விலங்குகளுக்காக
ஒன்றாக, நாங்கள் கோழிகள், பசுக்கள், பன்றிகள் மற்றும் அனைத்து விலங்குகளும் உணர்வுள்ளவர்களாக அங்கீகரிக்கப்படும் ஒரு உலகத்தை உருவாக்குகிறோம் - உணரக்கூடியவர்கள், சுதந்திரத்திற்கு தகுதியானவர்கள். மேலும் அந்த உலகம் இருக்கும் வரை நாங்கள் நிறுத்த மாட்டோம்.
ஊமை துன்பம்
தொழிற்சாலை பண்ணைகளின் மூடிய கதவுகளுக்குப் பின்னால், பில்லியன் கணக்கான விலங்குகள் இருளிலும் வேதனையிலும் வாழ்கின்றன. அவர்கள் உணர்கிறார்கள், பயப்படுகிறார்கள், மற்றும் வாழ விரும்புகிறார்கள், ஆனால் அவர்களின் அழுகுரல்கள் ஒருபோதும் கேட்கப்படுவதில்லை.
முக்கிய உண்மைகள்:
- சுதந்திரமாக நகரவோ அல்லது இயற்கையான நடத்தையை வெளிப்படுத்தவோ முடியாத சிறிய, அழுக்கு கூண்டுகள்.
- தாய்மார்கள் தங்கள் புதிதாகப் பிறந்த குழந்தைகளிடமிருந்து சில மணி நேரங்களுக்குள் பிரிக்கப்படுகிறார்கள், இது தீவிர மன அழுத்தத்தை ஏற்படுத்துகிறது.
- கொக்கு வெட்டுதல், வால் நறுக்குதல் மற்றும் கட்டாய இனப்பெருக்கம் போன்ற கொடூரமான நடைமுறைகள்.
- உற்பத்தியை விரைவுபடுத்த வளர்ச்சி ஹார்மோன்கள் மற்றும் இயல்பற்ற உணவுகளைப் பயன்படுத்துதல்.
- அவற்றின் இயற்கை ஆயுட்காலத்தை அடைவதற்கு முன்பே படுகொலை செய்யப்படுகிறது.
- சிறைவாசம் மற்றும் தனிமைப்படுத்தல் காரணமாக மனநல அதிர்ச்சி.
- புறக்கணிப்பு காரணமாக சிகிச்சையளிக்கப்படாத காயங்கள் அல்லது நோய்களால் பலர் இறக்கின்றனர்.
அவர்கள் உணர்கிறார்கள். அவர்கள் துன்பப்படுகிறார்கள். அவர்கள் சிறந்ததைப் பெற தகுதியானவர்கள்.
தொழிற்சாலை விவசாய கொடுமை மற்றும் விலங்கு துன்பத்தை முடிவுக்கு கொண்டு வருதல்
உலகம் முழுவதும், பில்லியன் கணக்கான விலங்குகள் தொழிற்சாலை பண்ணைகளில் துன்பப்படுகின்றன. அவை இலாபம் மற்றும் பாரம்பரியத்திற்காக அடைக்கப்பட்டு, துன்புறுத்தப்பட்டு, புறக்கணிக்கப்படுகின்றன. ஒவ்வொரு எண்ணிக்கையும் ஒரு உண்மையான வாழ்க்கையைக் குறிக்கிறது: விளையாட விரும்பும் ஒரு பன்றி, பயத்தை உணரும் ஒரு கோழி, நெருங்கிய பிணைப்புகளை உருவாக்கும் ஒரு பசு. இந்த விலங்குகள் இயந்திரங்கள் அல்லது தயாரிப்புகள் அல்ல. அவை உணர்ச்சிகளுடன் உணர்வுள்ளவை, மேலும் அவை கண்ணியத்திற்கும் இரக்கத்திற்கும் தகுதியானவை.
இந்தப் பக்கம் இந்த விலங்குகள் தாங்கும் துன்பத்தைக் காட்டுகிறது. இது தொழில்துறை விவசாயம் மற்றும் பெரிய அளவில் விலங்குகளைச் சுரண்டும் பிற உணவுத் தொழில்களில் கொடூரத்தை வெளிப்படுத்துகிறது. இந்த அமைப்புகள் விலங்குகளுக்கு தீங்கு விளைவிப்பது மட்டுமல்லாமல் சுற்றுச்சூழலையும் சேதப்படுத்துகின்றன மற்றும் பொது சுகாதாரத்திற்கு அச்சுறுத்தலை ஏற்படுத்துகின்றன. மிக முக்கியமாக, இது நடவடிக்கைக்கான அழைப்பு. உண்மை தெரிந்தவுடன், அதைப் புறக்கணிப்பது கடினம். அவர்களின் வலியைப் புரிந்துகொள்ளும்போது, நிலையான தேர்வுகளை மேற்கொண்டு தாவர அடிப்படையிலான உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம் உதவலாம். ஒன்றாக, விலங்குகளின் துன்பத்தைக் குறைத்து, ஒரு கருணைமிக்க, நியாயமான உலகத்தை உருவாக்க முடியும்.
தொழிற்சாலை பண்ணை உள்ளே
அவர்கள் உங்களுக்குக் காட்ட விரும்பாதது
தொழிற்சாலை விவசாயம் அறிமுகம்
தொழிற்சாலை விவசாயம் என்றால் என்ன?
ஒவ்வொரு ஆண்டும், உலகளவில் 100 பில்லியனுக்கும் அதிகமான விலங்குகள் இறைச்சி, பால் மற்றும் பிற விலங்கு தயாரிப்புகளுக்காக கொல்லப்படுகின்றன. இது ஒவ்வொரு நாளும் நூற்றுக்கணக்கான மில்லியன்களை குறிக்கிறது. இந்த விலங்குகளில் பெரும்பாலானவை நெருக்கமான, அழுக்கு மற்றும் மன அழுத்தம் நிறைந்த சூழலில் வளர்க்கப்படுகின்றன. இந்த வசதிகள் தொழிற்சாலை பண்ணைகள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன.
