Дар солҳои охир, дар ҷаҳон шоҳиди афзоиши бемориҳои зоонозӣ бо хуруҷи авҷҳо ба монанди Эбола, SARS ва ахиран, COVID-19 шудааст, ки боиси нигарониҳои ҷиддии саломатии ҷаҳон шудааст. Ин беморихо, ки аз хайвонот пайдо мешаванд, потенсиали зуд пахн шудан доранд ва ба ахолии одамон таъсири харобиовар мерасонанд. Гарчанде ки пайдоиши дақиқи ин бемориҳо то ҳол омӯхта ва баҳс карда мешаванд, далелҳои афзоянда мавҷуданд, ки пайдоиши онҳоро бо амалияи чорводорӣ алоқаманд мекунанд. Чорводорӣ, ки парвариши ҳайвонотро барои хӯрокворӣ дар бар мегирад, як қисми муҳими истеҳсоли озуқавории ҷаҳонӣ гардида, барои миллионҳо одамон манбаи даромад ва миллиардҳо одамонро ғизо медиҳад. Аммо интенсификация ва васеъ шудани ин соха дар бораи роли он дар пайдоиш ва пахншавии касалихои зоонозй саволхоро ба миён овард. Дар ин мақола мо робитаи байни чорводорӣ ва бемориҳои зоонотикиро омӯхта, омилҳои эҳтимолие, ки ба пайдоиши онҳо мусоидат мекунанд ва оқибатҳои он барои саломатии инсон ва ҳайвонотро баррасӣ мекунем. Тавассути ин иктишоф, мо умедворем, ки робитаи мураккаби байни чорводорӣ ва бемориҳои зоонотикиро равшан кунем ва роҳҳои ҳалли эҳтимолии коҳиш додани таъсири онҳоро ба ҷаҳони мо баррасӣ кунем.
Бемориҳои зоонозӣ ва таъсири онҳо
Падид омадани бемориҳои зоонозӣ, ки метавонанд дар байни ҳайвонот ва одамон гузаранд, боиси нигаронии ҷиддии саломатии ҷаҳон мегардад. Ин бемориҳо эҳтимолияти боиси бемории шадид ва дар баъзе мавридҳо, ҳатто марг мебошанд. Таъсири бемориҳои зоонозӣ метавонад васеъ буда, на танҳо ба шахсони алоҳида, балки ба ҷомеаҳо ва иқтисодиёт низ таъсир расонад. Сар задани бемориҳои зоонотикӣ, аз қабили Эбола, SARS ва COVID-19, нишон доданд, ки онҳо метавонанд ба системаҳои тандурустии ҷамъиятӣ ва иқтисодиёти саросари ҷаҳон таъсир расонанд. Илова бар ин, пайдоиши сироятҳои зоонотикӣ ба антибиотикҳо тобовар идора ва табобати ин бемориҳоро боз ҳам мушкилтар мекунад. Фаҳмидани робитаи байни чорводорӣ ва интиқоли бемориҳои зоонозӣ дар таҳияи стратегияҳои муассир барои пешгирӣ ва назорати авҷгирии оянда, ҳифзи саломатии одамон ва ҳайвонот муҳим аст.
Фаҳмидани интиқоли бемориҳои зоонозӣ
Интиқоли бемории зоонозӣ ба интиқоли агентҳои сироятӣ, аз қабили бактерияҳо, вирусҳо ё паразитҳо аз ҳайвонот ба одамон дахл дорад. Ин раванд метавонад тавассути тамоси мустақим бо ҳайвоноти сироятшуда, истеъмоли ғизо ё оби олудашуда ё дучор шудан ба муҳити олудашуда рух диҳад. Фаҳмидани он, ки чӣ гуна бемориҳои зоонозӣ интиқол дода мешаванд, барои пешгирӣ ва кам кардани таъсири онҳо ба популятсияи одамон муҳим аст. Омилҳо ба монанди наздикии байни одамон ва ҳайвонот дар муҳити чорводорӣ метавонанд хатари интиқоли бемориро зиёд кунанд. Илова бар ин, таҷрибаҳои муайяни кишоварзӣ, аз қабили аз ҳад зиёди аҳолӣ ва гигиенаи бад, метавонанд ба паҳншавии патогенҳои зоонотикӣ мусоидат кунанд. Бо омӯзиши механизмҳои интиқол ва татбиқи чораҳои дахлдори пешгирикунанда мо метавонем пайдоиш ва таъсири бемориҳои зоонотикиро кам карда, ҳам популятсияи одамон ва ҳам ҳайвонотро ҳифз кунем.
