Таълим - Humane Foundation

Маориф омили тавонои таҳаввулоти фарҳангӣ ва тағйироти системавӣ мебошад. Дар заминаи ахлоқи ҳайвонот, масъулияти экологӣ ва адолати иҷтимоӣ, ин категория меомӯзад, ки чӣ гуна таълим шахсонро бо дониш ва огоҳии интиқодӣ муҷаҳҳаз мекунад, ки барои муқобила бо меъёрҳои мустаҳкам ва андешидани амалҳои муассир зарур аст. Новобаста аз он ки тавассути барномаҳои таълимии мактабӣ, фарогирии оммавӣ ё тадқиқоти илмӣ, таҳсилот ба ташаккули тасаввуроти ахлоқии ҷомеа мусоидат мекунад ва барои ҷаҳони дилсӯзтар замина мегузорад.
Ин бахш таъсири тағирёбандаи маорифро дар ошкор кардани воқеиятҳои аксаран пинҳоншудаи кишоварзии саноатии чорводорӣ, намудизм ва оқибатҳои экологии системаҳои ғизоии мо меомӯзад. Он нишон медиҳад, ки чӣ гуна дастрасӣ ба иттилооти дақиқ, фарогир ва ахлоқӣ асоснок ба одамон, бахусус ҷавонон, имкон медиҳад, ки вазъи кворо зери шубҳа гузоранд ва дарки амиқи нақши худро дар системаҳои мураккаби ҷаҳонӣ инкишоф диҳанд. Таҳсилот як пули байни огоҳӣ ва масъулият буда, барои қабули қарорҳои ахлоқӣ дар байни наслҳо замина фароҳам меорад.
Дар ниҳоят, таълим на танҳо дар бораи интиқоли дониш, балки дар бораи тарбияи ҳамдардӣ, масъулият ва далерӣ барои тасаввур кардани алтернативаҳо мебошад. Бо ташвиқи тафаккури интиқодӣ ва тарбияи арзишҳои реша дар адолат ва ҳамдардӣ, ин категория нақши марказии таълимро дар ташаккули ҳаракати огоҳона ва тавоно барои тағирёбии пойдор - барои ҳайвонот, одамон ва сайёра таъкид мекунад.

Вақте ки шумораи бештари одамон парҳезҳои гиёҳхорро бо сабабҳои ахлоқӣ, экологӣ ё саломатӣ қабул мекунанд, нигарониҳо дар бораи гирифтани ҳама маводи ғизоии зарурӣ, махсусан витамини B12, торафт бештар паҳн мешаванд. Витамини B12 барои фаъолияти дурусти системаи асаб ва истеҳсоли ҳуҷайраҳои сурхи хун муҳим аст, ки онро як ғизои муҳим барои саломатии умумӣ месозад. Бо вуҷуди ин, азбаски он пеш аз ҳама дар маҳсулоти ҳайвонот мавҷуд аст, ба вегетаризон тавсия дода мешавад, ки парҳези худро бо B12 пурра кунанд ва ё бо камбудиҳои эҳтимолӣ рӯ ба рӯ шаванд. Ин боиси паҳн шудани афсонаҳо ва маълумоти бардурӯғ дар атрофи B12 дар парҳезҳои вегетарианӣ гардид. Дар ин мақола мо ба ин нигарониҳо муроҷиат карда, афсонаҳоро аз воқеият ҷудо мекунем. Мо нақши B12 дар бадан, манбаъҳо ва азхудкунии ин маводи ғизоӣ ва ҳақиқатро дар паси тасаввуроти нодурусти маъмул дар бораи B12 дар парҳезҳои гиёҳхор омӯхта хоҳем кард. Дар ниҳоят, хонандагон фаҳмиши беҳтаре хоҳанд дошт, ки чӣ гуна нигарониҳои B12-ро дар вегетариони худ ҳал кардан мумкин аст ...

Саломатии бади рӯда метавонад ба некӯаҳволии умумии мо таъсири ҷиддӣ расонад. Аз мушкилоти нороҳатии ҳозима то бемориҳои музмин, саломатии рӯдаи мо барои нигоҳ доштани системаи иммунии қавӣ ва бадани солим муҳим аст. Гарчанде ки омилҳои зиёде мавҷуданд, ки метавонанд ба саломатии рӯдаи мо таъсир расонанд, яке аз таъсирбахштарин ғизои мост. Вақте ки шумораи бештари одамон аз қудрати ғизо дар нигоҳ доштани рӯдаи солим огоҳ мешаванд, маъруфияти парҳезҳои растанӣ, бахусус вегетарианизм, афзоиш ёфтааст. Аммо оё ягон ҳақиқати иддаоҳо дар бораи таъсири мусбии парҳези вегетарианӣ ба ҳозима вуҷуд дорад? Дар ин мақола, мо ба тадқиқот омӯзем ва бифаҳмем, ки чӣ гуна парҳези вегетарианӣ метавонад саломатии рӯдаи шуморо дубора барқарор кунад ва ҳозимаи умумии шуморо беҳтар созад. Аз манфиатҳои хӯрокҳои растанӣ то нуқсонҳои эҳтимолии парҳези вегетарианӣ, мо шарҳи ҳамаҷонибаи…

