Kwa Wanadamu
Kilimo cha wanyama huhatarisha afya ya binadamu, hunyonya wafanyikazi, na kuchafua jamii. Kukumbatia mifumo inayotegemea mmea inamaanisha chakula salama, mazingira safi, na mustakabali mzuri kwa wote.
Tishio la kimya
Ukulima wa kiwanda hautumii wanyama tu - inatuumiza kimya kimya pia. Hatari zake za kiafya hukua hatari zaidi kila siku.
Ukweli muhimu:
- Kuenea kwa magonjwa ya zoonotic (kwa mfano, homa ya ndege, homa ya nguruwe, milipuko kama ya covid).
- Matumizi mabaya ya dawa za kukinga husababisha upinzani hatari wa antibiotic.
- Hatari za juu za saratani, magonjwa ya moyo, ugonjwa wa sukari, na fetma kutokana na kuzidiwa kwa nyama.
- Kuongezeka kwa hatari ya sumu ya chakula (kwa mfano, Salmonella, E. coli uchafu).
- Mfiduo wa kemikali mbaya, homoni, na dawa za wadudu kupitia bidhaa za wanyama.
- Wafanyikazi katika shamba la kiwanda mara nyingi wanakabiliwa na kiwewe cha akili na hali salama.
- Kuongezeka kwa gharama za utunzaji wa afya kwa sababu ya magonjwa sugu yanayohusiana na lishe.
Mfumo wetu wa chakula umevunjika - na inaumiza kila mtu .
Nyuma ya milango iliyofungwa ya shamba la kiwanda na nyumba za kuchinjia, wanyama na wanadamu huvumilia mateso makubwa. Misitu huharibiwa ili kuunda malisho tasa, wakati jamii za karibu zinalazimishwa kuishi na uchafuzi wa sumu na njia za maji zenye sumu. Mashirika yenye nguvu hunyonya wafanyikazi, wakulima, na watumiaji-wakati wote wanajitolea ustawi wa wanyama-kwa ajili ya faida. Ukweli hauwezekani: Mfumo wetu wa sasa wa chakula umevunjika na inahitaji mabadiliko.
Kilimo cha wanyama ni sababu inayoongoza ya ukataji miti, uchafu wa maji, na upotezaji wa bioanuwai, kufuta rasilimali za sayari yetu. Nyumba za kuchinjia, wafanyikazi wanakabiliwa na hali kali, mashine hatari, na viwango vya juu vya kuumia, wakati wote wakisukuma kusindika wanyama waliogopa kwa kasi isiyo na mwisho.
Mfumo huu uliovunjika pia unatishia afya ya binadamu. Kutoka kwa upinzani wa antibiotic na magonjwa yanayosababishwa na chakula hadi kuongezeka kwa magonjwa ya zoonotic, shamba za kiwanda zimekuwa misingi ya kuzaliana kwa shida inayofuata ya afya ya ulimwengu. Wanasayansi wanaonya kwamba ikiwa hatubadilishi kozi, mizozo ya baadaye inaweza kuwa mbaya zaidi kuliko ile ambayo tumeona tayari.
Ni wakati wa kukabiliana na ukweli na kujenga mfumo wa chakula unaolinda wanyama, kuwalinda watu, na kuheshimu sayari ambayo sisi sote tunashiriki.
Ukweli
Aina 400+
ya gesi zenye sumu na tani milioni 300 za mbolea hutolewa na shamba la kiwanda, sumu ya hewa na maji.
80%
ya viuatilifu ulimwenguni hutumiwa katika wanyama waliopandwa kiwanda, na kuchochea upinzani wa antibiotic.
Tani bilioni 1.6
ya nafaka hulishwa kwa mifugo kila mwaka - ya kutosha kumaliza njaa ya ulimwengu mara kadhaa zaidi.
75%
ya ardhi ya kilimo ulimwenguni inaweza kuachiliwa ikiwa ulimwengu ulipitisha lishe ya msingi wa mmea-kufungua eneo lenye ukubwa wa Merika, Uchina, na Jumuiya ya Ulaya pamoja.
Suala
Wafanyikazi, wakulima, na jamii
Ushuru wa kihemko uliofichwa juu ya wafanyikazi wa nyumba ya kuchinjia: Kuishi na kiwewe na maumivu
Fikiria kulazimishwa kuua mamia ya wanyama kila siku, fahamu kabisa kuwa kila mmoja anaogopa na ana maumivu. Kwa wafanyikazi wengi wa kuchinjia nyumba, ukweli huu wa kila siku huacha makovu ya kisaikolojia ya kina. Wanazungumza juu ya ndoto mbaya, unyogovu mkubwa, na hisia za kuongezeka kwa hisia za kihemko kama njia ya kukabiliana na kiwewe. Matangazo ya wanyama wanaoteseka, sauti za kutoboa za kilio chao, na harufu ya damu na kifo hukaa nao muda mrefu baada ya kuacha kazi.
Kwa wakati, mfiduo huu wa mara kwa mara wa vurugu unaweza kufifia ustawi wao wa kiakili, na kuwaacha wakiwa wameshikwa na kuvunjika na kazi ambayo wanategemea kuishi.
Hatari zisizoonekana na vitisho vya kila wakati vinavyowakabili nyumba ya kuchinjia na wafanyikazi wa shamba la kiwanda
Wafanyikazi katika shamba la kiwanda na nyumba za kuchinjia hufunuliwa kwa hali kali na hatari kila siku. Hewa wanayopumua ni nene na vumbi, dander ya wanyama, na kemikali zenye sumu ambazo zinaweza kusababisha maswala mazito ya kupumua, kukohoa kwa kuendelea, maumivu ya kichwa, na uharibifu wa mapafu wa muda mrefu. Wafanyikazi hawa mara nyingi hawana chaguo ila kufanya kazi katika nafasi duni, zilizowekwa wazi, ambapo harufu ya damu na taka hukaa kila wakati.
Kwenye mistari ya usindikaji, inahitajika kushughulikia visu vikali na zana nzito kwa kasi kubwa, wakati wote wakati wa kuzunguka sakafu za mvua, zenye kuteleza ambazo huongeza hatari ya maporomoko na majeraha makubwa. Kasi isiyo na mwisho ya mistari ya uzalishaji haitoi nafasi ya kosa, na hata usumbufu wa muda unaweza kusababisha kupunguzwa kwa kina, vidole vilivyokatwa, au ajali zinazobadilisha maisha zinazojumuisha mashine nzito.
Ukweli mkali unaowakabili wahamiaji na wafanyikazi wa wakimbizi katika shamba la kiwanda na nyumba za kuchinjia
Idadi kubwa ya wafanyikazi katika shamba la kiwanda na nyumba za kuchinjia ni wahamiaji au wakimbizi ambao, wanaoendeshwa na mahitaji ya haraka ya kifedha na fursa ndogo, wanakubali kazi hizi zinazohitajika kwa kukata tamaa. Wanavumilia mabadiliko ya kuzima na malipo ya chini na kinga ndogo, kila wakati chini ya shinikizo kukidhi mahitaji yasiyowezekana. Wengi wanaishi kwa kuogopa kwamba kuongeza wasiwasi juu ya hali isiyo salama au matibabu yasiyofaa kunaweza kuwagharimu kazi zao - au hata kusababisha uhamishaji -kuwacha wasio na nguvu ya kuboresha hali yao au kupigania haki zao.
