O le vegan o se tasi e le 'aina pe fa'aaogaina so'o se mea fa'amanu. I se taumafataga vegan, e leai se aano o manufasi, moa, iʻa, fuamoa, meaʻai susu, poʻo soʻo se isi mea e maua mai manu e 'aina. E le gata i lea, o vegans e aloese mai mea faʻatau e pei ole gelatin (lea e masani ona faia mai ivi ma paʻu manu) ma le meli (lea e gaosia e pi).
E filifilia e tagata se olaga vegan mo mafuaaga eseese:
- Mafua'aga fa'ale-aganu'u : E to'atele vegans e 'alofia mea fa'amanu ona o atugaluga e uiga i aia tatau a manu ma tulaga le lelei o lo'o feagai ma manu i fa'ato'aga ma isi pisinisi.
- Mafua'aga o le Si'osi'omaga : O fa'ato'aga manu e iai sona a'afiaga tele i le si'osi'omaga, e sao i le filogia, fa'atama'ia o le vaomatua, ma suiga o le tau. Vegans e masani ona faʻaaogaina le olaga e faʻaitiitia ai o latou tulagavae siosiomaga.
- Fa'amanuiaga mo le soifua maloloina : Ua fa'aalia i su'esu'ega e mafai e le 'ai vegan ona fa'aitiitia le lamatiaga o fa'ama'i tumau e pei o le fatu fatu, toto maualuga, ma le ma'isuka ituaiga 2.
E masani ona 'aina e tagata Vegan le tele o mea'ai e fa'atatau i la'au, e pei o fualaau 'aina, fualaau faisua, leki, nati, fatu, fatu atoa, ma isi oloa fa'avae.
O le fa'aogaina o mea'ai e fa'atatau i la'au, o se suiga tele lea o le olaga, ma a o'o mai i le fa'alauiloaina o lou aiga i mea'ai fa'avae, e foliga mai e fa'afefe. Ae ui i lea, faʻatasi ai ma le auala saʻo, e mafai ona e faia le suiga e fiafia ma faʻaauau mo tagata uma. Ose ta'iala ta'i la'asaga lea e fesoasoani ai ia te oe i le aumaia o mea'ai e fa'atatau i la'au i totonu o lou fale, ma avea ai ma suiga lelei ma fa'afiafiaina mo lou aiga.
Laasaga 1: A'oa'o Muamua Oe Lava
Ae e te leʻi faʻafeiloaʻi i lou aiga meaʻai e faʻavae i laʻau, e taua le aʻoaʻoina o oe lava e uiga i faʻamanuiaga, faʻafitauli e ono tupu, ma meaʻai o meaʻai faʻavae. O le malamalama i le taua o meaʻai faʻavae mo le soifua maloloina lautele, e aofia ai le faʻaitiitia o le lamatiaga o faʻamaʻi tumau, faʻamalosia le malosi, ma le faʻalauiloaina o le paʻu o le mamafa, o le a faigofie ai ona tali fesili ma faʻatalanoa atu popolega atonu o loʻo i ai i lou aiga.
Laasaga 2: Amata Lemu ma Taʻitaʻi i Faʻataʻitaʻiga
Afai e fou lou aiga i mea'ai i la'au, ose manatu lelei le amata faasolosolo malie. Nai lo le faia o se suiga vave ma tele, faʻafeiloaʻi meaʻai faʻavae i laʻau tasi pe lua taimi i le vaiaso. Amata i le saunia o mea faigofie masani e pei o falai fuala'au, chili, po'o le pasta fa'atasi ai ma sosi fa'avae. Fa'aopoopo lemu le tele o mea'ai fa'atatau i la'au a'o fa'amasani lou aiga i lea manatu.
I le avea ai ma tagata kuka muamua a le aiga, e taua le taʻitaʻia e ala i faʻataʻitaʻiga. Fa'aali lou naunau mo le 'ai e fa'atatau i la'au ma fai ma mea fiafia. A latou vaʻai i lau tautinoga ma faʻamanuiaga o loʻo e mauaina, o le a sili atu ona latou mulimuli ai.
