Саноати ҳайвонот ба рукнҳои бисёре аз иқтисодҳои миллӣ табдил ёфта, созишномаҳои тиҷоратӣ, бозорҳои меҳнат ва сиёсати рушди деҳотро ташаккул медиҳанд. Аммо, таъсири воқеии иқтисодии ин системаҳо аз ҳисоби тавозунӣ ва рақамҳои ММД хеле фаротар аст. Ин категория меомӯзад, ки чӣ гуна соҳаҳое, ки дар асоси истисмори ҳайвонот сохта шудаанд, давраҳои вобастагиро эҷод мекунанд, хароҷоти дарозмуддати онҳоро пинҳон мекунанд ва аксар вақт ба навоварӣ дар алтернативаҳои устувортар ва ахлоқӣ монеъ мешаванд. Даромаднокии бераҳмӣ тасодуфӣ нест — ин натиҷаи субсидияҳо, танзими танзим ва манфиатҳои амиқ решаканшуда аст.
Бисёре аз ҷамоатҳо, бахусус дар деҳот ва минтақаҳои камдаромад, аз ҷиҳати иқтисодӣ ба таҷрибаҳои монанди чорводорӣ, истеҳсоли пӯст ё туризми ҳайвонот асосёфта такя мекунанд. Гарчанде ки ин системаҳо метавонанд даромади кӯтоҳмуддат пешниҳод кунанд, онҳо аксар вақт коргаронро ба шароити сахт дучор мекунанд, нобаробарии ҷаҳониро тақвият медиҳанд ва воситаҳои зиндагии одилона ва устуворро пахш мекунанд. Ғайр аз он, ин соҳаҳо хароҷоти азими пинҳониро ба вуҷуд меоранд: харобшавии экосистема, ифлосшавии об, хуруҷи бемориҳои зоонозӣ ва хароҷоти афзояндаи соҳаи тандурустӣ, ки ба бемориҳои вобаста ба парҳез алоқаманданд.
Гузариш ба иқтисодҳои растанӣ ва саноатҳои аз бераҳм асосёфта имкони ҷолиби иқтисодиро фароҳам меорад, на таҳдид. Он имкон медиҳад, ки ҷойҳои нави корӣ дар соҳаи кишоварзӣ, технологияи озуқаворӣ, барқарорсозии муҳити зист ва саломатии аҳолӣ. Ин бахш ҳам зарурати фаврӣ ва ҳам потенсиали воқеии системаҳои иқтисодиро, ки дигар аз истисмори ҳайвонот вобаста нестанд, балки фоидаро бо ҳамдардӣ, устуворӣ ва адолат ҳамоҳанг мекунанд, таъкид мекунад.
Вақте ки шумораи аҳолии глобалӣ идома дорад ва талабот ба маҳсулоти хӯрокворӣ, саноати кишоварзӣ бо фишори ба васваса дучор мешаванд, зеро таъсири ин эҳтиёҷотро коҳиш медиҳад. Истеҳсоли нигаронӣ ин истеҳсоли гӯшт мебошад, ки бо саҳмияҳои назаррас ба парастори газҳои гулхонаӣ, нобудшавӣ ва ифлосшавии об бо саҳмияҳои назаррас алоқаманд буд. Бо вуҷуди ин, ҳалли умедбахши дастовардҳо дар ҷомеаи кишоварзӣ дар соҳаи кишоварзӣ барқарор карда мешавад. Ин амалияи хоҷагиҳои деҳқонӣ, ки бар принсипҳои устуворӣ ва тавозуни экологӣ асос ёфтаанд, ба ташаккули хоки солим ва барқарор кардани гуногунии биологӣ тамаркуз мекунад. Бо авлавият додани саломатии хок, кишоварзӣ дорои имконияти баланд бардоштани сифати маҳсулоти истеҳсолшуда, балки ба таъсири манфии муҳити зисти истеҳсоли гӯшт имкон дорад. Дар ин мақола, мо мафҳуми кишоварзиро дар соҳаи кишоварзӣ ва нерӯи мушкилоти экологии аз ҷониби истеҳсоли гӯшт меомӯзем. Мо ба илм дар паси ин техникаи кишоварзӣ, фоидаи он, ...