Одамон бо ҳайвонот муносибати амиқ ва аксаран зиддият доранд. Дар тӯли таърих, мо ҳам ҳайвонҳоро эҳтиром мекардем ва ҳам онҳоро истисмор мекардем, ки дар назари мо ба онҳо парадокс ба вуҷуд овард. Дар ҳоле ки баъзе ҳайвонҳо ҳамчун шарикони азиз дида мешаванд, дигарон танҳо ҳамчун манбаи ғизо, меҳнат ё вақтхушӣ баррасӣ мешаванд. Ин дугона дар дарки мо дар бораи ҳайвонот на танҳо арзишҳои фарҳангӣ ва иҷтимоӣ, балки мулоҳизаҳои ахлоқӣ, эмотсионалӣ ва амалиро низ инъикос мекунад.
Ҳайвони ҳамроҳ: пайванди якумрӣ
Барои бисёриҳо, сагу ҳайвонот як шакли оиларо ифода мекунанд. Сагҳо, гурбаҳо, паррандагон ва ҳайвоноти дигар дар хонаҳо ҳамчун шарик истиқбол карда мешаванд, ки дастгирии эмотсионалӣ, шарикӣ ва муҳаббати бечунучаро пешниҳод мекунанд. Таҳқиқот нишон доданд, ки ҳайвоноти хонагӣ метавонанд ба саломатии инсон таъсири мусбӣ расонанд, стрессро коҳиш диҳанд, фишори хунро паст кунанд ва ҳатто бо танҳоӣ мубориза баранд. Одамон аксар вақт ин ҳайвонҳоро ҳамчун дӯстон, боэътимод ва аъзои баробарҳуқуқи оила мебинанд. Пайванди байни одамон ва ҳайвоноти ҳамроҳ бар эътимод, меҳру муҳаббат ва ғамхории мутақобила сохта шуда, онҳоро дар ҳаёти миллионҳо одамон дар саросари ҷаҳон ҷудогона месозад.
Бо вуҷуди ин, ин дарки ҳайвонҳо ҳамчун шарикон умумӣ нест. Дар бисёр фарҳангҳо ва минтақаҳо, ҳайвонҳо то ҳол ҳамчун ашё ё асбоби корӣ дида мешаванд. Дар баъзе қисматҳои ҷаҳон ҳайвонҳоро барои мақсадҳои мушаххас парвариш мекунанд, ба монанди посбонӣ кардани хонаҳо, рамаи чорво ё кашидани ароба. Алоқаи эмотсионалӣ бо ин ҳайвонҳо метавонад ҳадди аққал бошад ва ба онҳо бештар ҳамчун асбобҳо муносибат мекунанд, на ҳамчун мавҷудоти дорои арзиши хос.
Ҳайвонот ҳамчун ғизо: бадии зарурӣ ё дилеммаи ахлоқӣ?
Яке аз зиддиятҳои шадид дар муносибати мо бо ҳайвонот ин дарки мо дар бораи онҳо ҳамчун ғизо мебошад. Дар бисёр фарҳангҳо ҳайвонҳо ба монанди гов, хук ва мурғ танҳо барои истеъмол парвариш карда мешаванд, дар ҳоле ки дигарон, ба монанди сагҳо ва гурбаҳо, ҳамчун аъзои оила ва шарикон қадр карда мешаванд. Ин тафовут дар меъёрҳо ва анъанаҳои фарҳангӣ решаҳои амиқ дорад, ки ба фарқиятҳои назаррас дар чӣ гуна нигоҳ ва муносибати ҷомеаҳо ба намудҳои гуногун оварда мерасонад. Релятивизми фарҳангии ин таҷрибаҳо аксар вақт баҳсҳои шадидро ба вуҷуд меорад, бахусус, зеро ҷаҳонишавӣ шахсони алоҳидаро ба нуқтаи назари мухталиф дар бораи этикаи истеъмоли ҳайвонот фош мекунад.
Барои бисёриҳо, хӯрдани гӯшт як ҷузъи муқаррарии ҳаёт аст, ки хеле кам мавриди шубҳа қарор мегирад. Бо вуҷуди ин, бо афзоиши огоҳӣ дар бораи шароити кишоварзии саноатӣ, нигаронии ҷомеа дар бораи оқибатҳои ахлоқии истифодаи ҳайвонот ҳамчун ғизо низ меафзояд. Хоҷагии деҳқонӣ, ки усули асосии истеҳсоли гӯшт, тухм ва шир дар аксари ҷаҳон аст, барои муносибати ғайриинсонии он ба ҳайвонот танқид карда мешавад. Ин ҳайвонҳо аксар вақт дар ҷойҳои хурд ва серодам маҳдуд карда мешаванд, қобилияти машғул шудан ба рафторҳои табииро рад мекунанд ва бидуни анестезияи мувофиқ ба расмиёти дардовар дучор мешаванд. Азобҳои равонӣ ва ҷисмонии ин ҳайвонҳо бисёр одамонро водор кардааст, ки ахлоқи истеъмоли маҳсулоти аз чунин системаҳо ҳосилшударо зери шубҳа гузоранд.
