விலங்குகளுக்கு
கோழிகள், பசுக்கள், பன்றிகள் மற்றும் அனைத்து விலங்குகளும் உணர்வுள்ள உயிரினங்களாக அங்கீகரிக்கப்படும் ஒரு உலகத்தை நாம் ஒன்றாகக் கட்டமைக்கிறோம் - உணரும் திறன் கொண்டவை, சுதந்திரத்திற்குத் தகுதியானவை. அந்த உலகம் இருக்கும் வரை நாம் நிறுத்த மாட்டோம்.
அமைதியான துன்பம்
தொழிற்சாலை பண்ணைகளின் மூடிய கதவுகளுக்கு பின்னால், பில்லியன் கணக்கான விலங்குகள் இருளிலும் வலியிலும் வாழ்கின்றன. அவர்கள் உணர்கிறார்கள், பயப்படுகிறார்கள், வாழ விரும்புகிறார்கள், ஆனால் அவர்களின் அழுகை ஒருபோதும் கேட்கப்படுவதில்லை.
முக்கிய உண்மைகள்:
- அசையவோ அல்லது இயற்கையான நடத்தையை வெளிப்படுத்தவோ சுதந்திரமில்லாத சிறிய, அழுக்கான கூண்டுகள்.
- தாய்மார்கள் புதிதாகப் பிறந்த குழந்தைகளிடமிருந்து சில மணி நேரங்களுக்குள் பிரிக்கப்பட்டு, தீவிர மன அழுத்தத்தை ஏற்படுத்துகிறார்கள்.
- டெட்டிங், வால் நறுக்குதல் மற்றும் கட்டாய இனப்பெருக்கம் போன்ற மிருகத்தனமான நடைமுறைகள்.
- வளர்ச்சியை விரைவுபடுத்துவதற்கு வளர்ச்சி ஹார்மோன்கள் மற்றும் இயற்கைக்கு மாறான உணவு பயன்பாடு.
- அவர்களின் இயற்கையான ஆயுட்காலம் அடைவதற்கு முன் படுகொலை செய்யுங்கள்.
- சிறைவாசம் மற்றும் தனிமைப்படுத்தலில் இருந்து உளவியல் அதிர்ச்சி.
- புறக்கணிப்பு காரணமாக சிகிச்சையளிக்கப்படாத காயங்கள் அல்லது நோய்களால் பலர் இறக்கின்றனர்.
அவர்கள் உணர்கிறார்கள். அவர்கள் கஷ்டப்படுகிறார்கள். அவர்கள் சிறந்தவர்கள் .
தொழிற்சாலை விவசாயக் கொடுமை மற்றும் விலங்கு துன்பத்தை முடிவுக்குக் கொண்டுவருதல்
உலகம் முழுவதும், பில்லியன் கணக்கான விலங்குகள் தொழிற்சாலை பண்ணைகளில் பாதிக்கப்படுகின்றன. அவை அடைத்து வைக்கப்படுகின்றன, பாதிக்கப்படுகின்றன, லாபத்திற்காகவும் பாரம்பரியத்திற்காகவும் புறக்கணிக்கப்படுகின்றன. ஒவ்வொரு எண்ணும் ஒரு உண்மையான வாழ்க்கையைக் குறிக்கிறது: விளையாட விரும்பும் ஒரு பன்றி, பயத்தை உணரும் ஒரு கோழி, நெருங்கிய பிணைப்புகளை உருவாக்கும் ஒரு பசு. இந்த விலங்குகள் இயந்திரங்கள் அல்லது பொருட்கள் அல்ல. அவை உணர்ச்சிகளைக் கொண்ட உணர்வுள்ள உயிரினங்கள், மேலும் அவை கண்ணியம் மற்றும் இரக்கத்திற்கு தகுதியானவை.
இந்தப் பக்கம் இந்த விலங்குகள் என்ன தாங்கிக் கொள்கின்றன என்பதைக் காட்டுகிறது. தொழில்துறை விவசாயம் மற்றும் பிற உணவுத் தொழில்களில் விலங்குகளை பெரிய அளவில் சுரண்டும் கொடுமையை இது வெளிப்படுத்துகிறது. இந்த அமைப்புகள் விலங்குகளுக்கு தீங்கு விளைவிப்பது மட்டுமல்லாமல் சுற்றுச்சூழலையும் சேதப்படுத்தி பொது சுகாதாரத்தை அச்சுறுத்துகின்றன. மிக முக்கியமாக, இது நடவடிக்கைக்கான அழைப்பு. உண்மையை நாம் அறிந்தவுடன், அதைப் புறக்கணிப்பது கடினம். அவற்றின் வலியைப் புரிந்து கொள்ளும்போது, நிலையான தேர்வுகளைச் செய்வதன் மூலமும், தாவர அடிப்படையிலான உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலமும் நாம் உதவ முடியும். ஒன்றாக, நாம் விலங்குகளின் துன்பத்தைக் குறைத்து, கனிவான, நியாயமான உலகத்தை உருவாக்க முடியும்.
தொழிற்சாலை விவசாயத்தின் உள்ளே
நீங்கள் பார்க்க விரும்பாதது
தொழிற்சாலை விவசாயத்திற்கு அறிமுகம்
தொழிற்சாலை விவசாயம் என்றால் என்ன?
ஒவ்வொரு ஆண்டும், உலகளவில் 100 பில்லியனுக்கும் அதிகமான விலங்குகள் இறைச்சி, பால் மற்றும் பிற விலங்கு பொருட்களுக்காக கொல்லப்படுகின்றன. இது ஒவ்வொரு நாளும் நூற்றுக்கணக்கான மில்லியன் ஆகும். இந்த விலங்குகளில் பெரும்பாலானவை நெரிசலான, அழுக்கு மற்றும் மன அழுத்த சூழ்நிலைகளில் வளர்க்கப்படுகின்றன. இந்த வசதிகள் தொழிற்சாலை பண்ணைகள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன.
