மனிதர்கள்

இந்த வகை விலங்கு சுரண்டலின் மனித பரிமாணத்தை ஆராய்கிறது - தனிநபர்களாகவும் சமூகங்களாகவும் நாம் எவ்வாறு கொடுமை முறைகளை நியாயப்படுத்துகிறோம், நிலைநிறுத்துகிறோம் அல்லது எதிர்க்கிறோம். கலாச்சார மரபுகள் மற்றும் பொருளாதார சார்புகள் முதல் பொது சுகாதாரம் மற்றும் ஆன்மீக நம்பிக்கைகள் வரை, விலங்குகளுடனான நமது உறவுகள் நாம் வைத்திருக்கும் மதிப்புகள் மற்றும் நாம் வாழும் அதிகார அமைப்புகளை பிரதிபலிக்கின்றன. "மனிதர்கள்" பிரிவு இந்த தொடர்புகளை ஆராய்கிறது, நாம் ஆதிக்கம் செலுத்தும் வாழ்க்கையுடன் நமது சொந்த நல்வாழ்வு எவ்வளவு ஆழமாகப் பின்னிப் பிணைந்துள்ளது என்பதை வெளிப்படுத்துகிறது.
இறைச்சி நிறைந்த உணவுகள், தொழில்துறை விவசாயம் மற்றும் உலகளாவிய விநியோகச் சங்கிலிகள் மனித ஊட்டச்சத்து, மன ஆரோக்கியம் மற்றும் உள்ளூர் பொருளாதாரங்களை எவ்வாறு பாதிக்கின்றன என்பதை நாங்கள் ஆராய்வோம். பொது சுகாதார நெருக்கடிகள், உணவுப் பாதுகாப்பின்மை மற்றும் சுற்றுச்சூழல் சரிவு ஆகியவை தனிமைப்படுத்தப்பட்ட நிகழ்வுகள் அல்ல - அவை மக்கள் மற்றும் கிரகத்தை விட லாபத்தை முன்னுரிமைப்படுத்தும் ஒரு நிலையான அமைப்பின் அறிகுறிகளாகும். அதே நேரத்தில், இந்த வகை நம்பிக்கை மற்றும் மாற்றத்தை எடுத்துக்காட்டுகிறது: சைவ குடும்பங்கள், விளையாட்டு வீரர்கள், சமூகங்கள் மற்றும் மனித-விலங்கு உறவை மறுபரிசீலனை செய்து, மிகவும் நெகிழ்ச்சியான, இரக்கமுள்ள வாழ்க்கை முறைகளை உருவாக்கும் ஆர்வலர்கள்.
விலங்கு பயன்பாட்டின் நெறிமுறை, கலாச்சார மற்றும் நடைமுறை தாக்கங்களை எதிர்கொள்வதன் மூலம், நாமும் நம்மை எதிர்கொள்கிறோம். நாம் எந்த வகையான சமூகத்தின் ஒரு பகுதியாக இருக்க விரும்புகிறோம்? நமது தேர்வுகள் எவ்வாறு நமது மதிப்புகளை பிரதிபலிக்கின்றன அல்லது காட்டிக் கொடுக்கின்றன? நீதியை நோக்கிய பாதை - விலங்குகளுக்கும் மனிதர்களுக்கும் - ஒன்றுதான். விழிப்புணர்வு, பச்சாதாபம் மற்றும் செயல் மூலம், இவ்வளவு துன்பங்களுக்கு எரியூட்டும் தொடர்பை சரிசெய்யத் தொடங்கலாம், மேலும் மிகவும் நீதியான மற்றும் நிலையான எதிர்காலத்தை நோக்கி நகரலாம்.

