இந்த வகை விலங்கு சுரண்டலின் மனித பரிமாணத்தை ஆராய்கிறது - தனிநபர்களாகவும் சமூகங்களாகவும் நாம் எவ்வாறு கொடுமை முறைகளை நியாயப்படுத்துகிறோம், நிலைநிறுத்துகிறோம் அல்லது எதிர்க்கிறோம். கலாச்சார மரபுகள் மற்றும் பொருளாதார சார்புகள் முதல் பொது சுகாதாரம் மற்றும் ஆன்மீக நம்பிக்கைகள் வரை, விலங்குகளுடனான நமது உறவுகள் நாம் வைத்திருக்கும் மதிப்புகள் மற்றும் நாம் வாழும் அதிகார அமைப்புகளை பிரதிபலிக்கின்றன. "மனிதர்கள்" பிரிவு இந்த தொடர்புகளை ஆராய்கிறது, நாம் ஆதிக்கம் செலுத்தும் வாழ்க்கையுடன் நமது சொந்த நல்வாழ்வு எவ்வளவு ஆழமாகப் பின்னிப் பிணைந்துள்ளது என்பதை வெளிப்படுத்துகிறது.
இறைச்சி நிறைந்த உணவுகள், தொழில்துறை விவசாயம் மற்றும் உலகளாவிய விநியோகச் சங்கிலிகள் மனித ஊட்டச்சத்து, மன ஆரோக்கியம் மற்றும் உள்ளூர் பொருளாதாரங்களை எவ்வாறு பாதிக்கின்றன என்பதை நாங்கள் ஆராய்வோம். பொது சுகாதார நெருக்கடிகள், உணவுப் பாதுகாப்பின்மை மற்றும் சுற்றுச்சூழல் சரிவு ஆகியவை தனிமைப்படுத்தப்பட்ட நிகழ்வுகள் அல்ல - அவை மக்கள் மற்றும் கிரகத்தை விட லாபத்தை முன்னுரிமைப்படுத்தும் ஒரு நிலையான அமைப்பின் அறிகுறிகளாகும். அதே நேரத்தில், இந்த வகை நம்பிக்கை மற்றும் மாற்றத்தை எடுத்துக்காட்டுகிறது: சைவ குடும்பங்கள், விளையாட்டு வீரர்கள், சமூகங்கள் மற்றும் மனித-விலங்கு உறவை மறுபரிசீலனை செய்து, மிகவும் நெகிழ்ச்சியான, இரக்கமுள்ள வாழ்க்கை முறைகளை உருவாக்கும் ஆர்வலர்கள்.
விலங்கு பயன்பாட்டின் நெறிமுறை, கலாச்சார மற்றும் நடைமுறை தாக்கங்களை எதிர்கொள்வதன் மூலம், நாமும் நம்மை எதிர்கொள்கிறோம். நாம் எந்த வகையான சமூகத்தின் ஒரு பகுதியாக இருக்க விரும்புகிறோம்? நமது தேர்வுகள் எவ்வாறு நமது மதிப்புகளை பிரதிபலிக்கின்றன அல்லது காட்டிக் கொடுக்கின்றன? நீதியை நோக்கிய பாதை - விலங்குகளுக்கும் மனிதர்களுக்கும் - ஒன்றுதான். விழிப்புணர்வு, பச்சாதாபம் மற்றும் செயல் மூலம், இவ்வளவு துன்பங்களுக்கு எரியூட்டும் தொடர்பை சரிசெய்யத் தொடங்கலாம், மேலும் மிகவும் நீதியான மற்றும் நிலையான எதிர்காலத்தை நோக்கி நகரலாம்.
சைவ உணவு பழக்கம் ஒரு முக்கிய வாழ்க்கை முறையிலிருந்து உலகளாவிய இயக்கமாக வளர்ந்துள்ளது, உலகெங்கிலும் உள்ள சமூகங்களின் சமையல் மரபுகள் மற்றும் கலாச்சார அடையாளங்களுடன் ஆழமாக பின்னிப் பிணைந்துள்ளது. நவீன தாவர அடிப்படையிலான போக்குகள் பெரும்பாலும் மைய அரங்கை எடுக்கும் அதே வேளையில், பல கலாச்சாரங்கள் வரலாறு, மதம் மற்றும் நிலைத்தன்மையால் வடிவமைக்கப்பட்ட நேர மரியாதைக்குரிய உணவுகள் மூலம் தாவர அடிப்படையிலான உணவை நீண்ட காலமாக கொண்டாடுகின்றன. கிழக்கு ஆசியாவின் பல்துறை டோஃபு படைப்புகள் முதல் மத்திய தரைக்கடலின் ஆலிவ் எண்ணெய் உட்செலுத்தப்பட்ட உணவு மற்றும் லத்தீன் அமெரிக்காவின் இதயமுள்ள பீன் அடிப்படையிலான சமையல் வரை, ஒவ்வொரு பிராந்தியமும் சைவ உணவு பழக்கவழக்கத்திற்கு அதன் சொந்த சுவை அணுகுமுறையைக் கொண்டுவருகிறது. சுற்றுச்சூழல் பிரச்சினைகள் மற்றும் சுகாதார நன்மைகள் பற்றிய விழிப்புணர்வு உலகளவில் தொடர்ந்து அதிகரித்து வருவதால், இந்த பணக்கார மரபுகள் ஒரு புதிய தலைமுறை தாவர அடிப்படையிலான உண்பவர்களை ஊக்குவிக்கின்றன, அவர்கள் சுவையான மாற்றுகளை மட்டுமல்லாமல் கலாச்சார பன்முகத்தன்மைக்கு ஒரு பாராட்டுகளையும் நாடுகிறார்கள். இந்த கட்டுரை பல்வேறு கலாச்சாரங்கள் சைவ உணவு பழங்களை தங்கள் வாழ்க்கையில் எவ்வாறு ஒருங்கிணைக்கின்றன என்பதை ஆராய்கிறது, இந்த இயக்கத்தை மிகவும் ஆற்றல்மிக்க மற்றும் உள்ளடக்கிய தனித்துவமான நடைமுறைகளை எடுத்துக்காட்டுகிறது