தொழிற்சாலை வேளாண்மை என்பது விலங்குகளை வளர்ப்பதற்கான ஒரு தொழில்துறை முறையாகும், இது அவற்றின் நலனை விட செயல்திறன் மற்றும் லாபத்தில் கவனம் செலுத்துகிறது. இங்கிலாந்தில், தற்போது இதுபோன்ற செயல்பாடுகள் 1,800 க்கும் மேற்பட்டவை உள்ளன, மேலும் இந்த எண்ணிக்கை தொடர்ந்து அதிகரித்து வருகிறது. இந்த பண்ணைகளில் உள்ள விலங்குகள் மிகக் குறைந்த அல்லது செறிவூட்டல் இல்லாத நெரிசலான இடங்களில் நிரம்பியுள்ளன, பெரும்பாலும் மிக அடிப்படையான நலத் தரநிலைகள் இல்லை.
தொழிற்சாலை பண்ணைக்கு உலகளாவிய வரையறை எதுவும் இல்லை. இங்கிலாந்தில், 40,000 கோழிகள், 2,000 பன்றிகள் அல்லது 750 இனப்பெருக்க பன்றிகளை வைத்திருந்தால், கால்நடை செயல்பாடு "தீவிரமானது" என்று கருதப்படுகிறது. கால்நடை பண்ணைகள் இந்த அமைப்பில் பெரும்பாலும் ஒழுங்குபடுத்தப்படவில்லை. அமெரிக்காவில், இந்த பெரிய செயல்பாடுகள் செறிவூட்டப்பட்ட விலங்கு தீவன செயல்பாடுகள் (CAFOs) என்று அழைக்கப்படுகின்றன. ஒரு ஒற்றை வசதி 125,000 பிராய்லர் கோழிகள், 82,000 முட்டையிடும் கோழிகள், 2,500 பன்றிகள் அல்லது 1,000 மாட்டிறைச்சி கால்நடைகளை வைத்திருக்கலாம்.
உலகளவில், ஒவ்வொரு நான்கு வளர்க்கப்படும் விலங்குகளில் கிட்டத்தட்ட மூன்று தொழிற்சாலை பண்ணைகளில் வளர்க்கப்படுகின்றன என்று மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது, எந்த நேரத்திலும் மொத்தம் 23 பில்லியன் விலங்குகள் இருக்கும்.
இனங்கள் மற்றும் நாடுகளுக்கு ஏற்ப நிலைமைகள் வேறுபடும் அதே வேளையில், தொழிற்சாலை விவசாயம் பொதுவாக விலங்குகளை அவற்றின் இயற்கையான நடத்தைகள் மற்றும் சூழல்களிலிருந்து நீக்குகிறது. ஒரு காலத்தில் சிறிய, குடும்பத்தால் நடத்தப்படும் பண்ணைகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட நவீன விலங்கு விவசாயம், அசெம்பிளி-லைன் உற்பத்தியைப் போன்ற லாபம் சார்ந்த மாதிரியாக மாறியுள்ளது. இந்த அமைப்புகளில், விலங்குகள் ஒருபோதும் பகல் வெளிச்சத்தை அனுபவிக்கவோ, புல்லில் நடக்கவோ அல்லது இயற்கையாக செயல்படவோ முடியாது.
உற்பத்தியை அதிகரிக்க, விலங்குகள் பெரும்பாலும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட முறையில் இனப்பெருக்கம் செய்யப்படுகின்றன, இதனால் அவற்றின் உடல்கள் தாங்க முடியாத அளவுக்கு அதிகமாக பால் அல்லது முட்டைகளை உற்பத்தி செய்கின்றன. இதன் விளைவாக, பல விலங்குகள் நாள்பட்ட வலி, நொண்டி அல்லது உறுப்பு செயலிழப்பை அனுபவிக்கின்றன. இடவசதி மற்றும் சுகாதாரமின்மை பெரும்பாலும் நோய் வெடிப்புகளுக்கு வழிவகுக்கிறது, இது விலங்குகளை கொல்லும் வரை உயிருடன் வைத்திருக்க நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளின் பரவலான பயன்பாட்டை ஏற்படுத்துகிறது.
தொழிற்சாலை விவசாயம் கடுமையான தாக்கங்களை ஏற்படுத்துகிறது - விலங்கு நலனில் மட்டுமல்ல, நமது கிரகம் மற்றும் நமது ஆரோக்கியத்திலும். இது சுற்றுச்சூழல் சேதத்திற்கு பங்களிக்கிறது, ஆண்டிபயாடிக் எதிர்ப்பு பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் சாத்தியமான தொற்றுநோய்களுக்கான அபாயங்களை ஏற்படுத்துகிறது. தொழிற்சாலை விவசாயம் என்பது விலங்குகள், மக்கள் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் அமைப்புகளை பாதிக்கும் ஒரு நெருக்கடியாகும்.
தொழிற்சாலை பண்ணைகளில் என்ன நடக்கும்?
மனிதாபிமானமற்ற சிகிச்சை
தொழிற்சாலை விவசாயம் பெரும்பாலும் இயல்பாகவே மனிதாபிமானமற்றதாகக் கருதும் நடைமுறைகளை உள்ளடக்கியது. தொழில்துறை தலைவர்கள் கொடுமையை குறைத்து மதிப்பிடலாம், பொதுவான நடைமுறைகள் -கன்றுகளை தங்கள் தாய்மார்களிடமிருந்து பிரிப்பது, வலி நிவாரணம் இல்லாமல் காஸ்ட்ரேஷன் போன்ற வேதனையான நடைமுறைகள் மற்றும் விலங்குகளுக்கு வெளிப்புற அனுபவத்தை மறுப்பது -ஒரு கடுமையான படத்தை வரையறுக்கின்றன. பல வக்கீல்களுக்கு, இந்த அமைப்புகளில் வழக்கமான துன்பம் தொழிற்சாலை விவசாயமும் மனிதாபிமான சிகிச்சையும் அடிப்படையில் பொருந்தாது என்பதைக் காட்டுகிறது.
