen možná – už sa črtá. Uznaním hlbokej prepojenosti medzi našimi potravinovými systémami, ekosystémami a morálnou zodpovednosťou môžeme začať obnovovať náš vzťah k prírodnému svetu. Táto kategória vás pozýva preskúmať krízu aj riešenia, byť svedkami a konať. Týmto spôsobom potvrdzujeme víziu udržateľnosti nie ako obety, ale ako uzdravenia; nie ako obmedzenia, ale ako oslobodenia – pre Zem, pre zvieratá a pre budúce generácie.
Pravda o konzumácii živočíšneho mäsa je alarmujúcejšia, ako si mnohí uvedomujú, s následkami, ktoré siahajú ďaleko za jedálenský stôl. Od zrýchlenia zmeny klímy a odlesňovania jazdy po znečisťujúce vodné cesty a vyčerpanie životne dôležitých zdrojov je živočíšne poľnohospodárstvo hlavnou silou zničenia životného prostredia. Súčasne sa konzumácia mäsa spájala so závažnými zdravotnými rizikami, ako sú srdcové choroby, rakovina a rezistencia na antibiotiká. Toto odvetvie tiež vyvoláva etické obavy v dôsledku zaobchádzania so zvieratami v továrňových farmách. Posunutím sa na rastlinnú stravu môžeme znížiť našu ekologickú stopu, zlepšiť naše zdravie a obhajovať súcitnejší svet-čo je naliehavou voľbou pre jednotlivcov, ktorí hľadajú pozitívnu zmenu
