Климатске промене представљају једну од најхитнијих глобалних криза, а индустријска сточарска пољопривреда је главни покретач њеног убрзања. Фабричка пољопривреда значајно доприноси емисијама гасова стаклене баште – првенствено метана од стоке, азот-оксида од стајњака и ђубрива и угљен-диоксида од крчења шума ради узгоја сточног биља. Ове емисије заједно парирају емисијама целог транспортног сектора, стављајући сточарску пољопривреду у центар климатске кризе.
Поред директних емисија, потражња система за земљиштем, водом и енергијом интензивира климатске притиске. Огромне шуме се крче да би се узгајала соја и кукуруз за сточну храну, уништавајући природне поноре угљеника и ослобађајући ускладиштени угљеник у атмосферу. Како се испаша шири и екосистеми се нарушавају, отпорност планете на климатске промене додатно слаби.
Ова категорија наглашава како избори у исхрани и системи производње хране директно утичу на климатску кризу. Решавање улоге фабричке пољопривреде није само смањење емисија – већ се ради о реинтерпретацији система хране који дају приоритет одрживости, исхрани заснованој на биљкама и регенеративним праксама. Суочавајући се са климатским отиском сточарске пољопривреде, човечанство има прилику да обузда глобално загревање, заштити екосистеме и обезбеди будућност у којој могу да живе генерације које долазе.
Сточарство је хиљадама година био централни део људске цивилизације, обезбеђујући витални извор хране и средстава за живот заједницама широм света. Међутим, раст и интензивирање ове индустрије последњих деценија имали су значајне импликације на здравље и разноликост екосистема наше планете. Потражња за животињским производима, вођена растућом популацијом и променљивим преференцијама у исхрани, довела је до ширења сточарства, што је резултирало великим променама у коришћењу земљишта и уништавањем станишта. Ово је имало дубок утицај на биодиверзитет, при чему се бројне врсте суочавају са изумирањем, а екосистеми су неповратно измењени. Како се и даље ослањамо на сточарство за издржавање и економски раст, кључно је испитати и решити последице ове индустрије на губитак биодиверзитета. У овом чланку ћемо истражити различите начине на које је сточарство допринело губитку биодиверзитета и потенцијална решења…