మానవుల కోసం
జంతు వ్యవసాయం మానవ ఆరోగ్యానికి అపాయం కలిగిస్తుంది, కార్మికులను దోపిడీ చేస్తుంది మరియు సంఘాలను కలుషితం చేస్తుంది. మొక్కల ఆధారిత వ్యవస్థలను స్వీకరించడం అంటే సురక్షితమైన ఆహారం, క్లీనర్ పరిసరాలు మరియు అందరికీ మంచి భవిష్యత్తు.
నిశ్శబ్ద ముప్పు
ఫ్యాక్టరీ వ్యవసాయం కేవలం జంతువులను దోపిడీ చేయదు -ఇది నిశ్శబ్దంగా మనకు కూడా హాని చేస్తుంది. దాని ఆరోగ్య ప్రమాదాలు ప్రతిరోజూ మరింత ప్రమాదకరంగా పెరుగుతాయి.
ముఖ్య వాస్తవాలు:
- జూనోటిక్ వ్యాధుల వ్యాప్తి (ఉదా., బర్డ్ ఫ్లూ, స్వైన్ ఫ్లూ, కోవిడ్ లాంటి వ్యాప్తి).
- యాంటీబయాటిక్స్ యొక్క అధిక వాడకం ప్రమాదకరమైన యాంటీబయాటిక్ నిరోధకతకు కారణమవుతుంది.
- మాంసం అధికంగా వినియోగించడం నుండి క్యాన్సర్, గుండె జబ్బులు, డయాబెటిస్ మరియు es బకాయం యొక్క అధిక ప్రమాదాలు.
- ఆహార విషం యొక్క ప్రమాదం పెరిగింది (ఉదా., సాల్మొనెల్లా, ఇ. కోలి కాలుష్యం).
- జంతు ఉత్పత్తుల ద్వారా హానికరమైన రసాయనాలు, హార్మోన్లు మరియు పురుగుమందులకు గురికావడం.
- ఫ్యాక్టరీ పొలాలలోని కార్మికులు తరచుగా మానసిక గాయం మరియు అసురక్షిత పరిస్థితులను ఎదుర్కొంటారు.
- ఆహారం సంబంధిత దీర్ఘకాలిక అనారోగ్యాల వల్ల పెరుగుతున్న ఆరోగ్య సంరక్షణ ఖర్చులు.
మా ఆహార వ్యవస్థ విచ్ఛిన్నమైంది - మరియు ఇది అందరినీ బాధపెడుతుంది .
ఫ్యాక్టరీ పొలాలు మరియు కబేళాల మూసివేసిన తలుపుల వెనుక, జంతువులు మరియు మానవులు రెండూ అపారమైన బాధలను భరిస్తాయి. బంజరు ఫీడ్‌లాట్‌లను సృష్టించడానికి అడవులు నాశనమవుతాయి, సమీపంలోని సమాజాలు విషపూరిత కాలుష్యం మరియు విషపూరిత జలమార్గాలతో జీవించవలసి వస్తుంది. శక్తివంతమైన సంస్థలు కార్మికులు, రైతులు మరియు వినియోగదారులను దోపిడీ చేస్తాయి-అన్నింటినీ-జంతువుల శ్రేయస్సును త్యాగం చేసేటప్పుడు-లాభం కొరకు. నిజం కాదనలేనిది: మన ప్రస్తుత ఆహార వ్యవస్థ విచ్ఛిన్నమైంది మరియు మార్పు అవసరం.
జంతు వ్యవసాయం అటవీ నిర్మూలన, నీటి కాలుష్యం మరియు జీవవైవిధ్య నష్టానికి ఒక ప్రధాన కారణం, మన గ్రహం యొక్క అత్యంత విలువైన వనరులను తగ్గిస్తుంది. స్లాటర్‌హౌస్‌ల లోపల, కార్మికులు కఠినమైన పరిస్థితులు, ప్రమాదకరమైన యంత్రాలు మరియు అధిక గాయం రేటును ఎదుర్కొంటారు, ఇవన్నీ భయంకరమైన జంతువులను కనికరంలేని వేగంతో ప్రాసెస్ చేయడానికి నెట్టబడతాయి.
ఈ విరిగిన వ్యవస్థ మానవ ఆరోగ్యాన్ని కూడా బెదిరిస్తుంది. యాంటీబయాటిక్ రెసిస్టెన్స్ మరియు ఫుడ్‌బోర్న్ అనారోగ్యాల నుండి జూనోటిక్ వ్యాధుల పెరుగుదల వరకు, ఫ్యాక్టరీ పొలాలు తదుపరి ప్రపంచ ఆరోగ్య సంక్షోభానికి సంతానోత్పత్తి ప్రదేశంగా మారాయి. మేము కోర్సును మార్చకపోతే, భవిష్యత్ మహమ్మారి మనం ఇప్పటికే చూసినదానికంటే మరింత వినాశకరమైనదని శాస్త్రవేత్తలు హెచ్చరిస్తున్నారు.
వాస్తవికతను ఎదుర్కోవటానికి మరియు జంతువులను రక్షించే, ప్రజలను రక్షించే మరియు మనమందరం పంచుకునే గ్రహంను గౌరవించే ఆహార వ్యవస్థను నిర్మించాల్సిన సమయం ఇది.
వాస్తవాలు
400+ రకాలు
విష వాయువులు మరియు 300+ మిలియన్ టన్నుల ఎరువును ఫ్యాక్టరీ పొలాలు ఉత్పత్తి చేస్తాయి, మన గాలి మరియు నీటిని విషపూరితం చేస్తాయి.
80%
ప్రపంచవ్యాప్తంగా యాంటీబయాటిక్స్ ఫ్యాక్టరీ వ్యవసాయ జంతువులలో ఉపయోగించబడతాయి, యాంటీబయాటిక్ నిరోధకతకు ఆజ్యం పోస్తాయి.
1.6 బిలియన్ టన్నులు
ఏటా ధాన్యం పశువులకు ఆహారం ఇవ్వబడుతుంది - ప్రపంచ ఆకలిని అనేకసార్లు ముగించడానికి సరిపోతుంది.
75%
ప్రపంచం మొక్కల ఆధారిత ఆహారాన్ని అవలంబిస్తే ప్రపంచ వ్యవసాయ భూమిని విముక్తి చేయవచ్చు-యునైటెడ్ స్టేట్స్, చైనా మరియు యూరోపియన్ యూనియన్ యొక్క పరిమాణాన్ని అన్‌లాక్ చేస్తోంది.
సమస్య
కార్మికులు, రైతులు మరియు సంఘాలు
స్లాటర్‌హౌస్ కార్మికులపై దాచిన భావోద్వేగ సంఖ్య: గాయం మరియు నొప్పితో జీవించడం
ప్రతిరోజూ వందలాది జంతువులను చంపమని బలవంతం చేయబడటం హించుకోండి, ప్రతి ఒక్కరూ భయభ్రాంతులకు గురవుతున్నారని మరియు నొప్పితో ఉన్నారని పూర్తిగా తెలుసు. చాలా మంది స్లాటర్‌హౌస్ కార్మికులకు, ఈ రోజువారీ వాస్తవికత లోతైన మానసిక మచ్చలను వదిలివేస్తుంది. వారు కనికరంలేని పీడకలలు, అధిక నిరాశ మరియు గాయాన్ని ఎదుర్కోవటానికి ఒక మార్గంగా భావోద్వేగ తిమ్మిరి యొక్క పెరుగుతున్న భావన గురించి మాట్లాడుతారు. బాధపడుతున్న జంతువుల దృశ్యాలు, వారి ఏడుపుల కుట్టిన శబ్దాలు మరియు రక్తం మరియు మరణం యొక్క విస్తృతమైన వాసన వారు పనిని విడిచిపెట్టిన చాలా కాలం తర్వాత వారితో ఉంటాయి.
కాలక్రమేణా, హింసకు ఈ నిరంతరం బహిర్గతం వారి మానసిక శ్రేయస్సును క్షీణింపజేస్తుంది, వారు మనుగడ సాగించడానికి వారు ఆధారపడే ఉద్యోగం ద్వారా వెంటాడతారు మరియు విరిగిపోతారు.
స్లాటర్‌హౌస్ మరియు ఫ్యాక్టరీ వ్యవసాయ కార్మికులు ఎదుర్కొంటున్న అదృశ్య ప్రమాదాలు మరియు స్థిరమైన బెదిరింపులు
ఫ్యాక్టరీ పొలాలు మరియు కబేళాల్లోని కార్మికులు ప్రతిరోజూ కఠినమైన మరియు ప్రమాదకర పరిస్థితులకు గురవుతారు. వారు పీల్చే గాలి దుమ్ము, జంతువుల చుక్కర్ మరియు విషపూరిత రసాయనాలతో మందంగా ఉంటుంది, ఇవి తీవ్రమైన శ్వాసకోశ సమస్యలు, నిరంతర దగ్గు, తలనొప్పి మరియు దీర్ఘకాలిక lung పిరితిత్తుల నష్టాన్ని కలిగిస్తాయి. ఈ కార్మికులకు తరచుగా పేలవంగా వెంటిలేటెడ్, పరిమిత ప్రదేశాలలో పనిచేయడం తప్ప వేరే మార్గం లేదు, ఇక్కడ రక్తం మరియు వ్యర్థాల దుర్గంధం నిరంతరం ఉంటుంది.
ప్రాసెసింగ్ లైన్లలో, అవి పదునైన కత్తులు మరియు భారీ సాధనాలను అలసిపోయే వేగంతో నిర్వహించాల్సిన అవసరం ఉంది, ఇవన్నీ తడి, జారే అంతస్తులను నావిగేట్ చేస్తాయి, ఇవి జలపాతం మరియు తీవ్రమైన గాయాల ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయి. ఉత్పత్తి రేఖల యొక్క కనికరంలేని వేగం లోపానికి అవకాశం ఇవ్వదు, మరియు ఒక క్షణం యొక్క పరధ్యానం కూడా లోతైన కోతలు, కత్తిరించిన వేళ్లు లేదా భారీ యంత్రాలతో కూడిన జీవితాన్ని మార్చే ప్రమాదాలకు దారితీస్తుంది.
ఫ్యాక్టరీ పొలాలు మరియు కబేళాలలో వలస మరియు శరణార్థ కార్మికులు ఎదుర్కొంటున్న కఠినమైన వాస్తవికత
ఫ్యాక్టరీ పొలాలు మరియు కబేళాలలో పెద్ద సంఖ్యలో కార్మికులు వలసదారులు లేదా శరణార్థులు, వారు అత్యవసర ఆర్థిక అవసరాలు మరియు పరిమిత అవకాశాల వల్ల నడిచే, ఈ డిమాండ్ ఉద్యోగాలను నిరాశతో అంగీకరిస్తారు. అవి తక్కువ వేతనం మరియు కనీస రక్షణలతో అలసిపోయే మార్పులను భరిస్తాయి, అసాధ్యమైన డిమాండ్లను తీర్చడానికి నిరంతరం ఒత్తిడిలో ఉంటాయి. అసురక్షిత పరిస్థితులు లేదా అన్యాయమైన చికిత్స గురించి ఆందోళనలను పెంచడం వారి ఉద్యోగాలను -లేదా బహిష్కరణకు దారితీస్తుందని చాలా మంది భయంతో జీవిస్తున్నారు -వారి పరిస్థితిని మెరుగుపరచడానికి లేదా వారి హక్కుల కోసం పోరాడటానికి వారిని శక్తివంతం చేయడం.