Mateso ya kimya ya jamii zinazoishi katika kivuli cha shamba la kiwanda na uchafuzi wa sumu
Familia zinazoishi karibu na shamba la kiwanda zinakabiliwa na mateso yasiyokuwa na shida na hatari za mazingira ambazo zinaathiri karibu kila nyanja ya maisha yao. Hewa karibu na nyumba zao mara nyingi huwa nene na harufu mbaya ya amonia na sulfidi ya hidrojeni iliyotolewa kutoka kwa mabwawa makubwa ya taka za wanyama. Hizi zinazojulikana kama "mabwawa" sio tu ya kuogofya lakini pia husababisha tishio la kufurika, na kuvuja kwa sumu ndani ya mito, mito, na maji ya ardhini. Kama matokeo, visima vya ndani na maji ya kunywa huchafuliwa na bakteria hatari, kuweka afya ya jamii nzima katika hatari.
Watoto wanaokua katika maeneo haya ni hatari sana, wanakua pumu mara kwa mara, kikohozi sugu, na maswala mengine ya kupumua kwa muda mrefu yanayosababishwa na hewa yenye sumu. Watu wazima, pia, huvumilia usumbufu wa kila siku, kuripoti maumivu ya kichwa ya mara kwa mara, kichefuchefu, na macho yanayowaka kwa sababu ya mfiduo wa muda mrefu wa mafusho mabaya. Zaidi ya afya ya mwili, ushuru wa kisaikolojia wa kuishi chini ya hali kama hizi - ambapo tu kutoka nje kunamaanisha kuvuta hewa yenye sumu -hutengeneza hali ya kutokuwa na tumaini na ufikiaji. Kwa familia hizi, shamba za kiwanda zinawakilisha ndoto inayoendelea, chanzo cha uchafuzi wa mazingira na mateso ambayo inaonekana kuwa haiwezekani kutoroka.
Wasiwasi
Kwa nini wanyama bidhaa hudhuru
Ukweli juu ya nyama
Hauitaji nyama. Wanadamu sio carnivores ya kweli, na hata kiasi kidogo cha nyama kinaweza kuumiza afya yako, na hatari kubwa kutoka kwa matumizi ya juu.
Afya ya moyo
Kula nyama huongeza cholesterol, shinikizo la damu, na hatari ya ugonjwa wa moyo na kiharusi kwa sababu ya mafuta yaliyojaa, protini ya wanyama, na chuma cha haem. Utafiti uligundua kuwa nyama nyekundu na nyeupe iliongezea cholesterol, wakati lishe isiyo na nyama haikufanya. Nyama zilizosindika huongeza magonjwa ya moyo na hatari ya kiharusi. Kupunguza mafuta yaliyojaa - haswa kutoka kwa nyama, maziwa, na mayai -hukaa cholesterol na inaweza kubadili magonjwa ya moyo. Vegans na wale walio kwenye lishe ya msingi wa mmea wana cholesterol ya chini, shinikizo la damu, na hatari ya ugonjwa wa moyo 25-57%.
Aina ya 2 ya kisukari
Matumizi ya nyama yanaweza kuongeza hatari ya ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 hadi 74%. Masomo yanaunganisha nyama nyekundu, nyama iliyosindika, na kuku kwa ugonjwa huo kwa sababu ya vitu vyenye madhara kama mafuta yaliyojaa, protini ya wanyama, chuma cha haem, sodiamu, nitriti, na nitrosamines. Wakati maziwa yenye mafuta mengi, mayai, na vyakula vya junk pia huchangia, nyama ni jambo kuu katika ukuaji wa ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2.
Saratani
Nyama ina misombo inayounganishwa na saratani, zingine kwa asili na zingine zinaundwa wakati wa kupikia au usindikaji. Mnamo mwaka wa 2015, WHO iliainisha nyama kama nyama ya mzoga na nyekundu kama labda mzoga. Kula 50g tu ya nyama iliyosindika kila siku huongeza hatari ya saratani ya matumbo na 18%, na 100g ya nyama nyekundu huongeza kwa 17%. Masomo pia yanaunganisha nyama na saratani ya tumbo, mapafu, figo, kibofu cha mkojo, kongosho, tezi, matiti, na kibofu.
Gout
Gout ni ugonjwa wa pamoja unaosababishwa na uric asidi ya glasi, na kusababisha uchungu wa uchungu. Uric asidi huunda wakati wa purines -ni kubwa katika nyama nyekundu na chombo (ini, figo) na samaki fulani (anchovies, sardines, trout, tuna, mussels, scallops) - imevunjika. Vinywaji vya pombe na sukari pia huongeza viwango vya asidi ya uric. Matumizi ya nyama ya kila siku, haswa nyama nyekundu na chombo, huongeza sana hatari ya gout.
Fetma
Kunenepa kunaongeza hatari ya magonjwa ya moyo, ugonjwa wa sukari, shinikizo la damu, ugonjwa wa arthritis, gallstones, na saratani kadhaa wakati wa kudhoofisha mfumo wa kinga. Uchunguzi unaonyesha kula nyama nzito wana uwezekano mkubwa wa kuwa feta. Takwimu kutoka nchi 170 ziliunganisha ulaji wa nyama moja kwa moja na kupata uzito -kulinganisha na sukari -kwa sababu ya yaliyomo mafuta yaliyojaa na protini nyingi zilizohifadhiwa kama mafuta.
Afya ya mfupa na figo
Matumizi ya juu ya nyama hupunguza figo na inaweza kudhoofisha mifupa kwa sababu ya asidi ya amino ya sulphur katika protini ya wanyama, ambayo hutoa asidi wakati wa digestion. Ulaji mdogo wa kalsiamu hulazimisha mwili kuteka kalsiamu kutoka kwa mifupa ili kugeuza asidi hii. Kwa wale walio na maswala ya figo, nyama nyingi inaweza kuzidisha upotezaji wa mfupa na misuli, wakati vyakula vya mmea visivyo na faida vinaweza kuwa kinga.
Sumu ya chakula
Sumu ya chakula, mara nyingi kutoka kwa nyama iliyochafuliwa, kuku, mayai, samaki, au maziwa, inaweza kusababisha kutapika, kuhara, tumbo, homa, na kizunguzungu. Inatokea wakati chakula huambukizwa na bakteria, virusi, au sumu -mara nyingi kwa sababu ya kupikia vibaya, uhifadhi, au utunzaji. Vyakula vingi vya mmea havibeba asili ya vimelea; Wakati husababisha sumu ya chakula, kawaida hutoka kwa uchafu na taka za wanyama au usafi duni.
Upinzani wa antibiotic
Mashamba ya kiwanda hutumia idadi kubwa ya viuatilifu kuzuia magonjwa na kukuza ukuaji, na kusababisha hali bora kwa bakteria sugu ya antibiotic. Hizi "superbugs" zinaweza kusababisha maambukizo ambayo ni ngumu au haiwezekani kutibu, wakati mwingine husababisha matokeo mabaya. Matumizi mabaya ya viuatilifu katika mifugo na kilimo cha samaki yameandikwa vizuri, na kupunguza matumizi ya bidhaa za wanyama-kupitisha lishe ya vegan-inaweza kusaidia kupunguza tishio hili.