தொழிற்சாலை விவசாயம் என்பது விலங்குகளை வளர்ப்பதற்கான ஒரு தொழில்துறை முறையாகும், இது அவற்றின் நலனைக் காட்டிலும் செயல்திறன் மற்றும் இலாபத்தில் கவனம் செலுத்துகிறது. யுகேஇல், இப்போது 1,800 க்கும் மேற்பட்ட இத்தகைய செயல்பாடுகள் உள்ளன, மேலும் இந்த எண்ணிக்கை தொடர்ந்து அதிகரித்து வருகிறது. இந்த பண்ணைகளில் உள்ள விலங்குகள் கூட்டமாக அடைக்கப்பட்டுள்ளன, சிறிய அல்லது செறிவூட்டல் இல்லை, பெரும்பாலும் மிக அடிப்படையான நலன் தரநிலைகள் இல்லை.
தொழிற்சாலை பண்ணை என்பதற்கு உலகளாவிய வரையறை எதுவும் இல்லை. ஐக்கிய இராஜ்ஜியத்தில், ஒரு கால்நடை செயல்பாடு தீவிரமானது என்று கருதப்படுகிறது, அது 40,000 க்கும் மேற்பட்ட கோழிகள், 2,000 பன்றிகள் அல்லது 750 இனப்பெருக்கம் செய்யும் பெண் பன்றிகளை வைத்திருந்தால். இந்த அமைப்பில் கால்நடை பண்ணைகள் பெரும்பாலும் கட்டுப்பாடற்றவை. அமெரிக்காவில், இந்த பெரிய செயல்பாடுகள் செறிவூட்டப்பட்ட விலங்கு உணவு செயல்பாடுகள் (CAFO கள்) என்று அழைக்கப்படுகின்றன. ஒரு தனி வசதி 125,000 இறைச்சிக்காக வளர்க்கப்படும் கோழிகள், 82,000 முட்டையிடும் கோழிகள், 2,500 பன்றிகள் அல்லது 1,000 மாடுகளை கொண்டிருக்கலாம்.
உலகளவில், கிட்டத்தட்ட நான்கு விவசாய விலங்குகளில் மூன்று தொழிற்சாலை பண்ணைகளில் வளர்க்கப்படுகின்றன, எந்த நேரத்திலும் மொத்தம் 23 பில்லியன் விலங்குகள் என மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது.
இனங்கள் மற்றும் நாடுகளால் நிலைமைகள் வேறுபடுகின்ற போதிலும், தொழிற்சாலை விவசாயம் பொதுவாக விலங்குகளை அவற்றின் இயற்கை நடத்தைகள் மற்றும் சூழல்களிலிருந்து நீக்குகிறது. ஒரு காலத்தில் சிறிய, குடும்பத்தால் நடத்தப்படும் பண்ணைகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது, நவீன விலங்கு விவசாயம் அசெம்பிளி-லைன் உற்பத்திக்கு ஒத்த லாபம்-சார்ந்த மாதிரியாக மாறியுள்ளது. இந்த அமைப்புகளில், விலங்குகள் ஒருபோதும் பகல் வெளிச்சத்தை அனுபவிக்காமல் போகலாம், புல் மீது நடக்கலாம் அல்லது இயற்கையாக நடந்து கொள்ளலாம்.
வெளியீட்டை அதிகரிக்க, விலங்குகள் அவற்றின் உடல்கள் கையாளக்கூடியதை விட பெரியதாக வளர அல்லது அதிக பால் அல்லது முட்டைகளை உற்பத்தி செய்ய தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டு இனப்பெருக்கம் செய்யப்படுகின்றன. இதன் விளைவாக, பலர் நாள்பட்ட வலி, முடமாக்கல் அல்லது உறுப்பு செயலிழப்பை அனுபவிக்கிறார்கள். இடம் மற்றும் சுகாதாரம் இல்லாததால் பெரும்பாலும் நோய் திடீர் வெடிப்புகளுக்கு வழிவகுக்கிறது, இது விலங்குகளை படுகொலைக்கு முன்னர் உயிருடன் வைத்திருக்க அதிக அளவில் ஆண்டிபயாடிக் களை பயன்படுத்த வழிவகுக்கிறது.
தொழிற்சாலை விவசாயம் விலங்குகள் நலன் மீதான தீவிர தாக்கங்களை மட்டும் ஏற்படுத்தாது, நமது கிரகம் மற்றும் நமது ஆரோக்கியத்தின் மீதும் தீவிர தாக்கங்களை ஏற்படுத்துகிறது. இது சுற்றுச்சூழல் சேதத்திற்கு பங்களிக்கிறது, ஆண்டிபயாடிக்-எதிர்ப்பு பாக்டீரியாக்களின் எழுச்சியை ஊக்குவிக்கிறது, மற்றும் சாத்தியமான தொற்றுநோய்களுக்கான அபாயங்களை ஏற்படுத்துகிறது. தொழிற்சாலை விவசாயம் விலங்குகள், மக்கள் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் அமைப்புகளை பாதிக்கும் ஒரு நெருக்கடியாகும்.
தொழிற்சாலை பண்ணைகளில் என்ன நடக்கிறது?
மனிதாபிமானமற்ற நடத்தை
தொழிற்சாலை விவசாயம் பெரும்பாலும் மனிதாபிமானமற்றதாகக் கருதப்படும் நடைமுறைகளை உள்ளடக்கியது. தொழில் தலைவர்கள் கொடூரத்தை குறைத்து மதிப்பிடலாம், பொதுவான நடைமுறைகள் - கன்றுகளை அவற்றின் தாய்களிடமிருந்து பிரித்தல், வலி நிவாரணம் இல்லாமல் விறைப்பு போன்ற வலி நடைமுறைகள் மற்றும் விலங்குகளுக்கு எந்த வெளிப்புற அனுபவத்தையும் மறுப்பது - ஒரு கிரிம் படத்தை வரைகிறது. பல வக்கீல்களுக்கு, இந்த அமைப்புகளில் வழக்கமான துன்பம் தொழிற்சாலை விவசாயம் மற்றும் மனிதாபிமான சிகிச்சை அடிப்படையில் பொருந்தாது என்பதைக் காட்டுகிறது.