விலங்குகள் கட்டுப்படுத்தப்பட்டுள்ளன
தொழிற்சாலை விவசாயத்தின் முக்கிய அம்சம் தீவிர அடைப்பு. இது விலங்குகளுக்கு சலிப்பு, விரக்தி மற்றும் கடுமையான மன அழுத்தத்தை ஏற்படுத்துகிறது. டை கடைகளில் உள்ள கறவை மாடுகள் இரவும் பகலும் ஒரே இடத்தில் பூட்டப்பட்டிருக்கும், நகர வாய்ப்பில்லை. தளர்வான கடைகளில் கூட, அவற்றின் வாழ்க்கை முழுவதுமாக வீட்டிற்குள் கழிகிறது. மேய்ச்சலில் வளர்க்கப்படும் விலங்குகளை விட கட்டுப்படுத்தப்பட்ட விலங்குகள் அதிகம் பாதிக்கப்படுவதாக ஆராய்ச்சி சுட்டிக்காட்டுகிறது. முட்டையிடும் கோழிகள் பேட்டரி கூண்டுகளில் அடைக்கப்படுகின்றன, ஒவ்வொன்றும் ஒரு தாள் காகிதத்தின் அளவுக்கு மட்டுமே இடம் கொடுக்கப்படுகின்றன. இனப்பெருக்க பன்றிகள் கர்ப்பகால பெட்டிகளில் வைக்கப்படுகின்றன, அவை அவற்றின் வாழ்நாளில் பெரும்பகுதிக்கு இந்த கட்டுப்பாட்டை எதிர்கொள்கின்றன.
கோழிகளை அகற்றுதல்
கோழிகள், நாம் நம் கைகளைப் பயன்படுத்துவதைப் போலவே, சுற்றுச்சூழலை ஆராய தங்கள் கொக்குகளையே நம்பியுள்ளன. இருப்பினும், நெரிசலான தொழிற்சாலை பண்ணைகளில், அவற்றின் இயற்கையான கொக்குகள் ஆக்ரோஷமாக மாறி, காயங்களையும், நரமாமிசத்தையும் கூட ஏற்படுத்தும். அதிக இடத்தை வழங்குவதற்குப் பதிலாக, உற்பத்தியாளர்கள் பெரும்பாலும் கொக்கின் ஒரு பகுதியை சூடான பிளேடால் வெட்டிவிடுகிறார்கள், இது டிபீக்கிங் என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது உடனடி மற்றும் நீடித்த வலியை ஏற்படுத்துகிறது. இயற்கையான சூழலில் வாழும் கோழிகளுக்கு இந்த நடைமுறை தேவையில்லை, இது தொழிற்சாலை விவசாயம் அது சரிசெய்ய முயற்சிக்கும் அதே சிக்கல்களை உருவாக்குகிறது என்பதைக் காட்டுகிறது.
மாடுகள் மற்றும் பன்றிகள் வால்-தேதிகள்
தொழிற்சாலை பண்ணைகளில் உள்ள விலங்குகள், பசுக்கள், பன்றிகள் மற்றும் செம்மறி ஆடுகள் போன்றவை வழக்கமாக அவற்றின் வால்கள் அகற்றப்படுகின்றன-இது வால்-டாக்கிங் என அழைக்கப்படுகிறது. இந்த வேதனையான செயல்முறை பெரும்பாலும் மயக்க மருந்து இல்லாமல் மேற்கொள்ளப்படுகிறது, இதனால் குறிப்பிடத்தக்க துன்பம் ஏற்படுகிறது. சில பிராந்தியங்கள் நீண்டகால துன்பம் குறித்த கவலைகள் காரணமாக அதை முற்றிலும் தடை செய்துள்ளன. பன்றிகளில், வால்-டாக்கிங் என்பது வால் கடிப்பதைக் குறைக்கும் நோக்கம் கொண்டது-இது நெரிசலான வாழ்க்கை நிலைமைகளின் மன அழுத்தம் மற்றும் சலிப்பால் ஏற்படும் நடத்தை. வால் டஃப்ட்டை அகற்றுவது அல்லது வலியை ஏற்படுத்துவது பன்றிகள் ஒருவருக்கொருவர் கடிக்க வாய்ப்புள்ளது என்று நம்பப்படுகிறது. மாடுகளைப் பொறுத்தவரை, தொழிலாளர்களுக்கு பால் கறக்குவதை எளிதாக்குவதற்காக இந்த நடைமுறை பெரும்பாலும் செய்யப்படுகிறது. பால் துறையில் சிலர் இது சுகாதாரத்தை மேம்படுத்துவதாகக் கூறினாலும், பல ஆய்வுகள் இந்த நன்மைகளை கேள்விக்குள்ளாக்கியுள்ளன, மேலும் இந்த செயல்முறை நல்லதை விட அதிக தீங்கு விளைவிக்கும் என்பதைக் காட்டுகிறது.
மரபணு கையாளுதல்
தொழிற்சாலை பண்ணைகளில் மரபணு கையாளுதல் பெரும்பாலும் உற்பத்திக்கு பயனளிக்கும் பண்புகளை வளர்ப்பதற்கு விலங்குகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும் இனப்பெருக்கம் செய்கிறது. எடுத்துக்காட்டாக, நுகர்வோர் தேவையை பூர்த்தி செய்ய வழக்கத்திற்கு மாறாக பெரிய மார்பகங்களை வளர பிராய்லர் கோழிகள் வளர்க்கப்படுகின்றன. ஆனால் இந்த இயற்கைக்கு மாறான வளர்ச்சி மூட்டு வலி, உறுப்பு செயலிழப்பு மற்றும் குறைக்கப்பட்ட இயக்கம் உள்ளிட்ட கடுமையான உடல்நலப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்துகிறது. மற்ற சந்தர்ப்பங்களில், அதிக விலங்குகளை நெரிசலான இடங்களுக்கு ஏற்றவாறு மாடுகள் கொம்புகள் இல்லாமல் வளர்க்கப்படுகின்றன. இது செயல்திறனை அதிகரிக்கக்கூடும் என்றாலும், இது விலங்கின் இயற்கையான உயிரியலை புறக்கணிக்கிறது மற்றும் அவற்றின் வாழ்க்கைத் தரத்தை குறைக்கிறது. காலப்போக்கில், இத்தகைய இனப்பெருக்க நடைமுறைகள் மரபணு வேறுபாட்டைக் குறைக்கின்றன, இதனால் விலங்குகள் நோய்களுக்கு ஆளாகின்றன. ஏறக்குறைய ஒரே மாதிரியான விலங்குகளின் பெரிய மக்கள்தொகையில், வைரஸ்கள் வேகமாகவும் எளிதாகவும் பரவக்கூடும் - விலங்குகளுக்கு மட்டுமல்ல, மனித ஆரோக்கியத்திற்கும் ஆபத்துக்களைச் செய்கின்றன.
