สำหรับดาวเคราะห์
การเกษตรสัตว์เป็นตัวขับเคลื่อนหลักของการตัดไม้ทำลายป่าการขาดแคลนน้ำและการปล่อยก๊าซเรือนกระจก การเปลี่ยนไปสู่ระบบที่ใช้พืชเป็นสิ่งจำเป็นในการปกป้องป่าของเราอนุรักษ์ทรัพยากรและต่อสู้กับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ อนาคตที่ดีกว่าสำหรับโลกเริ่มต้นบนจานของเรา
ต้นทุนของโลก
การทำฟาร์มแบบโรงงานกำลังทำลายสมดุลของโลกเรา เนื้อสัตว์ทุกจานต้องแลกมาด้วยต้นทุนมหาศาลต่อโลก
ข้อเท็จจริงสำคัญ:
- ป่าไม้หลายล้านเอเคอร์ถูกทำลายเพื่อใช้เป็นพื้นที่เลี้ยงสัตว์และปลูกพืชอาหารสัตว์
- ต้องใช้น้ำหลายพันลิตรเพื่อผลิตเนื้อสัตว์เพียง 1 กิโลกรัม
- การปล่อยก๊าซเรือนกระจกจำนวนมหาศาล (มีเทน ไนตรัสออกไซด์) เร่งให้เกิดการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ
- การใช้ที่ดินมากเกินไปทำให้เกิดการกัดเซาะดินและการกลายเป็นทะเลทราย
- มลพิษของแม่น้ำ ทะเลสาบ และน้ำใต้ดินจากของเสียจากสัตว์และสารเคมี
- การสูญเสียความหลากหลายทางชีวภาพอันเนื่องมาจากการทำลายถิ่นที่อยู่อาศัย
- มีส่วนทำให้เกิดเขตทะเลตายจากการไหลบ่าของพื้นที่เกษตรกรรม
ดาวเคราะห์ ใน วิกฤต
ทุกปีสัตว์ที่ดินประมาณ 92 พันล้านคนถูกสังหารเพื่อตอบสนองความต้องการทั่วโลกสำหรับเนื้อสัตว์นมและไข่ - และประมาณ 99% ของสัตว์เหล่านี้ถูกกักตัวไว้ในฟาร์มโรงงาน ระบบอุตสาหกรรมเหล่านี้จัดลำดับความสำคัญของผลผลิตและผลกำไรด้วยค่าใช้จ่ายของสวัสดิภาพสัตว์และความยั่งยืนด้านสิ่งแวดล้อม
การเกษตรปศุสัตว์กลายเป็นหนึ่งในอุตสาหกรรมที่สร้างความเสียหายต่อระบบนิเวศมากที่สุดในโลก คิดเป็นประมาณ 14.5% ของการปล่อยก๊าซเรือนกระจกทั่วโลก [1] ซึ่งส่วนใหญ่เป็นก๊าซมีเทนและไนตรัสออกไซด์ ซึ่งมีศักยภาพในการทำให้โลกร้อนสูงกว่าคาร์บอนไดออกไซด์อย่างมาก นอกจากนี้ ภาคส่วนนี้ยังใช้น้ำจืดและที่ดินทำกินเป็นจำนวนมาก
ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมไม่ได้หยุดอยู่แค่การปล่อยมลพิษและการใช้ที่ดินเท่านั้น สหประชาชาติระบุว่า การเกษตรปศุสัตว์เป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้เกิดการสูญเสียความหลากหลายทางชีวภาพ ความเสื่อมโทรมของที่ดิน และการปนเปื้อนของน้ำ อันเนื่องมาจากการชะล้างมูลสัตว์ การใช้ยาปฏิชีวนะมากเกินไป และการตัดไม้ทำลายป่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งในภูมิภาคอย่างแอมะซอน ซึ่งการเลี้ยงปศุสัตว์คิดเป็นประมาณ 80% ของการแผ้วถางป่า [2] กระบวนการเหล่านี้ทำลายระบบนิเวศ คุกคามการอยู่รอดของสิ่งมีชีวิต และบั่นทอนความยืดหยุ่นของถิ่นที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติ
ความเสียหายต่อสิ่งแวดล้อม
จากการทำเกษตรกรรม
ขณะนี้มีผู้คนกว่าเจ็ดพันล้านคนบนโลก - มากถึงสองเท่าเมื่อ 50 ปีก่อน ทรัพยากรของโลกของเราอยู่ภายใต้ความเครียดอันยิ่งใหญ่และด้วยประชากรโลกที่คาดว่าจะถึง 10 พันล้านใน 50 ปีข้างหน้าความกดดันก็เพิ่มขึ้นเท่านั้น คำถามคือ: ทรัพยากรทั้งหมดของเราจะไปไหน?
