Módny a textilný priemysel sú už dlho spájané s používaním materiálov ako vlna, kožušina a koža, ktoré pochádzajú zo zvierat. Aj keď sú tieto materiály oslavované pre svoju odolnosť, teplo a luxus, ich výroba vyvoláva značné obavy o životné prostredie. Tento článok sa zaoberá environmentálnymi rizikami vlny, kožušiny a kože a skúma ich vplyv na ekosystémy, dobré životné podmienky zvierat a planétu ako celok.
Ako výroba kožušín poškodzuje životné prostredie
Kožušinový priemysel je jedným z najškodlivejších odvetví na svete. Ohromujúcich 85 % koží kožušinového priemyslu pochádza zo zvierat chovaných na kožušinových farmách. Na týchto farmách sa často nachádzajú tisíce zvierat v stiesnených, nehygienických podmienkach, kde sa chovajú výlučne pre kožu. Vplyvy týchto operácií na životné prostredie sú vážne a dôsledky siahajú ďaleko za bezprostredné okolie fariem.
1. Akumulácia a znečistenie odpadu
Každé zviera v týchto továrenských farmách produkuje značné množstvo odpadu. Napríklad jeden norok, ktorý sa bežne chová pre svoju kožušinu, vyprodukuje počas svojho života asi 40 libier výkalov. Tento odpad sa rýchlo hromadí, keď sú na jednej farme umiestnené tisíce zvierat. Len americké norkové farmy sú zodpovedné za milióny libier výkalov ročne. Environmentálne dôsledky takéhoto obrovského množstva živočíšneho odpadu sú hlboké.
V štáte Washington bola jedna norková farma obvinená zo znečistenia neďalekého potoka. Vyšetrovania odhalili, že hladiny fekálnych koliformných baktérií vo vode boli šokujúco 240-krát vyššie ako zákonný limit. Fekálne koliformné baktérie, ktoré sú indikátormi kontaminácie zo živočíšneho odpadu, môžu viesť k vážnym problémom so znečistením vody, poškodzovať vodný život a potenciálne predstavovať zdravotné riziká pre ľudí, ktorí sa spoliehajú na zdroj vody na pitie alebo rekreačné účely.
2. Zhoršenie kvality vody
Vypúšťanie živočíšneho odpadu do blízkych vodných tokov sa neobmedzuje len na Spojené štáty americké. V Novom Škótsku štúdie uskutočnené počas päťročného obdobia zistili, že zhoršenie kvality vody bolo primárne spôsobené vysokými vstupmi fosforu v dôsledku chovu norkov. Fosfor, kľúčová zložka živočíšneho hnoja, môže viesť k eutrofizácii jazier a riek. K eutrofizácii dochádza, keď prebytok živín stimuluje premnoženie rias, čím sa vyčerpáva hladina kyslíka a poškodzujú vodné ekosystémy. Tento proces môže viesť k mŕtvym zónam, kde je kyslík taký vzácny, že väčšina morského života nemôže prežiť.
Pretrvávajúce znečistenie z chovu norkov v týchto oblastiach poukazuje na rozšírený problém v regiónoch, kde prevláda kožušinový chov. Okrem kontaminácie vody fekálnym odpadom môžu chemikálie používané v poľnohospodárskom procese, ako sú pesticídy a antibiotiká, ďalej prispievať k degradácii miestnych vodných zdrojov.
3. Znečistenie ovzdušia emisiami amoniaku
K znečisteniu ovzdušia výrazne prispieva aj kožušinový chov. V Dánsku, kde je ročne zabitých viac ako 19 miliónov noriek kvôli kožušine, sa odhaduje, že ročne sa z operácií kožušinových fariem uvoľní do atmosféry viac ako 8 000 libier čpavku. Amoniak je toxický plyn, ktorý môže spôsobiť dýchacie problémy u ľudí a zvierat. Reaguje aj s inými zlúčeninami v atmosfére, čím prispieva k tvorbe jemných častíc, ktoré sú škodlivé pre ľudské zdravie aj životné prostredie.
Uvoľňovanie amoniaku z norkových fariem je súčasťou širšej problematiky priemyselného chovu zvierat, kde rozsiahle prevádzky produkujú značné množstvá plynov, ktoré znečisťujú ovzdušie a prispievajú k širšiemu problému klimatických zmien. Tieto emisie často zostávajú nekontrolované, pretože regulačný rámec pre kožušinové farmy je často neprimeraný.