Marejeleo
- Taasisi za Kitaifa za Afya (NIH)-Nyama Nyekundu na Hatari ya Ugonjwa wa Moyo
https://magazine.medlineplus.gov/article/red-meat-and-the-isk-of-heart-disease #: ~ - Al-Shaar L, Satija A, Wang DD et al. 2020. Ulaji wa nyama nyekundu na hatari ya ugonjwa wa moyo wa coronary kati ya wanaume wa Merika: Utafiti wa Cohort. BMJ. 371: M4141.
- Bradbury KE, Crowe FL, Appleby PN et al. 2014. Kuzingatia kwa serum ya cholesterol, apolipoprotein AI na apolipoprotein B katika jumla ya kula chakula 1694, kula samaki, mboga mboga na vegans. Jarida la Ulaya la Lishe ya Kliniki. 68 (2) 178-183.
- Chiu THT, Chang HR, Wang Ly, et al. 2020. Lishe ya mboga mboga na matukio ya jumla, ischemic, na kiharusi cha hemorrhagic katika vikundi 2 huko Taiwan. Neurology. 94 (11): E1112-E1121.
- Freeman AM, Morris PB, Aspry K, et al. 2018. Mwongozo wa kliniki wa ugomvi wa lishe ya moyo na mishipa: Sehemu ya II. Jarida la Chuo cha Amerika cha Cardiology. 72 (5): 553-568.
- Feskens EJ, Sluik D na Van Woudenbergh GJ. 2013. Matumizi ya nyama, ugonjwa wa sukari, na shida zake. Ripoti za sasa za ugonjwa wa sukari. 13 (2) 298-306.
- Salas-Salvadó J, Becerra-Tomás N, Papandreou C, Bulló M. 2019. Njia za lishe zinazosisitiza utumiaji wa vyakula vya mmea katika usimamizi wa ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2: hakiki ya hadithi. Maendeleo katika lishe. 10 (Suppl_4) S320 \ S331.
- Abid Z, Msalaba AJ na Sinha R. 2014. Nyama, maziwa, na saratani. Jarida la Amerika la Lishe ya Kliniki. 100 Suppl 1: 386S-93s.
- Bouvard V, Loomis D, Guyton KZ et al., Wakala wa Kimataifa wa Utafiti juu ya Kikundi cha Kufanya Kazi cha Saratani. 2015. Carcinogenicity ya matumizi ya nyama nyekundu na kusindika. Oncology ya Lancet. 16 (16) 1599-600.
- Cheng T, Lam AK, Gopalan V. 2021. Lishe inayotokana na hydrocarboni za polycyclic na majukumu yake ya pathogenic katika kansa ya colorectal. Maoni muhimu katika oncology/hematology. 168: 103522.
- John EM, Stern MC, Sinha R na Koo J. 2011. Matumizi ya nyama, mazoea ya kupikia, mutajeni wa nyama, na hatari ya saratani ya Prostate. Lishe na saratani. 63 (4) 525-537.
- Xue XJ, Gao Q, Qiao JH et al. 2014. Matumizi ya nyama nyekundu na kusindika na hatari ya saratani ya mapafu: uchambuzi wa meta ya doseresponse ya masomo 33 yaliyochapishwa. Jarida la Kimataifa la Tiba ya Majaribio ya Kliniki. 7 (6) 1542-1553.
- Jakše B, Jakše B, Pajek M, Pajek J. 2019. Uric asidi na lishe ya msingi wa mmea. Virutubishi. 11 (8): 1736.
- Li R, Yu K, Li C. 2018. Sababu za lishe na hatari ya gout na hyperuricemia: uchambuzi wa meta na ukaguzi wa kimfumo. Jarida la Asia Pacific la Lishe ya Kliniki. 27 (6): 1344-1356.
- Huang RY, Huang CC, Hu FB, Chavarro JE. 2016. Lishe ya mboga na kupunguza uzito: Uchambuzi wa meta ya majaribio yaliyodhibitiwa nasibu. Jarida la Tiba Kuu ya ndani. 31 (1): 109-16.
- Le LT, Sabaté J. 2014. Zaidi ya nyama isiyo na nyama, athari za kiafya za lishe ya vegan: matokeo kutoka kwa vikosi vya Waadventista. Virutubishi. 6 (6): 2131-2147.
- Schlesinger S, Neuenschwander M, Schwedhelm C et al. 2019. Vikundi vya chakula na hatari ya kuzidi, kunona sana, na kupata uzito: uhakiki wa kimfumo na uchambuzi wa kipimo cha meta ya masomo yanayotarajiwa. Maendeleo katika lishe. 10 (2): 205-218.
- Dargent-Molina P, Sabia S, Touvier M et al. 2008. Protini, mzigo wa asidi ya lishe, na kalsiamu na hatari ya kupunguka kwa postmenopausal katika utafiti wa Wanawake wa Ufaransa wa E3N. Jarida la Utafiti wa Mfupa na Madini. 23 (12) 1915-1922.
- Brown HL, Reuter M, Chumvi LJ et al. 2014. Juisi ya kuku huongeza kiambatisho cha uso na malezi ya biofilm ya Campylobacter jejuni. Kutumika kwa Microbiology ya Mazingira. 80 (22) 7053-7060.
- Chlebicz A, Śliżewska K. 2018. Campylobacteriosis, Salmonellosis, Yersiniosis, na Listeriosis kama magonjwa ya chakula ya zoonotic: hakiki. Jarida la Kimataifa la Utafiti wa Mazingira na Afya ya Umma. 15 (5) 863.
- Utafiti wa Antibiotic Uingereza. 2019. Kuhusu upinzani wa antibiotic. Inapatikana kwa:
www.antibioticresearch.org.uk/about-antibiotic-resistance/ - Haskell KJ, Schriever SR, Fonoimoana KD et al. Upinzani wa antibiotic ni chini katika Staphylococcus aureus iliyotengwa na nyama mbichi ya bure ya antibiotic ikilinganishwa na nyama mbichi ya kawaida. Plos moja. 13 (12) E0206712.
Ukweli juu ya maziwa
Maziwa ya ng'ombe sio maana kwa wanadamu. Kunywa maziwa ya spishi nyingine sio ya asili, sio lazima, na inaweza kuumiza afya yako.
Kunywa maziwa na uvumilivu wa lactose
Karibu 70% ya watu wazima ulimwenguni hawawezi kuchimba lactose, sukari katika maziwa, kwa sababu uwezo wetu wa kusindika kawaida huisha baada ya utoto. Hii ni ya asili - watu wazima wameundwa kutumia matiti tu kama watoto. Mabadiliko ya maumbile katika baadhi ya watu wa Ulaya, Asia, na Kiafrika huruhusu watu wachache kuvumilia maziwa katika watu wazima, lakini kwa watu wengi, haswa Asia, Afrika, na Amerika Kusini, maziwa husababisha shida za utumbo na maswala mengine ya kiafya. Hata watoto wachanga hawapaswi kamwe kutumia maziwa ya ng'ombe, kwani muundo wake unaweza kuumiza figo zao na afya kwa ujumla.
Homoni katika maziwa ya ng'ombe
Ng'ombe hutiwa maziwa hata wakati wa ujauzito, na kufanya maziwa yao kubeba na homoni za asili -karibu 35 katika kila glasi. Hizi ukuaji na homoni za ngono, zilizokusudiwa kwa ndama, zinaunganishwa na saratani kwa wanadamu. Kunywa maziwa ya ng'ombe sio tu huanzisha homoni hizi ndani ya mwili wako lakini pia husababisha uzalishaji wako mwenyewe wa IGF-1, homoni inayohusishwa sana na saratani.