Хавфҳое, ки бо чорводорӣ алоқаманданд
Чорвопарварӣ як қатор хатарҳоро ба вуҷуд меорад, ки метавонанд ба паҳншавии бемориҳои зоонозӣ мусоидат кунанд. Як хатари муҳим эҳтимолияти интиқоли беморӣ байни намудҳои гуногуни ҳайвонот дар дохили хоҷагӣ мебошад. Вақте ки навъҳои гуногун дар наздикӣ ҷойгир карда мешаванд, эҳтимолияти аз як намуд ба намуди дигар гузаштани бемориҳо зиёд мешавад. Ин метавонад тавассути тамоси мустақим, ғизои муштарак ё манбаъҳои об ё дучор шудан ба муҳити олудашуда рух диҳад. Хавфи дигар интенсификациям чорводорй мебошад, ки аксар вакт хайвонотро дар шароити серодам ва стресс махдуд мекунад. Ин шароит метавонад системаи иммунии ҳайвонотро заиф карда, онҳоро ба сироятҳо бештар ҳассос кунад ва эҳтимолияти интиқоли бемориро зиёд кунад. Илова бар ин, таҷрибаҳои бади гигиенӣ, идоракунии нокифояи партовҳо ва коркарди нодурусти маҳсулоти иловагии ҳайвонот метавонанд минбаъд ба паҳншавии бемориҳо мусоидат кунанд. Барои деҳқонони чорводорӣ чораҳои қатъии бехатарии биологӣ ва риояи протоколҳои санитарии дуруст барои кам кардани хатарҳои марбут ба интиқоли беморӣ ва ҳифзи саломатии ҳайвонот ва одамон муҳим аст.
Пешгирии бемориҳои зоонозӣ
Барои пешгирии сар задани бемориҳои зоонозӣ, амалӣ намудани чораҳои ҳамаҷонибаи бехатарии биологӣ дар соҳаи чорводорӣ муҳим аст. Ин қабули таҷрибаҳои қатъии гигиенӣ, аз қабили тозакунӣ ва безараргардонии мунтазами иншоот ва таҷҳизоти ҳайвонот, инчунин протоколҳои дурусти идоракунии партовҳоро дар бар мегирад. Деҳқонон инчунин бояд саломатӣ ва некӯаҳволии ҳайвоноти худро тавассути таъмини шароити мувофиқи зиндагӣ, кам кардани стресс ва ғизои дуруст ва нигоҳубини байторӣ дар мадди аввал гузоранд. Мониторинг ва назорати мунтазами ҳама гуна аломатҳои беморӣ ё беморӣ дар байни ҳайвонот барои ошкор кардани барвақт ва дахолати фаврӣ муҳим аст. Илова бар ин, тарғиби маълумотдиҳӣ ва огоҳии чорводорон дар бораи бемориҳои зоонозӣ ва аҳамияти чораҳои пешгирикунанда метавонад дар коҳиш додани хатарҳои марбут ба ин бемориҳо нақши муҳим бозад. Кӯшишҳои муштараки деҳқонон, байторҳо ва мақомоти дахлдори танзимкунанда барои фароҳам овардани муҳити устувор ва бехатар, ки интиқоли бемориҳои зоонозӣ ба ҳадди ақалл кам карда мешавад ва ҳифзи саломатии ҳайвонот ва одамон муҳим аст.