ఫ్యాక్టరీ పొలాలు మరియు విషపూరిత కాలుష్యం యొక్క నీడలో నివసిస్తున్న వర్గాల నిశ్శబ్ద బాధ
ఫ్యాక్టరీ పొలాలకు సమీపంలో నివసించే కుటుంబాలు కనికరంలేని బాధలను మరియు పర్యావరణ ప్రమాదాలను ఎదుర్కొంటాయి, ఇవి వారి జీవితంలోని దాదాపు ప్రతి అంశాన్ని ప్రభావితం చేస్తాయి. జంతువుల వ్యర్థాల భారీ కొలనుల నుండి విడుదలయ్యే అమ్మోనియా మరియు హైడ్రోజన్ సల్ఫైడ్ యొక్క దుర్వాసనతో వారి ఇళ్ల చుట్టూ ఉన్న గాలి తరచుగా మందంగా ఉంటుంది. ఈ ఎరువు అని పిలవబడే “మడుగులు” దృశ్యమానంగా భయంకరంగా ఉండటమే కాకుండా, పొంగిపొర్లుతున్నాయి, సమీప నదులు, ప్రవాహాలు మరియు భూగర్భజలాలలోకి విషపూరిత ప్రవాహం లీక్ అవుతాయి. తత్ఫలితంగా, స్థానిక బావులు మరియు తాగునీరు హానికరమైన బ్యాక్టీరియాతో కలుషితమవుతాయి, మొత్తం సమాజాల ఆరోగ్యాన్ని ప్రమాదంలో పడేస్తాయి.
ఈ ప్రాంతాల్లో పెరుగుతున్న పిల్లలు ముఖ్యంగా హాని కలిగించే, తరచూ అభివృద్ధి చెందుతున్న ఉబ్బసం, దీర్ఘకాలిక దగ్గులు మరియు విషపూరిత గాలి వల్ల కలిగే ఇతర దీర్ఘకాలిక శ్వాసకోశ సమస్యలు. పెద్దలు కూడా రోజువారీ అసౌకర్యాన్ని భరిస్తారు, హానికరమైన పొగలకు సుదీర్ఘంగా బహిర్గతం కావడం వల్ల స్థిరమైన తలనొప్పి, వికారం మరియు కళ్ళు మండిపోతారు. శారీరక ఆరోగ్యానికి మించి, అటువంటి పరిస్థితులలో జీవించే మానసిక సంఖ్య -ఇక్కడ బయట అడుగు పెట్టడం అంటే విషపూరిత గాలిని పీల్చుకోవడం -నిస్సహాయత మరియు ఎంట్రాప్మెంట్ యొక్క భావాన్ని సృష్టిస్తుంది. ఈ కుటుంబాల కోసం, ఫ్యాక్టరీ పొలాలు కొనసాగుతున్న పీడకలని సూచిస్తాయి, కాలుష్యం మరియు బాధల మూలం తప్పించుకోవడం అసాధ్యం అనిపిస్తుంది.
ఆందోళన
జంతువుల ఉత్పత్తులు ఎందుకు హాని చేస్తాయి
మాంసం గురించి నిజం
మీకు మాంసం అవసరం లేదు. మానవులు నిజమైన మాంసాహారులు కాదు, మరియు తక్కువ మొత్తంలో మాంసం కూడా మీ ఆరోగ్యానికి హాని కలిగిస్తుంది, అధిక వినియోగం నుండి ఎక్కువ ప్రమాదాలు ఉన్నాయి.
గుండె ఆరోగ్యం
మాంసం తినడం వల్ల కొలెస్ట్రాల్, రక్తపోటు మరియు హానికరమైన సంతృప్త కొవ్వులు, జంతువుల ప్రోటీన్ మరియు హేమ్ ఇనుము కారణంగా గుండె జబ్బులు మరియు స్ట్రోక్ ప్రమాదం పెరుగుతుంది. ఎరుపు మరియు తెలుపు మాంసం రెండూ కొలెస్ట్రాల్ పెరిగాయని, మాంసం లేని ఆహారం రాలేదని ఒక అధ్యయనం కనుగొంది. ప్రాసెస్ చేసిన మాంసాలు గుండె జబ్బులు మరియు స్ట్రోక్ ప్రమాదాన్ని మరింత పెంచుతాయి. సంతృప్త కొవ్వును తగ్గించడం -ప్రధానంగా మాంసం, పాడి మరియు గుడ్ల నుండి -కొలెస్ట్రాల్‌ను ఇస్తుంది మరియు గుండె జబ్బులు రివర్స్ చేయవచ్చు. శాకాహారులు మరియు హోల్‌ఫుడ్ మొక్కల ఆధారిత ఆహారంలో ఉన్నవారు చాలా తక్కువ కొలెస్ట్రాల్, రక్తపోటు మరియు 25–57% తక్కువ గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని కలిగి ఉంటారు.
టైప్ 2 డయాబెటిస్
మాంసం వినియోగం టైప్ 2 డయాబెటిస్ ప్రమాదాన్ని 74%వరకు పెంచుతుంది. సంతృప్త కొవ్వులు, జంతు ప్రోటీన్, హేమ్ ఐరన్, సోడియం, నైట్రేట్లు మరియు నైట్రోసమైన్లు వంటి హానికరమైన భాగాల కారణంగా అధ్యయనాలు ఎర్ర మాంసం, ప్రాసెస్ చేసిన మాంసం మరియు పౌల్ట్రీలను వ్యాధికి అనుసంధానిస్తాయి. అధిక కొవ్వు పాడి, గుడ్లు మరియు జంక్ ఫుడ్స్ కూడా దోహదం చేస్తాయి, టైప్ 2 డయాబెటిస్ అభివృద్ధిలో మాంసం ప్రధాన అంశం.
క్యాన్సర్
మాంసం క్యాన్సర్‌తో అనుసంధానించబడిన సమ్మేళనాలను కలిగి ఉంటుంది, కొన్ని సహజంగా మరియు మరికొన్ని వంట లేదా ప్రాసెసింగ్ సమయంలో ఏర్పడతాయి. 2015 లో, ప్రాసెస్ చేసిన మాంసాన్ని క్యాన్సర్ మరియు ఎర్ర మాంసం అని వర్గీకరించారు. రోజువారీ ప్రాసెస్ చేసిన మాంసం కేవలం 50 గ్రాముల తినడం ప్రేగు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని 18%పెంచుతుంది, మరియు 100 గ్రాముల ఎర్ర మాంసం దీనిని 17%పెంచుతుంది. అధ్యయనాలు కడుపు, lung పిరితిత్తుల, మూత్రపిండాలు, మూత్రాశయం, ప్యాంక్రియాస్, థైరాయిడ్, రొమ్ము మరియు ప్రోస్టేట్ యొక్క క్యాన్సర్లతో మాంసం కలుపుతాయి.
గౌట్
గౌట్ అనేది యూరిక్ యాసిడ్ క్రిస్టల్ బిల్డప్ వల్ల కలిగే ఉమ్మడి వ్యాధి, ఇది బాధాకరమైన మంటలకు దారితీస్తుంది. ప్యూరిన్లు -ఎరుపు మరియు అవయవ మాంసాలు (కాలేయం, మూత్రపిండాలు) మరియు కొన్ని చేపలు (ఆంకోవీస్, సార్డినెస్, ట్రౌట్, ట్యూనా, మస్సెల్స్, మస్సెల్స్, స్కాలోప్స్) లో యూరిక్ ఆమ్లం ఏర్పడుతుంది. ఆల్కహాల్ మరియు చక్కెర పానీయాలు కూడా యూరిక్ యాసిడ్ స్థాయిలను పెంచుతాయి. రోజువారీ మాంసం వినియోగం, ముఖ్యంగా ఎరుపు మరియు అవయవ మాంసాలు, గౌట్ ప్రమాదాన్ని బాగా పెంచుతాయి.
Es బకాయం
Es బకాయం గుండె జబ్బులు, డయాబెటిస్, అధిక రక్తపోటు, ఆర్థరైటిస్, పిత్తాశయ రాళ్ళు మరియు కొన్ని క్యాన్సర్ల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది, అయితే రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలహీనపరుస్తుంది. భారీ మాంసం తినేవాళ్ళు ese బకాయం కలిగించే అవకాశం ఉందని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. 170 దేశాల నుండి వచ్చిన డేటా మాంసం తీసుకోవడం నేరుగా బరువు పెరగడానికి - చక్కెరతో పోలిస్తే -దాని సంతృప్త కొవ్వు పదార్ధం మరియు అదనపు ప్రోటీన్లను కొవ్వుగా నిల్వ చేస్తుంది.
ఎముక మరియు మూత్రపిండాల ఆరోగ్యం
అధిక మాంసం వినియోగం మూత్రపిండాలను జాతులు చేస్తుంది మరియు జంతువుల ప్రోటీన్‌లో సల్ఫర్ కలిగిన అమైనో ఆమ్లాల కారణంగా ఎముకలను బలహీనపరుస్తుంది, ఇవి జీర్ణక్రియ సమయంలో ఆమ్లాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తాయి. తక్కువ కాల్షియం తీసుకోవడం ఈ ఆమ్లాన్ని తటస్తం చేయడానికి ఎముకల నుండి కాల్షియం గీయడానికి శరీరాన్ని బలవంతం చేస్తుంది. మూత్రపిండాల సమస్యలు ఉన్నవారికి, ఎక్కువ మాంసం ఎముక మరియు కండరాల నష్టాన్ని మరింత దిగజార్చవచ్చు, అయితే ప్రాసెస్ చేయని మొక్కల ఆహారాలు రక్షణగా ఉంటాయి.
ఆహార విషం
ఆహార విషం, తరచుగా కలుషితమైన మాంసం, పౌల్ట్రీ, గుడ్లు, చేపలు లేదా పాడి నుండి, వాంతులు, విరేచనాలు, కడుపు తిమ్మిరి, జ్వరం మరియు మైకము కలిగిస్తాయి. ఆహారం బ్యాక్టీరియా, వైరస్లు లేదా టాక్సిన్స్ ద్వారా సోకినప్పుడు ఇది సంభవిస్తుంది -తరచుగా సరికాని వంట, నిల్వ లేదా నిర్వహణ కారణంగా. చాలా మొక్కల ఆహారాలు సహజంగా ఈ వ్యాధికారక కణాలను కలిగి ఉండవు; అవి ఆహార విషానికి కారణమైనప్పుడు, ఇది సాధారణంగా జంతువుల వ్యర్థాలు లేదా పేలవమైన పరిశుభ్రతతో కలుషితం.
యాంటీబయాటిక్ నిరోధకత
ఫ్యాక్టరీ పొలాలు వ్యాధిని నివారించడానికి మరియు పెరుగుదలను ప్రోత్సహించడానికి పెద్ద మొత్తంలో యాంటీబయాటిక్‌లను ఉపయోగిస్తాయి, యాంటీబయాటిక్-రెసిస్టెంట్ బ్యాక్టీరియాకు అనువైన పరిస్థితులను సృష్టిస్తాయి. ఈ “సూపర్ బగ్స్” చికిత్స చేయడం కష్టం లేదా అసాధ్యమైన ఇన్ఫెక్షన్లకు కారణమవుతుంది, కొన్నిసార్లు ప్రాణాంతక ఫలితాలకు దారితీస్తుంది. పశువులు మరియు చేపల పెంపకంలో యాంటీబయాటిక్స్ యొక్క అధిక వినియోగం చక్కగా నమోదు చేయబడింది మరియు జంతు ఉత్పత్తి వినియోగాన్ని తగ్గించడం-ఆదర్శంగా శాకాహారి ఆహారాన్ని అవలంబించడం-ఈ పెరుగుతున్న ముప్పును అరికట్టడానికి సహాయపడుతుంది.