Pus katika maziwa
Ng'ombe zilizo na ugonjwa wa mastitis, maambukizo ya udder chungu, kutolewa seli nyeupe za damu, tishu zilizokufa, na bakteria ndani ya maziwa yao - inayojulikana kama seli za kawaida. Mbaya zaidi maambukizi, uwepo wao wa juu. Kwa kweli, yaliyomo kwenye "seli ya somatic" huchanganywa ndani ya maziwa unayokunywa.
Maziwa na chunusi
Utafiti unaonyesha kuwa maziwa na maziwa huinua kwa kiasi kikubwa hatari ya chunusi - mmoja alipata ongezeko la asilimia 41 na glasi moja tu kila siku. Wajenzi wa mwili wanaotumia protini ya Whey mara nyingi wanakabiliwa na chunusi, ambayo inaboresha wanapoacha. Maziwa huongeza viwango vya homoni ambavyo huzidi ngozi, na kusababisha chunusi.
Mzio wa maziwa
Tofauti na uvumilivu wa lactose, mzio wa maziwa ya ng'ombe ni athari ya kinga kwa protini za maziwa, zinazoathiri watoto na watoto wadogo. Dalili hutoka kwa pua ya kukimbia, kukohoa, na upele hadi kutapika, maumivu ya tumbo, eczema, na pumu. Watoto walio na mzio huu wanakabiliwa na pumu, ambayo inaweza kuendelea hata ikiwa mzio unaboresha. Kuepuka maziwa husaidia kuboresha afya zao.
Maziwa na afya ya mfupa
Maziwa sio muhimu kwa mifupa yenye nguvu. Lishe iliyopangwa vizuri ya vegan hutoa virutubishi vyote muhimu kwa afya ya mfupa-protini, kalsiamu, potasiamu, magnesiamu, vitamini A, C, K, na folate. Kila mtu anapaswa kuchukua virutubisho vya vitamini D isipokuwa wanapata jua la kutosha la mwaka mzima. Utafiti unaonyesha protini ya mmea inasaidia mifupa bora kuliko protini ya wanyama, ambayo huongeza asidi ya mwili. Shughuli ya mwili pia ni muhimu, kwani mifupa inahitaji kuchochea ili kuwa na nguvu.
Saratani
Bidhaa za maziwa na maziwa zinaweza kuongeza hatari ya saratani kadhaa, haswa Prostate, ovari, na saratani ya matiti. Utafiti wa Harvard wa zaidi ya watu 200,000 uligundua kuwa kila nusu ya kutumikia maziwa yote iliongezea hatari ya vifo vya saratani na 11%, na viungo vikali vya saratani ya ovari na kibofu. Utafiti unaonyesha maziwa huongeza viwango vya IGF-1 (sababu ya ukuaji) mwilini, ambayo inaweza kuchochea seli za Prostate na kukuza ukuaji wa saratani. Maziwa ya IGF-1 na homoni za asili kama oestrojeni zinaweza pia kusababisha au saratani nyeti za homoni kama vile matiti, ovari, na saratani za uterine.
Ugonjwa wa Crohn na maziwa
Ugonjwa wa Crohn ni uchochezi sugu, usioweza kupona wa mfumo wa utumbo ambao unahitaji lishe kali na unaweza kusababisha shida. Imeunganishwa na maziwa kupitia bacterium ya ramani, ambayo husababisha magonjwa katika ng'ombe na kuishi pasteurization, inachafua maziwa ya ng'ombe na mbuzi. Watu wanaweza kuambukizwa kwa kula maziwa au kuvuta pumzi ya maji iliyochafuliwa. Wakati MAP haisababishi kwa kila mtu, inaweza kusababisha ugonjwa kwa watu wanaoweza kuhusika.
Aina ya 1 ya kisukari
Aina ya 1 ya kisukari kawaida hukua katika utoto wakati mwili hutoa insulini kidogo au hakuna, homoni inahitajika kwa seli kuchukua sukari na kutoa nishati. Bila insulini, sukari ya damu huongezeka, na kusababisha maswala makubwa ya kiafya kama magonjwa ya moyo na uharibifu wa ujasiri. Katika watoto wanaoweza kuhusika, kunywa maziwa ya ng'ombe kunaweza kusababisha athari ya autoimmune. Mfumo wa kinga unashambulia protini za maziwa-na labda bakteria kama MAP inayopatikana katika maziwa yaliyowekwa ndani-na kwa makosa huharibu seli zinazozalisha insulini kwenye kongosho. Mwitikio huu unaweza kuongeza hatari ya kupata ugonjwa wa kisukari 1, lakini haiathiri kila mtu.
Ugonjwa wa Moyo
Ugonjwa wa moyo, au ugonjwa wa moyo na mishipa (CVD), husababishwa na kujengwa kwa mafuta ndani ya mishipa, kuzipunguza na kuzifanya kuwa ngumu (atherosclerosis), ambayo hupunguza mtiririko wa damu kwa moyo, ubongo, au mwili. Cholesterol ya damu ndio sababu kuu, na kutengeneza alama hizi za mafuta. Mishipa nyembamba pia huongeza shinikizo la damu, mara nyingi ishara ya onyo la kwanza. Vyakula kama siagi, cream, maziwa yote, jibini lenye mafuta mengi, dessert za maziwa, na nyama yote ni kubwa katika mafuta yaliyojaa, ambayo huongeza cholesterol ya damu. Kula yao kila siku hulazimisha mwili wako kutoa cholesterol nyingi.
Marejeleo
- Bayless TM, Brown E, Paige DM. 2017. Lactase isiyo ya kuvinjari na uvumilivu wa lactose. Ripoti za sasa za gastroenterology. 19 (5): 23.
- Allen NE, Appleby PN, Davey GK et al. 2000. Homoni na lishe: sababu ya chini ya ukuaji wa insulini-I lakini androjeni za kawaida zinazopatikana kwa wanaume wa vegan. Jarida la Uingereza la Saratani. 83 (1) 95-97.
- Allen NE, Appleby PN, Davey GK et al. 2002. Vyama vya lishe na sababu ya ukuaji wa insulini-kama i na protini zake kuu katika wanawake 292 wa kula nyama, mboga mboga, na vegans. Saratani ya ugonjwa wa magonjwa ya magonjwa ya saratani na kuzuia. 11 (11) 1441-1448.
- Aghasi M, Golzarand M, Shab-Bidar S et al. 2019. Ulaji wa maziwa na maendeleo ya chunusi: Uchambuzi wa meta ya masomo ya uchunguzi. Lishe ya kliniki. 38 (3) 1067-1075.
- Penso L, Touvier M, Deschasaux M et al. 2020. Ushirika kati ya chunusi ya watu wazima na tabia ya lishe: Matokeo kutoka kwa utafiti wa watu wanaotarajiwa wa Nutrinet-santé. Dermatology ya Jama. 156 (8): 854-862.
- BDA. 2021. Mzio wa maziwa: Karatasi ya Ukweli wa Chakula. Inapatikana kutoka:
https://www.bda.uk.com/resource/milk-allergy.html
[ilipatikana 20 Desemba 2021] - Wallace TC, Bailey RL, Lappe J et al. 2021. Ulaji wa maziwa na afya ya mfupa katika kipindi chote cha maisha: Mapitio ya kimfumo na hadithi ya mtaalam. Maoni muhimu katika sayansi ya chakula na lishe. 61 (21) 3661-3707.