Чорводорӣ ва саломатии ҷаҳонӣ
Дар соҳаи тандурустии ҷаҳонӣ, чорводорӣ аз сабаби оқибатҳои эҳтимолии он ба бемориҳои зоонозӣ ҳамчун як соҳаи муҳими нигаронӣ баромад. Бемориҳои зоонозӣ бемориҳое мебошанд, ки метавонанд байни ҳайвонот ва одамон гузаранд ва ба саломатии ҷомеа хатари ҷиддӣ доранд. Наздикии байни одамон ва ҳайвонот дар муҳити чорводорӣ шароити беҳтаринро барои интиқол ва густариши ин бемориҳо фароҳам меорад. Илова бар ин, табиати интенсивии системаҳои муосири истеҳсоли чорво хавфро боз ҳам зиёд мекунад, зеро шумораи зиёди ҳайвонот якҷоя ҷойгир карда мешаванд ва барои паҳншавии патогенҳо имконият фароҳам меорад. Муайян ва дарки ин робитаҳо барои таҳияи стратегияҳои муассир барои пешгирӣ ва мубориза бо бемориҳо ва дар ниҳоят ҳифзи саломатии инсон ва ҳайвонот муҳим аст.
Муносибати байни одамон ва ҳайвонот ва паҳншавии беморӣ
Муносибати байни одамон ва ҳайвонот дар паҳншавии бемориҳои зоонозӣ нақши муҳим мебозад ва зарурати дарки ҳамаҷонибаи ин робитаи мураккабро таъкид мекунад. Вақте ки одамон бо ҳайвонот, хоҳ тавассути амалҳои кишоварзӣ, тиҷорати ҳайвоноти ваҳшӣ ё моликияти ҳайвоноти хонагӣ тамоси зич пайдо мекунанд, эҳтимолияти интиқоли беморӣ зиёд мешавад. Патогенҳо метавонанд тавассути тамоси мустақим бо ҳайвоноти сироятшуда, истеъмоли маҳсулоти олудашудаи ҳайвонот ё дучор шудан бо партовҳои ҳайвонот гузаранд. Ғайр аз он, ҳамлаи фаъолияти инсон ба муҳити зисти табиӣ одамонро бо намудҳои ҳайвоноти ваҳшӣ, ки метавонанд бемориҳои номаълумро дар бар гиранд, меорад. Омӯзиши динамикаи ҳамкории одамон ва ҳайвонҳо ва таъсири он ба паҳншавии бемориҳо барои таҳияи чораҳои самараноки пешгирикунанда ва кам кардани авҷгирии минбаъда муҳим аст.
Муҳимияти идоракунии дурусти партовҳо
Идоракунии дурусти партовҳо дар соҳаи чорводорӣ барои таъмини саломатӣ ва бехатарии ҳам ҳайвонот ва ҳам одамон аҳамияти аввалиндараҷа дорад. Партовҳои чорво, аз қабили пору ва маводи хоб, метавонанд дорои микроорганизмҳо ва ифлоскунандаҳои муҳити зист бошанд, ки агар самаранок идора карда нашаванд, хатари ҷиддии саломатӣ доранд. Бо татбиқи таҷрибаҳои мувофиқи идоракунии партовҳо, аз қабили усулҳои дурусти нигоҳдорӣ, коркард ва нобудсозӣ, деҳқонон метавонанд хатари интиқоли бемориҳо ва ифлосшавии муҳити зистро кам кунанд. Ин стратегияҳо, аз қабили компост, ҳазми анаэробӣ ва истифодаи дурусти поруи заминро дар бар мегирад, то ҳадди аксар коркарди маводи ғизоӣ ва ба ҳадди ақал расонидани партоби моддаҳои зараровар ба ҳаво, об ва хок. Илова бар ин, идоракунии дурусти партовҳо ба устувории умумии хоҷагиҳо тавассути коҳиш додани таъсир ба захираҳои табиӣ ва мусоидат ба муҳити солим барои ҳайвоноти хоҷагӣ ва ҷомеаи атроф мусоидат мекунад.