தொழிற்சாலை வளர்க்கப்படும் எந்த விலங்குகள்?
கோழிகள், இதுவரை உலகில் மிகவும் தீவிரமாக வளர்க்கப்படும் நில விலங்குகள். எந்த நேரத்திலும், 26 பில்லியனுக்கும் அதிகமான கோழிகள் உயிருடன் உள்ளன, இது மனித மக்கள்தொகையை விட மூன்று மடங்கு அதிகம். 2023 ஆம் ஆண்டில், உலகளவில் 76 பில்லியனுக்கும் அதிகமான கோழிகள் படுகொலை செய்யப்பட்டன. இந்தப் பறவைகளில் பெரும்பாலானவை, இயற்கையான நடத்தைகள், போதுமான இடம் மற்றும் அடிப்படை நலன் மறுக்கப்பட்ட, நெரிசலான, ஜன்னல்கள் இல்லாத கொட்டகைகளில் தங்கள் குறுகிய வாழ்க்கையை செலவிடுகின்றன.
பன்றிகள் பரவலான தொழில்துறை விவசாயத்தையும் தாங்குகின்றன. உலகின் பன்றிகளில் குறைந்தது பாதியாவது தொழிற்சாலை பண்ணைகளில் வளர்க்கப்படுகின்றன என்று மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது. பல பன்றிகள் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட உலோகப் பெட்டிகளுக்குள் பிறந்து, தங்கள் வாழ்நாள் முழுவதையும் படுகொலைக்கு அனுப்பப்படுவதற்கு முன்பு அசைவதற்கு இடமில்லாத தரிசு அடைப்புகளில் கழிக்கின்றன. இந்த மிகவும் புத்திசாலித்தனமான விலங்குகள் வழக்கமாக வளத்தை இழக்கின்றன மற்றும் உடல் மற்றும் உளவியல் துயரங்களை அனுபவிக்கின்றன.
பால் மற்றும் இறைச்சி இரண்டிற்கும் வளர்க்கப்படும் கால்நடைகளும் பாதிக்கப்படுகின்றன. தொழில்துறை அமைப்புகளில் உள்ள பெரும்பாலான பசுக்கள் வீட்டிற்குள் அழுக்கு, நெரிசலான சூழ்நிலையில் வாழ்கின்றன. அவற்றுக்கு மேய்ச்சல் நிலம் கிடைக்காது, மேய்ச்சலும் கிடைக்காது. அவை சமூக தொடர்புகளையும், தங்கள் குட்டிகளைப் பராமரிக்கும் வாய்ப்பையும் இழக்கின்றன. அவற்றின் வாழ்க்கை அவற்றின் நல்வாழ்வை விட உற்பத்தித்திறன் இலக்குகளை அடைவதில் மட்டுமே கவனம் செலுத்துகிறது.
இந்த நன்கு அறியப்பட்ட இந்த உயிரினங்களுக்கு அப்பால், பரந்த அளவிலான பிற விலங்குகளும் தொழிற்சாலை விவசாயத்திற்கு உட்படுத்தப்படுகின்றன. முயல்கள், வாத்துகள், வான்கோழிகள் மற்றும் பிற வகை கோழிகள், அத்துடன் மீன் மற்றும் மட்டி ஆகியவை இதேபோன்ற தொழில்துறை நிலைமைகளின் கீழ் அதிகளவில் வளர்க்கப்படுகின்றன.
குறிப்பாக, மீன் வளர்ப்பு - மீன் மற்றும் பிற நீர்வாழ் விலங்குகளின் வளர்ப்பு - சமீபத்திய ஆண்டுகளில் வேகமாக வளர்ந்துள்ளது. விலங்கு விவசாயம் பற்றிய உரையாடல்களில் பெரும்பாலும் கவனிக்கப்படாவிட்டாலும், உலகளாவிய உற்பத்தியில் மீன்வளர்ப்பு இப்போது காட்டு மீன்பிடியை விட அதிகமாக உள்ளது. 2022 ஆம் ஆண்டில், உலகளவில் உற்பத்தி செய்யப்படும் 185 மில்லியன் டன் நீர்வாழ் விலங்குகளில், 51% (94 மில்லியன் டன்) மீன் பண்ணைகளிலிருந்தும், 49% (91 மில்லியன் டன்) காட்டு பிடிப்பிலிருந்தும் வந்தது. இந்த வளர்க்கப்படும் மீன்கள் பொதுவாக நெரிசலான தொட்டிகள் அல்லது கடல் தொட்டிகளில் வளர்க்கப்படுகின்றன, மோசமான நீர் தரம், அதிக அழுத்த அளவுகள் மற்றும் சுதந்திரமாக நீந்துவதற்கு இடமில்லை அல்லது குறைவாக உள்ளன.
நிலத்திலோ அல்லது தண்ணீரிலோ இருந்தாலும், தொழிற்சாலை விவசாயத்தின் விரிவாக்கம் விலங்குகளின் நலன், சுற்றுச்சூழல் நிலைத்தன்மை மற்றும் பொது சுகாதாரம் பற்றிய கவலைகளை தொடர்ந்து எழுப்புகிறது. எந்த விலங்குகள் பாதிக்கப்படுகின்றன என்பதைப் புரிந்துகொள்வது உணவு எவ்வாறு உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது என்பதை சீர்திருத்துவதற்கான ஒரு முக்கியமான முதல் படியாகும்.