கோவிட்-19 தொற்றுநோய், விலங்குகளிடமிருந்து மனிதர்களுக்குப் பரவக்கூடிய நோய்களான ஜூனோடிக் நோய்களின் அழிவுகரமான விளைவுகளை எடுத்துக்காட்டுகிறது. தற்போதைய உலகளாவிய சுகாதார நெருக்கடியுடன், கேள்வி எழுகிறது: தொழிற்சாலை விவசாய நடைமுறைகள் ஜூனோடிக் நோய்களின் தோற்றத்திற்கு பங்களிக்க முடியுமா? தொழிற்சாலை விவசாயம், தொழில்துறை விவசாயம் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது விலங்கு நலன் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் நிலைத்தன்மையை விட செயல்திறன் மற்றும் லாபத்திற்கு முன்னுரிமை அளிக்கும் பெரிய அளவிலான உற்பத்தி முறையாகும். இந்த உணவு உற்பத்தி முறையானது உலகின் வளர்ந்து வரும் மக்கள்தொகைக்கு இறைச்சி, பால் மற்றும் முட்டைகளின் முதன்மை ஆதாரமாக மாறியுள்ளது. இருப்பினும், மலிவான மற்றும் ஏராளமான விலங்கு பொருட்களுக்கான தேவை அதிகரிப்பதால், ஜூனோடிக் நோய் வெடிப்பு அபாயமும் அதிகரிக்கிறது. இந்தக் கட்டுரையில், தொழிற்சாலை விவசாயம் மற்றும் ஜூனோடிக் நோய்களுக்கு இடையேயான தொடர்பை ஆராய்வோம், தற்போதைய தொழில்துறை விவசாய முறைகளில் இருந்து ஒரு தொற்றுநோய் ஏற்படுவதற்கான சாத்தியக்கூறுகளை ஆராய்வோம். தொழிற்சாலை விவசாயத்தை ஜூனோடிக் இனப்பெருக்கம் செய்யும் முக்கிய காரணிகளை நாங்கள் பகுப்பாய்வு செய்வோம் ...

சைவ உணவு பழக்கம் என்பது உணவு விருப்பங்களின் மாற்றத்தை விட மிக அதிகமாக குறிக்கிறது - இது நெறிமுறை வாழ்க்கை, சுற்றுச்சூழல் நிலைத்தன்மை மற்றும் தனிப்பட்ட ஆரோக்கியத்திற்கான உறுதிப்பாட்டை உள்ளடக்கியது. தாவர அடிப்படையிலான வாழ்க்கை முறையை ஏற்றுக்கொள்வதன் மூலம், தனிநபர்கள் விலங்குகளின் சுரண்டலை தீவிரமாக நிராகரிக்கிறார்கள், அவற்றின் சுற்றுச்சூழல் தாக்கத்தை குறைக்கிறார்கள், மேலும் மேம்பட்ட உடல் மற்றும் மன நலனுக்கான திறனைத் திறக்கிறார்கள். இந்த கட்டுரை சைவ உணவு பழக்கவழக்கத்தின் ஒன்றோடொன்று இணைக்கப்பட்ட பரிமாணங்களை ஆராய்கிறது, விலங்குகளின் நலன் குறித்த அதன் இரக்கமுள்ள நிலைப்பாட்டிலிருந்து காலநிலை மாற்றத்தை எதிர்த்துப் போராடுவதிலும், நோய் தடுப்பதை ஊக்குவிப்பதிலும் அதன் பங்கு வரை ஆராய்கிறது. நெறிமுறைகள், சுற்றுச்சூழல் கவலைகள் அல்லது சுகாதார நலன்களால் உந்துதல் பெற்றிருந்தாலும் அல்லது மூன்று பேரும் அனைவருக்கும் ஒரு கனிவான மற்றும் நிலையான எதிர்காலத்திற்கு பங்களிக்க ஒரு அர்த்தமுள்ள வழியை வழங்குகிறது

தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளின் பிரபலமடைதல் சைவ உணவு பழக்கவழக்கத்தின் ஆரோக்கிய நன்மைகளில் ஆர்வத்தைத் தூண்டியுள்ளது, இதில் புதுமையான பிராண்டுகள் அப்பால் இறைச்சி போன்ற குற்றச்சாட்டுக்கு வழிவகுத்தன. ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வை மேம்படுத்துவதற்கான அதன் திறனுக்காக அதிகமான மக்கள் தாவர அடிப்படையிலான உணவைத் தழுவுவதால், அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு குறித்த கேள்விகள் ஏராளமாக உள்ளன. ஒரு சைவ உணவு உண்மையிலேயே அனைத்து அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களையும் வழங்க முடியுமா? இறைச்சிக்கு அப்பால் போன்ற தயாரிப்புகள் சீரான வாழ்க்கை முறைக்கு எவ்வாறு பொருந்துகின்றன? இந்த கட்டுரை சைவ உணவு உண்பவர்களின் விஞ்ஞான ஆதரவு நன்மைகளுக்கு உட்பட்டது, நாள்பட்ட நோய் அபாயங்களைக் குறைப்பதில் இருந்து புரதக் குறைபாடு குறித்த கட்டுக்கதைகளை நீக்குவது வரை. சுகாதார காரணங்களுக்காக நீங்கள் சைவ உணவு பழக்கத்தை ஆராய்ந்தாலும் அல்லது உங்கள் உணவுக்கு அதிக தாவர அடிப்படையிலான விருப்பங்களைச் சேர்க்க விரும்பினாலும், இந்த வாழ்க்கை முறை உங்கள் ஊட்டச்சத்தை எவ்வாறு மாற்றும் மற்றும் நிலையான வாழ்க்கையை ஆதரிக்கும் என்பதைக் கண்டறியவும்