Кӯшишҳои муштарак барои мубориза бо беморӣ
Барои назорати самараноки паҳншавии бемориҳои зоонозӣ кӯшишҳои муштарак заруранд. Ин ҳамкорӣ ва ҳамоҳангии ҷонибҳои гуногуни манфиатдор, аз ҷумла мақомоти давлатӣ, мутахассисони байторӣ, ташкилотҳои тандурустии ҷамъиятӣ ва чорводоронро талаб мекунад. Бо ҳамкории муштарак, ин муассисаҳо метавонанд иттилоот, захираҳо ва таҷрибаро барои муайян ва бартараф кардани авҷгирии эҳтимолии беморӣ мубодила кунанд. Кӯшишҳои муштарак инчунин метавонанд ба татбиқи системаҳои назоратӣ барои мониторинги шаклҳои беморӣ ва ошкор кардани ҳама гуна аломатҳои огоҳкунандаи барвақт мусоидат кунанд. Илова бар ин, таҳкими шарикӣ байни бахшҳои гуногун метавонад ташаббусҳои тадқиқотӣ ва рушдро афзоиш диҳад ва ба ҳалли инноватсионӣ барои назорат ва пешгирии бемориҳо оварда расонад. Дар ниҳоят, тавассути муттаҳид кардани дониш ва захираҳои онҳо, кӯшишҳои муштарак метавонанд ба коҳиш додани хатарҳои марбут ба бемориҳои зоонотикӣ ва ҳифзи саломатии аҳолӣ саҳми назаррас гузоранд.
Саволҳои зиёд такрормешуда
Дар байни чорводорй ва ба вучуд омадани касалихои зооноз чй алока дорад?
Робитаи байни чорводорй ва пайдоиши касалихои зоонозй мураккаб аст. Чорводорй шароит мухайё карда метавонад, ки барои аз хайвонот ба одам гузаштани касалихо мусоидат мекунад. Таҷрибаҳои интенсивии кишоварзӣ, аз қабили аз ҳад зиёди аҳолӣ ва ҳолати бади санитарӣ, метавонанд хатари сар задани бемориҳоро зиёд кунанд. Илова бар ин, наздикии одамон ба чорво имкониятҳои интиқоли бемориро зиёд мекунад. Чорво метавонад ҳамчун обанбор барои патогенҳои зоонотикӣ амал кунад, ки баъдан метавонад тавассути тамоси мустақим ё истеъмоли маҳсулоти олудашуда ба одамон сироят кунад. Бо вуҷуди ин, қайд кардан муҳим аст, ки на ҳама бемориҳои зоонотикӣ бевосита бо чорводорӣ алоқаманданд, зеро баъзеҳо метавонанд аз олами ҳайвоноти ваҳшӣ ё дигар манбаъҳо пайдо шаванд.
Дар шароити чорводорй касалии зоонозй аз хайвонот ба одамон чй тавр мегузарад?
Бемориҳои зоонозӣ метавонанд аз ҳайвонот ба одамон дар заминаи чорводорӣ тавассути роҳҳои гуногун паҳн шаванд. Интиқоли мустақим метавонад тавассути тамос бо ҳайвоноти сироятшуда ё моеъҳои бадани онҳо, ба монанди обила ё наҷосат ба амал ояд. Интиқоли ғайримустақим метавонад тавассути таъсири сатҳи олудашуда, таҷҳизот ё маҳсулоти хӯрокворӣ ба амал ояд. Амалиёти нокифояи гигиенй, чорахои бади бехатарии биологй ва шароити аз хад зиёд дар фермахо хавфи пахншавии беморихоро зиёд мекунанд. Таҷрибаҳои муайяни кишоварзӣ, ба монанди бозорҳои тар ё наздикии байни намудҳои гуногуни ҳайвонот низ метавонанд ба интиқоли бемориҳои зоонотикӣ мусоидат кунанд. Санитсияи дуруст, эмкунӣ ва протоколҳои қатъии бехатарии биологӣ барои пешгирии паҳншавии ин бемориҳо муҳим аст.