விலங்குகள் அடைக்கப்பட்டுள்ளன
தீவிர சிறைவாசம் தொழிற்சாலை விவசாயத்தின் முக்கிய அம்சமாகும். இது விலங்குகளுக்கு சலிப்பு, விரக்தி மற்றும் கடுமையான மன அழுத்தத்தை ஏற்படுத்துகிறது. டை ஸ்டால்களில் உள்ள பால் பசுக்கள் பகல் இரவும் இடத்தில் பூட்டப்பட்டிருக்கும், அதிகம் நகர வாய்ப்பு இல்லை. தளர்வான ஸ்டால்களில் கூட, அவர்களின் வாழ்க்கை முற்றிலும் உள்நாட்டில் கழிக்கப்படுகிறது. வரையறுக்கப்பட்ட விலங்குகள் மேய்ச்சலில் வளர்க்கப்படுவதை விட அதிகம் துன்பப்படுகின்றன என்பதை ஆராய்ச்சி சுட்டிக்காட்டுகிறது. முட்டையிடும் கோழிகள் பேட்டரி கூண்டுகளில் அடைக்கப்பட்டுள்ளன, ஒவ்வொன்றும் காகிதத்தாள் அளவுக்கு மட்டுமே இடம் கொடுக்கப்பட்டுள்ளன. இனப்பெருக்கம் செய்யும் பன்றிகள் சைகை கிரேட்டுகளில் வைக்கப்படுகின்றன, அவை மிகவும் சிறியதாக இருப்பதால் அவை திரும்பக்கூட முடியாது, அவற்றின் வாழ்நாளில் பெரும்பகுதியை இந்த கட்டுப்பாட்டை எதிர்கொள்கின்றன.
கோழிகளை கொத்தும் பழக்கத்தை நிறுத்துதல்
கோழிகள் தங்கள் சுற்றுப்புறத்தை ஆராய தங்கள் அலகுகளை நம்பியுள்ளன, கைகளைப் பயன்படுத்துவதைப் போலவே. நெரிசலான தொழிற்சாலை பண்ணைகளில், அவற்றின் இயற்கையான கொத்தல் ஆக்ரோஷமாக மாறும், இது காயங்கள் மற்றும் கன்னிபாலிசத்திற்கு கூட வழிவகுக்கும். அதிக இடம் கொடுப்பதற்கு பதிலாக, உற்பத்தியாளர்கள் பெரும்பாலும் சூடான கத்தியால் அலகின் ஒரு பகுதியை வெட்டுகிறார்கள், இது டீபீக்கிங் எனப்படும் செயல்முறை. இது உடனடி மற்றும் நீடித்த வலி இரண்டையும் ஏற்படுத்துகிறது. இயற்கை அமைப்புகளில் வாழும் கோழிகளுக்கு இந்த நடைமுறை தேவையில்லை, இது தொழிற்சாலை விவசாயம் தீர்க்க முயற்சிக்கும் சிக்கல்களை உருவாக்குகிறது என்பதைக் காட்டுகிறது.
பசுக்கள் மற்றும் பன்றிகளின் வால்கள் துண்டிக்கப்படுகின்றன
தொழிற்சாலை பண்ணைகளில் உள்ள பசுக்கள், பன்றிகள் மற்றும் செம்மறி ஆடுகள் போன்ற விலங்குகளின் வால்கள் வழக்கமாக அகற்றப்படுகின்றன-இது வால்-டாக்கிங் எனப்படும் செயல்முறை. இந்த வலி நிறைந்த நடைமுறை பெரும்பாலும் மயக்க மருந்து இல்லாமல் மேற்கொள்ளப்படுகிறது, இது குறிப்பிடத்தக்க துன்பத்தை ஏற்படுத்துகிறது. சில பகுதிகள் நீண்டகால துன்பம் குறித்த கவலைகள் காரணமாக இதை முற்றிலும் தடை செய்துள்ளன. பன்றிகளில், அதிக மக்கள் தொகை கொண்ட வாழ்க்கை நிலைமைகளின் மன அழுத்தம் மற்றும் சலிப்பு காரணமாக ஏற்படும் நடத்தை-வால் கடிப்பதைக் குறைக்க வால்-டாக்கிங் நோக்கமாக உள்ளது. வாலின் தழையை அகற்றுவது அல்லது வலியை ஏற்படுத்துவது பன்றிகள் ஒருவருக்கொருவர் கடிப்பதற்கான வாய்ப்பைக் குறைக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது. பசுக்களைப் பொறுத்தவரை, பணியாளர்களுக்கு பால் பறிப்பதை எளிதாக்குவதற்காக இந்த நடைமுறை பெரும்பாலும் செய்யப்படுகிறது. பால் தொழிலில் சிலர் இது சுகாதாரத்தை மேம்படுத்துவதாகக் கூறினாலும், பல ஆய்வுகள் இந்த நன்மைகளை கேள்விக்குள்ளாக்கியுள்ளன மற்றும் இந்த நடைமுறை நன்மையை விட அதிக தீங்கு விளைவிக்கும் என்று காட்டுகின்றன.
மரபணு கையாளுதல்
தொழிற்சாலை பண்ணைகளில் மரபணு கையாளுதல் பெரும்பாலும் உற்பத்தியை பயனளிக்கும் பண்புகளை உருவாக்க விலங்குகளைத் தேர்ந்தெடுத்து இனப்பெருக்கம் செய்கிறது. உதாரணமாக, நுகர்வோர் தேவையை பூர்த்தி செய்ய பிராய்லர் கோழிகள் அசாதாரணமாக பெரிய மார்பகங்களை வளர இனப்பெருக்கம் செய்யப்படுகின்றன. ஆனால் இந்த இயல்பற்ற வளர்ச்சி மூட்டு வலி, உறுப்பு செயலிழப்பு மற்றும் இயக்கம் குறைதல் உள்ளிட்ட கடுமையான உடல்நலப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்துகிறது. மற்ற சந்தர்ப்பங்களில், பசுக்கள் நெருக்கமான இடங்களில் அதிக விலங்குகளை பொருத்துவதற்காக கொம்புகள் இல்லாமல் இனப்பெருக்கம் செய்யப்படுகின்றன. இது செயல்திறனை அதிகரிக்கக்கூடும் என்றாலும், இது விலங்கின் இயற்கை உயிரியலை புறக்கணித்து அவற்றின் வாழ்க்கைத் தரத்தை குறைக்கிறது. காலப்போக்கில், இத்தகைய இனப்பெருக்க நடைமுறைகள் மரபணு பன்முகத்தன்மையைக் குறைக்கின்றன, இதனால் விலங்குகள் நோய்களுக்கு அதிக பாதிப்புக்கு ஆளாகின்றன. ஏறக்குறைய ஒரே மாதிரியான விலங்குகளின் பெரிய மக்களில், வைரஸ்கள் வேகமாக பரவி எளிதில் மாறக்கூடும் - விலங்குகளுக்கு மட்டுமல்ல, மனித ஆரோக்கியத்திற்கும் அபாயங்களை ஏற்படுத்துகிறது.