குறிப்புகள்
- தரவுகளில் நம் உலகம். 2025. தொழிற்சாலை வளர்ப்பது எத்தனை விலங்குகள்? இங்கு கிடைக்கிறது:
https://ourworldindata.org/how-many-animals-are-factory- - தரவுகளில் நம் உலகம். 2025. கோழிகளின் எண்ணிக்கை, 1961 முதல் 2022 வரை. கிடைக்கிறது:
https://ourworldindata.org/explorers/animal-welled - ஃபோஸ்டாட். 2025. பயிர்கள் மற்றும் கால்நடை தயாரிப்புகள். இங்கு கிடைக்கிறது:
https://www.fao.org/faostat/en/ - உலக விவசாயத்தில் இரக்கம். 2025 பன்றி நலன். 2015. கிடைக்கிறது:
https://www.ciwf.org.uk/farm-animals/pigs/pig-whelfare/ - ஐக்கிய நாடுகள் சபையின் உணவு மற்றும் விவசாய அமைப்பு (FAO).
https://www.fao.org/publications/home/fao-flagship-publications/the-sthe-sth-state-forld- மீன்வர்கள்-மற்றும்-ஆக்சுவல்ச்சர்/en
கொல்லப்பட்ட விலங்குகளின் எண்ணிக்கை
ஒவ்வொரு ஆண்டும் இறைச்சி, மீன் அல்லது மட்டி ஆகியவற்றிற்காக உலகளவில் எத்தனை விலங்குகள் கொல்லப்படுகின்றன?
ஒவ்வொரு ஆண்டும், சுமார் 83 பில்லியன் நில விலங்குகள் இறைச்சிக்காக படுகொலை செய்யப்படுகின்றன. கூடுதலாக, எண்ணற்ற டிரில்லியன் கணக்கான மீன்கள் மற்றும் மட்டி கொல்லப்படுகின்றன -எண்கள் மிகவும் பரந்தவை, அவை பெரும்பாலும் தனிப்பட்ட வாழ்க்கையை விட எடையால் அளவிடப்படுகின்றன.
நில விலங்குகள்
கோழிகள்
75,208,676,000
துருக்கிகள்
515,228,000
செம்மறி மற்றும் ஆட்டுக்குட்டிகள்
637,269,688
பன்றிகள்
1,491,997,360
கால்நடைகள்
308,640,252
வாத்துகள்
3,190,336,000
கூஸ் மற்றும் கினியா கோழி
750,032,000
ஆடுகள்
504,135,884
குதிரைகள்
4,650,017
முயல்கள்
533,489,000
நீர்வாழ் விலங்குகள்
காட்டு மீன்
1.1 முதல் 2.2 டிரில்லியன்
சட்டவிரோத மீன்பிடித்தல், நிராகரிக்குதல் மற்றும் பேய் மீன்பிடித்தல் ஆகியவற்றை விலக்குகிறது
காட்டு மட்டி
பல டிரில்லியன்கள்
விவசாயம் செய்யப்பட்ட மீன்
124 பில்லியன்
வளர்க்கப்பட்ட ஓட்டுமீன்கள்
253 முதல் 605 பில்லியன்
குறிப்புகள்
- மனநிலை ஏ மற்றும் ப்ரூக் பி. 2024. 2000 முதல் 2019 வரை ஆண்டுதோறும் வனப்பகுதிகளில் இருந்து பிடிபடும் உலகளாவிய மீன்களின் எண்ணிக்கையை மதிப்பிடுதல். விலங்கு நலன். 33, இ 6.
- வளர்க்கப்பட்ட டெகாபோட் ஓட்டுமீன்களின் எண்ணிக்கை.
https://fishcount.org.uk/fish-count-estimates-2/numbers-of- farmed-decapod- க்ரஸ்டேசியன்கள்.
படுகொலை: விலங்குகள் எவ்வாறு கொல்லப்படுகின்றன?
ஒவ்வொரு நாளும், பசுக்கள், பன்றிகள், செம்மறி ஆடுகள், கோழிகள், வான்கோழிகள் மற்றும் வாத்துகள் உட்பட சுமார் 200 மில்லியன் நில விலங்குகள் இறைச்சிக் கூடங்களுக்கு கொண்டு செல்லப்படுகின்றன. ஒன்று கூட விருப்பப்படி செல்லவில்லை, யாரும் உயிரோடு விடவில்லை.
இறைச்சிக் கூடம் என்றால் என்ன?
இறைச்சி கூடம் என்பது பண்ணை விலங்குகளைக் கொன்று அவற்றின் உடல்களை இறைச்சி மற்றும் பிற பொருட்களாக மாற்றும் ஒரு வசதி. இந்த செயல்பாடுகள் விலங்கு நலனை விட வேகம் மற்றும் உற்பத்தியை முதன்மையாகக் கொண்டு, திறமையாக இருப்பதில் கவனம் செலுத்துகின்றன.
இறுதிப் பொருளின் லேபிள் என்ன சொன்னாலும் - அது "சுதந்திரமாக வளர்க்கப்பட்ட விலங்கு", "கரிம" அல்லது "மேய்ச்சல் நிலங்களில் வளர்க்கப்பட்ட விலங்கு" - விளைவு ஒன்றுதான்: இறக்க விரும்பாத ஒரு விலங்கின் ஆரம்பகால மரணம். எந்த படுகொலை முறையும், அது எவ்வாறு சந்தைப்படுத்தப்பட்டாலும், விலங்குகள் தங்கள் கடைசி தருணங்களில் எதிர்கொள்ளும் வலி, பயம் மற்றும் அதிர்ச்சியை நீக்க முடியாது. கொல்லப்படுபவர்களில் பலர் இளம் வயதினர், பெரும்பாலும் மனித தரத்தின்படி குழந்தைகள் அல்லது இளம் பருவத்தினர், மேலும் சிலர் படுகொலையின் போது கர்ப்பமாக கூட உள்ளனர்.
இறைச்சிக் கூடங்களில் விலங்குகள் எவ்வாறு கொல்லப்படுகின்றன?
பெரிய விலங்குகளின் படுகொலை
காயங்கள், பன்றிகள் மற்றும் செம்மறி ஆடுகள் இரத்த இழப்பால் மரணத்தை ஏற்படுத்துவதற்கு முன் "திகைத்துப் போகும்" வேண்டும். ஆனால் அதிர்ச்சியூட்டும் முறைகள் - ஆபத்தானதாக வடிவமைக்கப்பட்டவை -பெரும்பாலும் வேதனையானவை, நம்பமுடியாதவை, அடிக்கடி தோல்வியடைகின்றன. இதன் விளைவாக, பல விலங்குகள் மரணத்திற்கு இரத்தம் வருவதால் அவை நனவாக இருக்கின்றன.