ప్రస్తావనలు
- నేషనల్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ హెల్త్ (ఎన్ఐహెచ్)-ఎర్ర మాంసం మరియు గుండె జబ్బుల ప్రమాదం
https://magazine.medlineplus.gov/article/red-meat-and-and-risk- of-heart-disease#:~:text=new%20Research%20Supported%20nih%20Rich%20Rich%20Rich%20Rich%20Rich%20Rich%20RietD20Rich%20Rich%20RietD20Rich 50Red20rich 50riet%20rich | - అల్-షార్ ఎల్, సతిజా ఎ, వాంగ్ డిడి మరియు ఇతరులు. 2020. ఎర్ర మాంసం తీసుకోవడం మరియు మనలో కొరోనరీ హార్ట్ డిసీజ్ ప్రమాదం: కాబోయే సమన్వయ అధ్యయనం. BMJ. 371: M4141.
- బ్రాడ్‌బరీ కెఇ, క్రోవ్ ఎఫ్ఎల్, ఆపిల్‌బై పిఎన్ మరియు ఇతరులు. 2014. కొలెస్ట్రాల్, అపోలిపోప్రొటీన్ AI మరియు అపోలిపోప్రొటీన్ బి యొక్క సీరం సాంద్రతలు మొత్తం 1694 మాంసం తినేవారు, చేపల తినేవారు, శాఖాహారులు మరియు శాకాహారులు. యూరోపియన్ జర్నల్ ఆఫ్ క్లినికల్ న్యూట్రిషన్. 68 (2) 178-183.
- చియు టిహెచ్, చాంగ్ హెచ్ఆర్, వాంగ్ లి, మరియు ఇతరులు. 2020. తైవాన్‌లో 2 సమన్వయాలలో శాఖాహారం ఆహారం మరియు మొత్తం, ఇస్కీమిక్ మరియు రక్తస్రావం స్ట్రోక్ యొక్క సంఘటనలు. న్యూరాలజీ. 94 (11): E1112-E1121.
- ఫ్రీమాన్ యామ్, మోరిస్ పిబి, ఆస్ప్రి కె, మరియు ఇతరులు. 2018. కార్డియోవాస్కులర్ న్యూట్రిషన్ వివాదాలకు ట్రెండింగ్ కోసం క్లినిషియన్ గైడ్: పార్ట్ II. జర్నల్ ఆఫ్ ది అమెరికన్ కాలేజ్ ఆఫ్ కార్డియాలజీ. 72 (5): 553-568.
- ఫెస్కెన్స్ ఇజె, స్లూయిక్ డి మరియు వాన్ వౌడెన్‌బర్గ్ జిజె. 2013. మాంసం వినియోగం, డయాబెటిస్ మరియు దాని సమస్యలు. ప్రస్తుత డయాబెటిస్ నివేదికలు. 13 (2) 298-306.
- సలాస్-సాల్వాడే జె, బెకెరా-టోమ్స్ ఎన్, పాపాండ్రీయు సి, బుల్ల. పోషణలో పురోగతి. 10 (suppl_4) S320 \ S331.
- అబిడ్ జెడ్, క్రాస్ ఎజె మరియు సిన్హా ఆర్. 2014. మాంసం, పాడి మరియు క్యాన్సర్. అమెరికన్ జర్నల్ ఆఫ్ క్లినికల్ న్యూట్రిషన్. 100 సప్ల్ 1: 386 ఎస్ -93 ఎస్.
- బౌవార్డ్ వి, లూమిస్ డి, గైటన్ కెజెడ్ మరియు ఇతరులు, ఇంటర్నేషనల్ ఏజెన్సీ ఫర్ రీసెర్చ్ ఆన్ క్యాన్సర్ మోనోగ్రాఫ్ వర్కింగ్ గ్రూప్. 2015. ఎరుపు మరియు ప్రాసెస్ చేసిన మాంసం వినియోగం యొక్క క్యాన్సర్ కారకం. లాన్సెట్ ఆంకాలజీ. 16 (16) 1599-600.
- చెంగ్ టి, లామ్ ఎకె, గోపాలన్ వి. ఆంకాలజీ/హెమటాలజీలో క్లిష్టమైన సమీక్షలు. 168: 103522.
- జాన్ ఎమ్, స్టెర్న్ ఎంసి, సిన్హా ఆర్ మరియు కూ జె. 2011. మాంసం వినియోగం, వంట పద్ధతులు, మాంసం ఉత్పరివర్తనలు మరియు ప్రోస్టేట్ క్యాన్సర్ ప్రమాదం. పోషకాహారం మరియు క్యాన్సర్. 63 (4) 525-537.
- XUE XJ, GAO Q, కియావో JH మరియు ఇతరులు. 2014. ఎరుపు మరియు ప్రాసెస్ చేసిన మాంసం వినియోగం మరియు lung పిరితిత్తుల క్యాన్సర్ ప్రమాదం: 33 ప్రచురించిన అధ్యయనాల యొక్క మోతాదులో మెటా-విశ్లేషణ. ఇంటర్నేషనల్ జర్నల్ ఆఫ్ క్లినికల్ ఎక్స్‌పెరిమెంటల్ మెడిసిన్. 7 (6) 1542-1553.
- జాకే బి, జాకే బి, పజెక్ ఎమ్, పజెక్ జె. 2019. యూరిక్ యాసిడ్ మరియు మొక్కల ఆధారిత పోషణ. పోషకాలు. 11 (8): 1736.
- లి ఆర్, యు కె, లి సి. ఆసియా పసిఫిక్ జర్నల్ ఆఫ్ క్లినికల్ న్యూట్రిషన్. 27 (6): 1344-1356.
- హువాంగ్ RY, హువాంగ్ సిసి, హు ఎఫ్‌బి, చావర్రో జెఇ. 2016. శాఖాహారం ఆహారం మరియు బరువు తగ్గింపు: యాదృచ్ఛిక నియంత్రిత ట్రయల్స్ యొక్క మెటా-విశ్లేషణ. జర్నల్ ఆఫ్ జనరల్ ఇంటర్నల్ మెడిసిన్. 31 (1): 109-16.
- లే లెఫ్టినెంట్, సబాటే జె. పోషకాలు. 6 (6): 2131-2147.
- ష్లెసింగర్ ఎస్, న్యూయెన్స్చ్వాండర్ ఎమ్, ష్వెడెల్మ్ సి మరియు ఇతరులు. 2019. ఆహార సమూహాలు మరియు అధిక బరువు, es బకాయం మరియు బరువు పెరుగుట ప్రమాదం: భావి అధ్యయనాల యొక్క క్రమబద్ధమైన సమీక్ష మరియు మోతాదు-ప్రతిస్పందన మెటా-విశ్లేషణ. పోషణలో పురోగతి. 10 (2): 205-218.
- డార్జెంట్-మోలినా పి, సబియా ఎస్, టౌవియర్ ఎమ్ మరియు ఇతరులు. 2008. ప్రోటీన్లు, డైటరీ యాసిడ్ లోడ్, మరియు కాల్షియం మరియు E3N ఫ్రెంచ్ మహిళల కాబోయే అధ్యయనంలో post తుక్రమం ఆగిపోయిన పగుళ్లు. జర్నల్ ఆఫ్ బోన్ అండ్ మినరల్ రీసెర్చ్. 23 (12) 1915-1922.
- బ్రౌన్ హెచ్ఎల్, రౌటర్ ఎమ్, సాల్ట్ ఎల్జె మరియు ఇతరులు. 2014. చికెన్ జ్యూస్ కాంపిలోబాక్టర్ జెజుని యొక్క ఉపరితల అటాచ్మెంట్ మరియు బయోఫిల్మ్ ఏర్పాటును పెంచుతుంది. అనువర్తిత పర్యావరణ మైక్రోబయాలజీ. 80 (22) 7053-7060.
- Chleblz a, śliżewska K. 2018. క్యాంపిలోబాక్టీరియోసిస్, సాల్మొనెలోసిస్, యెర్సినోసిస్ మరియు లిస్టెరియోసిస్ జూనోటిక్ ఫుడ్‌బోర్న్ వ్యాధులు: ఒక సమీక్ష. ఇంటర్నేషనల్ జర్నల్ ఆఫ్ ఎన్విరాన్‌మెంటల్ రీసెర్చ్ అండ్ పబ్లిక్ హెల్త్. 15 (5) 863.
- యాంటీబయాటిక్ రీసెర్చ్ యుకె. 2019. యాంటీబయాటిక్ నిరోధకత గురించి. ఇక్కడ లభిస్తుంది:
www.antibioticresearch.org.uk/about-andibiotic-ressistance/ - హాస్కెల్ కెజె, ష్రివర్ ఎస్ఆర్, ఫోనోయిమోనా కెడి మరియు ఇతరులు. 2018. సాంప్రదాయిక ముడి మాంసంతో పోలిస్తే యాంటీబయాటిక్-ఫ్రీ ముడి మాంసం నుండి వేరుచేయబడిన స్టెఫిలోకాకస్ ఆరియస్ లో యాంటీబయాటిక్ నిరోధకత తక్కువగా ఉంటుంది. Plos ఒకటి. 13 (12) E0206712.
పాడి గురించి నిజం
ఆవు పాలు మానవులకు కాదు. మరొక జాతి పాలు తాగడం అసహజమైనది, అనవసరం మరియు మీ ఆరోగ్యానికి తీవ్రంగా హాని చేస్తుంది.
పాలు మద్యపానం మరియు లాక్టోస్ అసహనం
ప్రపంచవ్యాప్తంగా 70% మంది పెద్దలు లాక్టోస్, పాలలో చక్కెరను జీర్ణించుకోలేరు, ఎందుకంటే దీనిని ప్రాసెస్ చేయగల మన సామర్థ్యం సాధారణంగా బాల్యం తరువాత మసకబారుతుంది. ఇది సహజమైనది -హ్యూమన్లు తల్లిపాలను మాత్రమే పిల్లలుగా తినడానికి రూపొందించబడ్డారు. కొన్ని యూరోపియన్, ఆసియా మరియు ఆఫ్రికన్ జనాభాలో జన్యు ఉత్పరివర్తనలు యుక్తవయస్సులో ఒక మైనారిటీ పాలను తట్టుకోవటానికి అనుమతిస్తాయి, కాని చాలా మందికి, ముఖ్యంగా ఆసియా, ఆఫ్రికా మరియు దక్షిణ అమెరికాలో, పాడి జీర్ణ సమస్యలు మరియు ఇతర ఆరోగ్య సమస్యలను కలిగిస్తుంది. శిశువులు కూడా ఆవు పాలను ఎప్పుడూ తినకూడదు, ఎందుకంటే దాని కూర్పు వారి మూత్రపిండాలకు మరియు మొత్తం ఆరోగ్యానికి హాని కలిగిస్తుంది.
ఆవు పాలలో హార్మోన్లు
ఆవులను గర్భధారణ సమయంలో కూడా పాలు పోస్తారు, వాటి పాలు సహజ హార్మోన్లతో లోడ్ అవుతాయి -ప్రతి గ్లాసులో 35 ఏళ్లు. ఈ పెరుగుదల మరియు సెక్స్ హార్మోన్లు, దూడల కోసం ఉద్దేశించినవి, మానవులలో క్యాన్సర్‌తో ముడిపడి ఉన్నాయి. ఆవు పాలు తాగడం వల్ల ఈ హార్మోన్లను మీ శరీరంలోకి ప్రవేశపెట్టడమే కాక, మీ స్వంత ఐజిఎఫ్ -1 ఉత్పత్తిని ప్రేరేపిస్తుంది, ఇది క్యాన్సర్‌తో బలంగా సంబంధం ఉన్న హార్మోన్.