4. Vplyv na miestne ekosystémy
Škody na životnom prostredí spôsobené kožušinovým chovom presahujú len znečistenie vody a ovzdušia. Významným problémom je aj ničenie miestnych ekosystémov. Norkové farmy často fungujú vo vidieckych oblastiach a okolité prirodzené biotopy môžu byť týmito operáciami silne ovplyvnené. Keď sa odpad z týchto fariem vylúhuje do zeme, môže otráviť pôdu, zabíjať rastliny a znižovať biodiverzitu. Zavedenie chemikálií, ako sú pesticídy používané na kontrolu škodcov pri chove kožušiny, môže mať toxické účinky aj na miestnu voľne žijúcu zver vrátane opeľovačov, vtákov a malých cicavcov.
Intenzívny chov noriek a iných kožušinových zvierat tiež prispieva k ničeniu biotopov, pretože lesy a iné prírodné krajiny sa klčujú, aby uvoľnili miesto farmám. To má za následok stratu dôležitých biotopov voľne žijúcich živočíchov a prispieva k fragmentácii ekosystémov, čo sťažuje prežitie pôvodných druhov.
5. Globálne otepľovanie a zmena klímy
Chov kožušín, najmä norkov, má nepriamy, ale významný vplyv na zmenu klímy. Ako už bolo spomenuté, uvoľňovanie amoniaku a iných skleníkových plynov, ako je metán, prispieva k znečisteniu ovzdušia a globálnemu otepľovaniu. Zatiaľ čo kožušinový priemysel v porovnaní s inými odvetviami prispieva ku klimatickým zmenám relatívne malým podielom, kumulatívny účinok miliónov zvierat chovaných pre ich kožušiny sa časom sčítava.
Okrem toho pôda využívaná na pestovanie krmiva pre tieto zvieratá a odlesňovanie spojené s rozšírením operácií kožušinového chovu prispievajú k celkovej uhlíkovej stope tohto odvetvia. Vplyv emisií skleníkových plynov tohto odvetvia na klímu planéty nemožno podceňovať.
Environmentálne riziká spojené s výrobou kožušín sú rozsiahle a široké. Od kontaminácie vody a degradácie pôdy až po znečistenie ovzdušia a ničenie biotopov sú následky kožušinového chovu zničujúce. Zatiaľ čo kožušinu možno považovať za luxusný produkt, jej výroba je spojená so strmými environmentálnymi nákladmi. Negatívny vplyv kožušinového priemyslu na ekosystémy a ľudské zdravie jasne ukazuje, že je naliehavo potrebný udržateľnejší a etický prístup k móde a textilu. Prechod od kožušiny a prijatie alternatív bez krutosti a šetrných k životnému prostrediu môže pomôcť znížiť ekologickú stopu módneho priemyslu a zabezpečiť zdravšiu planétu pre budúce generácie.
Ako výroba kože poškodzuje životné prostredie
Koža, kedysi jednoduchý vedľajší produkt pri zabíjaní zvierat, sa stala široko používaným materiálom v módnom, nábytkárskom a automobilovom priemysle. Výroba kože, najmä moderné metódy, však predstavuje značné environmentálne riziká. Aj keď sa do konca 19. storočia používali tradičné spôsoby opaľovania, ako je sušenie vzduchom alebo soľou a činenie zeleniny, kožiarsky priemysel sa vyvinul tak, že sa vo veľkej miere spoliehal na nebezpečnejšie a toxickejšie chemikálie. Výroba kože dnes zahŕňa procesy, ktoré uvoľňujú nebezpečné materiály do životného prostredia, čím vznikajú vážne obavy zo znečistenia.
1. Chemické využitie pri modernom opaľovaní kože
Proces vyčiňovania, ktorý premieňa zvieracie kože na odolnú kožu, sa posunul od tradičných metód vyčiňovania rastlín a ošetrení na báze oleja. Moderné opaľovanie využíva predovšetkým soli chrómu, konkrétne chróm III, metódu známu ako chrómové činenie. Aj keď je opaľovanie chrómom efektívnejšie a rýchlejšie ako tradičné metódy, predstavuje významné environmentálne riziká.