சிறைப்பிடிக்கப்பட்ட போல்ட் அதிர்ச்சி தரும்
சிறைபிடிக்கப்பட்ட போல்ட் என்பது படுகொலைக்கு முன் மாடுகளை "ஸ்டன்" செய்யப் பயன்படும் பொதுவான முறையாகும். மூளை அதிர்ச்சியை ஏற்படுத்துவதற்காக விலங்குகளின் மண்டை ஓட்டில் ஒரு உலோகக் கம்பியைச் சுடுவது இதில் அடங்கும். இருப்பினும், இந்த முறை பெரும்பாலும் தோல்வியடைகிறது, பல முயற்சிகள் தேவைப்படுகிறது மற்றும் சில விலங்குகளை நனவாகவும் வேதனையுடனும் விட்டுவிடுகிறது. இது நம்பமுடியாதது மற்றும் மரணத்திற்கு முன் கடுமையான துன்பத்திற்கு வழிவகுக்கும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.
மின் அதிர்ச்சி தரும்
இந்த முறையில், பன்றிகளை தண்ணீரில் நனைத்து, பின்னர் தலையில் மின்சாரம் செலுத்தி மயக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறார்கள். இருப்பினும், இந்த அணுகுமுறை 31% நிகழ்வுகளில் பயனற்றது, இதன் விளைவாக தொண்டை வெட்டப்படும் போது ஏராளமான பன்றிகள் சுயநினைவுடன் இருக்கும். இந்த முறை பலவீனமான அல்லது விரும்பத்தகாத பன்றிக்குட்டிகளை அகற்றவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது குறிப்பிடத்தக்க விலங்கு நல பிரச்சினைகளை முன்வைக்கிறது.
வாயு அதிர்ச்சி தரும்
இந்த முறை பன்றிகளை அதிக அளவு கார்பன் டை ஆக்சைடு (CO₂) நிரப்பிய அறைகளில் வைப்பது, அவற்றை மயக்கத்தில் தட்டுகிறது. இருப்பினும், செயல்முறை மெதுவாகவும், நம்பமுடியாததாகவும், ஆழ்ந்த துன்பமாகவும் உள்ளது. இது வேலை செய்யும் போது கூட, செறிவூட்டப்பட்ட CO₂ ஐ சுவாசிப்பது தீவிரமான வலி, பீதி மற்றும் சுவாசக் துன்பத்தை நனவை இழப்பதற்கு முன்பு ஏற்படுத்துகிறது.
கோழி படுகொலை
மின் அதிர்ச்சி தரும்
கோழிகளும் வான்கோழிகளும் தலைகீழாக இழுக்கப்படுகின்றன -பெரும்பாலும் உடைந்த எலும்புகளை ஏற்படுத்தும் -மின்மயமாக்கப்பட்ட நீர் குளியல் வழியாக இழுக்கப்படுவதற்கு முன்பு அவற்றைத் திகைக்க வைக்கும். முறை நம்பமுடியாதது, மேலும் பல பறவைகள் அவற்றின் தொண்டையில் வெட்டப்படும்போது அல்லது அவை ஸ்கால்டிங் தொட்டியை அடையும்போது, சில உயிருடன் வேகவைக்கப்படுகின்றன.
எரிவாயு கொலை
கோழி இறைச்சிக் கூடங்களில், கார்பன் டை ஆக்சைடு அல்லது ஆர்கான் போன்ற மந்த வாயுக்களைப் பயன்படுத்தி எரிவாயு அறைகளில் நேரடி பறவைகளின் கிரேட்சுகள் வைக்கப்படுகின்றன. மந்த வாயுக்களை விட CO₂ மிகவும் வேதனையானது மற்றும் அதிர்ச்சி தரும் வகையில் குறைந்த செயல்திறன் கொண்டது என்றாலும், இது மலிவானது - எனவே இது கூடுதல் துன்பத்தை ஏற்படுத்திய போதிலும் தொழில்துறையின் விருப்பமான தேர்வாக உள்ளது.
தொழிற்சாலை விவசாயம் ஏன் மோசமானது?
தொழிற்சாலை விவசாயம் விலங்குகள், சுற்றுச்சூழல் மற்றும் மனித ஆரோக்கியத்திற்கு கடுமையான அச்சுறுத்தல்களை ஏற்படுத்துகிறது. இது வரவிருக்கும் தசாப்தங்களில் பேரழிவு விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும் ஒரு நீடிக்க முடியாத அமைப்பாக பரவலாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது.
விலங்கு நலன்
தொழிற்சாலை விவசாயம் விலங்குகளின் மிக அடிப்படையான தேவைகளை கூட மறுக்கிறது. பன்றிகள் ஒருபோதும் பூமியை உணரவில்லை, மாடுகள் அவற்றின் கன்றுகளிலிருந்து கிழிந்து, வாத்துகள் தண்ணீரிலிருந்து வைக்கப்படுகின்றன. பெரும்பாலானவர்கள் குழந்தைகளாக கொல்லப்படுகிறார்கள். எந்தவொரு லேபிளும் துன்பத்தை மறைக்க முடியாது -ஒவ்வொரு “உயர் நலன்” ஸ்டிக்கரும் மன அழுத்தம், வலி மற்றும் பயத்தின் வாழ்க்கை.
சுற்றுச்சூழல் பாதிப்பு
தொழிற்சாலை விவசாயம் கிரகத்திற்கு பேரழிவை ஏற்படுத்துகிறது. இது உலகளாவிய கிரீன்ஹவுஸ் வாயு உமிழ்வுகளில் சுமார் 20% காரணமாகும் மற்றும் விலங்குகள் மற்றும் அவற்றின் தீவனம் ஆகிய இரண்டிற்கும் ஏராளமான தண்ணீரை உட்கொள்கிறது. இந்த பண்ணைகள் ஆறுகளை மாசுபடுத்துகின்றன, ஏரிகளில் இறந்த மண்டலங்களைத் தூண்டுகின்றன, மேலும் பாரிய காடழிப்பைத் தூண்டுகின்றன, ஏனெனில் அனைத்து தானியங்களில் மூன்றில் ஒரு பங்கு வளர்க்கப்படும் விலங்குகளுக்கு உணவளிக்க வளர்க்கப்படுகிறது -பெரும்பாலும் அழிக்கப்பட்ட காடுகளில்.
