Фабрикаи кишоварзӣ воқеияти пинҳонии кишоварзии ҳайвоноти муосирро ошкор мекунад - системае, ки барои фоидаи ҳадди аксар аз ҳисоби некӯаҳволии ҳайвонот, саломатии муҳити зист ва масъулияти ахлоқӣ сохта шудааст. Дар ин бахш, мо дида мебароем, ки чӣ гуна ҳайвонҳо ба монанди говҳо, хукҳо, мурғҳо, моҳӣ ва бисёр дигарон дар шароити сахт маҳдуд ва саноатӣ парвариш карда мешаванд, на раҳмдилӣ, балки барои самаранокӣ. Аз таваллуд то забҳ, ба ин мавҷудоти ҳассос ҳамчун воҳидҳои истеҳсолот муносибат мекунанд, на ба шахсони алоҳида, ки қобилияти ранҷу азоб кашидан, пайвандҳо эҷод кардан ё рафтори табиӣ доранд.
Ҳар як зеркатегория роҳҳои мушаххасеро меомӯзад, ки кишоварзии завод ба намудҳои гуногун таъсир мерасонад. Мо бераҳмӣ дар паси истеҳсоли шир ва гӯшти гӯсола, азоби психологии хукҳо, шароити ваҳшиёнаи паррандапарварӣ, азобҳои нодида гирифташудаи ҳайвоноти обӣ, ба мол табдил додани буз, харгӯш ва дигар ҳайвоноти кишоварзиро ошкор мекунем. Новобаста аз он ки тавассути манипуляцияи генетикӣ, аз ҳад зиёд пур кардани одамон, вайроншавӣ бе наркоз ё суръати афзоиши босуръат, ки ба деформатсияҳои дардовар оварда мерасонанд, хоҷагии деҳқонии заводӣ истеҳсолотро аз некӯаҳволӣ афзалият медиҳад.
Бо фош кардани ин таҷрибаҳо, ин бахш нуқтаи назари муътадилшудаи кишоварзии саноатиро ҳамчун зарурӣ ё табиӣ зери шубҳа мегузорад. Он хонандагонро даъват мекунад, ки бо нархи арзони гӯшт, тухм ва шир - на танҳо аз ҷиҳати ранҷу азоби ҳайвонот, балки дар робита ба зарари муҳити зист, хатари саломатии аҳолӣ ва номутобиқатии ахлоқӣ мубориза баранд. Хочагии завод на танхо усули хочагидорй аст; ин як системаи умумиҷаҳонӣ аст, ки тафтиши фаврӣ, ислоҳот ва дар ниҳоят, тағиротро ба системаҳои ахлоқӣ ва устувори ғизо талаб мекунад.
Вақте ки мо дар бораи шир фикр мекунем, мо онро аксар вақт бо ғизои солим ва тӯҳфаҳои болаззат ба монанди яхмос ва панир алоқаманд мекунем. Бо вуҷуди ин, як паҳлӯи ториктари маҳсулоти ширӣ вуҷуд дорад, ки бисёриҳо аз он огоҳ нестанд. Истеҳсол, истеъмол ва таъсири муҳити зисти маҳсулоти ширӣ хатарҳои гуногуни саломатӣ ва муҳити зистро ба бор меоранд, ки фаҳмидани онҳо муҳим аст. Дар ин паём, мо хатарҳои эҳтимолии маҳсулоти ширӣ, хатарҳои саломатии марбут ба истеъмоли онҳо, таъсири экологии истеҳсоли шир ва алтернативаҳои шириро, ки метавонанд имконоти солимтар пешниҳод кунанд, омӯхта метавонем. Бо равшанӣ андохтан ба ин мавзӯъҳо, мо умедворем, ки шахсони алоҳидаро барои интихоби бештари огоҳона ташвиқ мекунем ва ба ояндаи устувортар саҳм мегузорем. Биёед паҳлӯҳои торикии ширро омӯзем ва ҳақиқатро ошкор кунем. Хатарҳои маҳсулоти ширӣ Маҳсулоти ширӣ метавонад дорои миқдори зиёди равғани сершуда бошад, ки хатари бемориҳои дилро зиёд мекунад. Маҳсулоти ширӣ ба монанди шир,…