ทรัพยากรที่หมดลง
การเกษตรสัตว์ใช้ที่ดินน้ำและเชื้อเพลิงฟอสซิลจำนวนมหาศาลทำให้เกิดความเครียดอย่างมากบนทรัพยากรที่ จำกัด ของโลก [4]
มลพิษต่อโลก
จากการไหลบ่าของปุ๋ยคอกที่เป็นพิษไปจนถึงการปล่อยก๊าซมีเทนการทำฟาร์มสัตว์อุตสาหกรรมปนเปื้อนอากาศน้ำและดินของเรา
ข้อเท็จจริง
15,000 ลิตร
ของน้ำจะต้องผลิตเนื้อวัวเพียงหนึ่งกิโลกรัม-ตัวอย่างโดยสิ้นเชิงของวิธีการที่การเกษตรของสัตว์กินหนึ่งในสามของน้ำจืดของโลก [5]
60%
การสูญเสียความหลากหลายทางชีวภาพทั่วโลกเชื่อมโยงกับการผลิตอาหาร - ด้วยการเกษตรสัตว์เป็นตัวขับเคลื่อนชั้นนำ [8]
75%
ของพื้นที่เกษตรกรรมระดับโลกสามารถปลดปล่อยได้หากโลกใช้อาหารจากพืช-ปลดล็อคพื้นที่ขนาดของสหรัฐอเมริกาจีนและสหภาพยุโรปรวมกัน [6]
ปัญหา
ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมจากการทำฟาร์มแบบโรงงาน
การทำฟาร์มจากโรงงานทวีความรุนแรงมากขึ้นการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศปล่อยก๊าซเรือนกระจกจำนวนมาก [9]
ตอนนี้เป็นที่ชัดเจนว่าการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศที่ขับเคลื่อนด้วยมนุษย์นั้นเป็นจริงและเป็นภัยคุกคามร้ายแรงต่อโลกของเรา เพื่อหลีกเลี่ยงการเพิ่มขึ้น2ºCในอุณหภูมิโลกประเทศที่พัฒนาแล้วจะต้องลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกอย่างน้อย 80% ในปี 2050 การทำฟาร์มจากโรงงานเป็นผู้สนับสนุนหลักในการท้าทายการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ
แหล่งก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่หลากหลาย
การทำฟาร์มจากโรงงานปล่อยก๊าซเรือนกระจกในทุกขั้นตอนของห่วงโซ่อุปทาน การล้างป่าเพื่อปลูกสัตว์หรือเลี้ยงปศุสัตว์ไม่เพียง แต่กำจัดอ่างคาร์บอนที่สำคัญ แต่ยังปล่อยคาร์บอนที่เก็บไว้จากดินและพืชพรรณสู่ชั้นบรรยากาศ
อุตสาหกรรมที่หิวโหย
อุตสาหกรรมที่ใช้พลังงานมากการทำฟาร์มจากโรงงานใช้พลังงานจำนวนมหาศาล-ส่วนใหญ่เพื่อปลูกอาหารสัตว์ซึ่งคิดเป็นประมาณ 75% ของการใช้งานทั้งหมด ส่วนที่เหลือใช้สำหรับความร้อนแสงและการระบายอากาศ
เกินCO₂
คาร์บอนไดออกไซด์ไม่ได้เป็นข้อกังวลเพียงอย่างเดียว - การทำฟาร์มปศุสัตว์ยังสร้างมีเธนและไนตรัสออกไซด์จำนวนมากซึ่งเป็นก๊าซเรือนกระจกที่มีศักยภาพมากขึ้น มันรับผิดชอบ 37% ของมีเธนทั่วโลกและ 65% ของการปล่อยไนตรัสออกไซด์ส่วนใหญ่มาจากการใช้ปุ๋ยและปุ๋ย
การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศกำลังรบกวนการทำฟาร์มอยู่แล้วและความเสี่ยงก็เพิ่มขึ้น
อุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นทำให้เกิดความเครียดในภูมิภาคที่มีน้ำซาร์ซ, ขัดขวางการเจริญเติบโตของพืชและทำให้สัตว์เลี้ยงยากขึ้น การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศยังเป็นเชื้อเพลิงศัตรูพืชโรคความเครียดจากความร้อนและการพังทลายของดินคุกคามความมั่นคงด้านอาหารในระยะยาว
การทำฟาร์มจากโรงงานเป็นอันตรายต่อโลกธรรมชาติคุกคามการอยู่รอดของสัตว์และพืชหลายชนิด [10]