- Barrubés L, Babio N, Becerra-Tomás N et al. 2019. Ushirikiano kati ya matumizi ya bidhaa za maziwa na hatari ya saratani ya colorectal kwa watu wazima: hakiki ya kimfumo na uchambuzi wa meta ya masomo ya ugonjwa. Maendeleo katika lishe. 10 (Suppl_2): S190-S211. Erratum katika: Adv Nutr. 2020 Jul 1; 11 (4): 1055-1057.
- Ding M, Li J, Qi L et al. 2019. Vyama vya ulaji wa maziwa na hatari ya vifo kwa wanawake na wanaume: masomo matatu ya watarajiwa. Jarida la Matibabu la Uingereza. 367: L6204.
- Harrison S, Lennon R, Holly J et al. 2017. Je! Ulaji wa maziwa unakuza uanzishaji wa saratani ya Prostate au maendeleo kupitia athari kwenye sababu za ukuaji wa insulini (IGFS)? Mapitio ya kimfumo na uchambuzi wa meta. Saratani husababisha na udhibiti. 28 (6): 497-528.
- Chen Z, Zuurmond MG, van der Schaft n et al. 2018. Panda dhidi ya lishe ya msingi wa wanyama na upinzani wa insulini, ugonjwa wa kisayansi na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2: Utafiti wa Rotterdam. Jarida la Ulaya la Epidemiology. 33 (9): 883-893.
- Bradbury KE, Crowe FL, Appleby PN et al. 2014. Kuzingatia kwa serum ya cholesterol, apolipoprotein AI na apolipoprotein B katika jumla ya kula chakula 1694, kula samaki, mboga mboga na vegans. Jarida la Ulaya la Lishe ya Kliniki. 68 (2) 178-183.
- Bergeron N, Chiu S, Williams Pt et al. 2019. Athari za nyama nyekundu, nyama nyeupe, na vyanzo vya protini visivyo vya juu juu ya hatua za atherogenic lipoprotein katika muktadha wa chini ikilinganishwa na ulaji wa mafuta uliojaa: jaribio lililodhibitiwa nasibu [Marekebisho yaliyochapishwa yanaonekana katika Am J Clin Nutr. 2019 Sep 1; 110 (3): 783]. Jarida la Amerika la Lishe ya Kliniki. 110 (1) 24-33.
- Borin JF, Knight J, Holmes RP et al. 2021. Njia mbadala za maziwa-msingi na sababu za hatari kwa mawe ya figo na ugonjwa sugu wa figo. Jarida la Lishe ya figo. S1051-2276 (21) 00093-5.
Ukweli juu ya mayai
Mayai sio ya afya kama inavyodaiwa mara nyingi. Masomo yanawaunganisha na magonjwa ya moyo, kiharusi, ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2, na saratani fulani. Kuruka mayai ni hatua rahisi kwa afya bora.
Ugonjwa wa moyo na mayai
Ugonjwa wa moyo, ambao huitwa ugonjwa wa moyo na mishipa, husababishwa na amana za mafuta (bandia) kuziba na mishipa nyembamba, na kusababisha kupunguzwa kwa mtiririko wa damu na hatari kama mshtuko wa moyo au kiharusi. Cholesterol ya damu kubwa ni jambo muhimu, na mwili hufanya cholesterol yote inahitaji. Mayai ni ya juu katika cholesterol (karibu 187 mg kwa yai), ambayo inaweza kuinua cholesterol ya damu, haswa inapoliwa na mafuta yaliyojaa kama Bacon au cream. Mayai pia ni matajiri katika choline, ambayo inaweza kutoa TMAO-kiwanja kilichounganishwa na ujanibishaji wa ujanja na kuongezeka kwa hatari ya ugonjwa wa moyo. Utafiti unaonyesha kuwa matumizi ya yai ya kawaida inaweza kuongeza hatari ya ugonjwa wa moyo na hadi 75%.
Mayai na saratani
Utafiti unaonyesha kuwa matumizi ya yai ya mara kwa mara yanaweza kuchangia katika maendeleo ya saratani zinazohusiana na homoni kama vile matiti, kibofu cha mkojo, na saratani ya ovari. Cholesterol ya juu na yaliyomo kwenye mayai inaweza kukuza shughuli za homoni na kutoa vizuizi vya ujenzi ambavyo vinaweza kuharakisha ukuaji wa seli za saratani.
Aina ya 2 ya kisukari
Uchunguzi unaonyesha kuwa kula yai kwa siku kunaweza karibu kuongeza hatari ya ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2. Cholesterol katika mayai inaweza kuvuruga kimetaboliki ya sukari ya damu kwa kupunguza uzalishaji wa insulini na unyeti. Kwa kulinganisha, lishe inayotokana na mmea hupunguza hatari ya ugonjwa wa sukari kwa sababu ya mafuta yao yaliyojaa, nyuzi nyingi, na yaliyojaa yenye virutubishi, ambayo huboresha udhibiti wa sukari ya damu na afya ya jumla.
Salmonella
Salmonella ni sababu ya kawaida ya sumu ya chakula, na aina nyingi ikiwa ni pamoja na zingine zinazopinga dawa za kukinga. Dalili ni pamoja na kuhara, tumbo, kichefuchefu, kutapika, na homa. Watu wengi hupona katika siku chache, lakini inaweza kuwa kali au mbaya kwa watu walio katika mazingira magumu. Salmonella mara nyingi hutoka kwenye shamba la kuku na hupatikana katika mayai mbichi au yaliyopikwa na bidhaa za yai. Kupikia sahihi huua bakteria, lakini uchafuzi wa msalaba wakati wa utayarishaji wa chakula ni hatari nyingine ya kawaida.
Marejeleo
- Appleby PN, ufunguo wa TJ. 2016. Afya ya muda mrefu ya mboga mboga na vegans. Utaratibu wa Jumuiya ya Lishe. 75 (3) 287-293.
- Bradbury KE, Crowe FL, Appleby PN et al. 2014. Kuzingatia kwa serum ya cholesterol, apolipoprotein AI na apolipoprotein B katika jumla ya kula chakula 1694, kula samaki, mboga mboga na vegans. Jarida la Ulaya la Lishe ya Kliniki. 68 (2) 178-183.
- Ruggiero E, di Castelnuovo A, Costanzo S et al. Wachunguzi wa masomo ya Moli-Sani. 2021. Matumizi ya yai na hatari ya sababu zote na vifo maalum katika idadi ya watu wazima wa Italia. Jarida la Ulaya la Lishe. 60 (7) 3691-3702.
- Zhuang P, Wu F, Mao L et al. 2021. Matumizi ya yai na cholesterol na vifo kutoka kwa moyo na mishipa na sababu tofauti nchini Merika: Utafiti wa kikundi cha watu. Dawa ya plos. 18 (2) E1003508.
- Pirozzo S, Purdie D, Kuiper-Linley M et al. 2002. Saratani ya ovari, cholesterol, na mayai: uchambuzi wa kudhibiti kesi. Epidemiology ya saratani, biomarkers na kuzuia. 11 (10 pt 1) 1112-1114.
- Chen Z, Zuurmond MG, van der Schaft n et al. 2018. Panda dhidi ya lishe ya msingi wa wanyama na upinzani wa insulini, ugonjwa wa kisayansi na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2: Utafiti wa Rotterdam. Jarida la Ulaya la Epidemiology. 33 (9): 883-893.