எந்த விலங்குகள் தொழிற்சாலை பண்ணப்படுகின்றன?
கோழிகள் தான் உலகில் மிக அதிகமாக விவசாயம் செய்யப்படும் நில விலங்குகள். எந்த நேரத்திலும், 26 பில்லியனுக்கும் அதிகமான கோழிகள் உயிருடன் உள்ளன, இது மனித மக்கள்தொகையை விட மூன்று மடங்கு அதிகம். 2023 ஆம் ஆண்டில், உலகளவில் 76 பில்லியனுக்கும் அதிகமான கோழிகள் படுகொலை செய்யப்பட்டன. இந்த பறவைகளில் பெரும்பான்மையானவை நெருக்கமான, ஜன்னல்கள் இல்லாத கொட்டகைகளில் தங்கள் சுருக்கமான வாழ்க்கையை செலவிடுகின்றன, அங்கு அவை இயற்கை நடத்தைகள், போதுமான இடம் மற்றும் அடிப்படை நலன் ஆகியவற்றை மறுக்கின்றன.
பன்றிகளும் பரவலான தொழில்துறை விவசாயத்திற்கு உட்படுகின்றன. உலகின் பன்றிகளில் குறைந்தது பாதி தொழிற்சாலை பண்ணைகளில் வளர்க்கப்படுகின்றன என மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது. பல வரையறுக்கப்பட்ட உலோக கூண்டுகளில் பிறக்கின்றன மற்றும் அவற்றின் முழு வாழ்க்கையையும் மந்தமான வளாகங்களில் கழிக்கின்றன, அவை படுகொலைக்கு அனுப்பப்படுவதற்கு முன்பு அசைவதற்கு கொஞ்சம் அல்லது இடம் இல்லை. இந்த உயர் நுண்ணறிவு கொண்ட விலங்குகள் வழக்கமாக செறிவூட்டலில் இருந்து விலக்கப்படுகின்றன மற்றும் உடல் மற்றும் மனநல துன்பங்களை அனுபவிக்கின்றன.
பால் மற்றும் இறைச்சி இரண்டிற்கும் வளர்க்கப்படும் கால்நடைகளும் பாதிக்கப்படுகின்றன. தொழில்துறை அமைப்புகளில் உள்ள பெரும்பாலான பசுக்கள் அழுக்கு, நெருக்கமான சூழலில் உட்புறத்தில் வாழ்கின்றன. அவர்களுக்கு மேய்ச்சல் நிலம் இல்லை மற்றும் மேய முடியாது. அவர்கள் சமூக தொடர்புகளை இழந்து தங்கள் குட்டிகளை கவனித்துக்கொள்ளும் வாய்ப்பை இழக்கிறார்கள். அவர்களின் வாழ்க்கை அவர்களின் நல்வாழ்வை விட உற்பத்தி இலக்குகளை சந்திப்பதில் முழுமையாக கவனம் செலுத்துகிறது.
இவை தவிர, பலவகையான விலங்குகளும் தொழிற்சாலை விவசாயத்திற்கு உட்படுத்தப்படுகின்றன. முயல்கள், வாத்துகள், வான்கோழிகள் மற்றும் பிற வகை கோழிகள், அத்துடன் மீன்கள் மற்றும் ஓடுடைய மீன்களும் பெருகிய முறையில் இதே போன்ற தொழில்துறை நிலைமைகளின் கீழ் வளர்க்கப்படுகின்றன.
குறிப்பாக, மீன் மற்றும் பிற நீர்வாழ் விலங்குகளின் வளர்ப்பு - நீர்வளர்ப்பு - சமீபத்திய ஆண்டுகளில் வேகமாக வளர்ந்துள்ளது. விலங்கு விவசாயம் பற்றிய உரையாடல்களில் பெரும்பாலும் கவனிக்கப்படாமல் இருந்தாலும், நீர்வளர்ப்பு இப்போது உலகளாவிய உற்பத்தியில் காட்டு-பிடிப்பு மீன்வளர்ப்பை மீறுகிறது. 2022 இல், உலகளவில் உற்பத்தி செய்யப்பட்ட 185 மில்லியன் டன் நீர்வாழ் விலங்குகளில், 51% (94 மில்லியன் டன்) மீன் பண்ணைகளிலிருந்து வந்தது, அதே சமயம் 49% (91 மில்லியன் டன்) காட்டு பிடிப்பிலிருந்து வந்தது. இந்த பண்ணை மீன்கள் பொதுவாக நெரிசலான தொட்டிகளில் அல்லது கடல் பேன்களில் வளர்க்கப்படுகின்றன, மோசமான நீர் தரம், அதிக மன அழுத்தம் மற்றும் சுதந்திரமாக நீந்த எந்த அறை இல்லை.
நிலத்திலானாலும் நீரிலானாலும், தொழிற்சாலை விவசாயத்தின் விரிவாக்கம் விலங்கு நலன், சுற்றுச்சூழல் நிலைத்தன்மை மற்றும் பொது சுகாதாரம் பற்றிய அழுத்தமான கவலைகளை தொடர்ந்து எழுப்பி வருகிறது. எந்தெந்த விலங்குகள் பாதிக்கப்படுகின்றன என்பதைப் புரிந்துகொள்வது உணவு எவ்வாறு உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது என்பதை சீர்திருத்துவதற்கான முக்கியமான முதல் படியாகும்.