ระบบนิเวศที่ดีต่อสุขภาพมีความสำคัญต่อการอยู่รอดของมนุษย์ - การจัดหาอาหารแหล่งน้ำและบรรยากาศของเรา กระนั้นระบบที่ช่วยชีวิตเหล่านี้กำลังยุบส่วนหนึ่งเนื่องจากผลกระทบอย่างกว้างขวางของการทำฟาร์มในโรงงานซึ่งเร่งการสูญเสียความหลากหลายทางชีวภาพและการเสื่อมสภาพของระบบนิเวศ
เอาต์พุตที่เป็นพิษ
การทำฟาร์มจากโรงงานสร้างมลพิษที่เป็นพิษซึ่งชิ้นส่วนและทำลายที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติทำร้ายสัตว์ป่า ของเสียมักจะรั่วไหลลงไปในทางน้ำสร้าง "โซนที่ตายแล้ว" ที่มีสปีชีส์เพียงไม่กี่ชนิดที่อยู่รอด การปล่อยไนโตรเจนเช่นแอมโมเนียยังทำให้เกิดความเป็นกรดของน้ำและสร้างความเสียหายให้กับชั้นโอโซน
การขยายตัวของที่ดินและการสูญเสียความหลากหลายทางชีวภาพ
การทำลายที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติทำให้เกิดการสูญเสียความหลากหลายทางชีวภาพทั่วโลก ประมาณหนึ่งในสามของ croplands ทั่วโลกเติบโตอาหารสัตว์ผลักดันการเกษตรไปสู่ระบบนิเวศที่สำคัญในละตินอเมริกาและแอฟริกาย่อยซาฮารา ระหว่างปี 1980 ถึง 2000 พื้นที่การเกษตรใหม่ในประเทศกำลังพัฒนาขยายขนาดของสหราชอาณาจักรมากกว่า 25 เท่าโดยมีมากกว่า 10% แทนที่ป่าเขตร้อน การเติบโตนี้ส่วนใหญ่เกิดจากการทำฟาร์มแบบเข้มข้นไม่ใช่ฟาร์มขนาดเล็ก แรงกดดันที่คล้ายกันในยุโรปก็ก่อให้เกิดการลดลงของพืชและสัตว์
ผลกระทบของการทำฟาร์มจากโรงงานต่อสภาพภูมิอากาศและระบบนิเวศ
การทำฟาร์มจากโรงงานสร้างการปล่อยก๊าซเรือนกระจกทั่วโลก 14.5% มากกว่าภาคการขนส่งทั้งหมด การปล่อยมลพิษเหล่านี้ช่วยเร่งการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศทำให้ที่อยู่อาศัยจำนวนมากน่าอยู่น้อยลง อนุสัญญาว่าด้วยความหลากหลายทางชีวภาพเตือนว่าการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศรบกวนการเจริญเติบโตของพืชโดยการแพร่กระจายศัตรูพืชและโรคเพิ่มความเครียดจากความร้อนการเปลี่ยนแปลงปริมาณน้ำฝนและทำให้เกิดการพังทลายของดินผ่านลมแรง
การทำฟาร์มจากโรงงานเป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อมโดยปล่อยสารพิษที่เป็นอันตรายต่าง ๆ ซึ่งปนเปื้อนระบบนิเวศธรรมชาติ [11]
ฟาร์มจากโรงงานที่มีสัตว์หลายร้อยหรือหลายพันตัวบรรจุอย่างหนาแน่นสร้างปัญหามลพิษต่าง ๆ ที่เป็นอันตรายต่อที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติและสัตว์ป่าภายในพวกเขา ในปี 2549 องค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) เรียกว่าการทำฟาร์มปศุสัตว์“ หนึ่งในผู้มีส่วนร่วมที่สำคัญที่สุดสำหรับปัญหาสิ่งแวดล้อมที่ร้ายแรงที่สุดในปัจจุบัน”
สัตว์จำนวนมากเท่ากับอาหารมากมาย
การทำฟาร์มจากโรงงานอาศัยถั่วเหลืองที่อุดมด้วยโปรตีนและโปรตีนเป็นอย่างมากในการเลี้ยงสัตว์อย่างรวดเร็วซึ่งเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพน้อยกว่าการแทะเล็มแบบดั้งเดิม พืชเหล่านี้มักจะต้องใช้สารกำจัดศัตรูพืชและปุ๋ยเคมีจำนวนมากซึ่งส่วนใหญ่จบลงด้วยการทำให้เกิดมลพิษต่อสิ่งแวดล้อมมากกว่าการช่วยเหลือการเจริญเติบโต
