மனிதர்கள் விலங்குகளுடன் ஆழமான சிக்கலான மற்றும் பெரும்பாலும் முரண்பாடான உறவைக் கொண்டுள்ளனர். வரலாறு முழுவதும், நாம் விலங்குகளை மதிக்கிறோம் மற்றும் சுரண்டுகிறோம், அவற்றை நாம் எப்படிப் பார்க்கிறோம் என்பதில் ஒரு முரண்பாட்டை உருவாக்குகிறோம். சில விலங்குகள் நேசத்துக்குரிய தோழர்களாகக் காணப்பட்டாலும், மற்றவை உணவு, உழைப்பு அல்லது பொழுதுபோக்குக்கான ஆதாரங்களாக மட்டுமே பார்க்கப்படுகின்றன. விலங்குகள் பற்றிய நமது கருத்துக்களில் இந்த இருமை கலாச்சாரம் மற்றும் சமூக விழுமியங்களை மட்டுமல்ல, நெறிமுறை, உணர்ச்சி மற்றும் நடைமுறைக் கருத்தாய்வுகளையும் பிரதிபலிக்கிறது.
தி கம்பானியன் அனிமல்: எ லைஃப்லாங் பாண்ட்
பலருக்கு, செல்லப்பிராணிகள் குடும்பத்தின் ஒரு வடிவத்தைக் குறிக்கின்றன. நாய்கள், பூனைகள், பறவைகள் மற்றும் பிற விலங்குகள், உணர்வுபூர்வமான ஆதரவையும், தோழமையையும், நிபந்தனையற்ற அன்பையும் வழங்கி, தோழர்களாக வீடுகளுக்குள் வரவேற்கப்படுகின்றன. செல்லப்பிராணிகள் மனித ஆரோக்கியத்தில் நேர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகின்றன, மன அழுத்தத்தைக் குறைக்கின்றன, இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கின்றன மற்றும் தனிமையை எதிர்த்துப் போராடுகின்றன என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. மக்கள் பெரும்பாலும் இந்த விலங்குகளை நண்பர்கள், நம்பிக்கைக்குரியவர்கள் மற்றும் குடும்பத்தின் சம உறுப்பினர்களாக பார்க்கிறார்கள். மனிதர்களுக்கும் துணை விலங்குகளுக்கும் இடையிலான பிணைப்பு நம்பிக்கை, பாசம் மற்றும் பரஸ்பர கவனிப்பு ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் கட்டமைக்கப்பட்டுள்ளது, அவை உலகெங்கிலும் உள்ள மில்லியன் கணக்கான மக்களின் வாழ்க்கையில் ஒருங்கிணைந்தவை.
இருப்பினும், விலங்குகளை தோழர்களாகப் பற்றிய இந்த கருத்து உலகளாவியது அல்ல. பல கலாச்சாரங்கள் மற்றும் பிராந்தியங்களில், விலங்குகள் இன்னும் முதன்மையாக பொருட்கள் அல்லது வேலைக்கான கருவிகளாகக் காணப்படுகின்றன. உலகின் சில பகுதிகளில், வீடுகளைக் காத்தல், கால்நடைகளை மேய்த்தல் அல்லது வண்டிகளை இழுப்பது போன்ற குறிப்பிட்ட நோக்கங்களுக்காக விலங்குகள் வளர்க்கப்படுகின்றன. இந்த விலங்குகளுடனான உணர்ச்சிபூர்வமான தொடர்பு குறைவாக இருக்கலாம், மேலும் அவை பெரும்பாலும் உள்ளார்ந்த மதிப்பைக் கொண்ட உயிரினங்களைக் காட்டிலும் கருவிகளாகவே கருதப்படுகின்றன.
உணவாக விலங்குகள்: அவசியமான தீமை அல்லது நெறிமுறை குழப்பம்?