குறிப்புகள்
- எங்கள் உலகம் தரவுகளில். 2025. எத்தனை விலங்குகள் தொழிற்சாலை விவசாயம் செய்யப்படுகின்றன? கிடைக்கிறது:
https://ourworldindata.org/how-many-animals-are-factory-farmed - எங்கள் உலகில் தரவு. 2025. கோழிகளின் எண்ணிக்கை, 1961 முதல் 2022 வரை. இங்கே கிடைக்கிறது:
https://ourworldindata.org/explorers/animal-welfare - FAOSTAT. 2025. பயிர்கள் மற்றும் கால்நடை தயாரிப்புகள். கிடைக்கிறது:
https://www.fao.org/faostat/en/ - உலக விவசாயத்தில் இரக்கம். 2025 பன்றி நலன். 2015. இங்கே கிடைக்கும்:
https://www.ciwf.org.uk/farm-animals/pigs/pig-welfare/ - உணவு மற்றும் விவசாய அமைப்பு ஐக்கிய நாடுகளின் (FAO). 2018. உலக மீன்வளர்ப்பு மற்றும் நீர்வழி வளர்ப்பு 2024 நிலவரம். கிடைக்கிறது:
https://www.fao.org/publications/home/fao-flagship-publications/the-state-of-world-fisheries-and-aquaculture/en
கொல்லப்பட்ட விலங்குகளின் எண்ணிக்கை
இறைச்சி, மீன் அல்லது ஓட்டுமீன் ஆகியவற்றுக்காக ஒவ்வொரு ஆண்டும் உலகளவில் எத்தனை விலங்குகள் கொல்லப்படுகின்றன?
ஒவ்வொரு ஆண்டும், தோராயமாக 83 பில்லியன் நில விலங்குகள் இறைச்சிக்காக படுகொலை செய்யப்படுகின்றன. கூடுதலாக, எண்ணற்ற டிரில்லியன் கணக்கான மீன்கள் மற்றும் ஓட்டுமீன்கள் கொல்லப்படுகின்றன - எண்கள் மிகவும் பரந்தவை, அவை பெரும்பாலும் தனிப்பட்ட வாழ்க்கையை விட எடையால் அளவிடப்படுகின்றன.
நில விலங்குகள்
கோழிகள்
75,208,676,000
வான்கோழிகள்
515,228,000
செம்மறி ஆடுகள் மற்றும் ஆட்டுக்குட்டிகள்
637,269,688
பன்றிகள்
1,491,997,360
மாடுகள்
308,640,252
வாத்துகள்
3,190,336,000
வாத்து மற்றும் கினியா பறவை
750,032,000
ஆடுகள்
504,135,884
குதிரைகள்
4,650,017
முயல்கள்
533,489,000
நீர்வாழ் விலங்குகள்
காட்டு மீன்
1.1 முதல் 2.2 டிரில்லியன்
சட்டவிரோத மீன்பிடி, வீணாக்கப்படும் மீன்கள் மற்றும் பேய் வல மீன்பிடி ஆகியவை தவிர
காட்டு ஓடுடைய மெல்லுடலிகள்
பல டிரில்லியன்கள்
மீன் பண்ணை
124 பில்லியன்
வளர்க்கப்படும் க்ரஸ்டேசியன்கள்
253 முதல் 605 பில்லியன்
குறிப்புகள்
- மூட் ஏ மற்றும் ப்ரூக் பி. 2024. 2000 முதல் 2019 வரை ஆண்டுதோறும் காட்டிலிருந்து பிடிக்கப்பட்ட மீன்களின் உலகளாவிய எண்ணிக்கையை மதிப்பிடுதல். விலங்கு நலன். 33, e6.
- வளர்க்கப்படும் டெகாபாட் க்ரஸ்டேசியன்களின் எண்ணிக்கை.
https://fishcount.org.uk/fish-count-estimates-2/numbers-of-farmed-decapod-crustaceans.
வெட்டுதல்: விலங்குகள் எப்படி கொல்லப்படுகின்றன?
ஒவ்வொரு நாளும், சுமார் 200 மில்லியன் நில விலங்குகள் - பசுக்கள், பன்றிகள், செம்மறி ஆடுகள், கோழிகள், வான்கோழிகள் மற்றும் வாத்துகள் - படுகொலைக்கு கொண்டு செல்லப்படுகின்றன. ஒன்று கூட தானாகவே செல்வதில்லை, ஒன்றும் உயிருடன் திரும்புவதில்லை.
என்ன ஒரு படுகொலைக்கூடம்?
ஒரு படுகொலைகூடம் என்பது பண்ணை விலங்குகள் கொல்லப்பட்டு அவற்றின் உடல்கள் இறைச்சி மற்றும் பிற தயாரிப்புகளாக மாற்றப்படும் ஒரு வசதி. இந்த செயல்பாடுகள் திறமையாக இருப்பதில் கவனம் செலுத்துகின்றன, விலங்கு நலனுக்கு முன்னால் வேகம் மற்றும் வெளியீட்டை வைக்கின்றன.
இறுதி தயாரிப்பில் உள்ள லேபிள் என்ன சொன்னாலும் - அது "விடுதலை-வரம்பு", "கரிம", அல்லது "மேய்ச்சல்-உயர்த்தப்பட்ட" - முடிவு ஒன்றே: இறக்க விரும்பாத ஒரு விலங்கின் ஆரம்ப மரணம். எந்த படுகொலை முறையும், எவ்வாறு சந்தைப்படுத்தப்பட்டாலும், விலங்குகள் தங்கள் கடைசி தருணங்களில் எதிர்கொள்ளும் வலி, பயம் மற்றும் அதிர்ச்சியை நீக்க முடியாது. கொல்லப்பட்டவர்களில் பலர் இளம் வயதினர், பெரும்பாலும் மனித தரநிலைகளின்படி குழந்தைகள் அல்லது பருவ வயதினர், மற்றும் சிலர் படுகொலை செய்யப்படும் போது கர்ப்பமாக இருக்கிறார்கள்.
சாக்கடைகளில் விலங்குகள் எவ்வாறு கொல்லப்படுகின்றன?
பெரிய விலங்குகளை கொல்வது
கால்நடைகள், பன்றிகள் மற்றும் செம்மற்றைகள் ஆகியவை இரத்த இழப்பால் மரணத்தை ஏற்படுத்துவதற்கு முன்பு "மயக்கமடைந்து" இருக்க வேண்டும் என்று படுகொலை ஆலை விதிகள் கோருகின்றன. ஆனால் மயக்க முறைகள் - முதலில் ஆபத்தானவையாக வடிவமைக்கப்பட்டன - பெரும்பாலும் வலியானவை, நம்பகமற்றவை மற்றும் அடிக்கடி தோல்வியடைகின்றன. இதன் விளைவாக, பல விலங்குகள் இரத்தம் வடிந்து சாகும்போது உணர்வுடன் இருக்கும்.