పాలలో పుస్
మాస్టిటిస్‌తో ఆవులు, బాధాకరమైన పొదుగు సంక్రమణ, తెల్ల రక్త కణాలు, చనిపోయిన కణజాలం మరియు బ్యాక్టీరియాను వాటి పాలులోకి విడుదల చేస్తాయి -సోమాటిక్ కణాలుగా పిలుస్తారు. సంక్రమణ అధ్వాన్నంగా, వారి ఉనికి ఎక్కువ. ముఖ్యంగా, ఈ “సోమాటిక్ సెల్” కంటెంట్ మీరు త్రాగే పాలలో కలిపి పుస్.
పాడి మరియు మొటిమలు
పాలు మరియు పాడి మొటిమల ప్రమాదాన్ని గణనీయంగా పెంచుతాయని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి -ఒకటి రోజుకు కేవలం ఒక గ్లాసుతో 41% పెరుగుదలను కనుగొంది. పాలవిరుగుడు ప్రోటీన్ ఉపయోగించే బాడీబిల్డర్లు తరచూ మొటిమలతో బాధపడుతున్నారు, అవి ఆగినప్పుడు మెరుగుపడతాయి. పాలు చర్మాన్ని అతిగా ప్రేరేపించే హార్మోన్ల స్థాయిలను పెంచుతుంది, ఇది మొటిమలకు దారితీస్తుంది.
పాలు అలెర్జీ
లాక్టోస్ అసహనం వలె కాకుండా, ఆవు పాలు అలెర్జీ అనేది పాల ప్రోటీన్లకు రోగనిరోధక ప్రతిచర్య, ఇది ఎక్కువగా పిల్లలు మరియు చిన్న పిల్లలను ప్రభావితం చేస్తుంది. లక్షణాలు ముక్కు కారటం, దగ్గు మరియు దద్దుర్లు నుండి వాంతులు, కడుపు నొప్పి, తామర మరియు ఉబ్బసం వరకు ఉంటాయి. ఈ అలెర్జీ ఉన్న పిల్లలు ఆస్తమాకు ఎక్కువ అవకాశం ఉంది, ఇది అలెర్జీ మెరుగుపడినా కూడా కొనసాగుతుంది. పాడిని నివారించడం వారి ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది.
పాలు మరియు ఎముక ఆరోగ్యం
బలమైన ఎముకలకు పాలు అవసరం లేదు. బాగా ప్రణాళికాబద్ధమైన శాకాహారి ఆహారం ఎముక ఆరోగ్యం-ప్రోటీన్, కాల్షియం, పొటాషియం, మెగ్నీషియం, విటమిన్లు ఎ, సి, కె మరియు ఫోలేట్ కోసం అన్ని కీలక పోషకాలను అందిస్తుంది. ప్రతి ఒక్కరూ ఏడాది పొడవునా సూర్యుడిని పొందకపోతే విటమిన్ డి సప్లిమెంట్లను తీసుకోవాలి. జంతు ప్రోటీన్ కంటే మొక్కల ప్రోటీన్ ఎముకలకు మద్దతు ఇస్తుందని పరిశోధన చూపిస్తుంది, ఇది శరీర ఆమ్లతను పెంచుతుంది. శారీరక శ్రమ కూడా చాలా ముఖ్యమైనది, ఎందుకంటే ఎముకలు బలంగా పెరగడానికి ఉద్దీపన అవసరం.
క్యాన్సర్
పాలు మరియు పాల ఉత్పత్తులు అనేక క్యాన్సర్ల ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయి, ముఖ్యంగా ప్రోస్టేట్, అండాశయ మరియు రొమ్ము క్యాన్సర్. 200,000 మందికి పైగా ఉన్న హార్వర్డ్ అధ్యయనం ప్రకారం, మొత్తం పాలు ప్రతి సగం సేవ క్యాన్సర్ మరణాల ప్రమాదాన్ని 11%పెంచింది, అండాశయ మరియు ప్రోస్టేట్ క్యాన్సర్లకు బలమైన సంబంధాలు ఉన్నాయి. పాలు శరీరంలో IGF-1 (వృద్ధి కారకం) స్థాయిలను పెంచుతాయని పరిశోధన చూపిస్తుంది, ఇది ప్రోస్టేట్ కణాలను ఉత్తేజపరుస్తుంది మరియు క్యాన్సర్ పెరుగుదలను ప్రోత్సహిస్తుంది. పాలు యొక్క IGF-1 మరియు ఈస్ట్రోజెన్ల వంటి సహజ హార్మోన్లు రొమ్ము, అండాశయ మరియు గర్భాశయ క్యాన్సర్ వంటి హార్మోన్-సెన్సిటివ్ క్యాన్సర్లను కూడా ప్రేరేపించవచ్చు లేదా ఇంధనం పొందవచ్చు.
క్రోన్'స్ వ్యాధి మరియు పాడి
క్రోన్'స్ వ్యాధి అనేది జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క దీర్ఘకాలిక, తీర్చలేని మంట, ఇది కఠినమైన ఆహారం అవసరం మరియు సమస్యలకు దారితీస్తుంది. ఇది మ్యాప్ బాక్టీరియం ద్వారా పాడితో ముడిపడి ఉంది, ఇది పశువులలో వ్యాధికి కారణమవుతుంది మరియు పాశ్చరైజేషన్ నుండి బయటపడుతుంది, ఆవు మరియు మేక పాలను కలుషితం చేస్తుంది. పాడి తినడం ద్వారా లేదా కలుషితమైన నీటి స్ప్రేను పీల్చడం ద్వారా ప్రజలు సోకిన బారిన పడవచ్చు. మ్యాప్ ప్రతిఒక్కరిలో క్రోన్లకు కారణం కానప్పటికీ, ఇది జన్యుపరంగా గ్రహించదగిన వ్యక్తులలో ఈ వ్యాధిని ప్రేరేపిస్తుంది.
టైప్ 1 డయాబెటిస్
టైప్ 1 డయాబెటిస్ సాధారణంగా బాల్యంలో అభివృద్ధి చెందుతుంది, శరీరం తక్కువ లేదా ఇన్సులిన్ లేనప్పుడు, చక్కెరను గ్రహించి శక్తిని ఉత్పత్తి చేయడానికి కణాలకు అవసరమైన హార్మోన్. ఇన్సులిన్ లేకుండా, రక్తంలో చక్కెర పెరుగుతుంది, ఇది గుండె జబ్బులు మరియు నరాల నష్టం వంటి తీవ్రమైన ఆరోగ్య సమస్యలకు దారితీస్తుంది. జన్యుపరంగా అవకాశం ఉన్న పిల్లలలో, ఆవు పాలు తాగడం స్వయం ప్రతిరక్షక ప్రతిచర్యను ప్రేరేపిస్తుంది. రోగనిరోధక వ్యవస్థ పాల ప్రోటీన్లపై దాడి చేస్తుంది-మరియు బహుశా పాశ్చరైజ్డ్ పాలలో కనిపించే మ్యాప్ వంటి బ్యాక్టీరియా-మరియు ప్యాంక్రియాస్‌లోని ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తి చేసే కణాలను పొరపాటున నాశనం చేస్తుంది. ఈ ప్రతిచర్య టైప్ 1 డయాబెటిస్ వచ్చే ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది, కానీ ఇది అందరినీ ప్రభావితం చేయదు.
గుండె జబ్బు
గుండె జబ్బులు, లేదా హృదయ సంబంధ వ్యాధులు (సివిడి), ధమనుల లోపల కొవ్వును పెంపొందించడం వల్ల సంభవిస్తాయి, వాటిని ఇరుకైన మరియు గట్టిపడటం (అథెరోస్క్లెరోసిస్), ఇది గుండె, మెదడు లేదా శరీరానికి రక్త ప్రవాహాన్ని తగ్గిస్తుంది. అధిక రక్త కొలెస్ట్రాల్ ప్రధాన అపరాధి, ఈ కొవ్వు ఫలకాలను ఏర్పరుస్తుంది. ఇరుకైన ధమనులు కూడా రక్తపోటును పెంచుతాయి, తరచుగా మొదటి హెచ్చరిక సంకేతం. వెన్న, క్రీమ్, మొత్తం పాలు, అధిక కొవ్వు జున్ను, పాడి డెజర్ట్‌లు మరియు అన్ని మాంసం వంటి ఆహారాలు సంతృప్త కొవ్వు అధికంగా ఉంటాయి, ఇది రక్త కొలెస్ట్రాల్‌ను పెంచుతుంది. ప్రతిరోజూ వాటిని తినడం వల్ల మీ శరీరాన్ని అదనపు కొలెస్ట్రాల్ ఉత్పత్తి చేయడానికి బలవంతం చేస్తుంది.
ప్రస్తావనలు
- బేలెస్ టిఎమ్, బ్రౌన్ ఇ, పైజ్ డిఎమ్. 2017. లాక్టేస్ నాన్-పెర్సిస్టెన్స్ మరియు లాక్టోస్ అసహనం. ప్రస్తుత గ్యాస్ట్రోఎంటరాలజీ నివేదికలు. 19 (5): 23.
- అలెన్ ఎన్ఇ, ఆపిల్‌బై పిఎన్, డేవి జికె మరియు ఇతరులు. 2000. బ్రిటిష్ జర్నల్ ఆఫ్ క్యాన్సర్. 83 (1) 95-97.
- అలెన్ ఎన్ఇ, ఆపిల్‌బై పిఎన్, డేవి జికె మరియు ఇతరులు. 2002. 292 మంది మహిళలు మాంసం తినేవారు, శాఖాహారులు మరియు శాకాహారులలో సీరం ఇన్సులిన్ లాంటి గ్రోత్ ఫ్యాక్టర్ I మరియు దాని ప్రధాన బైండింగ్ ప్రోటీన్లతో డైట్ యొక్క అసోసియేషన్లు. క్యాన్సర్ ఎపిడెమియాలజీ బయోమార్కర్స్ అండ్ ప్రివెన్షన్. 11 (11) 1441-1448.
- అఘాసి ఎమ్, గోల్జారాండ్ ఎమ్, షాబ్-బిదార్ ఎస్ మరియు ఇతరులు. 2019. పాడి తీసుకోవడం మరియు మొటిమల అభివృద్ధి: పరిశీలనా అధ్యయనాల యొక్క మెటా-విశ్లేషణ. క్లినికల్ పోషణ. 38 (3) 1067-1075.
- పెన్సో ఎల్, టౌవియర్ ఎమ్, డెస్చాసాక్స్ ఎమ్ మరియు ఇతరులు. 2020. వయోజన మొటిమలు మరియు ఆహార ప్రవర్తనల మధ్య అనుబంధం: న్యూట్రినెట్-సాంటే ప్రాస్పెక్టివ్ కోహోర్ట్ స్టడీ నుండి కనుగొన్నవి. జామా డెర్మటాలజీ. 156 (8): 854-862.
- BDA. 2021. పాలు అలెర్జీ: ఫుడ్ ఫాక్ట్ షీట్. నుండి అందుబాటులో ఉంది:
https://www.bda.uk.com/resource/milk-allergy.html
[20 డిసెంబర్ 2021 న వినియోగించబడింది] - వాలెస్ టిసి, బెయిలీ ఆర్ఎల్, లాప్పే జె మరియు ఇతరులు. 2021. జీవితకాలం అంతటా పాడి తీసుకోవడం మరియు ఎముక ఆరోగ్యం: ఒక క్రమబద్ధమైన సమీక్ష మరియు నిపుణుల కథనం. ఫుడ్ సైన్స్ మరియు పోషణలో క్లిష్టమైన సమీక్షలు. 61 (21) 3661-3707.