விலங்குகளுடனான நமது உறவில் உள்ள அப்பட்டமான முரண்பாடுகளில் ஒன்று, அவற்றை உணவாகப் பற்றிய நமது கருத்து. பல கலாச்சாரங்களில், பசுக்கள், பன்றிகள் மற்றும் கோழிகள் போன்ற விலங்குகள் நுகர்வுக்காக மட்டுமே வளர்க்கப்படுகின்றன, மற்றவை நாய்கள் மற்றும் பூனைகள் போன்றவை குடும்ப உறுப்பினர்களாகவும் தோழர்களாகவும் போற்றப்படுகின்றன. இந்த வேறுபாடு கலாச்சார விதிமுறைகள் மற்றும் மரபுகளில் ஆழமாக வேரூன்றியுள்ளது, சமூகங்கள் வெவ்வேறு உயிரினங்களை எவ்வாறு பார்க்கின்றன மற்றும் நடத்துகின்றன என்பதில் குறிப்பிடத்தக்க மாறுபாடுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது. இந்த நடைமுறைகளின் கலாச்சார சார்பியல் பெரும்பாலும் தீவிர விவாதத்தைத் தூண்டுகிறது, குறிப்பாக உலகமயமாக்கல் விலங்குகளை நுகரும் நெறிமுறைகள் பற்றிய மாறுபட்ட கண்ணோட்டங்களுக்கு தனிநபர்களை வெளிப்படுத்துகிறது.
பலருக்கு, இறைச்சி சாப்பிடுவது வாழ்க்கையின் வழக்கமான பகுதியாகும், இது அரிதாகவே கேள்விக்குள்ளாக்கப்படுகிறது. இருப்பினும், தொழில்துறை விவசாயத்தின் நிலைமைகள் பற்றிய விழிப்புணர்வு வளரும்போது, விலங்குகளை உணவாகப் பயன்படுத்துவதன் நெறிமுறை தாக்கங்கள் பற்றிய பொது அக்கறையும் அதிகரிக்கிறது. உலகின் பெரும்பாலான நாடுகளில் இறைச்சி, முட்டை மற்றும் பால் உற்பத்தி செய்யும் ஆதிக்க முறையான தொழிற்சாலை விவசாயம், விலங்குகளை மனிதாபிமானமற்ற முறையில் நடத்துவதாக விமர்சிக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த விலங்குகள் பெரும்பாலும் சிறிய, நெரிசலான இடங்களுக்குள் கட்டுப்படுத்தப்படுகின்றன, இயற்கையான நடத்தைகளில் ஈடுபடும் திறனை மறுக்கின்றன, மேலும் போதுமான மயக்க மருந்து இல்லாமல் வலிமிகுந்த நடைமுறைகளுக்கு உட்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த விலங்குகள் அனுபவிக்கும் உளவியல் மற்றும் உடல் ரீதியான துன்பங்கள், அத்தகைய அமைப்புகளிலிருந்து பெறப்பட்ட பொருட்களை உட்கொள்வதன் தார்மீகத்தை கேள்விக்குள்ளாக்கியது.
இறைச்சி உற்பத்தியின் சுற்றுச்சூழல் தாக்கத்தால் விலங்குகளின் நுகர்வு சுற்றியுள்ள நெறிமுறை குழப்பம் மேலும் சிக்கலாகிறது. கிரீன்ஹவுஸ் வாயு வெளியேற்றம், காடழிப்பு மற்றும் நீர் மாசுபாடு ஆகியவற்றில் முன்னணி பங்களிப்பாளர்களில் கால்நடைத் தொழில் ஒன்றாகும். உணவுக்காக விலங்குகளை வளர்ப்பதற்கு நிலம், நீர் மற்றும் ஆற்றல் ஆகியவை தேவைப்படுகின்றன, இது உலகளாவிய மக்கள்தொகை தொடர்ந்து அதிகரித்து வருவதால் இது ஒரு நிலையான நடைமுறையாக உள்ளது. இந்த சுற்றுச்சூழல் கவலைகள் தாவர அடிப்படையிலான உணவுகள் மற்றும் நெறிமுறை சைவ உணவுகளின் வளர்ச்சியில் குறிப்பிடத்தக்க காரணியாக மாறியுள்ளன, இது விலங்கு விவசாயத்தை நம்புவதைக் குறைப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது.