கேப்டிவ் போல்ட் ஸ்டன்னிங்
கேப்டிவ் போல்ட் என்பது படுகொலைக்கு முன் பசுக்களை "மயக்க" பயன்படுத்தப்படும் ஒரு பொதுவான முறையாகும். இது விலங்கின் மண்டை ஓட்டில் உலோக கம்பியைச் சுடுவதன் மூலம் மூளை அதிர்ச்சியை ஏற்படுத்தும். இருப்பினும், இந்த முறை பெரும்பாலும் தோல்வியடைகிறது, பல முயற்சிகள் தேவைப்படுகின்றன மற்றும் சில விலங்குகள் உணர்வுடனும் வலியுடனும் இருக்கும். ஆய்வுகள் இது நம்பகமற்றது என்பதைக் காட்டுகின்றன மற்றும் இறப்புக்கு முன் கடுமையான துன்பத்திற்கு வழிவகுக்கும்.
மின்சார மயக்கம்
இந்த முறையில், பன்றிகள் தண்ணீரில் நனைக்கப்பட்டு மயக்கம் ஏற்படுவதற்காக தலையில் மின்சாரம் பாய்ச்சப்படுகிறது. ஆயினும், இந்த அணுகுமுறை 31% நிகழ்வுகளில் பயனற்றது, இதன் விளைவாக பல பன்றிகள் தொண்டை கிழிக்கப்படும் போது உணர்வுடன் இருக்கின்றன. பலவீனமான அல்லது தேவையற்ற பன்றி குட்டிகளை அகற்றவும் இந்த முறை பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது குறிப்பிடத்தக்க விலங்கு நலன் சிக்கல்களை முன்வைக்கிறது.
எரிவாயு ஸ்டன்னிங்
இந்த முறையானது பன்றிகளை அதிக அளவு கார்பன் டை ஆக்சைடு (CO₂) நிரப்பப்பட்ட அறைகளில் வைப்பதை உள்ளடக்கியது, அவற்றை மயக்கமடையச் செய்யும் நோக்கில். இருப்பினும், செயல்முறை மெதுவாக, நம்பகமற்றது மற்றும் ஆழமாக துன்புறுத்துகிறது. அது வேலை செய்யும் போது, செறிவூட்டப்பட்ட CO₂ சுவாசிப்பது உணர்வு இழப்புக்கு முன் தீவிர வலி, பீதி மற்றும் சுவாச துன்பத்தை ஏற்படுத்துகிறது.
கோழிகளை கொல்வது
மின்சார மயக்கம்
கோழிகள் மற்றும் வான்கோழிகள் அடிக்கடி எலும்பு முறிவுகளை ஏற்படுத்தும் வகையில் மேல்நோக்கி கட்டப்பட்டிருக்கும் - மயக்க நிலையில் அவற்றை இழுப்பதற்கு முன்பு மின்னோட்டத்தில் உள்ள நீர் குளியல் வழியாக இழுக்கப்படுகிறது. இந்த முறை நம்பகமற்றது, மேலும் பல பறவைகள் அவற்றின் தொண்டைகள் கிழிக்கப்படும்போது அல்லது அவை எரியும் தொட்டியை அடையும் போது உணர்வுடன் இருக்கும், அங்கு சில உயிருடன் வேகவைக்கப்படுகின்றன.
வாயு கொலை
கோழி படுகொலை ஆலைகளில், நேரடி பறவைகளின் கிரேட்டுகள் கார்பன் டை ஆக்சைடு அல்லது ஆர்கான் போன்ற மந்த வாயுக்களைப் பயன்படுத்தி எரிவாயு அறைகளில் வைக்கப்படுகின்றன. இருப்பினும் CO₂ மந்த வாயுக்களை விட அதிக வலியை ஏற்படுதுத்துவதோடு மயக்கமூட்டுவதில் குறைவான பலனைத் தருகிறது, ஆனால் இது மலிவானது - எனவே இது சேர்க்கப்பட்ட துன்பத்தை ஏற்படுத்தினாலும் இது தொழில்துறையின் விருப்பமான தேர்வாக உள்ளது.
தொழிற்சாலை விவசாயம் ஏன் மோசமானது?
தொழிற்சாலை விவசாயம் விலங்குகள், சுற்றுச்சூழல் மற்றும் மனித ஆரோக்கியத்திற்கு கடுமையான அச்சுறுத்தல்களை ஏற்படுத்துகிறது. இது பரவலாக ஒரு நிலையற்ற அமைப்பாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது, இது வரும் தசாப்தங்களில் பேரழிவு விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும்.
விலங்கு நலன்
தொழிற்சாலை விவசாயம் விலங்குகளின் அடிப்படைத் தேவைகளைக் கூட மறுக்கிறது. பன்றிகள் தங்கள் காலடியில் பூமியை உணர்வதில்லை, பசுக்கள் தங்கள் கன்றுகளிலிருந்து பிரிக்கப்படுகின்றன, மற்றும் வாத்துகள் தண்ணீரிலிருந்து விலக்கப்படுகின்றன. பெரும்பாலானவை குழந்தைகளாகக் கொல்லப்படுகின்றன. எந்த லேபிளும் துன்பத்தை மறைக்க முடியாது - ஒவ்வொரு "உயர் நலன்புரி" ஸ்டிக்கருக்குப் பின்னாலும் மன அழுத்தம், வலி மற்றும் பயம் நிறைந்த வாழ்க்கை உள்ளது.
சுற்றுச்சூழல் தாக்கம்
தொழிற்சாலை விவசாயம் கிரகத்திற்கு பேரழிவை ஏற்படுத்துகிறது. இது உலகளாவிய பசுமைக்குடில் வாயு உமிழ்வுகளில் சுமார் 20% பங்களிக்கிறது மற்றும் விலங்குகள் மற்றும் அவற்றின் தீவனம் இரண்டிற்கும் அதிக அளவு நீரைப் பயன்படுத்துகிறது. இந்த பண்ணைகள் ஆறுகளை மாசுபடுத்துகின்றன, ஏரிகளில் இறந்த மண்டலங்களைத் தூண்டுகின்றன, மற்றும் பாரிய காடழிப்பை ஏற்படுத்துகின்றன, ஏனெனில் அனைத்து தானியங்களில் மூன்றில் ஒரு பங்கு விவசாய விலங்குகளுக்கு உணவளிக்க வளர்க்கப்படுகிறது - பெரும்பாலும் அழிக்கப்பட்ட காடுகளில்.