Мушкилоти ахлоқии марбут ба истеъмоли ҳайвонот бо таъсири экологии истеҳсоли гӯшт боз ҳам мураккабтар мешавад. Саноати чорводорӣ яке аз омилҳои асосии партовҳои газҳои гулхонаӣ, буридани ҷангалҳо ва ифлосшавии об мебошад. Парвариши ҳайвонҳо барои ғизо миқдори зиёди замин, об ва энергияро талаб мекунад, ки он ба як таҷрибаи ноустувор табдил меёбад, зеро шумораи аҳолии ҷаҳон афзоиш меёбад. Ин нигарониҳои экологӣ як омили муҳими афзоиши парҳезҳои растанӣ ва вегетизми ахлоқӣ гардиданд, ки ҳадафи онҳо коҳиш додани вобастагӣ ба кишоварзии ҳайвонот мебошад.
Саломатӣ боз як қувваи пешбарандаи дигар аз маҳсулоти ҳайвонот мебошад. Тадқиқотҳо истеъмоли зиёди гӯшти сурх ва коркардшударо бо афзоиши хатари бемориҳои музмин, аз ҷумла бемориҳои дил, диабети қанд ва баъзе саратон алоқаманд медонанд. Дар натиҷа, шумораи бештари одамон ба ғайр аз мулоҳизаҳои ахлоқӣ ва экологӣ, алтернативаҳои растаниҳоро бо сабабҳои саломатӣ меомӯзанд. Мавҷудияти афзояндаи гӯшт ва ивазкунандаи шир дар асоси растанӣ боиси коҳиш додани вобастагии онҳо ба маҳсулоти ҳайвоноти ҳайвонот ва боз ҳам мушкилтар шудани нуқтаи назари анъанавии ҳайвонот ба сифати ғизо гардид.
Сарфи назар аз ин нигарониҳо, истеъмоли гӯшт дар бисёре аз ҷомеаҳо боқӣ мемонад. Барои баъзеҳо, хӯрдани гӯшт на танҳо интихоби парҳез, балки як таҷрибаи фарҳангӣ ва иҷтимоӣ низ мебошад. Анъанаҳои оилавӣ, расму оинҳои динӣ ва мероси ошпазӣ аксар вақт дар атрофи омодасозӣ ва истеъмоли хӯрокҳои гӯштӣ мубаддал мешаванд, ки барои шахсони алоҳида ҷудо кардани ғизо аз ҳувияти фарҳангӣ душвор аст. Дар бисёр мавридҳо, роҳатӣ, дастрас будан ва дастрас будани гӯшт нигарониҳои ахлоқӣ ва экологиро фаро мегирад. Ин шиддати байни анъана ва пешрафт мураккабии масъала ва мушкилоти тағир додани амалияҳои амиқро нишон медиҳад.
Илова бар ин, фарқияти байни ҳайвонҳое, ки барои ғизо парвариш карда мешаванд ва онҳое, ки шарикон ҳисобида мешаванд, саволҳоро дар бораи намудизм ба миён меорад - эътиқод, ки баъзе намудҳо нисбат ба дигарон арзишмандтаранд. Дар ҳоле ки бисёриҳо аз ғояи хӯрдани сагҳо ё гурбаҳо ба даҳшат афтодаанд, онҳо метавонанд дар истеъмоли хукҳо, ки маълуманд, онҳо ба таври баробар оқил ва қодир ба ташаккули пайвандҳои амиқи иҷтимоӣ ҳастанд, ҳеҷ мушкиле надоранд. Ин номувофиқатӣ дар он ки мо ба ҳайвонҳои гуногун қадр мекунем, табиати худсарии дарки мо ва зарурати муносибати бештар бомулоҳиза ва одилонаро ба беҳбудии ҳайвонот таъкид мекунад.
Мубоҳиса дар бораи хӯрдани ҳайвонҳо инчунин ба саволҳои фалсафии васеътар дар бораи ҷои инсоният дар ҷаҳони табиӣ дахл дорад. Баъзеҳо бар он ақидаанд, ки одамон ҳамчун ҳайвоноти ҳамахӯранда ташаккул ёфтаанд ва хӯрдани гӯшт як ҷузъи табиии ҳаёт аст. Дигарон бар инанд, ки бо мавҷудияти алтернативаҳои серғизо дар асоси растанӣ, барои таъмини рӯзӣ ба ҳайвонҳо такя кардан лозим нест ё ахлоқӣ. Ин мубохисаи давомдор муборизаи амиктарро барои ба хам мутобик кардани инстинктхо, урфу одатхо ва масъулияти ахлокии мо инъикос мекунад.