அதிக இறைச்சி நுகர்வு நவீன உணவுகளின் ஒரு அடையாளமாக மாறியுள்ளது, ஆனால் அதன் வளர்ந்து வரும் புகழ் கவனத்திற்கு தகுதியான குறிப்பிடத்தக்க சுகாதார அபாயங்களுடன் வருகிறது. இறைச்சி புரதம் மற்றும் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களின் வளமான மூலமாக இருக்கும்போது, அதிகப்படியான உட்கொள்ளல் -குறிப்பாக சிவப்பு மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகளின் -இதய நோய், புற்றுநோய், உடல் பருமன் மற்றும் ஆண்டிபயாடிக் எதிர்ப்பு போன்ற கடுமையான உடல்நலக் கவலைகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகளில் நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் சேர்மங்கள் முதல் விலங்கு விவசாயத்தில் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளின் அதிகப்படியான பயன்பாடு வரை போதைப்பொருள் எதிர்ப்பு பாக்டீரியாக்கள் எரிபொருள் வரை, ஆபத்துகள் விஞ்ஞான ஆராய்ச்சியால் நன்கு ஆவணப்படுத்தப்படுகின்றன. சமநிலை மற்றும் நீண்டகால ஆரோக்கியத்திற்கு முன்னுரிமை அளிக்கும் தகவலறிந்த உணவுத் தேர்வுகளைச் செய்வதற்கான நடைமுறை உதவிக்குறிப்புகளை வழங்கும்போது இந்த கட்டுரை இந்த அழுத்தமான சுகாதார அபாயங்களை ஆராய்கிறது. நீங்கள் ஒரு அர்ப்பணிப்புள்ள மாமிசவாதியாக இருந்தாலும் அல்லது தாவர அடிப்படையிலான மாற்றுகளை ஆராய்ந்தாலும், ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை பராமரிப்பதில் உங்கள் ஆரோக்கியத்தை எவ்வளவு அதிக இறைச்சி நுகர்வு பாதிக்கிறது என்பதைப் புரிந்துகொள்வது

தொழிற்சாலை வேளாண்மை என்பது நவீன விவசாயத்தின் இருண்ட மற்றும் பெரும்பாலும் கவனிக்கப்படாத அம்சமாகும், அங்கு விலங்குகளின் நலனுக்கான பேரழிவு செலவில் இடைவிடாமல் லாபம் பெறுவது வருகிறது. வெகுஜன உணவு உற்பத்தியின் மேற்பரப்புக்கு அடியில் ஒரு கடுமையான யதார்த்தம் உள்ளது: விலங்குகள் நெரிசலான இடங்களாக நெரிசலில் சிக்கி, இயற்கை நடத்தைகளை மறுத்தன, கற்பனை செய்ய முடியாத துன்பங்களுக்கு உட்படுத்தப்பட்டன. இந்த தொழில்மயமான அமைப்பு தீவிர நெறிமுறை கவலைகளை எழுப்புவது மட்டுமல்லாமல், ஆண்டிபயாடிக் அதிகப்படியான பயன்பாடு மற்றும் சுகாதாரமற்ற நிலைமைகள் மூலம் பொது சுகாதாரத்தை அச்சுறுத்துகிறது. விழிப்புணர்வு வளரும்போது, மாற்றத்திற்கான அழைப்பு - சுரண்டல் மீதான நிலைத்தன்மைக்கும் இரக்கத்திற்கும் முன்னுரிமை அளிக்கும் அதிக மனிதாபிமான நடைமுறைகளை பட்டியலிடுகிறது. இந்த கடுமையான யதார்த்தத்தை எதிர்கொள்ளும் நேரம் வந்துவிட்டது மற்றும் உணவு உற்பத்தியில் ஒரு கனிவான எதிர்காலத்திற்காக வாதிடுகிறது