பொது சுகாதாரம்
தொழிற்சாலை விவசாயம் உலகளாவிய ஆரோக்கியத்திற்கு ஒரு தீவிர அச்சுறுத்தலை ஏற்படுத்துகிறது. உலகின் 75% ஆன்டிபயாடிக்ஸ் பண்ணை விலங்குகளுக்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஆண்டிபயாடிக் எதிர்ப்பை இயக்குகின்றன, இது 2050 க்குள் உலகளாவிய இறப்புகளில் புற்றுநோயை மிஞ்சும். நெருக்கமான, சுகாதாரமற்ற பண்ணைகளும் எதிர்கால தொற்றுநோய்களுக்கு சரியான இனப்பெருக்க மைதானத்தை உருவாக்குகின்றன—கோவிட்-19 ஐ விட ஆபத்தானது. தொழிற்சாலை விவசாயத்தை முடிவுக்குக் கொண்டு வருவது நீதியானது மட்டுமல்ல - இது எங்கள் உயிர்வாழ்வுக்கு அவசியம்.
குறிப்புகள்
- சு சு, சர்மா பி, சு எஸ் மற்றும் பலர். 2021. விலங்கு அடிப்படையிலான உணவுகளிலிருந்து உலகளாவிய பசுமை இல்ல வாயு உமிழ்வுகள் தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளை விட இரண்டு மடங்கு அதிகம். நேச்சர் ஃபுட். 2, 724-732. இல் கிடைக்கிறது:
http://www.fao.org/3/a-a0701e.pdf - வால்ஷ், எஃப். 2014. சூப்பர்பக்ஸ் புற்றுநோயை விட 'அதிகம்' 2050 க்குள் கொல்லும். கிடைக்கும்:
https://www.bbc.co.uk/news/health-30416844
பட வரிசை
எச்சரிக்கை
பின்வரும் பகுதியில் சில பார்வையாளர்களுக்கு எரிச்சலூட்டக்கூடிய வரைபட உள்ளடக்கம் உள்ளது.
விவரங்கள்
ஃபிராங்கன்சிக்கன்ஸ்
லாபத்திற்காக வளர்க்கப்படும் இறைச்சிக் கோழிகள் மிக வேகமாக வளர்ந்து அவற்றின் உடல்கள் செயலிழக்கின்றன. பலர் உறுப்பு செயலிழப்பால் அவதிப்படுகிறார்கள்—எனவே “ஃபிராங்கன்சிக்கன்ஸ்” அல்லது “ப்ளோஃப்கிப்ஸ்” (வெடிக்கும் கோழிகள்) என்ற பெயர்.
பின்னால் பார்கள்
தங்கள் உடல்களை விட பெரிதாக இல்லாத கிரேட்டுகளில் சிக்கிய கர்ப்பிணி பன்றிகள் முழு கர்ப்ப காலத்தையும் நகர முடியாமல் அனுபவிக்கின்றன - புத்திசாலித்தனமான, உணர்வுள்ள உயிரினங்களுக்கான கொடூரமான சிறைவாசம்.
உறைந்த படுகொலை
பால் பண்ணைகளில், கிட்டத்தட்ட பாதி கன்றுகள் ஆண் என்பதற்காகவே கொல்லப்படுகின்றன - பால் உற்பத்தி செய்ய முடியாததால், அவை மதிப்பற்றவை என்று கருதப்பட்டு பிறந்த சில வாரங்கள் அல்லது மாதங்களுக்குள் வியலுக்காக கொல்லப்படுகின்றன.
உறுப்பு அறுப்பு
கொக்குகள், வால்கள், பற்கள் மற்றும் நகங்கள் வெட்டப்படுகின்றன - அனஸ்தீசியா இல்லாமல் - விலங்குகளை நெருக்கமான, மன அழுத்தமான சூழ்நிலைகளில் அடைக்க எளிதாக்குகிறது. துன்பம் தற்செயலானது அல்ல - அது கணினியில் கட்டமைக்கப்பட்டுள்ளது.
விலங்கு விவசாயத்தில் விலங்குகள்
புறக்கணிக்கப்பட்ட சிக்கல்கள்
விலங்கு கொடுமை
விலங்கு பரிசோதனை
உடை
தோழமை விலங்குகள்
சிறைவாசம்
பொழுதுபோக்கு
தொழிற்சாலை விவசாய நடைமுறைகள்
உணவு
கொலை
போக்குவரத்து
வனவிலங்கு
சமீபத்தியவை
விலங்கு சுரண்டல் என்பது பல நூற்றாண்டுகளாக நமது சமூகத்தைப் பாதித்த ஒரு பரவலான பிரச்சினை. உணவு, ஆடை, பொழுதுபோக்கு போன்றவற்றுக்கு விலங்குகளைப் பயன்படுத்துவது...
எங்கள் தினசரி நுகர்வு பழக்கவழக்கங்களின் எதிர்மறையான தாக்கம் சுற்றுச்சூழல் மற்றும் விலங்கு நலன் பற்றிய அதிகரித்த விழிப்புணர்வுடன், நெறிமுறை ...
சமீபத்திய ஆண்டுகளில், “பன்னி ஹக்கர்” என்ற சொல் விலங்கு உரிமைகளுக்காக வாதிடுபவர்களை இழிவுபடுத்தவும் அவமதிக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது...
பெருங்கடல் பூமியின் மேற்பரப்பில் 70% பகுதியை ஆக்கிரமித்துள்ளது மற்றும் பல்வேறு நீர்வாழ் உயிரினங்களுக்கு இருப்பிடமாக உள்ளது. இதில்...