- బారూబ్స్ ఎల్, బాబియో ఎన్, బెకెరా-టోమ్స్ ఎన్ మరియు ఇతరులు. 2019. పెద్దవారిలో పాల ఉత్పత్తి వినియోగం మరియు కొలొరెక్టల్ క్యాన్సర్ ప్రమాదం మధ్య అనుబంధం: ఎపిడెమియోలాజిక్ అధ్యయనాల యొక్క క్రమబద్ధమైన సమీక్ష మరియు మెటా-విశ్లేషణ. పోషణలో పురోగతి. 10 (suppl_2): S190-S211. లోపం ఇన్: అడ్వాన్స్ న్యూటర్. 2020 జూలై 1; 11 (4): 1055-1057.
- డింగ్ M, లి జె, క్వి ఎల్ మరియు ఇతరులు. 2019. మహిళలు మరియు పురుషులలో మరణాల ప్రమాదంతో పాడి తీసుకోవడం యొక్క సంఘాలు: మూడు కాబోయే సమన్వయ అధ్యయనాలు. బ్రిటిష్ మెడికల్ జర్నల్. 367: ఎల్ 6204.
- హారిసన్ ఎస్, లెన్నాన్ ఆర్, హోలీ జె మరియు ఇతరులు. 2017. పాలు తీసుకోవడం ఇన్సులిన్ లాంటి వృద్ధి కారకాలపై (ఐజిఎఫ్) ప్రభావాల ద్వారా ప్రోస్టేట్ క్యాన్సర్ దీక్షను లేదా పురోగతిని ప్రోత్సహిస్తుందా? ఒక క్రమబద్ధమైన సమీక్ష మరియు మెటా-విశ్లేషణ. క్యాన్సర్ కారణాలు మరియు నియంత్రణ. 28 (6): 497-528.
- చెన్ జెడ్, జుర్‌మండ్ ఎంజి, వాన్ డెర్ షాఫ్ట్ ఎన్ మరియు ఇతరులు. 2018. ప్లాంట్ వర్సెస్ యానిమల్ బేస్డ్ డైట్స్ అండ్ ఇన్సులిన్ రెసిస్టెన్స్, ప్రిడియాబెటిస్ మరియు టైప్ 2 డయాబెటిస్: ది రోటర్‌డామ్ స్టడీ. యూరోపియన్ జర్నల్ ఆఫ్ ఎపిడెమియాలజీ. 33 (9): 883-893.
- బ్రాడ్‌బరీ కెఇ, క్రోవ్ ఎఫ్ఎల్, ఆపిల్‌బై పిఎన్ మరియు ఇతరులు. 2014. కొలెస్ట్రాల్, అపోలిపోప్రొటీన్ AI మరియు అపోలిపోప్రొటీన్ బి యొక్క సీరం సాంద్రతలు మొత్తం 1694 మాంసం తినేవారు, చేపల తినేవారు, శాఖాహారులు మరియు శాకాహారులు. యూరోపియన్ జర్నల్ ఆఫ్ క్లినికల్ న్యూట్రిషన్. 68 (2) 178-183.
- బెర్గెరాన్ ఎన్, చియు ఎస్, విలియమ్స్ పిటి మరియు ఇతరులు. 2019. అధిక సంతృప్త కొవ్వు తీసుకోవడం తో పోలిస్తే తక్కువ సందర్భంలో అథెరోజెనిక్ లిపోప్రొటీన్ చర్యలపై ఎర్ర మాంసం, తెల్ల మాంసం మరియు నాన్‌మీట్ ప్రోటీన్ వనరుల ప్రభావాలు: యాదృచ్ఛిక నియంత్రిత ట్రయల్ [ప్రచురించిన దిద్దుబాటు AM J క్లిన్ న్యూటర్‌లో కనిపిస్తుంది. 2019 సెప్టెంబర్ 1; 110 (3): 783]. అమెరికన్ జర్నల్ ఆఫ్ క్లినికల్ న్యూట్రిషన్. 110 (1) 24-33.
- బోరిన్ జెఎఫ్, నైట్ జె, హోమ్స్ ఆర్‌పి మరియు ఇతరులు. 2021. మొక్కల ఆధారిత పాల ప్రత్యామ్నాయాలు మరియు మూత్రపిండాల రాళ్ళు మరియు దీర్ఘకాలిక మూత్రపిండాల వ్యాధికి ప్రమాద కారకాలు. జర్నల్ ఆఫ్ మూత్రపిండ పోషణ. S1051-2276 (21) 00093-5.
గుడ్ల గురించి నిజం
గుడ్లు తరచూ పేర్కొన్నంత ఆరోగ్యంగా ఉండవు. అధ్యయనాలు వాటిని గుండె జబ్బులు, స్ట్రోక్, టైప్ 2 డయాబెటిస్ మరియు కొన్ని క్యాన్సర్లతో అనుసంధానిస్తాయి. గుడ్లు దాటవేయడం మంచి ఆరోగ్యం కోసం ఒక సాధారణ దశ.
గుండె జబ్బులు మరియు గుడ్లు
గుండె జబ్బులు, తరచుగా హృదయ సంబంధ వ్యాధులు అని పిలుస్తారు, కొవ్వు నిక్షేపాలు (ఫలకాలు) అడ్డుపడటం మరియు ఇరుకైన ధమనుల వల్ల సంభవిస్తుంది, ఇది రక్త ప్రవాహం తగ్గడానికి మరియు గుండెపోటు లేదా స్ట్రోక్ వంటి ప్రమాదాలకు దారితీస్తుంది. అధిక రక్త కొలెస్ట్రాల్ ఒక ముఖ్య అంశం, మరియు శరీరం దానికి అవసరమైన అన్ని కొలెస్ట్రాల్‌ను చేస్తుంది. గుడ్లలో కొలెస్ట్రాల్ ఎక్కువగా ఉంటుంది (గుడ్డుకు సుమారు 187 మి.గ్రా), ఇది రక్త కొలెస్ట్రాల్‌ను పెంచుతుంది, ముఖ్యంగా బేకన్ లేదా క్రీమ్ వంటి సంతృప్త కొవ్వులతో తినేటప్పుడు. గుడ్లలో కోలిన్ కూడా పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది TMAO ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది-ఇది ఫలకం బిల్డ్-అప్ మరియు పెరిగిన గుండె జబ్బులతో అనుసంధానించబడిన సమ్మేళనం. సాధారణ గుడ్డు వినియోగం గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని 75%వరకు పెంచుతుందని పరిశోధనలు చెబుతున్నాయి.
గుడ్లు మరియు క్యాన్సర్
రొమ్ము, ప్రోస్టేట్ మరియు అండాశయ క్యాన్సర్ వంటి హార్మోన్ సంబంధిత క్యాన్సర్ల అభివృద్ధికి తరచుగా గుడ్డు వినియోగం దోహదపడుతుందని పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి. గుడ్లలో అధిక కొలెస్ట్రాల్ మరియు కోలిన్ కంటెంట్ హార్మోన్ల కార్యకలాపాలను ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదలను వేగవంతం చేసే బిల్డింగ్ బ్లాకులను అందిస్తుంది.
టైప్ 2 డయాబెటిస్
రోజుకు గుడ్డు తినడం టైప్ 2 డయాబెటిస్ ప్రమాదాన్ని రెట్టింపు చేస్తుందని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. గుడ్లలో కొలెస్ట్రాల్ ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తి మరియు సున్నితత్వాన్ని తగ్గించడం ద్వారా రక్తంలో చక్కెర జీవక్రియకు భంగం కలిగిస్తుంది. దీనికి విరుద్ధంగా, మొక్కల ఆధారిత ఆహారం తక్కువ సంతృప్త కొవ్వు, అధిక ఫైబర్ మరియు పోషకాలు అధికంగా ఉన్న కంటెంట్ కారణంగా డయాబెటిస్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది, ఇవి రక్తంలో చక్కెర నియంత్రణ మరియు మొత్తం ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి.
సాల్మొనెల్లా
సాల్మొనెల్లా ఆహార విషానికి ఒక సాధారణ కారణం, యాంటీబయాటిక్‌లను నిరోధించే కొన్ని జాతులు ఉన్నాయి. విరేచనాలు, కడుపు తిమ్మిరి, వికారం, వాంతులు మరియు జ్వరం లక్షణాలు. చాలా మంది కొద్ది రోజుల్లో కోలుకుంటారు, కాని ఇది హాని కలిగించే వ్యక్తులకు తీవ్రంగా లేదా ప్రాణాంతకం కావచ్చు. సాల్మొనెల్లా తరచుగా పౌల్ట్రీ పొలాల నుండి వస్తుంది మరియు ఇది ముడి లేదా అండర్కక్డ్ గుడ్లు మరియు గుడ్డు ఉత్పత్తులలో కనిపిస్తుంది. సరైన వంట బ్యాక్టీరియాను చంపుతుంది, కాని ఆహార తయారీ సమయంలో క్రాస్-కాలుష్యం మరొక సాధారణ ప్రమాదం.
ప్రస్తావనలు
- ఆపిల్‌బై పిఎన్, కీ టిజె. 2016. శాఖాహారులు మరియు శాకాహారుల దీర్ఘకాలిక ఆరోగ్యం. ప్రొసీడింగ్స్ ఆఫ్ ది న్యూట్రిషన్ సొసైటీ. 75 (3) 287-293.
- బ్రాడ్‌బరీ కెఇ, క్రోవ్ ఎఫ్ఎల్, ఆపిల్‌బై పిఎన్ మరియు ఇతరులు. 2014. కొలెస్ట్రాల్, అపోలిపోప్రొటీన్ AI మరియు అపోలిపోప్రొటీన్ బి యొక్క సీరం సాంద్రతలు మొత్తం 1694 మాంసం తినేవారు, చేపల తినేవారు, శాఖాహారులు మరియు శాకాహారులు. యూరోపియన్ జర్నల్ ఆఫ్ క్లినికల్ న్యూట్రిషన్. 68 (2) 178-183.
- రుగ్గిరో ఇ, డి కాస్టెల్నువో ఎ, కోస్టాన్జో ఎస్ మరియు ఇతరులు. మోలి-సని స్టడీ ఇన్వెస్టిగేటర్లు. 2021. ఇటాలియన్ వయోజన జనాభాలో గుడ్డు వినియోగం మరియు అన్ని కారణాలు మరియు కారణం-నిర్దిష్ట మరణాల ప్రమాదం. యూరోపియన్ జర్నల్ ఆఫ్ న్యూట్రిషన్. 60 (7) 3691-3702.
- జువాంగ్ పి, వు ఎఫ్, మావో ఎల్ మరియు ఇతరులు. 2021. యునైటెడ్ స్టేట్స్లో హృదయ మరియు వివిధ కారణాల నుండి గుడ్డు మరియు కొలెస్ట్రాల్ వినియోగం మరియు మరణాలు: జనాభా-ఆధారిత సమన్వయ అధ్యయనం. PLOS మెడిసిన్. 18 (2) E1003508.