- Mazidi M, Katsiki N, Mikhailidis DP et al. 2019. Matumizi ya yai na hatari ya vifo vya jumla na maalum: Utafiti wa mtu binafsi wa msingi na masomo ya watarajiwa kwa niaba ya kikundi cha lipid na shinikizo la damu meta-uchambuzi wa meta (LBPMC). Jarida la Chuo cha Amerika cha Lishe. 38 (6) 552-563.
- Cardoso MJ, Nicolau AI, Borda D et al. 2021. Salmonella katika mayai: Kutoka kwa ununuzi hadi Matumizi-Mapitio ya kutoa uchambuzi wa msingi wa sababu za hatari. Maoni kamili katika sayansi ya chakula na usalama wa chakula. 20 (3) 2716-2741.
Ukweli juu ya samaki
Samaki mara nyingi huonekana kuwa na afya, lakini uchafuzi hufanya samaki wengi kuwa salama kula. Virutubisho vya mafuta ya samaki havizuii magonjwa ya moyo na inaweza kuwa na uchafu. Chaguzi za msingi wa mmea ni bora kwa afya yako na sayari.
Sumu katika samaki
Bahari, mito, na maziwa ulimwenguni kote huchafuliwa na kemikali na metali nzito kama zebaki, ambayo hujilimbikiza katika mafuta ya samaki, haswa samaki wa mafuta. Sumu hizi, pamoja na kemikali zinazovuruga homoni, zinaweza kuumiza mifumo yako ya uzazi, neva, na kinga, kuongeza hatari ya saratani, na kuathiri ukuaji wa watoto. Samaki wa kupikia huua bakteria wengine lakini huunda misombo yenye madhara (PAHs) ambayo inaweza kusababisha saratani, haswa katika samaki wenye mafuta kama salmoni na tuna. Wataalam wanaonya watoto, wanawake wajawazito au wanaonyonyesha, na wale wanaopanga ujauzito ili kuepusha samaki fulani (papa, upanga wa samaki, marlin) na kupunguza samaki wa mafuta kwa huduma mbili kwa wiki kutokana na uchafuzi wa mazingira. Samaki waliopandwa mara nyingi huwa na viwango vya juu zaidi vya sumu kuliko samaki wa porini. Hakuna samaki salama kabisa kula, kwa hivyo chaguo bora zaidi ni kuzuia samaki kabisa.
Hadithi za mafuta ya samaki
Samaki, haswa aina ya mafuta kama salmoni, sardines, na mackerel, husifiwa kwa mafuta yao ya omega-3 (EPA na DHA). Wakati omega-3s ni muhimu na lazima itoke kutoka kwa lishe yetu, samaki sio chanzo pekee au bora. Samaki hupata omega-3s kwa kula microalgae, na virutubisho vya algal omega-3 hutoa safi, mbadala endelevu zaidi kwa mafuta ya samaki. Licha ya imani maarufu, virutubisho vya mafuta ya samaki hupunguza kidogo hatari ya matukio makubwa ya moyo na hayazuii magonjwa ya moyo. Kwa kushangaza, kipimo cha juu kinaweza kuongeza hatari ya mapigo ya moyo isiyo ya kawaida (nyuzi za ateri), wakati omega-3s ya mimea hupunguza hatari hii.
Kilimo cha samaki na upinzani wa antibiotic
Ukulima wa samaki unajumuisha kuongeza idadi kubwa ya samaki katika hali iliyojaa, yenye mafadhaiko ambayo inahimiza magonjwa. Ili kupambana na maambukizo, matumizi mazito ya viuatilifu ni kawaida. Walakini, dawa hizi zilienea kwa maisha mengine ya majini, kukuza bakteria sugu ya antibiotic au "superbugs." Bakteria hawa sugu wanatishia afya ya ulimwengu, na kufanya maambukizo ya kawaida kuwa magumu kutibu. Tetracycline, dawa inayotumika sana katika shamba la samaki na dawa za binadamu, iko katika hatari ya kupoteza ufanisi. Ikiwa upinzani unaenea, inaweza kusababisha shida kubwa za kiafya ulimwenguni.
Gout na lishe
Gout ni hali chungu ya pamoja inayosababishwa na kujengwa kwa fuwele za asidi ya uric, na kusababisha uchochezi na maumivu makali wakati wa uchovu. Uric asidi huunda wakati mwili unavunja purines, hupatikana kwa kiwango cha juu katika nyama nyekundu, nyama ya chombo (kama ini na figo), na dagaa fulani kama vile anchovies, sardines, trout, tuna, mussels, na scallops. Utafiti unaonyesha kuwa kula chakula cha baharini, nyama nyekundu, pombe, na fructose huongeza hatari ya gout, wakati kula soya, mapigo (mbaazi, maharagwe, lenti), na kahawa ya kunywa inaweza kuipunguza.
Sumu ya chakula kutoka kwa samaki na samaki
Samaki inaweza kubeba bakteria hatari, virusi, na vimelea ambavyo husababisha sumu ya chakula. Hata kupikia kabisa kunaweza kuzuia kabisa ugonjwa, kwani samaki mbichi wanaweza kuchafua nyuso za jikoni. Wanawake wajawazito, watoto, na watoto wanashauriwa kuzuia samaki mbichi kama mussels, clams, na oysters kutokana na hatari kubwa ya sumu ya chakula. Shellfish zote mbili mbichi na zilizopikwa zinaweza kuwa na sumu inayosababisha dalili kama kichefuchefu, kutapika, kuhara, maumivu ya kichwa, na shida za kupumua.
Marejeleo
- Sahin S, Ulusoy HI, Alemdar S et al. 2020. Uwepo wa hydrocarbons za polycyclic (PAHs) katika nyama ya ng'ombe, kuku na samaki kwa kuzingatia mfiduo wa lishe na tathmini ya hatari. Sayansi ya chakula ya rasilimali za wanyama. 40 (5) 675-688.
- Rose M, Fernandes A, Mortimer D, Baskaran C. 2015. Uchafuzi wa samaki katika Mifumo ya Maji safi ya Uingereza: Tathmini ya Hatari kwa Matumizi ya Binadamu. Chemosphere. 122: 183-189.
- Rodríguez-Hernández Á, Camacho M, Henríquez-Hernández La et al. 2017. Utafiti wa kulinganisha wa ulaji wa uchafu unaoendelea na unaoendelea kwa njia ya matumizi ya samaki na dagaa kutoka kwa njia mbili za uzalishaji (zilizopigwa pori na kulima). Sayansi ya Jumla ya Mazingira. 575: 919-931.
- Zhuang P, Wu F, Mao L et al. 2021. Matumizi ya yai na cholesterol na vifo kutoka kwa moyo na mishipa na sababu tofauti nchini Merika: Utafiti wa kikundi cha watu. Dawa ya plos. 18 (2) E1003508.
- Le LT, Sabaté J. 2014. Zaidi ya nyama isiyo na nyama, athari za kiafya za lishe ya vegan: matokeo kutoka kwa vikosi vya Waadventista. Virutubishi. 6 (6) 2131-2147.
- Gencer B, Djousse L, al-Ramady ot et al. 2021. Athari ya kuongeza nguvu ya baharini ɷ-3 asidi ya mafuta juu ya hatari ya nyuzi za ateri katika majaribio yaliyodhibitiwa ya nasibu ya matokeo ya moyo na mishipa: hakiki ya kimfumo na uchambuzi wa meta. Mzunguko. 144 (25) 1981-1990.