อันตรายที่ซ่อนอยู่ของการไหลบ่าของการเกษตร
ไนโตรเจนและฟอสฟอรัสส่วนเกินจากฟาร์มโรงงานมักจะซึมเข้าไปในระบบน้ำทำร้ายชีวิตสัตว์น้ำและสร้าง "โซนที่ตายแล้ว" ขนาดใหญ่ที่มีสปีชีส์เพียงไม่กี่ชนิดที่สามารถอยู่รอดได้ ไนโตรเจนบางชนิดก็กลายเป็นก๊าซแอมโมเนียซึ่งก่อให้เกิดความเป็นกรดของน้ำและการสูญเสียโอโซน มลพิษเหล่านี้สามารถคุกคามสุขภาพของมนุษย์โดยการปนเปื้อนแหล่งน้ำของเรา
ค็อกเทลของสารปนเปื้อน
ฟาร์มจากโรงงานไม่เพียง แต่ปล่อยไนโตรเจนและฟอสฟอรัสส่วนเกิน - พวกเขายังสร้างมลพิษที่เป็นอันตรายเช่นอีโคลีโลหะหนักและยาฆ่าแมลงคุกคามสุขภาพของมนุษย์สัตว์และระบบนิเวศเหมือนกัน
การทำฟาร์มจากโรงงานนั้นไม่มีประสิทธิภาพสูง - ใช้ทรัพยากรจำนวนมากในขณะที่ให้พลังงานอาหารที่ใช้งานได้ค่อนข้างต่ำ [12]
ระบบการทำฟาร์มสัตว์อย่างเข้มข้นใช้น้ำปริมาณมหาศาลและพลังงานในการผลิตเนื้อสัตว์นมและไข่ ซึ่งแตกต่างจากวิธีการดั้งเดิมที่เปลี่ยนหญ้าและผลพลอยได้ทางการเกษตรอย่างมีประสิทธิภาพเป็นอาหารการทำฟาร์มจากโรงงานขึ้นอยู่กับอาหารที่ใช้ทรัพยากรมากและให้ผลตอบแทนที่ค่อนข้างต่ำในแง่ของพลังงานอาหารที่ใช้งานได้ ความไม่สมดุลนี้เน้นถึงความไร้ประสิทธิภาพที่สำคัญในหัวใจของการผลิตปศุสัตว์อุตสาหกรรม
การแปลงโปรตีนที่ไม่มีประสิทธิภาพ
สัตว์เลี้ยงในโรงงานกินอาหารจำนวนมาก แต่ข้อมูลส่วนใหญ่จะหายไปเป็นพลังงานสำหรับการเคลื่อนไหวความร้อนและการเผาผลาญ การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการผลิตเนื้อสัตว์เพียงหนึ่งกิโลกรัมอาจต้องใช้อาหารสัตว์หลายกิโลกรัมทำให้ระบบไม่มีประสิทธิภาพสำหรับการผลิตโปรตีน
ความต้องการอย่างหนักเกี่ยวกับทรัพยากรธรรมชาติ
การทำฟาร์มจากโรงงานใช้ที่ดินน้ำและพลังงานจำนวนมหาศาล การผลิตปศุสัตว์ใช้น้ำเกษตรประมาณ 23% - 1,150 ลิตรต่อคนต่อวัน นอกจากนี้ยังขึ้นอยู่กับปุ๋ยและยาฆ่าแมลงที่ใช้พลังงานมากการสูญเสียสารอาหารที่มีค่าเช่นไนโตรเจนและฟอสฟอรัสที่สามารถใช้ในการปลูกอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น
ขีด จำกัด ทรัพยากรสูงสุด
คำว่า "จุดสูงสุด" หมายถึงจุดที่จัดหาทรัพยากรที่ไม่หมุนเวียนที่สำคัญเช่นน้ำมันและฟอสฟอรัส-ทั้งอาจมีความสำคัญต่อการทำฟาร์มจากโรงงาน แม้ว่าเวลาที่แน่นอนจะไม่แน่นอน แต่ในที่สุดวัสดุเหล่านี้จะหายาก เนื่องจากพวกเขามีสมาธิในไม่กี่ประเทศความขาดแคลนนี้ทำให้เกิดความเสี่ยงทางการเมืองที่สำคัญสำหรับประเทศที่ต้องพึ่งพาการนำเข้า
ตามที่ได้รับการยืนยันจากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์
อ้างอิง
[1] https://openknowledge.fao.org/items/e6627259-7306-4875-b1a9-cf1d45614d0b
[2] https://wwf.panda.org/discover/knowledge_hub/where_we_work/amazon/amazon_threats/unsustainable_cattle_ranching/
[3] https://www.fao.org/family-farming/detail/en/c/1634679