Laasaga 3: Ia Aafia le Aiga
O se tasi o auala sili e faʻafaigofie ai le suiga o le faʻaaofia lea o lou aiga i le faagasologa. Ave lau fanau, to'alua, po'o isi tagata o lou aiga i le faleoloa po'o le maketi faifa'ato'aga fa'atasi ma oe e su'e mea e fa'atatau i la'au. Tuu atu i tagata uma e filifili se fua latou te mananao e faataitai ai, ma kuka faatasi o se aiga. E le gata ina fa'afiafia atili ai le suiga ae e maua ai fo'i e tagata uma se lagona o le pule i mea'ai o lo'o saunia.
Laasaga 4: Taulai i le Tofo ma le Fa'amasani
O se tasi o popolega sili pe a sui i meaʻai e faʻavae i laʻau o le le lava lea o le tofo. Ina ia fesoasoani e fa'amalieina lenei atugaluga, taula'i i le faiga o mea'ai e tumu i tofo malosi ma fe'ai. Fa'aaogā laula'au fou, mea manogi, ma isi mea fa'avae e fai ai mea'ai e fiafia tagata uma. E mafai foi ona e suia fua masani a le aiga e ala i le suitulaga o mea e fai i manu i mea e maua mai i laau (faataitaiga, faaaoga tofu, tempe, po o lentila e sui ai aano o manufasi).
Laasaga 5: Fa'amatagofie ma Faigofie
Pe a sui i se mea'ai e fa'atatau i la'au, e taua le fa'afaigofie ona maua ma fa'afaigofie mea'ai mo tagata uma o le aiga. Fa'aputu mea'ai e pei o pi, lentils, quinoa, araisa, fatu atoa, ma fuala'au 'aisa. O nei mea'ai e tele ma e mafai ona fa'aoga i le tele o taumafataga eseese.
E mafai foʻi ona e saunia muamua ni meaʻai, e pei o le faia o ni supa lapopoʻa, stews, poʻo apa e mafai ona faʻaisa mo se taimi mulimuli ane. O lenei mea o le a fa'asaoina ai le taimi i aso pisi ma fa'amautinoa o lo'o avanoa i taimi uma filifiliga fa'avae.
Laasaga 6: Fa'ailoa Mana'oga Taumafa
O se tasi o atugaluga masani e uiga i meaʻai e faʻavae i laʻau pe mafai ona maua uma meaʻai e manaʻomia. A'o e fa'afeiloa'i lou aiga i mea'ai e fa'atatau i la'au, ia mautinoa e aofia ai ni mea'ai e tele mea'ai. Ia taulaʻi atu i meaʻai e tele i porotini, e pei o pi, lentils, tofu, ma le tempeh, ma ia mautinoa o loʻo i ai i taumafataga ia lava gaʻo maloloina, e pei o avoka, nati, ma fatu.
E taua foi le faʻamautinoaina o le faʻaogaina lelei o vitamini B12, vitamini D, omega-3 fatty acids, ma le uʻamea. Fa'alagolago i mana'oga o le aiga, atonu e mana'omia lou mafaufau e fa'aopoopo i nei mea'ai po'o le taulai atu i mea'ai fa'amalosi (e pei o susu e fa'atatau i la'au po'o cereal). O le fa'atalanoaina ma se foma'i mea'ai po'o se foma'i mea'ai e mafai ona fesoasoani e fa'amautinoa o lo'o fa'amalieina mana'oga o tagata uma.
Laasaga 7: Ia Onosa'i ma Fetuuna'i
Manatua o le suiga i se olaga ola faʻavae o se faigamalaga. Atonu e i ai le tetee po o ni luitau i le ala, ae o le onosai ma le finafinau, o le a amata ai ona talia e lou aiga le taumafa i laau. Fa'amanatu nai manumalo laiti, e pei o le taimi e taumafai ai se tasi i se mea'ai fou po'o le taimi e te mauaina ai se fua fa'atatau o la'au fou e fiafia i ai tagata uma.
Ole fetuutuunai ole ki. Afai e le'o sauni tagata o lou aiga e fa'ato'a fa'ato'aga i la'au, e lelei le tu'uina atu o se fa'afefiloi o mea'ai e fa'atatau i la'au ma mea'ai e le fa'atatau i la'au. I le aluga o taimi, a o masani tagata uma i filifiliga faʻavae laau, o le a faigofie le suiga.
