இந்தப் பிரிவில், தொழில்துறை விலங்கு விவசாயம் எவ்வாறு பெரிய அளவில் சுற்றுச்சூழல் அழிவை ஏற்படுத்துகிறது என்பதைக் கண்டறியவும். மாசுபட்ட நீர்வழிகள் முதல் சரிந்து வரும் சுற்றுச்சூழல் அமைப்புகள் வரை, தொழிற்சாலை விவசாயம் நாம் அனைவரும் பகிர்ந்து கொள்ளும் கிரகத்தை எவ்வாறு ஆபத்தில் ஆழ்த்துகிறது என்பது பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தையும் இந்த வகை வெளிப்படுத்துகிறது. வளக் கழிவுகள், காடழிப்பு, காற்று மற்றும் நீர் மாசுபாடு, பல்லுயிர் இழப்பு மற்றும் காலநிலை நெருக்கடியில் விலங்கு சார்ந்த உணவுகளின் தாக்கம் ஆகியவற்றின் தொலைநோக்கு விளைவுகளை ஆராயுங்கள்.
ஒவ்வொரு தீவிர பண்ணைக்குப் பின்னாலும் சுற்றுச்சூழல் தீங்குகளின் சங்கிலி உள்ளது: விலங்குகளின் தீவனத்திற்காக காடுகள் அழிக்கப்பட்டன, மேய்ச்சல் நிலத்திற்காக அழிக்கப்பட்ட வாழ்விடங்கள் மற்றும் மக்களுக்குப் பதிலாக கால்நடைகளுக்கு திருப்பி விடப்பட்ட ஏராளமான நீர் மற்றும் தானியங்கள். ரூமினன்ட்களிலிருந்து மீத்தேன் வெளியேற்றம், ரசாயனம் கலந்த எருவின் ஓட்டம் மற்றும் குளிர்பதனம் மற்றும் போக்குவரத்தின் ஆற்றல் தேவைகள் அனைத்தும் ஒன்றிணைந்து விலங்கு வளர்ப்பை பூமியில் மிகவும் சுற்றுச்சூழல் ரீதியாக சேதப்படுத்தும் தொழில்களில் ஒன்றாக ஆக்குகின்றன. இது நிலத்தை சுரண்டுகிறது, நீர் விநியோகத்தை வடிகட்டுகிறது மற்றும் சுற்றுச்சூழல் அமைப்புகளை விஷமாக்குகிறது - அதே நேரத்தில் செயல்திறன் என்ற மாயையின் பின்னால் ஒளிந்து கொள்கிறது.
இந்த யதார்த்தங்களை ஆராய்வதன் மூலம், விலங்குகள் எவ்வாறு நடத்தப்படுகின்றன என்பதை மட்டுமல்ல, நமது உணவுத் தேர்வுகள் கிரகத்தின் எதிர்காலத்தை எவ்வாறு வடிவமைக்கின்றன என்பதையும் கேள்வி கேட்க வேண்டிய கட்டாயத்தில் இருக்கிறோம். சுற்றுச்சூழல் சேதம் என்பது தொலைதூர பக்க விளைவு அல்ல - இது வெகுஜன சுரண்டலில் கட்டமைக்கப்பட்ட ஒரு அமைப்பின் நேரடி விளைவு. அழிவின் அளவைப் புரிந்துகொள்வது மாற்றத்தை நோக்கிய முதல் படியாகும், மேலும் இந்த வகை மிகவும் நிலையான, இரக்கமுள்ள மாற்றுகளை நோக்கி நகர வேண்டியதன் அவசரத் தேவையை வெளிச்சம் போட்டுக் காட்டுகிறது.
தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளை நோக்கிய மாற்றம் வேகத்தை அதிகரிக்கும் போது, இறைச்சி நுகர்வு இல்லாத உலகில் வளர்க்கப்பட்ட விலங்குகளின் எதிர்காலம் குறித்து கேள்விகள் எழுகின்றன. விவசாய உற்பத்தித்திறனுக்காக வடிவமைக்கப்பட்ட இந்த தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட வளர்க்கப்பட்ட இனங்கள் அழிவை எதிர்கொள்ள முடியுமா? இந்த சிந்தனையைத் தூண்டும் பிரச்சினை வணிக இனங்களைச் சுற்றியுள்ள சிக்கல்களையும், தொழில்துறை விவசாய முறைகளுக்கு வெளியே அவற்றின் உயிர்வாழ்வையும் ஆராய்கிறது. அழிவின் கவலைகளுக்கு அப்பாற்பட்டது, இது விலங்குகளின் விவசாயத்தை குறைப்பதன் உருமாறும் சுற்றுச்சூழல் மற்றும் நெறிமுறை நன்மைகளை அடிக்கோடிட்டுக் காட்டுகிறது -கிரீன்ஹவுஸ் வாயு உமிழ்வைக் குறைத்தல், சுற்றுச்சூழல் அமைப்புகளை மீட்டெடுப்பது மற்றும் விலங்கு நலனுக்கு முன்னுரிமை அளித்தல். சைவ உணவு பழக்கத்தை நோக்கிய ஒரு நகர்வு ஒரு உணவு மாற்றத்தை மட்டுமல்ல, இயற்கையுடனான மனிதகுலத்தின் தொடர்பை மாற்றியமைப்பதற்கும், அனைத்து உயிரினங்களுக்கும் மிகவும் நிலையான எதிர்காலத்தை வளர்ப்பதற்கும் ஒரு வாய்ப்பை வழங்குகிறது