https://openknowledge.fao.org/เซิร์ฟเวอร์/api/core/bitstreams/a85d3143-2e61-42cb-b235-0e9c8a44d50d/เนื้อหา/y4252e14.htm
[4] https://drawdown.org/insights/การแก้ไขอาหาร-ปัญหาภูมิอากาศใหญ่
[5] https://en.wikipedia.org/wiki/Water_footprint#Water_footprint_of_products_(ภาคเกษตรกรรม)
[6] https://ourworldindata.org/การใช้ที่ดิน-อาหาร
[7] https://www.fao.org/4/a0701e/a0701e00.htm
[8] https://www.unep.org/news-and-stories/press-release/ระบบอาหารระดับโลกของเรา-การสูญเสียความหลากหลายทางชีวภาพ
[9] https://en.wikipedia.org/wiki/ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมของเกษตรกรรมสัตว์#การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ
[10] https://en.wikipedia.org/wiki/ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมของสัตว์เกษตรกรรม#ความหลากหลายทางชีวภาพ
https://link.springer.com/article/10.1007/s11625-023-01326-z
https://edition.cnn.com/2020/05/26/world/species-loss-evolution-climate-scn-intl-scli/index.html
[11] https://en.wikipedia.org/wiki/ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมของเกษตรกรรมสัตว์#ผลกระทบต่อระบบนิเวศ
https://en.wikipedia.org/wiki/ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมของเกษตรกรรมสัตว์#มลพิษทางอากาศ
https://ui.adsabs.harvard.edu/abs/2013JTEHA..76..230V/บทคัดย่อ
[12] https://en.wikipedia.org/wiki/ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมของสัตว์เกษตรกรรม#การใช้ทรัพยากร
https://web.archive.org/web/20111016221906/http://72.32.142.180/soy_facts.htm
https://openknowledge.fao.org/items/915b73d0-4fd8-41ca-9dff-5f0b678b786e
https://www.mdpi.com/2071-1050/10/4/1084
[13] https://www.science.org/doi/10.1126/science.aaq0216
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0022316623065896?via%3Dihub
https://link.springer.com/article/10.1007/s10584-014-1104-5
https://openknowledge.fao.org/เซิร์ฟเวอร์/api/core/bitstreams/c93da831-30b3-41dc-9e12-e1ae2963abde/เนื้อหา
ความเสียหายต่อสิ่งแวดล้อม
ผลกระทบของการควบคุมอาหาร
การสูญเสียความหลากหลายทางชีวภาพ
มลพิษทางอากาศ
อากาศเปลี่ยนแปลง
น้ำและดิน
การตัดไม้ทำลายป่าและที่อยู่อาศัย
ทรัพยากรสิ้นเปลือง
ล่าสุด
ด้วยการตระหนักรู้ที่เพิ่มมากขึ้นถึงผลกระทบเชิงลบของนิสัยการบริโภคประจำวันของเราต่อสิ่งแวดล้อมและสวัสดิภาพสัตว์ จริยธรรม...
เมื่อพูดถึงการเลือกรับประทานอาหาร มีตัวเลือกมากมายให้เลือก อย่างไรก็ตาม ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา...
อาหารทะเลเป็นอาหารหลักในหลายวัฒนธรรมมาช้านาน โดยเป็นแหล่งอาหารและสร้างความมั่นคงทางเศรษฐกิจให้กับชุมชนชายฝั่ง
การเลี้ยงปศุสัตว์เป็นส่วนสำคัญของอารยธรรมมนุษย์มาเป็นเวลาหลายพันปี โดยเป็นแหล่งอาหารที่สำคัญ...