வேகனிசம் என்பது ஒரு உணவு தேர்வு மட்டுமல்ல - இது தீங்கைக் குறைத்தல் மற்றும் வளர்ப்பு ... ஆகியவற்றிற்கான ஆழ்ந்த நெறிமுறை மற்றும் தார்மீக உறுதிப்பாட்டைக் குறிக்கிறது.
தொழிற்சாலை விவசாயம் ஒரு பரவலான நடைமுறையாக மாறியுள்ளது, மனிதர்கள் விலங்குகளுடன் தொடர்பு கொள்ளும் விதத்தை மாற்றியமைத்து அவர்களுடனான நமது உறவை வடிவமைக்கிறது...
விலங்கு உணர்வு
தொழிற்சாலை விவசாயம் ஒரு பரவலான நடைமுறையாக மாறியுள்ளது, மனிதர்கள் விலங்குகளுடன் தொடர்பு கொள்ளும் விதத்தை மாற்றியமைத்து அவர்களுடனான நமது உறவை வடிவமைக்கிறது...
முயல்கள் பொதுவாக ஆரோக்கியமான, சுறுசுறுப்பான மற்றும் சமூக விலங்குகள், ஆனால் எந்த செல்லப்பிராணியையும் போலவே, அவை நோய்வாய்ப்படலாம். இரையான விலங்குகளாக, ...
விலங்குகள் பதப்படுத்தப்படும் இடங்கள் இறைச்சி மற்றும் பிற விலங்கு பொருட்களுக்கான இடங்கள். பலர் அறியாத...
பன்றிகள் நீண்ட காலமாக பண்ணை வாழ்க்கையுடன் தொடர்புடையவை, பெரும்பாலும் அழுக்கு, புத்திசாலித்தனமற்ற விலங்குகளாக சித்தரிக்கப்படுகின்றன. இருப்பினும், சமீபத்திய ஆய்வுகள் இதை சவால் செய்கின்றன...
விலங்கு நலன் மற்றும் உரிமைகள்
விலங்கு சுரண்டல் என்பது பல நூற்றாண்டுகளாக நமது சமூகத்தைப் பாதித்த ஒரு பரவலான பிரச்சினை. உணவு, ஆடை, பொழுதுபோக்கு போன்றவற்றுக்கு விலங்குகளைப் பயன்படுத்துவது...
எங்கள் தினசரி நுகர்வு பழக்கவழக்கங்களின் எதிர்மறையான தாக்கம் சுற்றுச்சூழல் மற்றும் விலங்கு நலன் பற்றிய அதிகரித்த விழிப்புணர்வுடன், நெறிமுறை ...
சமீபத்திய ஆண்டுகளில், “பன்னி ஹக்கர்” என்ற சொல் விலங்கு உரிமைகளுக்காக வாதிடுபவர்களை இழிவுபடுத்தவும் அவமதிக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது...
வேகனிசம் என்பது ஒரு உணவு தேர்வு மட்டுமல்ல - இது தீங்கைக் குறைத்தல் மற்றும் வளர்ப்பு ... ஆகியவற்றிற்கான ஆழ்ந்த நெறிமுறை மற்றும் தார்மீக உறுதிப்பாட்டைக் குறிக்கிறது.
விலங்கு உரிமைகளுக்கும் மனித உரிமைகளுக்கும் இடையிலான உறவு நீண்ட காலமாக தத்துவ, நெறிமுறை மற்றும் சட்ட விவாதத்திற்கு உட்பட்டது. மெதுவாக...
சமீபத்திய ஆண்டுகளில், செல்லுலார் விவசாயம் என்ற கருத்து, ஆய்வகத்தில் வளர்க்கப்பட்ட இறைச்சி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது ஒரு சாத்தியமான ...
தொழிற்சாலை விவசாயம்
பெருங்கடல் பூமியின் மேற்பரப்பில் 70% பகுதியை ஆக்கிரமித்துள்ளது மற்றும் பல்வேறு நீர்வாழ் உயிரினங்களுக்கு இருப்பிடமாக உள்ளது. இதில்...
பிராய்லர் கொட்டகைகள் அல்லது பேட்டரி கூண்டுகளின் கொடூரமான நிலைமைகளிலிருந்து தப்பிப்பிழைக்கும் கோழிகள் பெரும்பாலும் இன்னும் அதிக கொடுமைகளுக்கு உட்படுத்தப்படுகின்றன...
தொழிற்சாலை விவசாயம், தொழில்துறை விவசாயம் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, உணவு உற்பத்தியில் இது விதிமுறையாக மாறியுள்ளது. அது இருக்கலாம்...
பிரச்சினைகள்
விலங்கு சுரண்டல் என்பது பல நூற்றாண்டுகளாக நமது சமூகத்தைப் பாதித்த ஒரு பரவலான பிரச்சினை. உணவு, ஆடை, பொழுதுபோக்கு போன்றவற்றுக்கு விலங்குகளைப் பயன்படுத்துவது...
தொழிற்சாலை விவசாயம் ஒரு பரவலான நடைமுறையாக மாறியுள்ளது, மனிதர்கள் விலங்குகளுடன் தொடர்பு கொள்ளும் விதத்தை மாற்றியமைத்து அவர்களுடனான நமது உறவை வடிவமைக்கிறது...
குழந்தை பருவ துஷ்பிரயோகம் மற்றும் அதன் நீண்டகால விளைவுகள் விரிவாக ஆய்வு செய்யப்பட்டு ஆவணப்படுத்தப்பட்டுள்ளன. இருப்பினும், பெரும்பாலும் கவனிக்கப்படாத ஒரு அம்சம்...
விலங்கு கொடுமை ஒரு பரவலான பிரச்சினை ஆகும், இது சமூகங்களை பல நூற்றாண்டுகளாக பாதித்துள்ளது, ஏராளமான அப்பாவி உயிரினங்கள் வன்முறையின் பலியாகின்றன, ...
தொழிற்சாலை பண்ணைகள் மற்றும் சுற்றுச்சூழல்: 11 கண் திறக்கும் உண்மைகள் நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்
தொழிற்சாலை விவசாயம், உணவு உற்பத்திக்காக விலங்குகளை வளர்ப்பதற்கான மிகவும் தொழில்மயமாக்கப்பட்ட மற்றும் தீவிர முறையாகும், இது ஒரு குறிப்பிடத்தக்க சுற்றுச்சூழல் கவலையாக மாறியுள்ளது....