விலங்கு உரிமைகள் அரசியலை மீறும், இரக்கத்தையும் நீதியின் பகிரப்பட்ட நாட்டத்தில் கலாச்சாரங்கள் மற்றும் நம்பிக்கைகள் முழுவதும் மக்களை ஒன்றிணைக்கும் ஒரு ஆழமான நெறிமுறை உறுதிப்பாட்டைக் குறிக்கின்றன. உலகளவில் விழிப்புணர்வு வளரும்போது, விலங்குகளின் கொடுமைக்கு எதிரான போராட்டம் சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்பு, கலாச்சார புரிதல் மற்றும் தொழில்நுட்ப முன்னேற்றங்கள் போன்ற முக்கியமான சவால்களுடன் வெட்டுகிறது. தொழில்துறை விவசாயத்தின் சுற்றுச்சூழல் எண்ணிக்கையை நிவர்த்தி செய்வதிலிருந்து, பாதுகாப்பு முயற்சிகளுக்கு புதுமையை மேம்படுத்துவது வரை, விலங்குகளைப் பாதுகாப்பது ஒரு தார்மீக கடமை மட்டுமல்ல, உலகளாவிய நிலைத்தன்மையை வளர்ப்பதற்கான ஒரு பாதையும் கூட. இந்த கட்டுரை விலங்கு உரிமைகள் எவ்வாறு உலகளாவிய கவலையாக மாறியுள்ளன என்பதை ஆராய்கிறது, இது ஒரு கனிவான மற்றும் சமமான உலகத்திற்கான கூட்டு நடவடிக்கையை வலியுறுத்துகிறது

பால் மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றின் ஆறுதலான உருவத்தின் அடியில் ஒரு சிக்கலான யதார்த்தம் உள்ளது, அது பெரும்பாலும் கவனிக்கப்படாமல் போகிறது. பால் தொழில், ஸ்டேபிள்ஸை வழங்கும் அதே வேளையில், நம்மில் பலர் தினமும் அனுபவிக்கும் போது, மறைக்கப்பட்ட கொடுமை, சுற்றுச்சூழல் பாதிப்பு, சுகாதார அபாயங்கள் மற்றும் தொழிலாளர் சுரண்டல் ஆகியவற்றில் சிக்கியுள்ளனர். விலங்குகளால் தாங்கப்பட்ட கடுமையான நிலைமைகள் முதல் உற்பத்தியின் சுற்றுச்சூழல் தடம் மற்றும் மனித வாழ்க்கையில் அதன் தாக்கம் வரை, இந்த கட்டுரை உங்களுக்கு பிடித்த பால் தயாரிப்புகளுக்குப் பின்னால் அமைதியற்ற உண்மைகளை வெளிப்படுத்துகிறது. விலங்கு நலனை ஆதரிக்கும், கிரகத்தைப் பாதுகாக்கும், சம்பந்தப்பட்ட அனைவருக்கும் நியாயமான சிகிச்சையை ஊக்குவிக்கும் நெறிமுறை தேர்வுகளை நீங்கள் எவ்வாறு செய்யலாம் என்பதைக் கண்டறியவும்