- Imefanywa hy, Venkatesan AK, Halden Ru. 2015. Je! Ukuaji wa hivi karibuni wa kilimo cha majini hutengeneza vitisho vya upinzani wa antibiotic tofauti na zile zinazohusiana na uzalishaji wa wanyama katika kilimo? Jarida la AAPS. 17 (3): 513-24.
- Upendo DC, Rodman S, Neff RA, Nachman KE. 2011. Mabaki ya Dawa za Mifugo katika dagaa wa baharini yalikaguliwa na Jumuiya ya Ulaya, Merika, Canada, na Japan kutoka 2000 hadi 2009. Sayansi ya Mazingira na Teknolojia. 45 (17): 7232-40.
- Maloberti A, Biolcati M, Ruzzenenti G et al. 2021. Jukumu la asidi ya uric katika syndromes ya papo hapo na sugu. Jarida la Tiba ya Kliniki. 10 (20): 4750.
Njaa ya ulimwengu
Mfumo wa chakula usio na haki
Leo, mtu mmoja kati ya tisa ulimwenguni kote wanakabiliwa na njaa na utapiamlo, lakini karibu theluthi moja ya mazao tunayokua hutumiwa kulisha wanyama waliopandwa badala ya watu. Mfumo huu hautoshi tu lakini pia sio haki. Ikiwa tungeondoa hii 'middleman' na kula mazao haya moja kwa moja, tunaweza kulisha watu bilioni nne - zaidi ya kutosha kuhakikisha kuwa hakuna mtu anayepata njaa kwa vizazi vijavyo.
Njia tunayoona teknolojia za zamani, kama vile magari ya zamani ya gesi, yamebadilika kwa wakati-sasa tunawaona kama ishara ya taka na madhara ya mazingira. Je! Ni muda gani kabla ya kuanza kuona kilimo cha mifugo kwa njia ile ile? Mfumo ambao hutumia kiwango kikubwa cha ardhi, maji, na mazao, tu kurudisha sehemu ya lishe, wakati mamilioni ya njaa, hayawezi kuonekana kama kitu chochote isipokuwa kutofaulu. Tuna nguvu ya kubadilisha simulizi hili - kujenga mfumo wa chakula ambao unathamini ufanisi, huruma, na uendelevu juu ya taka na mateso.
Maisha ambayo yanaunda maisha bora ya baadaye
Kuishi maisha ya fahamu kunamaanisha kufanya uchaguzi unaolingana na afya, uendelevu, na huruma. Kila uamuzi-kutoka kwa chakula kwenye sahani zetu hadi bidhaa tunazonunua-maumbo sio ustawi wetu tu bali pia mustakabali wa sayari yetu. Kupitisha maisha ya msingi wa mmea sio juu ya dhabihu; Ni juu ya kupata uhusiano wa kina kwa maumbile, kuboresha afya ya kibinafsi, na kupunguza madhara kwa wanyama na mazingira.
Mabadiliko madogo, ya kukumbuka katika tabia za kila siku-kama vile kuchagua bidhaa zisizo na ukatili, kupunguza taka, na kusaidia biashara za maadili-zinaweza kuunda athari mbaya ambayo inawahimiza wengine. Maisha yenye mizizi katika fadhili na ufahamu huweka njia ya mwili wenye afya, akili yenye usawa, na ulimwengu wenye usawa zaidi.
Lishe kwa siku zijazo zenye afya
Lishe ndio msingi wa maisha mahiri na yenye afya. Lishe yenye usawa, inayolenga mmea hutoa virutubishi vyote muhimu wakati wa kusaidia afya ya muda mrefu na kupunguza hatari ya magonjwa sugu. Tofauti na vyakula vinavyotokana na wanyama, ambavyo mara nyingi vinahusishwa na magonjwa ya moyo, ugonjwa wa sukari, na saratani fulani, lishe inayotokana na mmea ina vitamini, madini, antioxidants, na nyuzi ambazo huimarisha mwili kutoka ndani. Chagua lishe, vyakula endelevu sio tu hufaidi ustawi wa kibinafsi lakini pia hulinda sayari na inahakikisha mustakabali bora kwa vizazi vijavyo.
Nguvu iliyochochewa na mimea
Wanariadha wa Vegan ulimwenguni kote wanathibitisha kuwa utendaji wa kilele hautegemei bidhaa za wanyama. Lishe inayotokana na mmea hutoa protini zote, nishati, na virutubishi vya uokoaji vinavyohitajika kwa nguvu, uvumilivu, na agility. Iliyowekwa na antioxidants na misombo ya kupambana na uchochezi, vyakula vya mmea husaidia kupunguza wakati wa kupona, kuongeza nguvu, na kusaidia afya ya muda mrefu-bila kuathiri utendaji.
Kuongeza vizazi vya huruma
Familia ya vegan inajumuisha mtindo wa maisha uliojengwa juu ya fadhili, afya, na uendelevu. Kwa kuchagua vyakula vyenye msingi wa mmea, familia zinaweza kuwapa watoto virutubishi vyote ambavyo vinahitaji kukuza nguvu na kustawi, wakati pia hufundisha maadili ya huruma na heshima kwa viumbe vyote. Kutoka kwa milo yenye afya hadi tabia ya eco-kirafiki, familia ya vegan inaweka msingi wa siku zijazo mkali na za huruma zaidi.
Ya hivi karibuni
Pamoja na kuongezeka kwa ufahamu wa athari mbaya za tabia zetu za matumizi ya kila siku kwenye mazingira na ustawi wa wanyama, maadili...
Linapokuja suala la kuchagua lishe, kuna chaguzi nyingi zinazopatikana. Walakini, katika miaka ya hivi karibuni, kumekuwa na ...
Chakula cha baharini kwa muda mrefu kimekuwa kikuu katika tamaduni nyingi, kutoa chanzo cha riziki na utulivu wa kiuchumi kwa jamii za pwani....
Katika dunia ya leo, uendelevu umekuwa suala la dharura ambalo linadai uangalizi wetu wa haraka. Pamoja na ongezeko la watu duniani na...
Katika ulimwengu wa udhibiti wa uzito, kuna utitiri wa mara kwa mara wa vyakula vipya, virutubisho, na taratibu za mazoezi zinazoahidi haraka...
Kama jamii, tumeshauriwa kwa muda mrefu kutumia lishe bora na tofauti ili kudumisha afya yetu kwa ujumla ...
Mitazamo ya Kitamaduni
Linapokuja suala la kuchagua lishe, kuna chaguzi nyingi zinazopatikana. Walakini, katika miaka ya hivi karibuni, kumekuwa na ...
Uhusiano kati ya ukatili wa wanyama na unyanyasaji wa watoto ni mada ambayo imevutia sana katika miaka ya hivi karibuni. Wakati...
Ulaji mboga ni zaidi ya chaguo la lishe—inawakilisha dhamira ya kina ya kimaadili na kimaadili katika kupunguza madhara na kukuza...
Ulaji wa nyama mara nyingi huonekana kama chaguo la kibinafsi, lakini athari zake hufikia mbali zaidi ya sahani ya chakula cha jioni ....
Mabadiliko ya hali ya hewa ni moja ya changamoto kubwa zaidi ya wakati wetu, yenye matokeo makubwa kwa mazingira na ...