Chróm je ťažký kov, ktorý pri nesprávnom zaobchádzaní môže kontaminovať pôdu a vodu, čo predstavuje riziko pre zdravie ľudí aj životné prostredie. Všetky odpady obsahujúce chróm sú klasifikované ako nebezpečné podľa Agentúry pre ochranu životného prostredia USA (EPA). Ak nie je správne riadená, chemikália sa môže vylúhovať do podzemnej vody, čím sa stane toxickou pre rastliny, zvieratá a dokonca aj pre ľudí. Dlhodobé vystavenie chrómu môže viesť k vážnym zdravotným problémom, vrátane respiračných problémov, podráždenia pokožky a dokonca aj rakoviny.
2. Toxický odpad a znečistenie
Odpad vznikajúci v garbiarňach obsahuje okrem chrómu aj celý rad ďalších škodlivých látok. Patria sem bielkoviny, vlasy, soľ, vápno a oleje, ktoré, ak nie sú správne ošetrené, môžu znečisťovať okolité ekosystémy. Odpadová voda z výroby kože má často vysoký obsah organických látok a chemikálií, čo sťažuje čistenie konvenčnými metódami čistenia odpadových vôd. Bez riadnej filtrácie a likvidácie môžu tieto znečisťujúce látky kontaminovať rieky, jazerá a podzemné vody, čo má vplyv na život vo vode a na kvalitu vody používanej na pitie alebo zavlažovanie.
Veľké množstvá soli používané pri opaľovacích procesoch prispievajú k salinizácii pôdy. Keď sa soľ uvoľňuje do životného prostredia, môže narušiť rovnováhu ekosystémov, čo vedie k zničeniu života rastlín a degradácii pôdy. Vysoké hladiny vápna používaného na odstraňovanie chlpov z koží tiež vytvárajú zásadité prostredie, čím ďalej poškodzujú vodné ekosystémy a znižujú biodiverzitu.
3. Znečistenie ovzdušia a emisie
Výroba kože nie je zodpovedná len za znečistenie vody a pôdy, ale prispieva aj k znečisteniu ovzdušia. Procesy sušenia a vytvrdzovania používané na prípravu kože uvoľňujú do ovzdušia prchavé organické zlúčeniny (VOC) a iné chemikálie. Tieto emisie môžu zhoršiť kvalitu ovzdušia, čo vedie k problémom s dýchaním pre pracovníkov a okolité komunity. Niektoré chemikálie používané v procese opaľovania, ako napríklad formaldehyd a amoniak, sa tiež uvoľňujú do atmosféry, kde môžu prispievať k tvorbe smogu a ďalšej degradácii životného prostredia.
Kožný priemysel tiež významne prispieva ku globálnym emisiám skleníkových plynov. Živočíšny priemysel, ktorý dodáva kože na výrobu kože, je zodpovedný za značné množstvo emisií metánu. Metán, silný skleníkový plyn, uvoľňuje dobytok počas trávenia a ako súčasť rozkladu hnoja. S rastúcim dopytom po koži sa zvyšuje aj živočíšny priemysel, čím sa zhoršuje príspevok tohto odvetvia k zmene klímy.
4. Odlesňovanie a využívanie pôdy
Ďalší environmentálny dopad výroby kože súvisí s chovom dobytka. Na uspokojenie dopytu po koži sa obrovské plochy pôdy využívajú na pasenie dobytka. To viedlo k klčovaniu lesov, najmä v regiónoch, ako je Amazónia, kde sa pôda čistí, aby sa uvoľnila cesta pre chov dobytka. Odlesňovanie prispieva k strate biotopov pre mnohé druhy a urýchľuje zmenu klímy uvoľňovaním uhlíka uloženého v stromoch do atmosféry.
Rozšírenie chovu dobytka vedie aj k erózii pôdy, pretože sa odstraňujú lesy a iná prirodzená vegetácia. Toto narušenie prírodnej krajiny môže spôsobiť degradáciu pôdy, čím sa stane zraniteľnejšou voči dezertifikácii a zníži sa jej schopnosť podporovať život rastlín.
