Viwanda vinavyotegemea wanyama vimekuwa nguzo za uchumi wa taifa nyingi, kuchagiza mikataba ya biashara, soko la ajira, na sera za maendeleo vijijini. Hata hivyo, athari ya kweli ya kiuchumi ya mifumo hii inaenea zaidi ya mizania na takwimu za Pato la Taifa. Kitengo hiki kinachunguza jinsi tasnia zinazojengwa juu ya unyonyaji wa wanyama huunda mzunguko wa utegemezi, huficha gharama zao za muda mrefu, na mara nyingi huzuia uvumbuzi katika njia mbadala endelevu na za kimaadili. Faida ya ukatili si bahati mbaya-ni matokeo ya ruzuku, kupunguzwa kwa udhibiti, na maslahi ya kina.
Jamii nyingi, haswa katika maeneo ya vijijini na ya watu wenye kipato cha chini, hutegemea kiuchumi kwenye mazoea kama vile ufugaji wa mifugo, uzalishaji wa manyoya, au utalii wa wanyama. Ingawa mifumo hii inaweza kutoa mapato ya muda mfupi, mara nyingi huwaweka wafanyakazi katika hali mbaya, kuimarisha ukosefu wa usawa wa kimataifa, na kukandamiza maisha ya usawa na endelevu. Zaidi ya hayo, tasnia hizi hutoa gharama kubwa zilizofichwa: uharibifu wa mfumo wa ikolojia, uchafuzi wa maji, milipuko ya magonjwa ya zoonotic, na kuongezeka kwa gharama za utunzaji wa afya zinazohusiana na magonjwa yanayohusiana na lishe.
Kuhamia kwa uchumi unaotegemea mimea na viwanda visivyo na ukatili kunatoa fursa ya kiuchumi inayolazimisha—sio tishio. Inaruhusu kazi mpya katika kilimo, teknolojia ya chakula, urejesho wa mazingira, na afya ya umma. Sehemu hii inaangazia hitaji la dharura na uwezekano halisi wa mifumo ya kiuchumi ambayo haitegemei tena unyonyaji wa wanyama, lakini badala yake inalinganisha faida na huruma, uendelevu, na haki.
Mabadiliko ya ulimwengu kuelekea kupunguza matumizi ya nyama ni zaidi ya mwenendo wa lishe - ni fursa ya kiuchumi na uwezo wa mabadiliko. Kama wasiwasi juu ya mabadiliko ya hali ya hewa, afya ya umma, na uzalishaji wa chakula wenye maadili hukua, kukata nyama kunatoa njia ya kuokoa gharama kubwa, ufanisi wa rasilimali, na utengenezaji wa kazi katika viwanda vinavyoibuka kama proteni za mimea na kilimo endelevu. Zaidi ya kupunguza uharibifu wa mazingira na kupunguza gharama za utunzaji wa afya zilizofungwa na magonjwa yanayohusiana na lishe, mpito huu unafungua uvumbuzi katika sekta ya chakula wakati wa kupunguza shinikizo kwa rasilimali asili. Kwa kukumbatia mabadiliko haya, jamii zinaweza kujenga uchumi bora na sayari. Swali sio tu juu ya uwezekano-ni juu ya umuhimu wa kufanikiwa kwa muda mrefu