Вақте ки ҷомеа бо ин масъалаҳо мубориза мебарад, ҳаракат дар самти коҳиш додани ранҷу азоби ҳайвонот ва пешбурди системаҳои устувори озуқаворӣ афзоиш меёбад. Ташаббусҳо, аз қабили "Душанбеҳои бе гӯшт", таблиғи гӯшти дар лаборатория парваришшуда ва қабули стандартҳои сахттар оид ба ҳифзи ҳайвонот қадамҳои дар ин самт мебошанд. Ҳадафи ин кӯшишҳо бартараф кардани фарқияти байни одатҳои парҳезии мо ва саъю кӯшишҳои ахлоқии мост ва барои онҳое, ки барои пурра қабул кардани вегетарианизм ё гиёҳхорӣ омода нестанд, заминаи миёна фароҳам меорад.
Ҳайвонот дар фароғат: истисмор ё санъат?
Илова ба нақшҳои ҳамроҳ ва ғизо, ҳайвонот аксар вақт барои вақтхушӣ истифода мешаванд. Аз намоишҳои сирк то боғҳои ҳайвонот ва аквариумҳо, ҳайвонот аксар вақт барои фароғати одамон ба намоиш гузошта мешаванд. Баъзе одамон мегӯянд, ки чунин амалияҳо як шакли истисмор аст, дар ҳоле ки дигарон онҳоро ҳамчун шаклҳои таълим ё ифодаи бадеӣ ҳимоя мекунанд. Истифодаи ҳайвонҳо дар вақтхушӣ саволҳоро дар бораи ҳуқуқи ҳайвонот, некӯаҳволии ҳайвонот ва оё ахлоқӣ будани маҷбур кардани ҳайвонҳо барои иҷрои лаззати инсонӣ ба миён меорад.
Масалан, ҳайвоноти ваҳшӣ дар асирӣ, аз қабили филҳо ё оркаҳо, аксар вақт ба усулҳои сахти таълимӣ дучор мешаванд, то онҳо дар намоишҳо баромад кунанд. Зарари равонӣ ва ҷисмонӣ ба ин ҳайвонҳо назаррас аст, ки бисёриҳо аз стресс, дилтангӣ ва мушкилоти саломатӣ аз ҳабс азоб мекашанд. Сарфи назар аз ин нигарониҳо, баъзе зоопаркҳо ва аквариумҳо мегӯянд, ки кори онҳо барои ҳифзи табиат ва маориф муҳим аст. Баҳс байни некӯаҳволии ҳайвонот ва вақтхушӣ афзоиш меёбад, зеро ҷомеа ба муносибати ахлоқии ҳайвонот бештар мутобиқ мешавад.
Дилеммаи ахлоқӣ: оштӣ додани ҳамдардӣ ва фоиданокӣ
Нақшҳои муқобиле, ки ҳайвонот дар ҷомеаи инсонӣ мебозанд, як дилеммаи ахлоқӣ ба вуҷуд меоранд. Аз як тараф, мо ҳайвонотро барои шарикӣ, садоқат ва шодии онҳо ба ҳаёти мо қадр мекунем. Аз тарафи дигар, мо онҳоро барои хӯрок, меҳнат ва вақтхушӣ истифода мебарем ва аксар вақт ба онҳо ҳамчун мол муносибат мекунем, на мавҷудоти ҳассос. Ин низоъ як масъалаи амиқтарро таъкид мекунад: номувофиқӣ дар он аст, ки чӣ тавр мо ҳамдардӣ ва ахлоқро ҳангоми сухан дар бораи ҳайвонот истифода мебарем.
Вақте ки фаҳмиши мо дар бораи шинохти ҳайвонот, эҳсосот ва ҳисси ҳайвонҳо инкишоф меёбад, мувофиқат кардани тарзи муносибати мо бо ҳайвонот дар контекстҳои гуногун душвортар мегардад. Масъалаи чӣ гуна мувозинат кардани фоидае, ки мо аз ҳайвонот ба даст меорем, бо ӯҳдадории ахлоқӣ оид ба муносибати эҳтиром ва ғамхорӣ ба онҳо ҳалношуда боқӣ мемонад. Бисёр одамон бо шиддати байни дӯст доштани баъзе ҳайвонот ва истифодаи дигарон барои мақсадҳои худ мубориза мебаранд.
Даъват барои тағирот: Тағйир додани даркҳо ва амалияҳо