பொது சுகாதாரம்
தொழிற்சாலை விவசாயம் உலகளாவிய ஆரோக்கியத்திற்கு கடுமையான அச்சுறுத்தலை ஏற்படுத்துகிறது. உலகின் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளில் சுமார் 75% வளர்க்கப்பட்ட விலங்குகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, இது 2050 ஆம் ஆண்டில் உலகளாவிய இறப்புகளில் புற்றுநோயை மிஞ்சும் ஆண்டிபயாடிக் எதிர்ப்பை இயக்குகிறது. தடைபட்ட, சுகாதாரமற்ற பண்ணைகள் எதிர்கால தொற்றுநோய்களுக்கு சரியான இனப்பெருக்கம் செய்யும் இடங்களை உருவாக்குகின்றன-கோவ் -19 ஐ விட மோசமானவை. தொழிற்சாலை விவசாயத்தை முடிவுக்குக் கொண்டுவருவது நெறிமுறை அல்ல -இது நமது உயிர்வாழ்வதற்கு அவசியம்.
குறிப்புகள்
- சூ எக்ஸ், சர்மா பி, ஷு எஸ் மற்றும் பலர். 2021. விலங்குகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட உணவுகளிலிருந்து உலகளாவிய கிரீன்ஹவுஸ் வாயு உமிழ்வு தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளை விட இரண்டு மடங்கு ஆகும். இயற்கை உணவு. 2, 724-732. இங்கு கிடைக்கிறது:
http://www.fao.org/3/a-a0701e.pdf -
2050 வாக்கில் 'புற்றுநோயை விட அதிகமாக' கொல்ல சூப்பர்பக்ஸ்.
பட கேலரி
எச்சரிக்கை
பின்வரும் பிரிவில் சில பார்வையாளர்கள் வருத்தப்படக்கூடிய கிராஃபிக் உள்ளடக்கம் உள்ளது.
உண்மைகள்
ஃபிராங்கென்சிகன்ஸ்
லாபத்திற்காக வளர்க்கப்பட்ட, இறைச்சி கோழிகள் மிக வேகமாக வளர்கின்றன, அவற்றின் உடல்கள் தோல்வியடைகின்றன. பலர் உறுப்பு சரிவை அனுபவிக்கிறார்கள் -எனவே “ஃபிராங்கென்சிகன்ஸ்” அல்லது “ப்ளோஃப்கிப்ஸ்” (கோழிகளை வெடிக்கும்) என்ற பெயர்.
கம்பிகளுக்குப் பின்னால்
அவர்களின் உடல்களை விட பெரியதாக இருக்கும் கிரேட்சுகளில் சிக்கி, கர்ப்பிணி பன்றிகள் முழு கர்ப்பங்களையும் நகர்த்த முடியாமல் தாங்குகின்றன -புத்திசாலித்தனமான, உணர்வுள்ள மனிதர்களுக்கு கொடூரமான சிறைவாசம்.
அமைதியான படுகொலை
பால் பண்ணைகளில், அனைத்து கன்றுகளிலும் கிட்டத்தட்ட பாதி ஆண்கள் ஆணாக இருப்பதற்காக வெறுமனே கொல்லப்படுகிறார்கள் -பால் உற்பத்தி செய்யக்கூடியவர்கள், அவர்கள் பயனற்றவர்கள் என்று கருதப்படுகிறார்கள் மற்றும் பிறந்த வாரங்கள் அல்லது மாதங்களுக்குள் வெயிலுக்கு படுகொலை செய்யப்படுகிறார்கள்.
ஊனமுற்றோர்
விலங்குகளை நெரிசலான, மன அழுத்த சூழ்நிலைகளில் அடைத்து வைப்பதை எளிதாக்குவதற்காக, மயக்க மருந்து இல்லாமல் கொக்குகள், வால்கள், பற்கள் மற்றும் கால்விரல்கள் வெட்டப்படுகின்றன. துன்பம் தற்செயலானது அல்ல - அது அமைப்பிலேயே கட்டமைக்கப்பட்டுள்ளது.
விலங்கு விவசாயத்தில் உள்ள விலங்குகள்
புறக்கணிக்கப்பட்ட சிக்கல்கள்
விலங்கு கொடுமை
விலங்கு சோதனை
ஆடை
துணை விலங்குகள்
சிறைப்படுத்தல்
பொழுதுபோக்கு
தொழிற்சாலை விவசாய நடைமுறைகள்
உணவு
படுகொலை
போக்குவரத்து
வனவிலங்கு
சமீபத்திய
விலங்கு சுரண்டல் என்பது பல நூற்றாண்டுகளாக நமது சமூகத்தை பாதித்து வரும் ஒரு பரவலான பிரச்சினையாகும். உணவு, உடை, பொழுதுபோக்கு,... ஆகியவற்றிற்காக விலங்குகளைப் பயன்படுத்துவதில் இருந்து.
நமது அன்றாட நுகர்வுப் பழக்கவழக்கங்கள் சுற்றுச்சூழல் மற்றும் விலங்கு நலனில் ஏற்படுத்தும் எதிர்மறை தாக்கம் குறித்த விழிப்புணர்வு அதிகரித்து வருவதால், நெறிமுறை...
சமீபத்திய ஆண்டுகளில், விலங்கு உரிமைகளுக்காக வாதிடுபவர்களை கேலி செய்வதற்கும் குறைத்து மதிப்பிடுவதற்கும் "பன்னி ஹக்கர்" என்ற சொல் பயன்படுத்தப்படுகிறது...
பூமியின் மேற்பரப்பில் 70% க்கும் அதிகமான பகுதியை கடல் உள்ளடக்கியது மற்றும் பல்வேறு வகையான நீர்வாழ் உயிரினங்களுக்கு தாயகமாகும்....
சைவ உணவுமுறை என்பது வெறும் உணவுமுறைத் தேர்வை விட அதிகம் - இது தீங்கைக் குறைப்பதற்கும் வளர்ப்பதற்கும் ஒரு ஆழமான நெறிமுறை மற்றும் தார்மீக உறுதிப்பாட்டைக் குறிக்கிறது...
தொழிற்சாலை விவசாயம் ஒரு பரவலான நடைமுறையாக மாறியுள்ளது, மனிதர்கள் விலங்குகளுடன் தொடர்பு கொள்ளும் விதத்தை மாற்றி, அவற்றுடனான நமது உறவை வடிவமைக்கிறது...