Баъзе мисолҳои бемориҳои зоонозӣ, ки аз чорводорӣ ба вуҷуд омадаанд, кадомҳоянд?
Баъзе мисолҳои бемориҳои зоонотикӣ, ки аз чорводорӣ ба вуҷуд омадаанд, зукоми парранда (зукоми мурғ), зукоми хук (зукоми хук), бемории вируси Эбола, синдроми роҳи нафаскашии Шарқи Наздик (MERS) ва сили гов мебошанд. Ин бемориҳо метавонанд тавассути тамоси мустақим бо ҳайвоноти сироятшуда ё моеъҳои бадани онҳо, истеъмоли гӯшт ё маҳсулоти ширии олудашуда ё дучор шудан ба муҳити олудашуда, аз қабили хоҷагиҳо ё қассобхонаҳо ба одамон гузаранд. Риояи дурусти гигиенӣ, ваксина кардани ҳайвонот ва назорати доимӣ барои пешгирӣ ва мубориза бо паҳншавии ин бемориҳо дар чорводорӣ муҳим аст.
Омилҳои эҳтимолӣ дар амалияи чорводорӣ, ки ба интиқоли бемориҳои зоонозӣ мусоидат мекунанд, кадомҳоянд?
Баъзе омилҳои эҳтимолӣ дар таҷрибаҳои чорводорӣ, ки ба интиқоли бемориҳои зоонотикӣ мусоидат мекунанд, аз ҳад зиёд ва бад будани санитария дар манзили ҳайвонот, набудани чораҳои дурусти бехатарии биологӣ, наздикии байни одамон ва ҳайвонот ва истифодаи антибиотикҳо дар чорво мебошанд. Ин омилҳо метавонанд ба паҳншавии микроорганизмҳои патогенӣ дар байни ҳайвонот ва одамон мусоидат намуда, хатари интиқоли бемориҳои зоонотикиро зиёд кунанд. Илова бар ин, тиҷорати ҷаҳонӣ ва ҳамлу нақли чорво низ метавонад дар паҳншавии бемориҳои зоонозӣ нақш бозад. Аз ин рӯ, татбиқи усулҳои самараноки идоракунии хоҷагиҳо ва чораҳои қатъии бехатарии биологӣ барои кам кардани паҳншавии бемориҳои зоонотикӣ дар чорводорӣ аҳамияти ҳалкунанда доранд.
Деҳқонони чорводорӣ чӣ гуна метавонанд хатари интиқоли бемории зоонотикиро барои ҳифзи саломатии инсон ва ҳайвонот кам кунанд?
Чорвопарварон метавонанд тавассути ба амал баровардани тадбирҳои гуногун хатари паҳншавии бемории зоонотикиро кам кунанд. Ба инҳо амал кардани протоколҳои хуби амнияти биологӣ, аз қабили нигоҳ доштани муҳити тоза ва гигиенӣ барои ҳайвонот, маҳдуд кардани дастрасӣ ба меҳмонон ва мунтазам безараргардонии таҷҳизот дохил мешаванд. Мониторинги мунтазами саломатӣ ва барномаҳои эмкунӣ барои чорво низ метавонад ба пешгирии паҳншавии бемориҳо мусоидат кунад. Илова бар ин, деҳқонон бояд ба идоракунии дурусти партовҳо мусоидат кунанд ва коркарди бехатар ва нобудсозии маҳсулоти иловагии ҳайвонотро таъмин кунанд. Ҳамкорӣ бо байторҳо ва муассисаҳои тандурустии ҷамъиятӣ дар татбиқи стратегияҳои самараноки назорат ва мубориза бар зидди беморӣ муҳим аст. Ниҳоят, таълим додани деҳқонон ва коргарон дар бораи бемориҳои зоонозӣ ва чораҳои пешгирикунанда метавонад ба ҳифзи саломатии одамон ва ҳайвонот мусоидат кунад.
