விலங்கு உணர்வு என்பது விலங்குகள் வெறும் உயிரியல் இயந்திரங்கள் அல்ல, மாறாக மகிழ்ச்சி, பயம், வலி, இன்பம், ஆர்வம் மற்றும் அன்பை உணரும் அகநிலை அனுபவங்களை அனுபவிக்கும் திறன் கொண்ட உயிரினங்கள் என்பதை அங்கீகரிப்பதாகும். இனங்கள் முழுவதும், பல விலங்குகள் சிக்கலான உணர்ச்சி மற்றும் அறிவாற்றல் திறன்களைக் கொண்டுள்ளன என்பதற்கான ஆதாரங்களை அறிவியல் தொடர்ந்து கண்டுபிடித்து வருகிறது: பன்றிகள் விளையாட்டுத்தனம் மற்றும் சிக்கல் தீர்க்கும் திறன்களைக் காட்டுகின்றன, கோழிகள் சமூக பிணைப்புகளை உருவாக்குகின்றன மற்றும் 20 க்கும் மேற்பட்ட தனித்துவமான குரல்களுடன் தொடர்பு கொள்கின்றன, மேலும் பசுக்கள் தங்கள் குட்டிகளிலிருந்து பிரிக்கப்படும்போது முகங்களை நினைவில் கொள்கின்றன மற்றும் பதட்டத்தின் அறிகுறிகளைக் காட்டுகின்றன. இந்த கண்டுபிடிப்புகள் மனிதர்களுக்கும் பிற உயிரினங்களுக்கும் இடையிலான உணர்ச்சி எல்லைகள் பற்றிய நீண்டகால அனுமானங்களை சவால் செய்கின்றன.
இந்த வளர்ந்து வரும் சான்றுகள் இருந்தபோதிலும், சமூகம் இன்னும் விலங்குகளின் உணர்வைப் புறக்கணிக்கும் அல்லது குறைக்கும் கட்டமைப்புகளில் இயங்குகிறது. தொழில்துறை விவசாய அமைப்புகள், ஆய்வக சோதனைகள் மற்றும் பொழுதுபோக்கு வடிவங்கள் பெரும்பாலும் தீங்கு விளைவிக்கும் நடைமுறைகளை நியாயப்படுத்த விலங்கு நனவை மறுப்பதை நம்பியுள்ளன. விலங்குகள் உணர்ச்சியற்ற பொருட்களாகக் கருதப்படும்போது, அவற்றின் துன்பம் கண்ணுக்குத் தெரியாததாக, இயல்பாக்கப்பட்டு, இறுதியில் அவசியமானதாக ஏற்றுக்கொள்ளப்படுகிறது. இந்த அழிப்பு என்பது ஒரு தார்மீக தோல்வி மட்டுமல்ல - இது இயற்கை உலகின் அடிப்படை தவறான விளக்கமாகும்.
இந்த வகையில், விலங்குகளை வித்தியாசமாகப் பார்க்க அழைக்கப்படுகிறோம்: வளங்களாக அல்ல, ஆனால் முக்கியமான உள் வாழ்க்கையைக் கொண்ட நபர்களாக. உணர்வுகளை அங்கீகரிப்பது என்பது, நாம் உண்ணும் உணவில் இருந்து வாங்கும் பொருட்கள், நாம் ஆதரிக்கும் அறிவியல் மற்றும் நாம் பொறுத்துக்கொள்ளும் சட்டங்கள் வரை, நமது அன்றாடத் தேர்வுகளில் விலங்குகளை எவ்வாறு நடத்துகிறோம் என்பதன் நெறிமுறை தாக்கங்களை எதிர்கொள்வதாகும். இது நமது இரக்க வட்டத்தை விரிவுபடுத்துவதற்கும், பிற உயிரினங்களின் உணர்ச்சி யதார்த்தங்களை மதிக்கவும், அலட்சியத்தின் மீது கட்டமைக்கப்பட்ட அமைப்புகளை பச்சாதாபம் மற்றும் மரியாதையில் வேரூன்றியவையாக மறுவடிவமைப்பதற்கும் ஒரு அழைப்பு.
தொழிற்சாலை விவசாயம் ஒரு பரவலான நடைமுறையாக மாறியுள்ளது, மனிதர்கள் விலங்குகளுடன் தொடர்பு கொள்ளும் விதத்தை மாற்றி, அவர்களுடனான எங்கள் உறவை ஆழமான வழிகளில் வடிவமைக்கிறது. வெகுஜன உற்பத்தி செய்யும் இறைச்சி, பால் மற்றும் முட்டைகளின் இந்த முறை விலங்குகளின் நல்வாழ்வை விட செயல்திறன் மற்றும் லாபத்திற்கு முன்னுரிமை அளிக்கிறது. தொழிற்சாலை பண்ணைகள் பெரிதாகவும், தொழில்மயமாக்கப்பட்டவையாகவும் வளரும்போது, அவை மனிதர்களுக்கும் நாம் உட்கொள்ளும் விலங்குகளுக்கும் இடையில் ஒரு முழுமையான துண்டிப்பை உருவாக்குகின்றன. விலங்குகளை வெறும் தயாரிப்புகளாகக் குறைப்பதன் மூலம், தொழிற்சாலை வேளாண்மை விலங்குகளைப் பற்றிய நமது புரிதலை மரியாதை மற்றும் இரக்கத்திற்கு தகுதியான உணர்வுள்ள மனிதர்களாக சிதைக்கிறது. தொழிற்சாலை விவசாயம் விலங்குகளுடனான நமது தொடர்பையும் இந்த நடைமுறையின் பரந்த நெறிமுறை தாக்கங்களையும் எவ்வாறு எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது என்பதை இந்த கட்டுரை ஆராய்கிறது. தொழிற்சாலை விவசாயத்தின் மையத்தில் விலங்குகளை மனிதநேயமாக்குவது விலங்குகளின் மனிதநேயமற்ற தன்மையைக் கொண்டுள்ளது. இந்த தொழில்துறை நடவடிக்கைகளில், விலங்குகள் வெறும் பொருட்களாக கருதப்படுகின்றன, அவற்றின் தனிப்பட்ட தேவைகள் அல்லது அனுபவங்களைப் பற்றி சிறிதும் அக்கறை காட்டவில்லை. அவை பெரும்பாலும் சிறிய, நெரிசலான இடங்களுடன் மட்டுப்படுத்தப்படுகின்றன, அங்கு அவர்களுக்கு சுதந்திரம் மறுக்கப்படுகிறது…