ஆரோக்கியம் என்பது விலங்கு பொருட்களிலிருந்து விலகிச் செல்வதற்கான மற்றொரு உந்து சக்தியாகும். ஆய்வுகள் சிவப்பு மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகளை அதிக அளவில் உட்கொள்வதால் இதய நோய், நீரிழிவு மற்றும் சில புற்றுநோய்கள் உள்ளிட்ட நாள்பட்ட நோய்களின் ஆபத்து அதிகரிக்கும். இதன் விளைவாக, அதிகமான தனிநபர்கள் நெறிமுறை மற்றும் சுற்றுச்சூழல் கருத்தாய்வுகளுக்கு கூடுதலாக, சுகாதார காரணங்களுக்காக தாவர அடிப்படையிலான மாற்றுகளை ஆராய்கின்றனர். தாவர அடிப்படையிலான இறைச்சிகள் மற்றும் பால் மாற்றீடுகள் அதிகரித்து வருவதால், மக்கள் விலங்குப் பொருட்களை நம்புவதைக் குறைத்து, விலங்குகளை உணவாகப் பார்க்கும் பாரம்பரிய பார்வைக்கு மேலும் சவால் விடுவதை எளிதாக்கியுள்ளது.
இந்த கவலைகள் இருந்தபோதிலும், இறைச்சி நுகர்வு பல சமூகங்களில் ஆழமாக வேரூன்றியுள்ளது. சிலருக்கு, இறைச்சி சாப்பிடுவது உணவுத் தேர்வு மட்டுமல்ல, கலாச்சார மற்றும் சமூக நடைமுறையும் கூட. குடும்ப மரபுகள், மத சடங்குகள் மற்றும் சமையல் பாரம்பரியம் ஆகியவை பெரும்பாலும் இறைச்சி உணவுகளைத் தயாரித்தல் மற்றும் உட்கொள்வதைச் சுற்றியே உள்ளன, இதனால் தனிநபர்கள் கலாச்சார அடையாளத்திலிருந்து உணவைப் பிரிப்பது கடினம். பல சந்தர்ப்பங்களில், இறைச்சியின் வசதி, மலிவு மற்றும் அணுகல் ஆகியவை நெறிமுறை மற்றும் சுற்றுச்சூழல் கவலைகளை மறைக்கின்றன. பாரம்பரியத்திற்கும் முன்னேற்றத்திற்கும் இடையிலான இந்த பதற்றம் சிக்கலின் சிக்கலான தன்மையையும் ஆழமாக உட்பொதிக்கப்பட்ட நடைமுறைகளை மாற்றுவதில் உள்ள சவால்களையும் எடுத்துக்காட்டுகிறது.
கூடுதலாக, உணவுக்காக வளர்க்கப்படும் விலங்குகளுக்கும் துணையாகக் கருதப்படுபவர்களுக்கும் இடையே உள்ள வேறுபாடு இனவாதம் பற்றிய கேள்விகளை எழுப்புகிறது-சில இனங்கள் இயல்பாகவே மற்றவர்களை விட மதிப்புமிக்கவை என்ற நம்பிக்கை. நாய்கள் அல்லது பூனைகளை உண்ணும் எண்ணத்தில் பலர் திகிலடைந்தாலும், பன்றிகளை உட்கொள்வதில் அவர்களுக்கு எந்த பிரச்சனையும் இருக்காது, அவை சமமான புத்திசாலி மற்றும் ஆழ்ந்த சமூக பிணைப்புகளை உருவாக்கும் திறன் கொண்டவை என்று அறியப்படுகிறது. வெவ்வேறு விலங்குகளை நாம் எவ்வாறு மதிக்கிறோம் என்பதில் உள்ள இந்த முரண்பாடானது, நமது உணர்வுகளின் தன்னிச்சையான தன்மையையும், விலங்கு நலனுக்கான மிகவும் சிந்தனைமிக்க மற்றும் சமமான அணுகுமுறையின் அவசியத்தையும் அடிக்கோடிட்டுக் காட்டுகிறது.