- పిరోజ్జో ఎస్, పర్డీ డి, కుయిపర్-లిన్లీ ఎమ్ మరియు ఇతరులు. 2002. అండాశయ క్యాన్సర్, కొలెస్ట్రాల్ మరియు గుడ్లు: ఎ కేస్-కంట్రోల్ అనాలిసిస్. క్యాన్సర్ ఎపిడెమియాలజీ, బయోమార్కర్స్ అండ్ ప్రివెన్షన్. 11 (10 pt 1) 1112-1114.
- చెన్ జెడ్, జుర్‌మండ్ ఎంజి, వాన్ డెర్ షాఫ్ట్ ఎన్ మరియు ఇతరులు. 2018. ప్లాంట్ వర్సెస్ యానిమల్ బేస్డ్ డైట్స్ అండ్ ఇన్సులిన్ రెసిస్టెన్స్, ప్రిడియాబెటిస్ మరియు టైప్ 2 డయాబెటిస్: ది రోటర్‌డామ్ స్టడీ. యూరోపియన్ జర్నల్ ఆఫ్ ఎపిడెమియాలజీ. 33 (9): 883-893.
- మజిది ఎమ్, కాట్సికీ ఎన్, మిఖైలిడిస్ డిపి మరియు ఇతరులు. 2019. గుడ్డు వినియోగం మరియు మొత్తం మరియు కారణం-నిర్దిష్ట మరణాల ప్రమాదం: లిపిడ్ మరియు రక్తపోటు మెటా-విశ్లేషణ సహకారం (ఎల్‌బిపిఎంసి) సమూహం తరపున వ్యక్తిగత-ఆధారిత సమన్వయ అధ్యయనం మరియు కాబోయే అధ్యయనాలు. జర్నల్ ఆఫ్ ది అమెరికన్ కాలేజ్ ఆఫ్ న్యూట్రిషన్. 38 (6) 552-563.
- కార్డోసో MJ, నికోలౌ AI, బోర్డా డి మరియు ఇతరులు. 2021. గుడ్లలో సాల్మొనెల్లా: షాపింగ్ నుండి వినియోగం వరకు-ప్రమాద కారకాల యొక్క సాక్ష్యం-ఆధారిత విశ్లేషణను అందిస్తుంది. ఫుడ్ సైన్స్ మరియు ఫుడ్ సేఫ్టీలో సమగ్ర సమీక్షలు. 20 (3) 2716-2741.
చేపల గురించి నిజం
చేపలు తరచుగా ఆరోగ్యంగా కనిపిస్తాయి, కాని కాలుష్యం చాలా చేపలను తినడానికి సురక్షితం కాదు. ఫిష్ ఆయిల్ సప్లిమెంట్స్ విశ్వసనీయంగా గుండె జబ్బులను నివారించవు మరియు కలుషితాలను కలిగి ఉండవచ్చు. మొక్కల ఆధారిత ఎంపికలను ఎంచుకోవడం మీ ఆరోగ్యం మరియు గ్రహం కోసం మంచిది.
చేపలలో టాక్సిన్స్
ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న మహాసముద్రాలు, నదులు మరియు సరస్సులు రసాయనాలు మరియు పాదరసం వంటి భారీ లోహాలతో కలుషితమవుతాయి, ఇవి చేపల కొవ్వులో, ముఖ్యంగా జిడ్డుగల చేపలలో పేరుకుపోతాయి. హార్మోన్-అంతరాయం కలిగించే రసాయనాలతో సహా ఈ టాక్సిన్స్ మీ పునరుత్పత్తి, నాడీ మరియు రోగనిరోధక వ్యవస్థలకు హాని కలిగిస్తాయి, క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయి మరియు పిల్లల అభివృద్ధిని ప్రభావితం చేస్తాయి. వంట చేపలు కొన్ని బ్యాక్టీరియాను చంపుతాయి కాని క్యాన్సర్‌కు కారణమయ్యే హానికరమైన సమ్మేళనాలను (PAH లు) సృష్టిస్తాయి, ముఖ్యంగా సాల్మన్ మరియు ట్యూనా వంటి కొవ్వు చేపలలో. నిపుణులు పిల్లలు, గర్భవతి లేదా తల్లి పాలిచ్చే మహిళలు మరియు కొన్ని చేపలను (షార్క్, స్వోర్డ్ ఫిష్, మార్లిన్) నివారించడానికి గర్భధారణను ప్లాన్ చేసేవారు మరియు కాలుష్య కారకాల కారణంగా వారానికి రెండు సేర్విన్గ్స్‌కు జిడ్డుగల చేపలను పరిమితం చేస్తారు. వ్యవసాయ చేపలు తరచుగా అడవి చేపల కంటే ఎక్కువ టాక్సిన్ స్థాయిలను కలిగి ఉంటాయి. తినడానికి నిజంగా సురక్షితమైన చేపలు లేవు, కాబట్టి ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక చేపలను పూర్తిగా నివారించడం.
ఫిష్ ఆయిల్ అపోహలు
చేపలు, ముఖ్యంగా సాల్మన్, సార్డినెస్ మరియు మాకేరెల్ వంటి జిడ్డుగల రకాలు వాటి ఒమేగా -3 కొవ్వులు (EPA మరియు DHA) కోసం ప్రశంసించబడతాయి. ఒమేగా -3 లు తప్పనిసరి మరియు మా ఆహారం నుండి తప్పక రావాలి, చేపలు మాత్రమే లేదా ఉత్తమ మూలం కాదు. చేపలు మైక్రోఅల్గే తినడం ద్వారా వారి ఒమేగా -3 లను పొందుతాయి, మరియు ఆల్గల్ ఒమేగా -3 సప్లిమెంట్స్ చేపల నూనెకు క్లీనర్, మరింత స్థిరమైన ప్రత్యామ్నాయాన్ని అందిస్తాయి. జనాదరణ పొందిన నమ్మకం ఉన్నప్పటికీ, చేపల చమురు మందులు పెద్ద గుండె సంఘటనల ప్రమాదాన్ని కొద్దిగా తగ్గిస్తాయి మరియు గుండె జబ్బులను నివారించవు. భయంకరంగా, అధిక మోతాదులో క్రమరహిత హృదయ స్పందన (కర్ణిక దడ) ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది, అయితే మొక్కల ఆధారిత ఒమేగా -3 లు వాస్తవానికి ఈ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి.
చేపల పెంపకం మరియు యాంటీబయాటిక్ నిరోధకత
చేపల పెంపకం అనేది వ్యాధిని ప్రోత్సహించే రద్దీ, ఒత్తిడితో కూడిన పరిస్థితులలో పెద్ద సంఖ్యలో చేపలను పెంచడం. అంటువ్యాధులను ఎదుర్కోవటానికి, యాంటీబయాటిక్స్ యొక్క భారీ ఉపయోగం సాధారణం. ఏదేమైనా, ఈ మందులు ఇతర జల జీవితాలకు వ్యాపించాయి, యాంటీబయాటిక్-రెసిస్టెంట్ బ్యాక్టీరియా లేదా "సూపర్ బగ్స్" ను ప్రోత్సహిస్తాయి. ఈ నిరోధక బ్యాక్టీరియా ప్రపంచ ఆరోగ్యాన్ని బెదిరిస్తుంది, ఇది సాధారణ ఇన్ఫెక్షన్లను చికిత్స చేయడం కష్టతరం చేస్తుంది. చేపల పొలాలు మరియు మానవ medicine షధం లో విస్తృతంగా ఉపయోగించే యాంటీబయాటిక్ అయిన టెట్రాసైక్లిన్ ప్రభావాన్ని కోల్పోయే ప్రమాదం ఉంది. ప్రతిఘటన వ్యాప్తి చెందితే, ఇది ప్రపంచవ్యాప్తంగా తీవ్రమైన ఆరోగ్య సంక్షోభాలను కలిగిస్తుంది.
గౌట్ మరియు డైట్
గౌట్ అనేది యూరిక్ యాసిడ్ స్ఫటికాలను నిర్మించడం వల్ల కలిగే బాధాకరమైన ఉమ్మడి పరిస్థితి, ఇది మంట మరియు మంటల సమయంలో మంట మరియు తీవ్రమైన నొప్పికి దారితీస్తుంది. ఎర్ర మాంసం, అవయవ మాంసాలు (కాలేయం మరియు మూత్రపిండాలు వంటివి), మరియు ఆంకోవీస్, సార్డినెస్, ట్రౌట్, ట్యూనా, మస్సెల్స్ మరియు స్కాలోప్స్ వంటి కొన్ని సీఫుడ్లలో అధిక మొత్తంలో శరీరం ప్యూరిన్లను విచ్ఛిన్నం చేసినప్పుడు యూరిక్ ఆమ్లం ఏర్పడుతుంది. సీఫుడ్, ఎర్ర మాంసం, ఆల్కహాల్ మరియు ఫ్రక్టోజ్ తినడం గౌట్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతుందని పరిశోధనలు చెబుతున్నాయి, అయితే సోయా, పప్పుధాన్యాలు (బఠానీలు, బీన్స్, కాయధాన్యాలు) మరియు కాఫీ తాగడం వల్ల అది తగ్గుతుంది.
చేపలు మరియు షెల్ఫిష్ నుండి ఆహార విషం
చేపలు ఆహార విషానికి కారణమయ్యే హానికరమైన బ్యాక్టీరియా, వైరస్లు మరియు పరాన్నజీవులను మోయగలవు. ముడి చేప వంటగది ఉపరితలాలను కలుషితం చేస్తుంది కాబట్టి, పూర్తిగా వంట కూడా అనారోగ్యాన్ని నిరోధించకపోవచ్చు. గర్భిణీ స్త్రీలు, పిల్లలు మరియు పిల్లలు అధిక ఆహార విషపూరిత ప్రమాదాల కారణంగా మస్సెల్స్, క్లామ్స్ మరియు గుల్లలు వంటి ముడి షెల్ఫిష్లను నివారించాలని సూచించారు. ముడి మరియు వండిన షెల్ఫిష్ రెండూ వికారం, వాంతులు, విరేచనాలు, తలనొప్పి మరియు శ్వాస సమస్యలు వంటి లక్షణాలను కలిగిస్తాయి.
ప్రస్తావనలు
- సాహిన్ ఎస్, ఉలుసోయ్ హెచ్ఐ, అలెమ్దార్ ఎస్ మరియు ఇతరులు. 2020. ఆహార బహిర్గతం మరియు రిస్క్ అసెస్‌మెంట్‌ను పరిగణనలోకి తీసుకోవడం ద్వారా కాల్చిన గొడ్డు మాంసం, చికెన్ మరియు చేపలలో పాలిసైక్లిక్ సుగంధ హైడ్రోకార్బన్‌లు (PAH లు) ఉండటం. జంతు వనరుల ఆహార శాస్త్రం. 40 (5) 675-688.
- రోజ్ ఎమ్, ఫెర్నాండెజ్ ఎ, మోర్టిమెర్ డి, బాస్కరన్ సి. కెమోస్పియర్. 122: 183-189.
- రోడ్రిగెజ్-హెర్నాండెజ్, కామాచో ఎమ్, హెన్రాక్వెజ్-హెర్నాండెజ్ లా మరియు ఇతరులు. 2017. రెండు ఉత్పత్తి (అడవి-పట్టు మరియు వ్యవసాయం) నుండి చేపలు మరియు సీఫుడ్ వినియోగం ద్వారా విష నిరంతర మరియు పాక్షిక నిరంతర కాలుష్య కారకాలను తీసుకోవడం యొక్క తులనాత్మక అధ్యయనం. మొత్తం పర్యావరణం యొక్క శాస్త్రం. 575: 919-931.
