Дар ин бахш бифаҳмед, ки чӣ гуна кишоварзии саноатии ҳайвонот ба харобшавии муҳити зист дар миқёси васеъ мусоидат мекунад. Аз обҳои ифлосшуда то экосистемаҳои харобшуда, ин категория ҳама чизро ошкор мекунад, ки шумо бояд бидонед, ки чӣ гуна кишоварзии заводӣ ба сайёраи мо таҳдид мекунад. Оқибатҳои фарогири партовҳои захираҳо, буридани ҷангалҳо, ифлосшавии ҳаво ва об, талафоти гуногунии биологӣ ва таъсири парҳези ҳайвонотро ба бӯҳрони иқлим омӯзед.
Дар паси хар як хочагии интенсивй занчири зарари экологй меистад: чангалхое, ки барои хуроки хайвонот тоза карда шудаанд, макони зист барои чарогох хароб карда шудаанд, ба чои одамон ба чорвои чамъиятй микдори зиёди об ва галла равона карда шудаанд. Партобҳои метан аз ҳайвоноти кавзадор, ҷараёни поруи кимиёвӣ ва эҳтиёҷоти энергетикӣ барои яхдон ва нақлиёт ҳама якҷоя мешаванд, то чорвопарвариро ба яке аз соҳаҳои аз ҷиҳати экологӣ зараровартарин дар рӯи замин табдил диҳанд. Он заминро истифода мебарад, захираҳои обро холӣ мекунад ва экосистемаҳоро заҳролуд мекунад - дар ҳоле ки дар паси як иллюзияи самаранокӣ пинҳон мешавад.
Бо омӯхтани ин воқеиятҳо, мо маҷбур мешавем, ки на танҳо бо ҳайвонот чӣ гуна муносибат мекунанд, балки интихоби ғизои мо ояндаи сайёраро чӣ гуна муайян мекунад. Зарар ба муҳити зист таъсири манфии дур нест - ин натиҷаи бевоситаи системаест, ки аз истисмори оммавӣ сохта шудааст. Фаҳмидани миқёси харобшавӣ қадами аввалин ба сӯи тағирот аст ва ин категория ба зарурати фаврии ҳаракат ба сӯи алтернативаҳои устувор ва дилсӯз равшанӣ меандозад.
Дар баробари афзоиши аҳолии ҷаҳон, талабот ба ғизо низ меафзояд. Яке аз сарчашмаҳои асосии сафеда дар парҳези мо гӯшт аст ва дар натиҷа истеъмоли гӯшт дар солҳои охир хеле зиёд шудааст. Аммо истехсоли гушт окибатхои калони экологй дорад. Махсусан, афзоиши талабот ба гӯшт ба нобудшавии ҷангалҳо ва аз байн рафтани муҳити зист мусоидат мекунад, ки таҳдидҳои асосӣ ба гуногунии биологӣ ва саломатии сайёраи мо мебошанд. Дар ин мақола, мо ба муносибати мураккаби байни истеъмоли гӯшт, буридани ҷангал ва талафи муҳити зист омӯзем. Мо омилҳои асосии афзоиши талабот ба гӯшт, таъсири истеҳсоли гӯшт ба буридани ҷангалҳо ва талафоти муҳити зист ва роҳҳои ҳалли эҳтимолии коҳиш додани ин мушкилотро меомӯзем. Бо дарки робитаи байни истеъмоли гӯшт, буридани ҷангалҳо ва аз даст додани муҳити зист, мо метавонем дар роҳи эҷоди ояндаи устувори ҳам барои сайёраи мо ва ҳам худамон кор кунем. Истеъмоли гӯшт ба сатҳи нобудшавии ҷангалҳо таъсир мерасонад…