คู่มือที่ดีที่สุดในการช็อปปิ้งมังสวิรัติราคาไม่แพง

มังสวิรัติได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาและความต้องการผลิตภัณฑ์มังสวิรัติราคาไม่แพงก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน อย่างไรก็ตามหลายคนยังคงรับรู้การช็อปปิ้งมังสวิรัติราคาแพง ในคู่มือนี้เราจะสำรวจวิธีการซื้อสินค้าสำหรับร้านขายของชำมังสวิรัติโดยไม่ทำลายธนาคาร

วางแผนมื้ออาหารของคุณ

การวางแผนมื้ออาหารของคุณล่วงหน้าเป็นหนึ่งในวิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดในการประหยัดเงินในขณะที่ช้อปปิ้ง ด้วยการวางแผนมื้ออาหารรายสัปดาห์คุณสามารถหลีกเลี่ยงการซื้อแรงกระตุ้นและการซื้อที่ไม่จำเป็น มุ่งเน้นไปที่มื้ออาหารที่ใช้ส่วนผสมที่คล้ายกันซึ่งจะช่วยลดเศษอาหารและประหยัดเงินให้คุณ

ซื้อเป็นกลุ่ม

การซื้อลวดเย็บกระดาษมังสวิรัติเช่นธัญพืชพืชตระกูลถั่วถั่วและเมล็ดพันธุ์ในกลุ่มจำนวนมากสามารถประหยัดเงินจำนวนมากได้ ร้านค้าที่เสนอส่วนจำนวนมากช่วยให้คุณสามารถซื้อเฉพาะจำนวนเงินที่คุณต้องการลดของเสียและค่าใช้จ่ายในการบรรจุภัณฑ์ ลวดเย็บกระดาษเช่นข้าวถั่วฝักยาวถั่วและพาสต้าไม่เพียง แต่มีส่วนผสมที่ไม่แพง แต่มีความหลากหลายที่จะเก็บไว้ในครัวของคุณ

ซื้อสินค้าตามฤดูกาล

ผลไม้และผักตามฤดูกาลมักจะถูกกว่าผลผลิตนอกฤดู ใช้ประโยชน์จากตลาดเกษตรกรในท้องถิ่นหรือซื้อสินค้าที่ร้านค้าที่ให้ส่วนลดสำหรับการผลิตในฤดูกาล ผลิตเช่นสควอชผักรากและผักใบเขียวมักจะมีราคาไม่แพงมากเมื่อซื้อตามฤดูกาลและพวกเขาทำอาหารมังสวิรัติแสนอร่อย

โอบกอดผักและผลไม้แช่แข็ง

ผักและผลไม้แช่แข็งมักจะมีคุณค่าทางโภชนาการเหมือนผักสดและมักจะถูกกว่ามาก พวกเขามักจะเก็บเกี่ยวที่ความสุกสูงสุดและแช่แข็งทันทีรักษาสารอาหารของพวกเขา การซื้อตัวเลือกแช่แข็งอาจเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการประหยัดเงินโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อผลิตผลสดไม่ได้อยู่ในฤดูกาล

ใช้ประโยชน์จากแบรนด์ร้านค้า

ร้านขายของชำหลายแห่งนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่มีตราสินค้าของตัวเองซึ่งมักจะถูกกว่าตัวเลือกแบรนด์ชื่อ สินค้าแบรนด์ร้านค้าเหล่านี้สามารถรวมทุกอย่างตั้งแต่นมจากพืชไปจนถึงพาสต้าถั่วกระป๋องและซอส อย่ากลัวที่จะลองแบรนด์ร้านค้าเพราะพวกเขาสามารถประหยัดเงินได้มากโดยไม่ลดทอนคุณภาพ