Výroba kože, aj keď je stále významnou súčasťou globálneho hospodárstva, má podstatný vplyv na životné prostredie. Od nebezpečných chemikálií používaných pri opaľovacích procesoch až po odlesňovanie a emisie metánu spojené s chovom dobytka, výroba kože prispieva k znečisteniu, zmene klímy a strate biotopov. Keďže si spotrebitelia viac uvedomujú tieto environmentálne riziká, rastie dopyt po udržateľných alternatívach bez krutosti. Prijatím alternatívnych materiálov a podporou etickejších výrobných postupov môžeme zmierniť environmentálne škody spôsobené kožou a posunúť sa smerom k udržateľnejšej budúcnosti.
Ako výroba vlny poškodzuje životné prostredie
Prax chovu oviec pre ich rúno viedla k rozsiahlej degradácii pôdy a znečisteniu. Tieto účinky sú ďalekosiahle, ovplyvňujú ekosystémy, kvalitu vody a dokonca prispievajú ku globálnej zmene klímy.
1. Degradácia pôdy a strata biotopov
Domestikácia oviec na výrobu vlny sa začala vynálezom nožníc, čo viedlo ľudí k chovu oviec na súvislé rúno. Táto prax si vyžadovala veľké množstvo pôdy na pasenie, a keďže dopyt po vlne rástol, pôda bola vyklčovaná a lesy boli vyrúbané, aby sa uvoľnilo miesto pre tieto pasúce sa ovce. Toto odlesňovanie má za následok niekoľko negatívnych environmentálnych dôsledkov.
V oblastiach ako Patagónia v Argentíne sa rozsah chovu oviec v prvej polovici 20. storočia rýchlo rozšíril. Pôda však nedokázala udržať rastúci počet oviec. Nadmerné zarybnenie viedlo k zhoršeniu kvality pôdy, čo spôsobilo dezertifikáciu, čo vážne ovplyvnilo miestne ekosystémy. Podľa National Geographic bolo viac ako 50 miliónov akrov len v jednej provincii „nenávratne poškodených v dôsledku nadmerných zásob“. Táto degradácia pôdy bola katastrofálna pre miestne voľne žijúce živočíchy a rastliny, čím sa znížila biodiverzita a pôda sa stala nevhodnou na budúce poľnohospodárske alebo pastevné využitie.
2. Salinita a erózia pôdy
Pasenie oviec vedie k zvýšenej salinite pôdy a erózii. Neustále ušliapanie pôdy veľkými stádami oviec zhutňuje pôdu, čím sa znižuje jej schopnosť absorbovať vodu a živiny. To vedie k zvýšenému odtoku, ktorý odnáša ornicu a organický materiál, čo ďalej poškodzuje krajinu. Tento proces môže časom premeniť úrodnú pôdu na neúrodnú púšť, čím sa stáva nevhodnou na ďalšie poľnohospodárstvo alebo pastvu.
Pôdna erózia tiež narúša život rastlín, čo sťažuje opätovný rast pôvodnej vegetácie. Strata života rastlín má zase vplyv na voľne žijúce živočíchy, ktoré sú závislé od týchto ekosystémov, pokiaľ ide o potravu a prístrešie. Keď sa pôda stáva menej produktívnou, poľnohospodári sa môžu uchýliť k ešte deštruktívnejším metódam využívania pôdy, čím sa zhoršujú environmentálne škody.
3. Používanie a znečistenie vody
Výroba vlny zaťažuje aj vodné zdroje. Živočíšne hospodárstvo je vo všeobecnosti významným spotrebiteľom vody a chov oviec nie je výnimkou. Ovce vyžadujú veľké množstvo vody na pitie a ďalšia voda je potrebná na pestovanie plodín, ktoré ich živia. Keďže nedostatok vody sa stáva čoraz väčším globálnym problémom, rozsiahle využívanie vody na výrobu vlny tento problém ešte zhoršuje.
Okrem spotreby vody môžu chemikálie používané pri výrobe vlny znečisťovať existujúce zásoby vody. Obzvlášť škodlivé sú insekticídy, ktoré sa často aplikujú na ovce na kontrolu škodcov. Len v USA bolo v roku 2010 na ovce aplikovaných viac ako 9 000 libier insekticídov. Tieto chemikálie sa môžu vylúhovať do pôdy a vody a kontaminovať blízke rieky, jazerá a podzemné vody. Výsledkom je, že produkcia vlny nielenže vedie k vyčerpaniu sladkovodných zdrojov, ale prispieva aj k znečisteniu vôd, ktoré poškodzuje vodný život a potenciálne ovplyvňuje ľudské zdravie.