தனிப்பட்ட நல்வாழ்வை மேம்படுத்தும் போது சுற்றுச்சூழல் நிலைத்தன்மையை ஆதரிப்பதற்கான ஒரு சக்திவாய்ந்த வழியாகும். விலங்கு வேளாண்மை காடழிப்பு, கிரீன்ஹவுஸ் வாயு உமிழ்வு, நீர் குறைவு மற்றும் பல்லுயிர் இழப்பு ஆகியவற்றை இயக்குகிறது, மேலும் தாவர அடிப்படையிலான உணவை சூழல் நட்பு மாற்றீட்டை உருவாக்குகிறது. விலங்கு பொருட்களின் மீதான நம்பகத்தன்மையைக் குறைப்பதன் மூலம், தனிநபர்கள் தங்கள் கார்பன் தடம் குறைக்கலாம், நீர் மற்றும் நிலம் போன்ற முக்கிய வளங்களை பாதுகாக்கலாம், வனவிலங்கு வாழ்விடங்களைப் பாதுகாக்கலாம் மற்றும் உலகளாவிய உணவு பாதுகாப்புக்கு பங்களிக்கலாம். தாவர அடிப்படையிலான வாழ்க்கை முறையை எவ்வாறு ஏற்றுக்கொள்வது என்பது காலநிலை மாற்றத்தை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கும், கிரகம் மற்றும் அதன் குடிமக்களுக்கு ஆரோக்கியமான எதிர்காலத்தை உருவாக்குவதற்கும் ஒரு அர்த்தமுள்ள படியாக இருக்கும் என்பதைக் கண்டறியவும்

சைவ உணவு பழக்கம் எவ்வாறு நோக்கத்துடன் வாழ உங்களுக்கு அதிகாரம் அளிக்கிறது என்பதைக் கண்டறியவும், விலங்குகளிடம் தயவை ஊக்குவிக்கிறது, சிறந்த ஆரோக்கியம் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் நிலைத்தன்மை. தாவர அடிப்படையிலான வாழ்க்கை முறையைத் தழுவுவதன் மூலம், உங்கள் கார்பன் தடம் குறைக்கலாம், நீர் மற்றும் காடுகள் போன்ற முக்கிய வளங்களை பாதுகாக்கலாம் மற்றும் மேம்பட்ட இதய ஆரோக்கியம் மற்றும் எடை மேலாண்மை போன்ற நன்மைகளை அனுபவிக்கலாம். இந்த வழிகாட்டி சைவ உணவு பழக்கவழக்கங்களின் கொள்கைகளைத் திறக்கிறது, அதே நேரத்தில் தடையின்றி மாற்றுவதற்கான நடைமுறை உதவிக்குறிப்புகளை வழங்குவதோடு, கொடுமை இல்லாததை நிரூபிக்கும் சுவையான மாற்றுகளை ஆராய்வது சுவையையோ அல்லது வகையையும் தியாகம் செய்வதாகும். மிகவும் இரக்கமுள்ள உலகத்திற்கும் ஆரோக்கியமான எதிர்காலத்திற்கும் இன்று மாற்றத்தை உருவாக்குங்கள்

விலங்கு கொடுமை என்பது ஒரு பரவலான பிரச்சினையாகும், இது விலங்குகளின் நல்வாழ்வைப் பாதிக்கிறது, ஆனால் நமது சொந்த ஆரோக்கியம் மற்றும் ஆரோக்கியத்தில் ஆழமான தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. மிருகவதைக்கு சாட்சியாக இருப்பது அல்லது ஆதரிப்பது குற்ற உணர்வு, சோகம் மற்றும் மனச்சோர்வு போன்ற உணர்வுகளுக்கு வழிவகுக்கும். இது பச்சாதாபம் மற்றும் இரக்க சோர்வுக்கு பங்களிக்கும், மேலும் நமது ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வை மேலும் பாதிக்கும். கிராஃபிக் படங்கள் அல்லது விலங்குகளின் கொடுமையின் வீடியோக்களை வெளிப்படுத்துவது மன அழுத்தத்தின் பதில்களைத் தூண்டலாம் மற்றும் பிந்தைய மனஉளைச்சல் சீர்கேட்டை (PTSD) உருவாக்கும் அபாயத்தை அதிகரிக்கும். இருப்பினும், விலங்குகளின் துன்பத்தைத் தணிப்பது மட்டுமல்லாமல், நமது சொந்த ஆரோக்கியத்திற்கும் குறிப்பிடத்தக்க நன்மைகளைக் கொண்டுவரும் ஒரு தீர்வு உள்ளது: சைவ உணவை ஏற்றுக்கொள்வது. ஒரு சைவ உணவில் நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன, ஆரோக்கியமான செரிமான அமைப்பு மற்றும் ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வை பராமரிக்க அவசியம். நமது உணவில் இருந்து விலங்கு பொருட்களை நீக்குவதன் மூலம், இதய நோய்க்கான அறியப்பட்ட ஆபத்து காரணிகளான நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் உட்கொள்ளலையும் குறைக்கலாம்.