ปรุงอาหารตั้งแต่เริ่มต้น

อาหารมังสวิรัติและอาหารว่างที่บรรจุไว้ล่วงหน้าสามารถสะดวก แต่พวกเขามักจะมาพร้อมกับป้ายราคาที่สูงขึ้น การปรุงอาหารตั้งแต่เริ่มต้นช่วยให้คุณสามารถควบคุมสิ่งที่เข้าสู่อาหารของคุณและสามารถประหยัดเงินได้มากในระยะยาว สูตรง่ายๆเช่น stir-fries, ซุป, สลัดและแกงสามารถทำได้โดยใช้ส่วนผสมราคาไม่แพงที่จะคงอยู่สำหรับอาหารหลายมื้อ

ค้นหาแหล่งโปรตีนราคาไม่แพง

โปรตีนเป็นองค์ประกอบสำคัญของอาหารมังสวิรัติ แต่ไม่จำเป็นต้องมีราคาแพง มีแหล่งโปรตีนจากพืชราคาไม่แพงมากมายเช่นถั่วถั่วฝักยาวถั่วชิกพีเต้าหู้เทมเป้และเซติ ส่วนผสมเหล่านี้มีความหลากหลายเติมเต็มและเป็นมิตรกับงบประมาณและสามารถนำไปใช้ในอาหารที่หลากหลาย

ซื้อสินค้าที่ร้านค้าส่วนลดและร้านค้าจำนวนมาก

ตรวจสอบร้านค้าส่วนลดเช่น Walmart, Aldi และ Costco เนื่องจากพวกเขามักจะมีผลิตภัณฑ์มังสวิรัติราคาไม่แพง ร้านค้าเหล่านี้หลายแห่งยังมีส่วนเฉพาะสำหรับตัวเลือกออร์แกนิกหรือโรงงานในราคาที่ต่ำกว่าเมื่อเทียบกับร้านอาหารเพื่อสุขภาพพิเศษ อย่าลืมสำรวจร้านขายของชำชาติพันธุ์เช่นกันเนื่องจากพวกเขาสามารถเสนอส่วนผสมอาหารมังสวิรัติที่เป็นเอกลักษณ์ในราคาเพียงเล็กน้อย

ซื้อในปริมาณที่มากขึ้น

เมื่อพูดถึงลวดเย็บกระดาษครัวการซื้อในปริมาณที่มากขึ้นอาจประหยัดกว่า รายการเช่นแป้งข้าวถั่วและพาสต้ามักจะมาในราคาที่ต่ำกว่าต่อหน่วยเมื่อซื้อเป็นจำนวนมาก หากคุณมีที่ว่างในการจัดเก็บพวกเขาการซื้อในปริมาณที่มากขึ้นสามารถช่วยลดค่าใช้จ่ายโดยรวมของการช็อปปิ้งของร้านขายของชำ

ใช้ประโยชน์จากคูปองและส่วนลด

จับตาดูคูปองการขายและข้อเสนอส่งเสริมการขายเสมอ แบรนด์ที่เป็นมิตรกับมังสวิรัติจำนวนมากเสนอส่วนลดหรือมีโปรโมชั่นพิเศษ การลงทะเบียนสำหรับโปรแกรมความภักดีของร้านค้าหรือการใช้แอพที่ติดตามส่วนลดสามารถช่วยคุณบันทึกการทำงานของชำปกติของคุณ

นี่คือรายการช้อปปิ้งที่มีประโยชน์

1. ถั่วและพืชตระกูลถั่ว

ถั่วและพืชตระกูลถั่วเป็นแหล่งโปรตีนเส้นใยและวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็น พวกเขายังเป็นรายการที่เหมาะสมที่สุดที่คุณสามารถซื้อได้ที่ร้าน นี่คือตัวเลือกที่เป็นมิตรกับงบประมาณ:

• ถั่วฝักยาว (สีแดง, เขียวและน้ำตาล)
• ถั่วชิกพี
• ถั่วดำ
• ถั่วไต
• ถั่วปินโต
• ถั่ว (ถั่วลันเตาถั่วเขียว) สามารถซื้อกระป๋องหรือแห้งได้ ถั่วแห้งเป็นตัวเลือกที่ประหยัดที่สุดโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณปรุงในชุดขนาดใหญ่

2. ธัญพืชและแป้ง

ธัญพืชและแป้งเป็นรากฐานของอาหารมังสวิรัติมากมายให้บริการทานคาร์โบไฮเดรตและสารอาหารที่จำเป็น พวกเขามีความหลากหลายและราคาไม่แพงมากเมื่อซื้อเป็นกลุ่ม:

• ข้าว (สีน้ำตาล, ขาว, ป่า)
• ข้าวโอ๊ต (เหมาะสำหรับอาหารเช้าหรืออบ)
• quinoa (สำหรับปริมาณโปรตีนที่สูงขึ้น)
• พาสต้า (ข้าวสาลีทั้งหมดปราศจากกลูเตน)
• มันฝรั่ง (มันฝรั่งหวานและปกติ)
• Cornmeal (ใช้สำหรับขนมปังข้าวโพดหรือการทำขนมปัง) ลวดเย็บกระดาษเหล่านี้สามารถสร้างฐานสำหรับอาหารแสนอร่อยและมักจะไม่แพง

3. สเปรด

สเปรดเหมาะสำหรับการเพิ่มรสชาติและความหลากหลายให้กับมื้ออาหารของคุณ มองหาตัวเลือกที่ให้ไขมันและโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพโดยไม่มีป้ายราคาสูง:

• เนยถั่ว
• เนยอัลมอนด์ (หรือบัตเตอร์ถั่วอื่น ๆ )
• Hummus (ซื้อเป็นกลุ่มหรือทำที่บ้าน)
• Tahini (เหมาะสำหรับน้ำสลัดหรือแช่แข็งบนสลัด) สเปรดเหล่านี้ยังสามารถเพิ่มเป็นสองเท่าเป็นของว่างหรือใช้เป็นไส้แซนวิช

4. ผลไม้และผัก

ผักและผลไม้สดเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพ เพื่อให้ต้นทุนต่ำซื้อผลผลิตตามฤดูกาลซื้อสินค้าที่ตลาดของเกษตรกรหรือแช่แข็งผักและผลไม้เมื่อมีการขาย ตัวเลือกที่เป็นมิตรกับงบประมาณที่ยอดเยี่ยม ได้แก่ :

• แครอท
• บรอกโคลี
• ผักโขมและผักคะน้า
• กล้วย
• แอปเปิ้ล
• ผลเบอร์รี่แช่แข็งและผักแช่แข็งมักจะมีราคาไม่แพงและสามารถเก็บไว้เป็นระยะเวลานานขึ้นทำให้พวกเขาเป็นตัวเลือกที่คุ้มค่า

5. การเปลี่ยนเนื้อสัตว์/นม

ในขณะที่บางครั้งทางเลือกเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์นมอาจมีราคาแพง แต่ก็มีตัวเลือกที่เหมาะสม:

• เต้าหู้และเทมเป้ (แหล่งโปรตีนจากพืชที่ยอดเยี่ยม)
• นมจากพืช (ถั่วเหลือง, อัลมอนด์, ข้าวโอ๊ตหรือนมข้าว)
• ชีสมังสวิรัติ (มองหาการขายหรือทำเอง)
• Seitan (ทำจากกลูเตนข้าวสาลีเป็นทางเลือกเนื้อสัตว์ที่ถูกกว่า) ผลิตภัณฑ์เหล่านี้สามารถใช้ในสูตรต่าง ๆ และเป็นเนื้อสัตว์และนมทดแทนที่ยอดเยี่ยม

6. อาหารเช้า

เริ่มต้นวันใหม่ด้วยอาหารเช้ามังสวิรัติที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่จะไม่ทำลายธนาคาร:

• ข้าวโอ๊ต (เพิ่มผลไม้ถั่วและเมล็ด)
• ส่วนผสมสมูทตี้ (กล้วย, ผักโขม, ผลเบอร์รี่แช่แข็ง)
• เมล็ดเชีย (สำหรับการทำพุดดิ้ง)
• ขนมปังธัญพืชธัญพืช (สำหรับขนมปังปิ้งกับเนยถั่วหรืออะโวคาโด) ตัวเลือกเหล่านี้ไม่เพียง แต่ราคาไม่แพงเท่านั้น แต่ยังสามารถปรับแต่งตามรสนิยมของคุณได้

7. อาหารกลางวันและอาหารเย็น

สำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำให้ความสนใจกับอาหารที่เรียบง่ายและเติมเต็ม สูตรอาหารที่เป็นมิตรกับงบประมาณ ได้แก่ :

• ผัดกับข้าวหรือก๋วยเตี๋ยวและผักมากมาย
• พริกหรือสตูว์ถั่ว
• พระพุทธเจ้าโบลิ่งกับธัญพืชผักพืชตระกูลถั่วและน้ำสลัดทาฮินี
• ผักแกงกะหรี่กับข้าวหรือ quinoa กับถั่วข้าวและผักตามฤดูกาลคุณสามารถสร้างอาหารหลากหลายชนิดที่เติมเต็มมีคุณค่าทางโภชนาการและคุ้มค่า

8. ของว่าง

การมีของว่างอยู่ในมือเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อป้องกันความหิวระหว่างมื้ออาหาร เลือกของว่างราคาไม่แพงที่มีทั้งความพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการ:

• Popcorn (ซื้อเมล็ดเป็นจำนวนมากเพื่อคุ้มค่า)
• ถั่วชิกพีคั่วหรือ edamame
• ผลไม้ (กล้วยแอปเปิ้ลส้ม)
• Trail Mix (ทำเองด้วยถั่วเมล็ดและผลไม้แห้ง)
• ผักที่มีฮัมมัสหรือเนยถั่วของว่างเหล่านี้เป็นแบบพกพาง่ายต่อการเตรียมและสามารถเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมในรายการขายของชำของคุณ

เคล็ดลับในการประหยัดเวลาและเงิน

นี่คือเคล็ดลับที่ใช้งานได้จริงเพื่อให้การช็อปปิ้งมังสวิรัติของคุณเป็นมิตรกับงบประมาณมากขึ้น:

• วางแผนมื้ออาหารของคุณ : สร้างแผนอาหารสำหรับสัปดาห์เพื่อให้คุณรู้ว่าจะซื้ออะไร สิ่งนี้จะช่วยป้องกันการซื้อแรงกระตุ้นและของเสียจากอาหาร
• ซื้อเป็นกลุ่ม : ซื้อธัญพืชถั่วถั่วและเมล็ดพันธุ์เป็นกลุ่ม พวกเขามักจะถูกกว่าและมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน
• ใช้คูปองและการขาย : มองหาส่วนลดการขายหรือใช้บัตรภักดีร้านค้า ร้านค้าหลายแห่งยังมีคูปองหรือโปรโมชั่นเฉพาะมังสวิรัติ
• ปรุงอาหารในแบทช์ : เตรียมอาหารส่วนใหญ่และแช่แข็งเพื่อใช้ในภายหลัง สิ่งนี้จะประหยัดเวลาและเงินในระยะยาว
• ติดกับ Whole Foods : ผลิตภัณฑ์มังสวิรัติแปรรูปอาจมีราคาแพง อาหารทั้งหมดเช่นถั่วธัญพืชและผักมีราคาไม่แพงและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น
• เติบโตของคุณเอง : ถ้าคุณมีที่ว่างให้พิจารณาการปลูกสมุนไพรผักกาดหอมมะเขือเทศหรือผักอื่น ๆ นี่เป็นวิธีที่ถูกอย่างไม่น่าเชื่อในการรับผลผลิตสดใหม่