Оғоз ба ҳаёти донишгоҳ як саёҳати ҳаяҷонбахшест, ки бо таҷрибаҳо ва мушкилоти нав пур аст. Барои донишҷӯёни вегетарианӣ, паймоиши ин гузариш метавонад бо маҷмӯи монеаҳои беназири худ ояд. Аз идоракунии эҳтиёҷоти парҳезӣ то динамикаи иҷтимоӣ, нигоҳ доштани тарзи ҳаёти вегетарианӣ ҳангоми иҷрои ӯҳдадориҳои академӣ ва иҷтимоӣ банақшагирӣ ва стратегияи оқилонаро талаб мекунад. Хушбахтона, бо чанд маслиҳати муҳим, шумо метавонед бефосила зиндагӣ кардани вегетарианиро ба таҷрибаи донишгоҳии худ ворид кунед ва ҳам аз ҷиҳати илмӣ ва ҳам иҷтимоӣ рушд кунед. ✔️ Пухтупази оммавӣ: Буҷаи шумо ва сарфакунандаи саломатии шумо Яке аз стратегияҳои муассир барои идоракунии парҳези гиёҳхорӣ дар давраи донишҷӯӣ пухтупази оммавӣ мебошад. Ин равиш бартариҳои зиёд, аз ҷумла сарфаи вақт, самаранокии хароҷот ва роҳатро пешкаш мекунад, ки онро барои ҳар касе, ки талаботи ҳаёти донишгоҳро паймоиш мекунад, як абзори зарурӣ месозад. Тайёр кардани хӯрокҳо ба миқдори зиёд ба шумо имкон медиҳад, ки раванди пухтупази худро ба тартиб дароред ва кафолат медиҳад, ки шумо ҳамеша имконоти серғизо доред, ҳатто дар вақти серодамтарин…

Истеъмоли баланди гӯштӣ, махсусан гӯштҳои сурх ва коркардшуда ба фарқияти парҳези муосири Ғарб табдил ёфтааст. Бо вуҷуди ин, қобили тавсеаи далелҳои илмӣ нишон медиҳад, ки ин намунаҳои парҳезӣ метавонад хавфҳои назарраси саломатӣ бошад - алахусус зиёд шудани эҳтимолияти рушди саратон. Аз саратони ранга ба шаклҳои дигар, ки ба пайвастагиҳои карциногении ҳангоми коркард ё усулҳои пухтупазҳои баландсифат ворид карда шудаанд, алоқаманди аз ҳад зиёди гӯшт ва саратони саратонро рад мекунад. Ин мақола ба таҳқиқоти охирин маълум мешавад, ки чӣ гуна интихоби парҳезӣ ба хатари саратон таъсир мерасонад Истилоҳи хуб

Гузариш ба парҳези растанӣ метавонад кори душвор ба назар расад, алахусус барои онҳое, ки дар тӯли тамоми умри худ ба парҳези дар атрофи маҳсулоти ҳайвонот нигаронидашуда одат кардаанд. Бо вуҷуди ин, бо афзоиши маъруфияти вегетарианӣ ва дастрасии афзояндаи вариантҳои растанӣ, гузариш ҳеҷ гоҳ осон набуд. Парҳези гиёҳхорӣ на танҳо барои муҳити зист ва некӯаҳволии ҳайвонот муфид аст, балки он инчунин манфиатҳои зиёди саломатӣ, аз ҷумла аз даст додани вазн ва кам кардани хатари бемориҳои музминро пешниҳод мекунад. Новобаста аз он ки шумо фикр мекунед, ки бо сабабҳои ахлоқӣ, саломатӣ ё экологӣ гиёҳхорӣ кунед, ин мақола ба шумо маслиҳатҳои муҳимро барои бомуваффақият гузариш додан медиҳад. Аз банақшагирии хӯрокхӯрӣ ва хариди хӯрокворӣ то паймоиши вазъиятҳои иҷтимоӣ ва мубориза бо иштиҳо, мо маҷмӯаи ҳамаҷонибаи ибтидоии вегетарианиро таҳия кардем, то гузариши ҳамвор ва устуворро ба тарзи ҳаёти растанӣ таъмин кунад. Ҳамин тавр, хоҳ шумо як ҳайвоноти кунҷкоб ҳастед ё як вегетарианҷед…