விலங்குகளை உண்பது பற்றிய விவாதம் இயற்கை உலகில் மனிதகுலத்தின் இடத்தைப் பற்றிய பரந்த தத்துவ கேள்விகளையும் தொடுகிறது. மனிதர்கள் சர்வவல்லமையுள்ளவர்களாக பரிணாம வளர்ச்சியடைந்துள்ளனர் என்றும் இறைச்சி உண்பது வாழ்வின் இயல்பான பகுதி என்றும் சிலர் வாதிடுகின்றனர். சத்தான தாவர அடிப்படையிலான மாற்றுகள் கிடைப்பதால், உணவுக்காக விலங்குகளை நம்பியிருப்பது இனி அவசியமில்லை அல்லது நெறிமுறைகள் இல்லை என்று மற்றவர்கள் எதிர்க்கின்றனர். நடந்துகொண்டிருக்கும் இந்த விவாதம் நமது உள்ளுணர்வுகள், மரபுகள் மற்றும் நெறிமுறைப் பொறுப்புகளை சமரசம் செய்வதற்கான ஆழமான போராட்டத்தை பிரதிபலிக்கிறது.
சமூகம் இப்பிரச்சினைகளுடன் போராடுகையில், விலங்குகளின் துன்பங்களைக் குறைப்பதற்கும் மேலும் நிலையான உணவு முறைகளை மேம்படுத்துவதற்கும் ஒரு வளர்ந்து வரும் இயக்கம் உள்ளது. "இறைச்சி இல்லாத திங்கட்கிழமைகள்," ஆய்வகத்தில் வளர்க்கப்படும் இறைச்சியை ஊக்குவித்தல் மற்றும் கடுமையான விலங்கு நலத் தரங்களை ஏற்றுக்கொள்வது போன்ற முயற்சிகள் இந்த திசையில் படிகள். இந்த முயற்சிகள் நமது உணவுப் பழக்கவழக்கங்களுக்கும் நமது நெறிமுறை அபிலாஷைகளுக்கும் இடையே உள்ள இடைவெளியைக் குறைப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளன, இது சைவ உணவு அல்லது சைவ உணவை முழுமையாக ஏற்றுக்கொள்ளத் தயாராக இல்லாதவர்களுக்கு ஒரு நடுநிலையை வழங்குகிறது.
பொழுதுபோக்கில் விலங்குகள்: சுரண்டல் அல்லது கலை?
துணை மற்றும் உணவின் பாத்திரங்களுக்கு கூடுதலாக, விலங்குகள் பொழுதுபோக்குக்காக அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகின்றன. சர்க்கஸ் நிகழ்ச்சிகள் முதல் உயிரியல் பூங்காக்கள் மற்றும் மீன்வளங்கள் வரை, விலங்குகள் பெரும்பாலும் மனித பொழுதுபோக்கிற்காக காட்சிக்கு வைக்கப்படுகின்றன. இத்தகைய நடைமுறைகள் ஒரு வகையான சுரண்டல் என்று சிலர் வாதிடுகின்றனர், மற்றவர்கள் அவற்றை கல்வி அல்லது கலை வெளிப்பாட்டின் வடிவங்களாகக் கருதுகின்றனர். பொழுதுபோக்கிற்காக விலங்குகளைப் பயன்படுத்துவது, விலங்குகளின் உரிமைகள், நலன் மற்றும் மனித இன்பத்திற்காக விலங்குகளை கட்டாயப்படுத்துவது நெறிமுறையா என்பது பற்றிய கேள்விகளை எழுப்புகிறது.