Kilimo cha wanyama kwa muda mrefu kimekuwa msingi wa uzalishaji wa chakula duniani, lakini athari zake zinaenea zaidi ya mazingira au maadili ...
Athari za Kiuchumi
Wakati idadi ya watu duniani ikiendelea kupanuka na mahitaji ya chakula yanaongezeka, sekta ya kilimo inakabiliwa na shinikizo kubwa...
Katika miaka ya hivi karibuni, mtindo wa maisha ya vegan umepata umaarufu mkubwa, sio tu kwa faida zake za kimaadili na kimazingira lakini pia ...
Mazingatio ya Kimaadili
Pamoja na kuongezeka kwa ufahamu wa athari mbaya za tabia zetu za matumizi ya kila siku kwenye mazingira na ustawi wa wanyama, maadili...
Linapokuja suala la kuchagua lishe, kuna chaguzi nyingi zinazopatikana. Walakini, katika miaka ya hivi karibuni, kumekuwa na ...
Chakula cha baharini kwa muda mrefu kimekuwa kikuu katika tamaduni nyingi, kutoa chanzo cha riziki na utulivu wa kiuchumi kwa jamii za pwani....
Katika dunia ya leo, uendelevu umekuwa suala la dharura ambalo linadai uangalizi wetu wa haraka. Pamoja na ongezeko la watu duniani na...
Sekta ya nyama na maziwa kwa muda mrefu imekuwa mada yenye utata, na kuzua mijadala kuhusu athari zake kwa mazingira, wanyama...
Ulaji mboga ni zaidi ya chaguo la lishe—inawakilisha dhamira ya kina ya kimaadili na kimaadili katika kupunguza madhara na kukuza...
Usalama wa Chakula
Ulaji wa nyama mara nyingi huonekana kama chaguo la kibinafsi, lakini athari zake hufikia mbali zaidi ya sahani ya chakula cha jioni ....
Kukubali lishe inayotokana na mimea kwa muda mrefu imekuwa ikikuzwa kwa faida zake za kiafya na mazingira. Walakini, watu wachache wanagundua kuwa ...
Kilimo cha wanyama kwa muda mrefu kimekuwa msingi wa uzalishaji wa chakula duniani, lakini athari zake zinaenea zaidi ya mazingira au maadili ...
Kadiri idadi ya watu duniani inavyoendelea kuongezeka kwa kasi isiyo na kifani, hitaji la suluhu endelevu na bora la chakula linakuwa...
Ulimwengu unakabiliwa na changamoto nyingi, kutoka kwa uharibifu wa mazingira hadi shida ya kiafya, na hitaji la mabadiliko halijawahi ...
Uhusiano wa Mwanadamu na Wanyama
Uhusiano kati ya ukatili wa wanyama na unyanyasaji wa watoto ni mada ambayo imevutia sana katika miaka ya hivi karibuni. Wakati...
Ulaji mboga ni zaidi ya chaguo la lishe—inawakilisha dhamira ya kina ya kimaadili na kimaadili katika kupunguza madhara na kukuza...
Ukatili wa wanyama ni suala lililoenea ambalo lina athari kubwa kwa wanyama wanaohusika na jamii kama ...
Kilimo kiwandani kimeenea sana, kikibadilisha jinsi wanadamu wanavyoingiliana na wanyama na kuchagiza uhusiano wetu nao...
Uhusiano kati ya haki za wanyama na haki za binadamu kwa muda mrefu umekuwa mada ya mjadala wa kifalsafa, maadili na kisheria. Wakati...
Ufugaji wa kisasa wa kiwanda, unaojulikana pia kama ufugaji wa wanyama, umeunda uhusiano usio endelevu kati ya wanadamu na ...
Jumuiya za Mitaa
Wakati idadi ya watu duniani ikiendelea kupanuka na mahitaji ya chakula yanaongezeka, sekta ya kilimo inakabiliwa na shinikizo kubwa...
Ulimwengu unakabiliwa na changamoto nyingi, kutoka kwa uharibifu wa mazingira hadi shida ya kiafya, na hitaji la mabadiliko halijawahi ...
Afya ya Akili
Uhusiano kati ya ukatili wa wanyama na unyanyasaji wa watoto ni mada ambayo imevutia sana katika miaka ya hivi karibuni. Wakati...
Ukatili wa wanyama ni suala lililoenea ambalo lina athari kubwa kwa wanyama wanaohusika na jamii kama ...
Unyanyasaji wa utotoni na athari zake za muda mrefu zimesomwa kwa kina na kurekodiwa. Walakini, kipengele kimoja ambacho mara nyingi hakizingatiwi ni ...
Kilimo cha kiwandani, njia yenye viwanda vingi na iliyokithiri ya kufuga wanyama kwa ajili ya uzalishaji wa chakula, imekuwa tatizo kubwa la kimazingira....
Ulaji mboga, chaguo la mtindo wa maisha unaozingatia kutengwa kwa bidhaa za wanyama, unakua kwa umaarufu kwa anuwai ...
Afya ya Umma
Pamoja na kuongezeka kwa ufahamu wa athari mbaya za tabia zetu za matumizi ya kila siku kwenye mazingira na ustawi wa wanyama, maadili...
Linapokuja suala la kuchagua lishe, kuna chaguzi nyingi zinazopatikana. Walakini, katika miaka ya hivi karibuni, kumekuwa na ...
Katika ulimwengu wa udhibiti wa uzito, kuna utitiri wa mara kwa mara wa vyakula vipya, virutubisho, na taratibu za mazoezi zinazoahidi haraka...
Kama jamii, tumeshauriwa kwa muda mrefu kutumia lishe bora na tofauti ili kudumisha afya yetu kwa ujumla ...
Magonjwa ya Autoimmune ni kundi la matatizo yanayotokea pale mfumo wa kinga ya mwili unaposhambulia seli zake zenye afya kimakosa,...
Lishe ya vegan ni muundo wa ulaji wa mimea ambao haujumuishi bidhaa zote za wanyama, pamoja na nyama, maziwa, mayai na asali. Wakati...
Haki ya Jamii
Uhusiano kati ya ukatili wa wanyama na unyanyasaji wa watoto ni mada ambayo imevutia sana katika miaka ya hivi karibuni. Wakati...
Uhusiano kati ya haki za wanyama na haki za binadamu kwa muda mrefu umekuwa mada ya mjadala wa kifalsafa, maadili na kisheria. Wakati...
Unyanyasaji wa utotoni na athari zake za muda mrefu zimesomwa kwa kina na kurekodiwa. Walakini, kipengele kimoja ambacho mara nyingi hakizingatiwi ni ...
Ulaji wa nyama mara nyingi huonekana kama chaguo la kibinafsi, lakini athari zake hufikia mbali zaidi ya sahani ya chakula cha jioni ....
Mabadiliko ya hali ya hewa ni moja ya changamoto kubwa zaidi ya wakati wetu, yenye matokeo makubwa kwa mazingira na ...
Kukubali lishe inayotokana na mimea kwa muda mrefu imekuwa ikikuzwa kwa faida zake za kiafya na mazingira. Walakini, watu wachache wanagundua kuwa ...
Kiroho
Katika ulimwengu wa leo, matokeo ya uchaguzi wetu yanaenea zaidi ya kutosheleza mahitaji yetu mara moja. Iwe ni chakula...
Ulaji mboga, chaguo la mtindo wa maisha unaozingatia kutengwa kwa bidhaa za wanyama, unakua kwa umaarufu kwa anuwai ...
