Дар ин бахш, кашф кунед, ки чӣ гуна кишоварзии саноатии ҳайвонот харобии экологӣ дар миқёси бузургро ба вуҷуд меорад. Аз роҳҳои ифлосшудаи обӣ то фурӯпошии экосистемаҳо, ин категория ҳама чизеро, ки шумо бояд дар бораи он ки чӣ гуна кишоварзии заводӣ сайёраи ҳамаи моро зери хатар мегузорад, донед, ошкор мекунад. Оқибатҳои дурдасти партовҳои захираҳо, буридани ҷангалҳо, ифлосшавии ҳаво ва об, аз даст додани гуногунии биологӣ ва таъсири парҳезҳои ҳайвонотро ба бӯҳрони иқлимӣ омӯзед.
Дар паси ҳар як хоҷагии пуршиддат як занҷири зарари экологӣ пинҳон аст: ҷангалҳое, ки барои хӯроки чорво бурида шудаанд, маконҳои зист барои чарогоҳҳо нобуд карда шудаанд ва миқдори зиёди об ва ғалла ба ҷои одамон ба чорво равона карда мешаванд. Партовҳои метан аз ҳайвоноти хонагӣ, ҷараёни поруи кимиёвӣ ва талаботи энергетикии яхдон ва нақлиёт ҳама якҷоя мешаванд, ки кишоварзии чорворо яке аз соҳаҳои аз ҷиҳати экологӣ зараровартарин дар Замин мегардонанд. Он заминро истисмор мекунад, захираҳои обро холӣ мекунад ва экосистемаро заҳролуд мекунад - дар ҳоле ки дар паси иллюзияи самаранокӣ пинҳон мешавад.
Бо таҳқиқи ин воқеиятҳо, мо маҷбур мешавем, ки на танҳо бо ҳайвонот чӣ гуна муносибат кунем, балки интихоби хӯроки мо ояндаи сайёраро чӣ гуна ташаккул медиҳад, савол диҳем. Зарари экологӣ таъсири дурдаст нест - ин оқибати мустақими системаест, ки бар асоси истисмори оммавӣ сохта шудааст. Дарки миқёси харобкорӣ қадами аввал ба сӯи тағйирот аст ва ин категория ба зарурати фаврии гузаштан ба сӯи алтернативаҳои устувортар ва дилсӯзона равшанӣ меандозад.
Нобудшавии ҷангал як масъалаи афзояндаи глобалӣ буда, барои сайёраи мо оқибатҳои вазнин дорад. Яке аз омилҳои асосии нест кардани ҷангалҳо кишоварзии чорводорӣ мебошад, ки барои истеҳсоли чорво ва парвариши зироатҳои хўроки чорво миқдори зиёди заминҳоро талаб мекунад. Бо вуҷуди ин, кам кардани истеъмоли маҳсулоти ҳайвонот метавонад дар паст кардани суръати буридани ҷангалҳо нақши муҳим бозад. Талабот ба махсулоти чорво кам карда, барои чорво кам замин лозим мешавад ва зарурати тоза кардани майдонхои чангалзорро кам мекунад. Дар ин паём, мо таъсири кам кардани истеъмоли маҳсулоти ҳайвонотро ба буридани ҷангал меомӯзем ва робитаи муҳими байни интихоби парҳези мо ва ҳифзи ҷангалҳоро таъкид мекунем. Кам кардани истеъмоли махсулоти чорво метавонад ба суст шудани суръати нобудшавии чангал таъсири калон расонад. Бо кам кардани талабот ба махсулоти чорво, барои махсулоти чорво кам замин лозим мешавад, бинобар ин, зарурати тоза кардани майдонхои чангалзор кам мешавад. Ин хеле муҳим аст, зеро буридани ҷангал яке аз омилҳои асосии иқлим аст…