- జువాంగ్ పి, వు ఎఫ్, మావో ఎల్ మరియు ఇతరులు. 2021. యునైటెడ్ స్టేట్స్లో హృదయ మరియు వివిధ కారణాల నుండి గుడ్డు మరియు కొలెస్ట్రాల్ వినియోగం మరియు మరణాలు: జనాభా-ఆధారిత సమన్వయ అధ్యయనం. PLOS మెడిసిన్. 18 (2) E1003508.
- లే లెఫ్టినెంట్, సబాటే జె. పోషకాలు. 6 (6) 2131-2147.
- జెన్సర్ బి, జౌస్ ఎల్, అల్-రామాడీ ఓట్ మరియు ఇతరులు. 2021. హృదయనాళ ఫలితాల యొక్క యాదృచ్ఛిక నియంత్రిత పరీక్షలలో కర్ణిక దడ ప్రమాదంపై దీర్ఘకాలిక మెరైన్ ɷ -3 కొవ్వు ఆమ్లాల భర్తీ ప్రభావం: ఒక క్రమబద్ధమైన సమీక్ష మరియు మెటా-విశ్లేషణ. ప్రసరణ. 144 (25) 1981-1990.
- పూర్తయింది HY, వెంకట్సాన్ AK, హాల్డెన్ RU. 2015. ఆక్వాకల్చర్ యొక్క ఇటీవలి పెరుగుదల వ్యవసాయంలో భూమి జంతువుల ఉత్పత్తికి సంబంధించిన వాటికి భిన్నమైన యాంటీబయాటిక్ నిరోధక బెదిరింపులను సృష్టిస్తుందా? AAPS జర్నల్. 17 (3): 513-24.
- లవ్ డిసి, రాడ్మన్ ఎస్, నెఫ్ రా, నాచ్మన్ కెఇ. 2011. 2000 నుండి 2009 వరకు యూరోపియన్ యూనియన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్, కెనడా మరియు జపాన్ పరిశీలించిన సీఫుడ్‌లోని వెటర్నరీ డ్రగ్ అవశేషాలు. ఎన్విరాన్‌మెంటల్ సైన్స్ అండ్ టెక్నాలజీ. 45 (17): 7232-40.
- మలోబెర్టి ఎ, బయోల్కాటి ఎమ్, రుజనెంటి జి మరియు ఇతరులు. 2021. తీవ్రమైన మరియు దీర్ఘకాలిక కొరోనరీ సిండ్రోమ్‌లలో యూరిక్ ఆమ్లం పాత్ర. జర్నల్ ఆఫ్ క్లినికల్ మెడిసిన్. 10 (20): 4750.
ప్రపంచ ఆకలి
అన్యాయమైన ఆహార వ్యవస్థ
ఈ రోజు, ప్రపంచవ్యాప్తంగా తొమ్మిది మందిలో ఒకరు ఆకలి మరియు పోషకాహార లోపాన్ని ఎదుర్కొంటున్నారు, అయినప్పటికీ మనం పెరిగే పంటలలో మూడింట ఒక వంతు మందికి బదులుగా వ్యవసాయ జంతువులను పోషించడానికి ఉపయోగిస్తారు. ఈ వ్యవస్థ అసమర్థమైనది మాత్రమే కాదు, లోతుగా అన్యాయం. మేము ఈ 'మిడిల్‌మ్యాన్' ను తీసివేసి, ఈ పంటలను నేరుగా తినేస్తే, మేము అదనంగా నాలుగు బిలియన్ల మందికి ఆహారం ఇవ్వగలం - రాబోయే తరాల పాటు ఎవరూ ఆకలితో ఉండకుండా చూసుకోవడానికి చాలా ఎక్కువ.
పాత గ్యాస్-గజ్లింగ్ కార్లు వంటి పాత సాంకేతిక పరిజ్ఞానాన్ని మనం చూసే విధానం కాలక్రమేణా మారిపోయింది-మేము ఇప్పుడు వాటిని వ్యర్థాలు మరియు పర్యావరణ హాని యొక్క చిహ్నంగా చూస్తాము. పశువుల పెంపకాన్ని అదే విధంగా చూడటం ఎంతకాలం ముందు? అపారమైన భూమి, నీరు మరియు పంటలను వినియోగించే వ్యవస్థ, పోషణలో కొంత భాగాన్ని తిరిగి ఇవ్వడానికి మాత్రమే, లక్షలాది మంది ఆకలితో ఉన్నప్పటికీ, విఫలమైనవి తప్ప మరేమీ చూడలేము. ఈ కథనాన్ని మార్చగల శక్తి మాకు ఉంది - వ్యర్థాలు మరియు బాధలపై సామర్థ్యం, కరుణ మరియు స్థిరత్వాన్ని విలువైన ఆహార వ్యవస్థను నిర్మించడానికి.
మంచి భవిష్యత్తును రూపొందించే జీవనశైలి
చేతన జీవనశైలిని గడపడం అంటే ఆరోగ్యం, స్థిరత్వం మరియు కరుణతో సమం చేసే ఎంపికలు చేయడం. ప్రతి నిర్ణయం-మా ప్లేట్లలోని ఆహారం నుండి మేము కొనుగోలు చేసే ఉత్పత్తుల వరకు-మన శ్రేయస్సును మాత్రమే కాకుండా మన గ్రహం యొక్క భవిష్యత్తును కూడా ఆకృతి చేస్తుంది. మొక్కల ఆధారిత జీవనశైలిని అవలంబించడం త్యాగం గురించి కాదు; ఇది ప్రకృతికి లోతైన సంబంధాన్ని పొందడం, వ్యక్తిగత ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడం మరియు జంతువులకు మరియు పర్యావరణానికి హానిని తగ్గించడం.
రోజువారీ అలవాట్లలో చిన్న, బుద్ధిపూర్వక మార్పులు-క్రూరత్వం లేని ఉత్పత్తులను ఎన్నుకోవడం, వ్యర్థాలను తగ్గించడం మరియు నైతిక వ్యాపారాలకు మద్దతు ఇవ్వడం వంటివి-ఇతరులను ప్రేరేపించే అలల ప్రభావాన్ని సృష్టించగలవు. దయ మరియు అవగాహనతో పాతుకుపోయిన జీవనశైలి ఆరోగ్యకరమైన శరీరం, సమతుల్య మనస్సు మరియు మరింత శ్రావ్యమైన ప్రపంచానికి మార్గం సుగమం చేస్తుంది.
ఆరోగ్యకరమైన భవిష్యత్తు కోసం పోషణ
పోషణ అనేది శక్తివంతమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన జీవితానికి పునాది. సమతుల్య, మొక్కల-కేంద్రీకృత ఆహారం దీర్ఘకాలిక ఆరోగ్యానికి మద్దతు ఇచ్చేటప్పుడు మరియు దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించేటప్పుడు అన్ని అవసరమైన పోషకాలను అందిస్తుంది. జంతువుల ఆధారిత ఆహారాల మాదిరిగా కాకుండా, తరచుగా గుండె జబ్బులు, డయాబెటిస్ మరియు కొన్ని క్యాన్సర్లతో ముడిపడివున్న, మొక్కల ఆధారిత పోషణ విటమిన్లు, ఖనిజాలు, యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు ఫైబర్ కలిగి ఉంటుంది, ఇవి శరీరాన్ని లోపలి నుండి బలోపేతం చేస్తాయి. సాకే, స్థిరమైన ఆహారాన్ని ఎంచుకోవడం వ్యక్తిగత శ్రేయస్సుకు ప్రయోజనం చేకూర్చడమే కాక, గ్రహంను రక్షిస్తుంది మరియు రాబోయే తరాలకు మంచి భవిష్యత్తును నిర్ధారిస్తుంది.
మొక్కలకు ఆజ్యం పోసిన బలం
ప్రపంచవ్యాప్తంగా శాకాహారి అథ్లెట్లు గరిష్ట పనితీరు జంతు ఉత్పత్తులపై ఆధారపడి ఉండదని రుజువు చేస్తున్నారు. మొక్కల ఆధారిత ఆహారాలు బలం, ఓర్పు మరియు చురుకుదనం కోసం అవసరమైన అన్ని ప్రోటీన్లు, శక్తి మరియు రికవరీ పోషకాలను అందిస్తాయి. యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ సమ్మేళనాలతో నిండిన మొక్కల ఆహారాలు రికవరీ సమయాన్ని తగ్గించడానికి, దృ am త్వాన్ని పెంచడానికి మరియు దీర్ఘకాలిక ఆరోగ్యానికి తోడ్పడతాయి-పనితీరును రాజీ పడకుండా.
దయగల తరాలను పెంచడం
శాకాహారి కుటుంబం దయ, ఆరోగ్యం మరియు సుస్థిరతపై నిర్మించిన జీవనశైలిని స్వీకరిస్తుంది. మొక్కల ఆధారిత ఆహారాన్ని ఎంచుకోవడం ద్వారా, కుటుంబాలు పిల్లలకు బలంగా మరియు వృద్ధి చెందడానికి అవసరమైన అన్ని పోషకాలను అందించగలవు, అదే సమయంలో తాదాత్మ్యం మరియు అన్ని జీవులకు గౌరవం యొక్క విలువలను కూడా బోధిస్తాయి. ఆరోగ్యకరమైన భోజనం నుండి పర్యావరణ అనుకూలమైన అలవాట్ల వరకు, శాకాహారి కుటుంబం ఉజ్వలమైన మరియు మరింత దయగల భవిష్యత్తుకు పునాది వేస్తుంది.
తాజాది
నేటి ప్రపంచంలో, స్థిరత్వం అనేది మన తక్షణ దృష్టిని కోరుకునే ఒక ముఖ్యమైన సమస్యగా మారింది. నిరంతరం పెరుగుతున్న ప్రపంచ జనాభా మరియు...
బరువు నిర్వహణ ప్రపంచంలో, త్వరగా బరువు తగ్గడానికి హామీ ఇచ్చే కొత్త ఆహారాలు, సప్లిమెంట్లు మరియు వ్యాయామ విధానాల ప్రవాహం నిరంతరం పెరుగుతోంది...
ఒక సమాజంగా, మన మొత్తం ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి సమతుల్య మరియు వైవిధ్యమైన ఆహారం తీసుకోవాలని మనకు చాలా కాలంగా సలహా ఇవ్వబడింది...
ఆటో ఇమ్యూన్ వ్యాధులు అనేవి శరీర రోగనిరోధక వ్యవస్థ పొరపాటున దాని స్వంత ఆరోగ్యకరమైన కణాలపై దాడి చేసినప్పుడు సంభవించే రుగ్మతల సమూహం,...
శాకాహారి ఆహారం అనేది మాంసం, పాల ఉత్పత్తులు, గుడ్లు మరియు తేనెతో సహా అన్ని జంతు ఉత్పత్తులను మినహాయించే మొక్కల ఆధారిత ఆహార విధానం. అయితే...
మాంసం మరియు పాడి పరిశ్రమ చాలా కాలంగా వివాదాస్పద అంశంగా ఉంది, పర్యావరణం, జంతువులపై దాని ప్రభావంపై చర్చలకు దారితీసింది...
సాంస్కృతిక దృక్కోణాలు
జంతు హింస మరియు పిల్లల దుర్వినియోగం మధ్య సంబంధం ఇటీవలి సంవత్సరాలలో చాలా దృష్టిని ఆకర్షించిన అంశం. అయితే...
శాకాహారం కేవలం ఆహార ఎంపిక కంటే ఎక్కువ - ఇది హానిని తగ్గించడానికి మరియు పెంపొందించడానికి లోతైన నైతిక మరియు నైతిక నిబద్ధతను సూచిస్తుంది...