4. Použitie pesticídov a chemikálií
Chemická záťaž životného prostredia v dôsledku výroby vlny je značná. Chemikálie používané na ošetrenie oviec proti parazitom a škodcom, ako sú svrab, vši a muchy, sú často škodlivé pre životné prostredie. Používané pesticídy môžu v životnom prostredí pretrvávať dlhú dobu, pričom ovplyvňujú nielen bezprostrednú oblasť chovu oviec, ale aj okolité ekosystémy. Postupom času môže akumulácia týchto chemikálií zhoršiť zdravie pôdy a miestnych vodných tokov, čím sa ešte viac zníži schopnosť pôdy podporovať biodiverzitu.
V technickej správe z roku 2004 sa uvádza, že vplyvy používania pesticídov na životné prostredie sú znásobené skutočnosťou, že mnohé regióny produkujúce vlnu používajú veľké množstvo chemikálií bez ohľadu na ich dlhodobé účinky na ekosystém. Toto rozšírené používanie pesticídov predstavuje nielen riziko pre miestnu voľne žijúcu zver, ale má aj potenciál poškodiť ľudské populácie kontamináciou vodných zdrojov.
5. Uhlíková stopa výroby vlny
Uhlíková stopa výroby vlny je ďalším environmentálnym problémom. Chov oviec prispieva k emisiám skleníkových plynov niekoľkými spôsobmi. Najvýznamnejším z nich je metán, silný skleníkový plyn, ktorý vzniká pri trávení. Ovce, podobne ako iné prežúvavce, uvoľňujú metán grganím, čo prispieva k zmene klímy. Zatiaľ čo metán má kratšiu životnosť v atmosfére ako oxid uhličitý, je oveľa účinnejší pri zachytávaní tepla v atmosfére, čo z neho robí kritického prispievateľa ku globálnemu otepľovaniu.
Okrem toho preprava vlny z fariem do spracovateľských zariadení a potom na trhy pridáva ďalšie emisie. Vlna sa často prepravuje na veľké vzdialenosti, čo prispieva k znečisteniu ovzdušia a ďalej vedie k zmene klímy.
Výroba vlny má významné environmentálne dôsledky, od degradácie pôdy a erózie pôdy až po znečistenie vody a chemické využitie. Dopyt po vlne prispel k ničeniu prirodzených biotopov, najmä v regiónoch ako Patagónia, kde nadmerné spásanie viedlo k dezertifikácii. Okrem toho používanie pesticídov a veľká spotreba vody ešte viac zhoršujú environmentálne škody spôsobené vlnárskym priemyslom.
Ako povedomie o týchto environmentálnych problémoch rastie, dochádza k posunu smerom k udržateľnejším postupom a alternatívam k tradičnej výrobe vlny. Prijatím organickej a recyklovanej vlny, ako aj rastlinných vlákien, môžeme znížiť negatívny vplyv vlny na životné prostredie a posunúť sa smerom k udržateľnejšej a etickejšej výrobe textilu.
Čo môžeš urobiť
Zatiaľ čo škody na životnom prostredí spôsobené výrobou vlny, kožušiny a kože sú značné, existujú kroky, ktoré môžete podniknúť, aby ste znížili svoj osobný vplyv na životné prostredie a pomohli vytvoriť udržateľnejšiu budúcnosť. Tu je niekoľko akcií, ktoré môžete prijať na zmenu:
- Vyberte si tkaniny na rastlinnej báze a bez krutosti (napr. organická bavlna, konope, bambus)
- Podporte kože na rastlinnej báze (napr. koža z húb, ananásu)
- Nakupujte od udržateľných a etických značiek
- Nakupujte veci z druhej ruky alebo upcyklované veci
- Používajte ekologické alternatívy umelej kožušiny a kože
- Hľadajte ekologické a etické certifikácie (napr. GOTS, Fair Trade)
- Používajte recyklované výrobky
- Znížte spotrebu vlny a koženého tovaru
- Pred nákupom preskúmajte zdroje materiálu
- Znížte množstvo odpadu a podporte procesy recyklácie
