E faʻaʻoleʻole salmon le soifua maloloina e pei ona foliga mai? O meaʻai taumafa ma le siʻosiʻomaga o loʻo aʻafia

Priscilla Du Preez/Unsplash

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O aano o Salmon e masani ona fai mai o se meaʻai maloloina, ae e ola e tusa ai ma le faʻalauiloa? Ole mea lea e ono le lelei ai le samani e pei ona e manatu ai.

I le 2022, e sili atu iʻa na faʻatoʻaina nai lo na maua mai le sami . E foliga mai o le i'a na e 'ai na tausia fa'atagataotauaina i se fa'ato'aga—ae e matua moni lava lena i le samani. O samoa e sili ona tele e maua e maua mai le Samani Atalani, lea ua uma ona fa'ato'aga nai lo le pu'eina e le vao. Aisea? Ova fagotaga, tele lava. I le 1948, na tapunia ai le fagotaga samani a Amerika Atelani ona ua faatama'ia le faitau aofa'i o le vao e ala i faigafaiva faapisinisi faapea ma faatanoa ma le filogia .

Peitaʻi, e lē o se vaifofo foʻi le faia o samoni i le faitau miliona. O le fa'atupula'ia o le fa'ato'aga fa'ato'aga, aemaise le fa'ato'aga o samani, ua maua e fa'aleagaina ai ogasami o lo'o si'omia ma lamatia ai le faitau aofa'i o i'a vao i fa'ama'i.

Ma atonu e te leʻi iloa o le samani i luga o lau ipu e toetoe lava a sau mai se faatoaga, ae e le na o le pau lena. O le i'a lena i lau ipu atonu e le lelei le soifua maloloina e pei ona e manatu ai.

Ed Shephard/We Animals Media

I se suʻesuʻega ia Mati 2024 , na faʻamaonia ai e le au suʻesuʻe a Cambridge ma isi saienitisi o le gaosiga o samoa faʻatoʻaga na mafua ai le leiloa o meaʻai i tamaʻi iʻa e fafagaina i le samoni-e aofia ai mea taua e pei o le calcium, iodine, Omega-3, iron, ma le vitamini B12.

Peitaʻi, e ui lava i lenei suiga matuā lē lelei, ae o se aofaʻiga mataʻutia o “iʻa fafaga” po o “iʻa fafaga” o loo fafagaina i samani faatagataotauaina i tausaga taʻitasi. E tolu pauna o “i’a fafaga” e maua mai ai na o le tasi le pauna o samani ua fai faatoaga.

E le gata i lea, o le tele o "i'a fafaga" o loʻo faʻaaogaina i le falaoamata ma le suauu iʻa e fafaga i samani e maua mai vai o le lalolagi i saute o loʻo feagai ma faʻafitauli tau le soifua maloloina o le le saogalemu o meaʻai. I le taimi nei, o oloa fa'ai'uga a le alamanuia—samoni fa'ato'aga-fa'ato'aga-e masani ona fa'atau atu i atunu'u mauoloa, e aofia ai ma le Iunaite Setete.

E masani ona fautuaina le Salmon e fai ma i'a ga'o e maloloina i le fatu. O lo'o i ai ni ga'o maloloina ma le Omega-3 (e ui e mafai fo'i ona e maua nei ga'o taua mai la'au, lea e maua ai e i'a). Peitaʻi, e pei ona lapataʻia e le Komiti o Fomaʻi mo Vailaau Mataʻutia (PCRM) , e 40 pasene le gaʻo o le samoni, ma o le 70-80 pasene o le gaʻo e “lē lelei mo i tatou.”

I le Health Concerns About Fish , na tusia ai foi e le PCRM, "O le taumafa i'a i taimi uma e mafai ona lamatia ai se tagata i faʻamaʻi e fesoʻotaʻi ma le faʻaaogaina o le gaʻo tumu ma le cholesterol, e pei o le fatu fatu, stroke, ma le maʻisuka."

Va'ai lou ata ua vaevaeina i ni vaega tutusa se tolu, ma le autu autu o lau ata (pei o se manu po'o se tagata) i le na'o le tasi vaetolu o le ata. Mo se faʻataʻitaʻiga, atonu o le mutia o loʻo i le tolu pito i lalo, o se manu i le ogatotonu, ma le lagi i le tolu pito i luga.

E pei o manu fa'ato'aga falegaosimea i luga o le lau'ele'ele, e fafaga e le au faisamoni ni vaila'au fa'ato'aga i'a e puipuia ai fa'ama'i i nofoaga tumutumu ma fa'atumu otaota.

E le gata o lo'o a'afia pea samani fa'ato'aga i ma'i , ae o le fa'aogaina o vaila'au fa'ama'i e togafitia ai tagata e ono saofagā i le fa'atupulaia o le fa'amata'u i le soifua maloloina: fa'ama'i fa'ama'i fa'ama'i .

O vailaau fa'ama'i e fa'aaogaina i fa'ato'aga i'a e le na'o le nofo ai. E mafai ona i'u i vai o lo'o si'osi'omia pe a su'e otaota mai le pa po'o le sola mai o samani fa'ato'aga. Ua maua e le au su'esu'e toega mai vaila'au masani ( tetracycline ma quinolones ) i i'a vao na pu'eina mai vai o lo'o si'omia ai fa'ato'aga samani.

E le gata o le samoni e le o se filifiliga sili ona maloloina, ae i totonu o le pisinisi faifaatoaga o le sami, o iʻa e mafatia i le faapuupuuina o olaga i le tafeaga i tane tumu po o pa ma, mulimuli ane, onosaia maliu tiga. I le vao, o nisi taimi e aau ai samoni i le faitau selau o maila a o latou faimalaga i le va o le vasa, o le vaitafe lea na fofoa ai (e toe foi i ai le iʻa e fafaga ai!), ma vai latou te fafaga ai. Ua teena e le pisinisi o samoni ia i latou nei olaga faigata faalenatura.

E le gata i lea, e mamao ese le samani mai le na'o le filifiliga (po'o le sili) mo se taumafataga fa'atumu mea'ai.

A'o fa'ai'u e le su'esu'ega a Cambridge e tatau i tagata fa'atau ona 'ai "i'a fafaga," e pei o mackerel ma anchovies, nai lo le samani, o le tele o mea e sili atu ona lelei nai lo le 'ai mai o tatou sami o le a ofoina atu ia te oe le tofo ma meaʻai o loʻo e sailia i iʻa.

Filifilia mai le fa'atupula'ia o le aofa'i o mea'ai fa'ato'a maloloina ma gafataulimaina ma le vegan "seafood" o lo'o maua i faleoloa ma fale'aiga o le a fa'amama ai lou a'afiaga i ogasami ma lo tatou paneta.

Fa'ata'ita'i le 'ai e fa'atatau i la'au i aso nei! E mafai ona matou fesoasoani ia te oe e amata .