உதாரணமாக, யானைகள் அல்லது ஓர்காஸ் போன்ற சிறைப்பிடிக்கப்பட்ட காட்டு விலங்குகள், அவை நிகழ்ச்சிகளில் செயல்படுவதை உறுதி செய்வதற்காக அடிக்கடி கடுமையான பயிற்சி முறைகளுக்கு உட்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த விலங்குகளின் மன மற்றும் உடல் பாதிப்பு குறிப்பிடத்தக்கது, பலர் மன அழுத்தம், சலிப்பு மற்றும் சிறைச்சாலை காரணமாக உடல்நலப் பிரச்சினைகளால் பாதிக்கப்படுகின்றனர். இந்தக் கவலைகள் இருந்தபோதிலும், சில உயிரியல் பூங்காக்கள் மற்றும் மீன்வளங்கள் பாதுகாப்பு மற்றும் பொதுக் கல்விக்கு அவற்றின் பணி முக்கியமானது என்று வாதிடுகின்றன. விலங்குகளை நெறிமுறையாக நடத்துவதில் சமூகம் மிகவும் இணக்கமாக இருப்பதால், விலங்கு நலனுக்கும் பொழுதுபோக்குக்கும் இடையிலான விவாதம் தொடர்ந்து வளர்ந்து வருகிறது.
த நெறிமுறை இக்கட்டான நிலை: இரக்கத்தையும் உபயோகத்தையும் சமரசம் செய்தல்
மனித சமுதாயத்தில் விலங்குகள் வகிக்கும் மாறுபட்ட பாத்திரங்கள் ஒரு நெறிமுறை சங்கடத்தை ஏற்படுத்துகின்றன. ஒருபுறம், விலங்குகளை அவற்றின் தோழமை, விசுவாசம் மற்றும் அவை நம் வாழ்வில் கொண்டு வரும் மகிழ்ச்சிக்காக மதிக்கிறோம். மறுபுறம், நாம் அவற்றை உணவு, உழைப்பு மற்றும் பொழுதுபோக்கிற்காகப் பயன்படுத்துகிறோம், பெரும்பாலும் அவற்றை உணர்வுள்ள உயிரினங்களாகக் காட்டிலும் பண்டங்களாகக் கருதுகிறோம். இந்த மோதல் ஒரு ஆழமான சிக்கலை எடுத்துக்காட்டுகிறது: விலங்குகள் விஷயத்தில் நாம் இரக்கத்தையும் நெறிமுறைகளையும் எவ்வாறு பயன்படுத்துகிறோம் என்பதில் உள்ள முரண்பாடு.
விலங்குகளின் அறிவாற்றல், உணர்ச்சிகள் மற்றும் உணர்வுகள் பற்றிய நமது புரிதல் தொடர்ந்து உருவாகி வருவதால், வெவ்வேறு சூழல்களில் விலங்குகளை நாம் நடத்தும் விதத்தை சமரசம் செய்வது கடினமாகிறது. விலங்குகளை மரியாதையுடனும் அக்கறையுடனும் நடத்துவதற்கான நெறிமுறைக் கடமையுடன், விலங்குகளிடமிருந்து நாம் பெறும் பயன்பாட்டை எவ்வாறு சமநிலைப்படுத்துவது என்ற கேள்வி தீர்க்கப்படாமல் உள்ளது. சில விலங்குகளை நேசிப்பதற்கும் மற்றவர்களை நம் சொந்த நோக்கங்களுக்காகப் பயன்படுத்துவதற்கும் இடையேயான பதற்றத்துடன் பலர் போராடுகிறார்கள்.
மாற்றத்திற்கான அழைப்பு: உணர்வுகள் மற்றும் நடைமுறைகளை மாற்றுதல்