మాంసం తినడం తరచుగా వ్యక్తిగత ఎంపికగా పరిగణించబడుతుంది, కానీ దాని చిక్కులు విందు ప్లేట్‌కు మించి ఉంటాయి....
వాతావరణ మార్పు మన కాలంలోని అత్యంత ముఖ్యమైన సవాళ్లలో ఒకటి, పర్యావరణం మరియు... రెండింటికీ దూరప్రాంత పరిణామాలతో కూడుకున్నది.
జంతు వ్యవసాయం చాలా కాలంగా ప్రపంచ ఆహార ఉత్పత్తికి మూలస్తంభంగా ఉంది, కానీ దాని ప్రభావం పర్యావరణ లేదా నైతికతకు మించి విస్తరించి ఉంది...
ఆర్థిక ప్రభావాలు
ప్రపంచ జనాభా విస్తరిస్తూనే ఉండటం మరియు ఆహార డిమాండ్ పెరుగుతున్నందున, వ్యవసాయ పరిశ్రమ పెరుగుతున్న ఒత్తిడిని ఎదుర్కొంటోంది...
ఇటీవలి సంవత్సరాలలో, శాకాహారి జీవనశైలి అపారమైన ప్రజాదరణ పొందింది, దాని నైతిక మరియు పర్యావరణ ప్రయోజనాల కోసం మాత్రమే కాకుండా...
నైతిక పరిగణనలు
నేటి ప్రపంచంలో, స్థిరత్వం అనేది మన తక్షణ దృష్టిని కోరుకునే ఒక ముఖ్యమైన సమస్యగా మారింది. నిరంతరం పెరుగుతున్న ప్రపంచ జనాభా మరియు...
మాంసం మరియు పాడి పరిశ్రమ చాలా కాలంగా వివాదాస్పద అంశంగా ఉంది, పర్యావరణం, జంతువులపై దాని ప్రభావంపై చర్చలకు దారితీసింది...
శాకాహారం కేవలం ఆహార ఎంపిక కంటే ఎక్కువ - ఇది హానిని తగ్గించడానికి మరియు పెంపొందించడానికి లోతైన నైతిక మరియు నైతిక నిబద్ధతను సూచిస్తుంది...
ఫ్యాక్టరీ వ్యవసాయం ఒక విస్తృతమైన పద్ధతిగా మారింది, మానవులు జంతువులతో సంభాషించే విధానాన్ని మారుస్తుంది మరియు వాటితో మన సంబంధాన్ని రూపొందిస్తుంది...
జంతు హక్కులు మరియు మానవ హక్కుల మధ్య సంబంధం చాలా కాలంగా తాత్విక, నైతిక మరియు చట్టపరమైన చర్చనీయాంశంగా ఉంది. అయితే...
ప్రపంచ జనాభా విస్తరిస్తూనే ఉండటం మరియు ఆహార డిమాండ్ పెరుగుతున్నందున, వ్యవసాయ పరిశ్రమ పెరుగుతున్న ఒత్తిడిని ఎదుర్కొంటోంది...
ఆహార భద్రత
మాంసం తినడం తరచుగా వ్యక్తిగత ఎంపికగా పరిగణించబడుతుంది, కానీ దాని చిక్కులు విందు ప్లేట్‌కు మించి ఉంటాయి....
మొక్కల ఆధారిత ఆహారాన్ని స్వీకరించడం వల్ల కలిగే ఆరోగ్యం మరియు పర్యావరణ ప్రయోజనాల కోసం చాలా కాలంగా ప్రచారం చేయబడుతోంది. అయితే, తక్కువ మంది మాత్రమే అలాంటి...
జంతు వ్యవసాయం చాలా కాలంగా ప్రపంచ ఆహార ఉత్పత్తికి మూలస్తంభంగా ఉంది, కానీ దాని ప్రభావం పర్యావరణ లేదా నైతికతకు మించి విస్తరించి ఉంది...
ప్రపంచ జనాభా అపూర్వమైన రేటుతో పెరుగుతూనే ఉన్నందున, స్థిరమైన మరియు సమర్థవంతమైన ఆహార పరిష్కారాల అవసరం మరింతగా పెరుగుతోంది...
పర్యావరణ క్షీణత నుండి ఆరోగ్య సంక్షోభం వరకు ప్రపంచం అనేక సవాళ్లను ఎదుర్కొంటోంది మరియు మార్పు అవసరం ఎన్నడూ లేదు...
మానవ-జంతు సంబంధం
జంతు హింస మరియు పిల్లల దుర్వినియోగం మధ్య సంబంధం ఇటీవలి సంవత్సరాలలో చాలా దృష్టిని ఆకర్షించిన అంశం. అయితే...
శాకాహారం కేవలం ఆహార ఎంపిక కంటే ఎక్కువ - ఇది హానిని తగ్గించడానికి మరియు పెంపొందించడానికి లోతైన నైతిక మరియు నైతిక నిబద్ధతను సూచిస్తుంది...
జంతు హింస అనేది ఒక విస్తృతమైన సమస్య, ఇది ఇందులో పాల్గొన్న జంతువులు మరియు సమాజం రెండింటిపై తీవ్ర ప్రభావాన్ని చూపుతుంది...
ఫ్యాక్టరీ వ్యవసాయం ఒక విస్తృతమైన పద్ధతిగా మారింది, మానవులు జంతువులతో సంభాషించే విధానాన్ని మారుస్తుంది మరియు వాటితో మన సంబంధాన్ని రూపొందిస్తుంది...
జంతు హక్కులు మరియు మానవ హక్కుల మధ్య సంబంధం చాలా కాలంగా తాత్విక, నైతిక మరియు చట్టపరమైన చర్చనీయాంశంగా ఉంది. అయితే...
ఇంటెన్సివ్ యానిమల్ ఫార్మింగ్ అని కూడా పిలువబడే ఫ్యాక్టరీ వ్యవసాయం యొక్క ఆధునిక పద్ధతి, మానవులకు మరియు... మధ్య స్థిరమైన సంబంధాన్ని సృష్టించింది.
స్థానిక సంఘాలు
ప్రపంచ జనాభా విస్తరిస్తూనే ఉండటం మరియు ఆహార డిమాండ్ పెరుగుతున్నందున, వ్యవసాయ పరిశ్రమ పెరుగుతున్న ఒత్తిడిని ఎదుర్కొంటోంది...
పర్యావరణ క్షీణత నుండి ఆరోగ్య సంక్షోభం వరకు ప్రపంచం అనేక సవాళ్లను ఎదుర్కొంటోంది మరియు మార్పు అవసరం ఎన్నడూ లేదు...
మానసిక ఆరోగ్యం
జంతు హింస మరియు పిల్లల దుర్వినియోగం మధ్య సంబంధం ఇటీవలి సంవత్సరాలలో చాలా దృష్టిని ఆకర్షించిన అంశం. అయితే...
జంతు హింస అనేది ఒక విస్తృతమైన సమస్య, ఇది ఇందులో పాల్గొన్న జంతువులు మరియు సమాజం రెండింటిపై తీవ్ర ప్రభావాన్ని చూపుతుంది...
బాల్య దుర్వినియోగం మరియు దాని దీర్ఘకాలిక ప్రభావాలను విస్తృతంగా అధ్యయనం చేసి నమోదు చేశారు. అయితే, తరచుగా గుర్తించబడని ఒక అంశం ఏమిటంటే...
ఆహార ఉత్పత్తి కోసం జంతువులను పెంచే అత్యంత పారిశ్రామికీకరణ మరియు ఇంటెన్సివ్ పద్ధతి అయిన ఫ్యాక్టరీ వ్యవసాయం ఒక ముఖ్యమైన పర్యావరణ సమస్యగా మారింది....
జంతు ఉత్పత్తులను మినహాయించడంపై దృష్టి సారించే జీవనశైలి ఎంపిక అయిన శాకాహారం, వివిధ రకాల... లకు ప్రజాదరణ పెరుగుతోంది.
ప్రజారోగ్యం
బరువు నిర్వహణ ప్రపంచంలో, త్వరగా బరువు తగ్గడానికి హామీ ఇచ్చే కొత్త ఆహారాలు, సప్లిమెంట్లు మరియు వ్యాయామ విధానాల ప్రవాహం నిరంతరం పెరుగుతోంది...
ఒక సమాజంగా, మన మొత్తం ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి సమతుల్య మరియు వైవిధ్యమైన ఆహారం తీసుకోవాలని మనకు చాలా కాలంగా సలహా ఇవ్వబడింది...
ఆటో ఇమ్యూన్ వ్యాధులు అనేవి శరీర రోగనిరోధక వ్యవస్థ పొరపాటున దాని స్వంత ఆరోగ్యకరమైన కణాలపై దాడి చేసినప్పుడు సంభవించే రుగ్మతల సమూహం,...
శాకాహారి ఆహారం అనేది మాంసం, పాల ఉత్పత్తులు, గుడ్లు మరియు తేనెతో సహా అన్ని జంతు ఉత్పత్తులను మినహాయించే మొక్కల ఆధారిత ఆహార విధానం. అయితే...
మాంసం మరియు పాడి పరిశ్రమ చాలా కాలంగా వివాదాస్పద అంశంగా ఉంది, పర్యావరణం, జంతువులపై దాని ప్రభావంపై చర్చలకు దారితీసింది...
హాయ్, జంతు ప్రేమికులు మరియు పర్యావరణ స్పృహ ఉన్న మిత్రులారా! ఈ రోజు, మనం... కాకపోవచ్చు అనే అంశంలోకి దిగబోతున్నాం.
సామాజిక న్యాయం
జంతు హింస మరియు పిల్లల దుర్వినియోగం మధ్య సంబంధం ఇటీవలి సంవత్సరాలలో చాలా దృష్టిని ఆకర్షించిన అంశం. అయితే...
జంతు హక్కులు మరియు మానవ హక్కుల మధ్య సంబంధం చాలా కాలంగా తాత్విక, నైతిక మరియు చట్టపరమైన చర్చనీయాంశంగా ఉంది. అయితే...
బాల్య దుర్వినియోగం మరియు దాని దీర్ఘకాలిక ప్రభావాలను విస్తృతంగా అధ్యయనం చేసి నమోదు చేశారు. అయితే, తరచుగా గుర్తించబడని ఒక అంశం ఏమిటంటే...
మాంసం తినడం తరచుగా వ్యక్తిగత ఎంపికగా పరిగణించబడుతుంది, కానీ దాని చిక్కులు విందు ప్లేట్‌కు మించి ఉంటాయి....
వాతావరణ మార్పు మన కాలంలోని అత్యంత ముఖ్యమైన సవాళ్లలో ఒకటి, పర్యావరణం మరియు... రెండింటికీ దూరప్రాంత పరిణామాలతో కూడుకున్నది.
మొక్కల ఆధారిత ఆహారాన్ని స్వీకరించడం వల్ల కలిగే ఆరోగ్యం మరియు పర్యావరణ ప్రయోజనాల కోసం చాలా కాలంగా ప్రచారం చేయబడుతోంది. అయితే, తక్కువ మంది మాత్రమే అలాంటి...
ఆధ్యాత్మికత
నేటి ప్రపంచంలో, మన ఎంపికల ప్రభావం మన అవసరాలను తక్షణమే తీర్చుకోవడమే కాకుండా, ఆహారం అయినా...
జంతు ఉత్పత్తులను మినహాయించడంపై దృష్టి సారించే జీవనశైలి ఎంపిక అయిన శాకాహారం, వివిధ రకాల... లకు ప్రజాదరణ పెరుగుతోంది.