விலங்கு உணர்வு
தொழிற்சாலை விவசாயம் ஒரு பரவலான நடைமுறையாக மாறியுள்ளது, மனிதர்கள் விலங்குகளுடன் தொடர்பு கொள்ளும் விதத்தை மாற்றி, அவற்றுடனான நமது உறவை வடிவமைக்கிறது...
முயல்களில் நோயின் எச்சரிக்கை அறிகுறிகள்: ஒவ்வொரு செல்லப்பிராணி உரிமையாளரும் தெரிந்து கொள்ள வேண்டியது
முயல்கள் பொதுவாக ஆரோக்கியமானவை, சுறுசுறுப்பானவை மற்றும் சமூக விலங்குகள், ஆனால் எந்த செல்லப்பிராணியையும் போலவே, அவை நோய்வாய்ப்படலாம். இரை விலங்குகளாக,...
இறைச்சி கூடங்கள் என்பது விலங்குகளை இறைச்சி மற்றும் பிற விலங்கு பொருட்களுக்காக பதப்படுத்தும் இடங்களாகும். பலருக்கு இது பற்றி தெரியாது என்றாலும்...
பன்றிகள் நீண்ட காலமாக பண்ணை வாழ்க்கையுடன் தொடர்புடையவை, பெரும்பாலும் அழுக்கு, அறிவற்ற விலங்குகள் என்று ஒரே மாதிரியாகக் கருதப்படுகின்றன. இருப்பினும், சமீபத்திய ஆய்வுகள் இதை சவால் செய்கின்றன...
விலங்கு நலம் மற்றும் உரிமைகள்
விலங்கு சுரண்டல் என்பது பல நூற்றாண்டுகளாக நமது சமூகத்தை பாதித்து வரும் ஒரு பரவலான பிரச்சினையாகும். உணவு, உடை, பொழுதுபோக்கு,... ஆகியவற்றிற்காக விலங்குகளைப் பயன்படுத்துவதில் இருந்து.
நமது அன்றாட நுகர்வுப் பழக்கவழக்கங்கள் சுற்றுச்சூழல் மற்றும் விலங்கு நலனில் ஏற்படுத்தும் எதிர்மறை தாக்கம் குறித்த விழிப்புணர்வு அதிகரித்து வருவதால், நெறிமுறை...
சமீபத்திய ஆண்டுகளில், விலங்கு உரிமைகளுக்காக வாதிடுபவர்களை கேலி செய்வதற்கும் குறைத்து மதிப்பிடுவதற்கும் "பன்னி ஹக்கர்" என்ற சொல் பயன்படுத்தப்படுகிறது...
சைவ உணவுமுறை என்பது வெறும் உணவுமுறைத் தேர்வை விட அதிகம் - இது தீங்கைக் குறைப்பதற்கும் வளர்ப்பதற்கும் ஒரு ஆழமான நெறிமுறை மற்றும் தார்மீக உறுதிப்பாட்டைக் குறிக்கிறது...
விலங்கு உரிமைகளுக்கும் மனித உரிமைகளுக்கும் இடையிலான உறவு நீண்ட காலமாக தத்துவார்த்த, நெறிமுறை மற்றும் சட்ட விவாதத்திற்கு உட்பட்டது. அதே நேரத்தில்...
சமீபத்திய ஆண்டுகளில், ஆய்வக-வளர்ந்த இறைச்சி என்றும் அழைக்கப்படும் செல்லுலார் விவசாயம் என்ற கருத்து, ஒரு சாத்தியமான... என்ற வகையில் குறிப்பிடத்தக்க கவனத்தைப் பெற்றுள்ளது.
தொழிற்சாலை விவசாயம்
பூமியின் மேற்பரப்பில் 70% க்கும் அதிகமான பகுதியை கடல் உள்ளடக்கியது மற்றும் பல்வேறு வகையான நீர்வாழ் உயிரினங்களுக்கு தாயகமாகும்....
பிராய்லர் கோழிக் கொட்டகைகள் அல்லது பேட்டரி கூண்டுகளின் கொடூரமான சூழ்நிலைகளில் இருந்து தப்பிக்கும் கோழிகள் பெரும்பாலும் இன்னும் கூடுதலான கொடுமைக்கு ஆளாகின்றன...
தொழிற்சாலை விவசாயம், தொழில்துறை விவசாயம் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது உலகம் முழுவதும் உணவு உற்பத்தியில் வழக்கமாகிவிட்டது. அது...
சிக்கல்கள்
விலங்கு சுரண்டல் என்பது பல நூற்றாண்டுகளாக நமது சமூகத்தை பாதித்து வரும் ஒரு பரவலான பிரச்சினையாகும். உணவு, உடை, பொழுதுபோக்கு,... ஆகியவற்றிற்காக விலங்குகளைப் பயன்படுத்துவதில் இருந்து.
தொழிற்சாலை விவசாயம் ஒரு பரவலான நடைமுறையாக மாறியுள்ளது, மனிதர்கள் விலங்குகளுடன் தொடர்பு கொள்ளும் விதத்தை மாற்றி, அவற்றுடனான நமது உறவை வடிவமைக்கிறது...
குழந்தை பருவ துஷ்பிரயோகம் மற்றும் அதன் நீண்டகால விளைவுகள் விரிவாக ஆய்வு செய்யப்பட்டு ஆவணப்படுத்தப்பட்டுள்ளன. இருப்பினும், பெரும்பாலும் கவனிக்கப்படாமல் போகும் ஒரு அம்சம்...
விலங்கு கொடுமை என்பது பல நூற்றாண்டுகளாக சமூகங்களைப் பாதித்து வரும் ஒரு பரவலான பிரச்சினையாகும், எண்ணற்ற அப்பாவி உயிரினங்கள் வன்முறைக்கு பலியாகின்றன,...
உணவு உற்பத்திக்காக விலங்குகளை வளர்ப்பதற்கான மிகவும் தொழில்மயமாக்கப்பட்ட மற்றும் தீவிரமான முறையான தொழிற்சாலை விவசாயம், ஒரு குறிப்பிடத்தக்க சுற்றுச்சூழல் கவலையாக மாறியுள்ளது....
