இந்த வகை விலங்கு சுரண்டலின் மனித பரிமாணத்தை ஆராய்கிறது - தனிநபர்களாகவும் சமூகங்களாகவும் நாம் எவ்வாறு கொடுமை முறைகளை நியாயப்படுத்துகிறோம், நிலைநிறுத்துகிறோம் அல்லது எதிர்க்கிறோம். கலாச்சார மரபுகள் மற்றும் பொருளாதார சார்புகள் முதல் பொது சுகாதாரம் மற்றும் ஆன்மீக நம்பிக்கைகள் வரை, விலங்குகளுடனான நமது உறவுகள் நாம் வைத்திருக்கும் மதிப்புகள் மற்றும் நாம் வாழும் அதிகார அமைப்புகளை பிரதிபலிக்கின்றன. "மனிதர்கள்" பிரிவு இந்த தொடர்புகளை ஆராய்கிறது, நாம் ஆதிக்கம் செலுத்தும் வாழ்க்கையுடன் நமது சொந்த நல்வாழ்வு எவ்வளவு ஆழமாகப் பின்னிப் பிணைந்துள்ளது என்பதை வெளிப்படுத்துகிறது.
இறைச்சி நிறைந்த உணவுகள், தொழில்துறை விவசாயம் மற்றும் உலகளாவிய விநியோகச் சங்கிலிகள் மனித ஊட்டச்சத்து, மன ஆரோக்கியம் மற்றும் உள்ளூர் பொருளாதாரங்களை எவ்வாறு பாதிக்கின்றன என்பதை நாங்கள் ஆராய்வோம். பொது சுகாதார நெருக்கடிகள், உணவுப் பாதுகாப்பின்மை மற்றும் சுற்றுச்சூழல் சரிவு ஆகியவை தனிமைப்படுத்தப்பட்ட நிகழ்வுகள் அல்ல - அவை மக்கள் மற்றும் கிரகத்தை விட லாபத்தை முன்னுரிமைப்படுத்தும் ஒரு நிலையான அமைப்பின் அறிகுறிகளாகும். அதே நேரத்தில், இந்த வகை நம்பிக்கை மற்றும் மாற்றத்தை எடுத்துக்காட்டுகிறது: சைவ குடும்பங்கள், விளையாட்டு வீரர்கள், சமூகங்கள் மற்றும் மனித-விலங்கு உறவை மறுபரிசீலனை செய்து, மிகவும் நெகிழ்ச்சியான, இரக்கமுள்ள வாழ்க்கை முறைகளை உருவாக்கும் ஆர்வலர்கள்.
விலங்கு பயன்பாட்டின் நெறிமுறை, கலாச்சார மற்றும் நடைமுறை தாக்கங்களை எதிர்கொள்வதன் மூலம், நாமும் நம்மை எதிர்கொள்கிறோம். நாம் எந்த வகையான சமூகத்தின் ஒரு பகுதியாக இருக்க விரும்புகிறோம்? நமது தேர்வுகள் எவ்வாறு நமது மதிப்புகளை பிரதிபலிக்கின்றன அல்லது காட்டிக் கொடுக்கின்றன? நீதியை நோக்கிய பாதை - விலங்குகளுக்கும் மனிதர்களுக்கும் - ஒன்றுதான். விழிப்புணர்வு, பச்சாதாபம் மற்றும் செயல் மூலம், இவ்வளவு துன்பங்களுக்கு எரியூட்டும் தொடர்பை சரிசெய்யத் தொடங்கலாம், மேலும் மிகவும் நீதியான மற்றும் நிலையான எதிர்காலத்தை நோக்கி நகரலாம்.
பால் மற்றும் சீஸ் நீண்ட காலமாக எண்ணற்ற உணவுகளில் பிரதானமாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளன, அவற்றின் கிரீமி அமைப்புகளுக்காகவும், ஆறுதலான சுவைகளுக்காகவும் கொண்டாடப்படுகின்றன. ஆனால் இந்த அன்பான பால் தயாரிப்புகளின் மயக்கத்தின் பின்னால் ஒரு இருண்ட யதார்த்தம் உள்ளது, அது பெரும்பாலும் கவனிக்கப்படாமல் போகிறது. பால் மற்றும் இறைச்சித் தொழில்கள் விலங்குகள் மீது மகத்தான துன்பங்களை ஏற்படுத்தும், சுற்றுச்சூழலை அழிக்கும், மற்றும் முக்கியமான நெறிமுறை கவலைகளை எழுப்பும் நடைமுறைகளால் நிறைந்துள்ளன. மாடுகளின் கடுமையான சிறைவாசத்திலிருந்து தீவிர விவசாயத்தின் சுற்றுச்சூழல் எண்ணிக்கை வரை, இந்த கட்டுரை ஒவ்வொரு கிளாஸ் பால் அல்லது சீஸ் துண்டுக்கும் பின்னால் மறைத்து வைக்கப்பட்டுள்ள தீர்க்கமுடியாத உண்மைகளை வெளிப்படுத்துகிறது. எங்கள் தேர்வுகளை மறுபரிசீலனை செய்வதற்கும், இரக்கத்தைத் தழுவுவதற்கும், விலங்குகளுக்கும் நமது கிரகங்களுக்கும் ஒரு கனிவான எதிர்காலத்துடன் ஒத்துப்போகும் நிலையான மாற்றுகளை ஆராய்வதற்கும் இது நேரம்