Шир, обстаистони парҳези зиёд ва манбаи моддаҳои ғизоии фаврӣ, бинобар ҳузури гормонҳои дорои гормонҳои дар истеҳсолоти ширӣ истифода мешаванд. Ин гормонҳо - ба монанди эстроген, прогестертон ва омили 1 (igf-1) - нигарониҳои афзояндаи инфрасохтор дар бораи таъсири эҳтимолии онҳо ба тавозуни гормонали онҳо. Таҳқиқотҳо пешниҳод мекунанд, ки ба ин пайвастагиҳо таъсири дарозмуддати ин пайвастшавҳо метавонанд ба монанди вайронкунии ҳайкалӣ, мушкилоти репродуктивӣ ва ҳатто лентерҳои марбут ба гормон мусоидат кунанд. Ин мақола ба илмҳои ин нигарониҳо маълум мешавад

Фишори баланди хун аз таъсири ҷиддии саломатӣ аст, ки таъсир ба миллионҳо ба миллионҳо дар саросари қалб ва зарбаи дил ниёз дорад. Як роҳи самараноки идоракунии гипертония тавассути паст кардани гӯшти баландфарзии тарҳрезӣ дар парҳези шумо мебошад. Хӯрокҳое монанди гӯшти гӯшт, азхуд кардани гӯшт ва ҳасиб бо натрий ва иловаҳои дорои фишори хун бо сабаби нигоҳ доштани моеъ ва системаи дилу рагҳо. Гузоштани свопҳои оддӣ, ба монанди интихоби сафедаҳои тару тоза ё такрорӣ ё тайёр кардани хӯрокҳои хонагӣ бо мавсими табиӣ метавонанд истеъмоли натрий дар вақти дастгирии саломатии дил ба таври назаррас дошта бошанд. Кашф кунед, ки чӣ гуна ин дигаргуниҳои хурд метавонанд ба беҳтаршавии калон дар некӯаҳволии умумӣ оварда расонанд

Гузариш ба тарзи ҳаёти ниҳол метавонад душвор бошад, аммо ин на танҳо дар бораи ирода аст. Аз макрҳои мубориза бурдани ҳавасмандкунии ҷойҳои шинос ва матнҳо барои нав кардани ҳолатҳои иҷтимоӣ ва ёфтани алтернативаҳои мувофиқ, раванд аз иродаи иродаи хеле зиёдро дар бар мегирад. Ин мақола қадамҳои амалӣ, воситаҳо ва системаҳои дастгирии онро, ки ба шумо дар гузариш ба корхонаҳои осебпазирии нерӯгоҳҳо камтар аз мубориза ва бештари тағирёбанда кӯмак мекунад, вайрон мекунад

Табобати ҳайвонот дар саросари ҷаҳон боқӣ мемонад, аммо ташкилотҳо барои наҷот додан ва барқарор кардани ҳайвонот аз бераҳмӣ, беэътиноӣ ва истисморҳо зиёфат мекунанд. Аз таъмини ёрии таъҷилии тиббӣ ба ҷонибдорӣ барои ҳуқуқҳои бесифат ин гурӯҳҳо дар офаридаҳои осебпазири ҳаёт нақши муҳим доранд. Бо пешниҳоди паноҳгоҳ, табобатӣ ва имкониятҳои барқарорсозӣ ҳангоми афзоиш додани сатҳи огоҳии мардум дар бораи соҳибкории масъулиятнок зиндагӣ ва ҳамдардӣ ба онҳо табдил меёбанд. Ин мақола ба ташаббусҳои таъсирбахши онҳо ноором аст, ки бахшидани бахшидани муҳити бехатарро, ки дар он ҷо ҳама ҳайвонҳо шифо ва гулро шифо медиҳанд, ошкор мекунад

Не, ҳама маводи ғизоие, ки барои парҳези солими гиёҳхорӣ лозим аст, ба осонӣ ва фаровон тавассути хӯрокҳои растанӣ пайдо кардан мумкин аст, ба истиснои як истиснои назаррас: витамини B12. Ин витамини муҳим дар нигоҳ доштани саломатии системаи асаб, тавлиди ДНК ва ташаккули ҳуҷайраҳои сурхи хун нақши муҳим мебозад. Аммо, бар хилофи аксари маводи ғизоӣ, витамини B12 табиатан дар ғизои растанӣ мавҷуд нест. Витамини B12 аз ҷониби бактерияҳои муайяне истеҳсол мешавад, ки дар хок ва рӯдаи ҳозимаи ҳайвонот зиндагӣ мекунанд. Дар натиҷа, он дар миқдори назаррас пеш аз ҳама дар маҳсулоти ҳайвонот ба монанди гӯшт, шир ва тухм мавҷуд аст. Гарчанде ки ин маҳсулоти ҳайвонот барои онҳое, ки онҳоро истеъмол мекунанд, манбаи мустақими B12 мебошанд, гиёҳхорон бояд роҳҳои алтернативии ба даст овардани ин ғизои муҳимро ҷустуҷӯ кунанд. Барои гиёҳхор, дар хотир доштан дар бораи истеъмоли B12 муҳим аст, зеро норасоии он метавонад ба мушкилоти ҷиддии саломатӣ, аз қабили камхунӣ, мушкилоти неврологӣ ва…