ในโลกปัจจุบัน ความยั่งยืนกลายเป็นประเด็นเร่งด่วนที่เราต้องให้ความสำคัญอย่างเร่งด่วน ด้วยจำนวนประชากรโลกที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องและ...
ในฐานะสังคม เราได้รับคำแนะนำมานานแล้วให้บริโภคอาหารที่มีความสมดุลและหลากหลายเพื่อรักษาสุขภาพโดยรวมของเรา...
ความเสียหายต่อสิ่งแวดล้อม
เมื่อพูดถึงการเลือกรับประทานอาหาร มีตัวเลือกมากมายให้เลือก อย่างไรก็ตาม ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา...
อาหารทะเลเป็นอาหารหลักในหลายวัฒนธรรมมาช้านาน โดยเป็นแหล่งอาหารและสร้างความมั่นคงทางเศรษฐกิจให้กับชุมชนชายฝั่ง
การเลี้ยงปศุสัตว์เป็นส่วนสำคัญของอารยธรรมมนุษย์มาเป็นเวลาหลายพันปี โดยเป็นแหล่งอาหารที่สำคัญ...
การทำฟาร์มแบบโรงงานหรือที่เรียกอีกอย่างว่าเกษตรอุตสาหกรรม ได้กลายเป็นวิธีการผลิตอาหารหลักในหลายประเทศทั่วโลก
การทำฟาร์มแบบโรงงานหรือที่เรียกอีกอย่างว่าเกษตรอุตสาหกรรม ได้กลายเป็นวิธีการผลิตอาหารหลักในหลายประเทศทั่วโลก
การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศเป็นหนึ่งในปัญหาเร่งด่วนที่สุดในยุคสมัยของเรา และผลกระทบที่เกิดขึ้นสามารถรู้สึกได้ทั่วโลก
ระบบนิเวศทางทะเล
อาหารทะเลเป็นอาหารหลักในหลายวัฒนธรรมมาช้านาน โดยเป็นแหล่งอาหารและสร้างความมั่นคงทางเศรษฐกิจให้กับชุมชนชายฝั่ง
การทำฟาร์มแบบโรงงานหรือที่เรียกอีกอย่างว่าเกษตรอุตสาหกรรม ได้กลายเป็นวิธีการผลิตอาหารหลักในหลายประเทศทั่วโลก
มหาสมุทรครอบคลุมพื้นผิวโลกมากกว่า 70% และเป็นที่อยู่อาศัยของสิ่งมีชีวิตในน้ำหลากหลายชนิด ใน...
ไนโตรเจนเป็นองค์ประกอบสำคัญต่อสิ่งมีชีวิตบนโลก โดยมีบทบาทสำคัญในการเจริญเติบโตและพัฒนาการของพืช
การทำฟาร์มแบบโรงงาน ซึ่งเป็นวิธีการเลี้ยงสัตว์แบบอุตสาหกรรมเข้มข้นเพื่อผลิตอาหาร ได้กลายเป็นปัญหาสิ่งแวดล้อมที่สำคัญ....
ความยั่งยืนและโซลูชั่น
ด้วยการตระหนักรู้ที่เพิ่มมากขึ้นถึงผลกระทบเชิงลบของนิสัยการบริโภคประจำวันของเราต่อสิ่งแวดล้อมและสวัสดิภาพสัตว์ จริยธรรม...
ในโลกปัจจุบัน ความยั่งยืนกลายเป็นประเด็นเร่งด่วนที่เราต้องให้ความสำคัญอย่างเร่งด่วน ด้วยจำนวนประชากรโลกที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องและ...
ในฐานะสังคม เราได้รับคำแนะนำมานานแล้วให้บริโภคอาหารที่มีความสมดุลและหลากหลายเพื่อรักษาสุขภาพโดยรวมของเรา...
อาหารวีแกนเป็นรูปแบบการรับประทานอาหารจากพืชที่ไม่รวมผลิตภัณฑ์จากสัตว์ทุกชนิด รวมถึงเนื้อสัตว์ นม ไข่ และน้ำผึ้ง ในขณะที่...
การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศเป็นหนึ่งในปัญหาเร่งด่วนที่สุดในยุคสมัยของเรา และผลกระทบที่เกิดขึ้นสามารถรู้สึกได้ทั่วโลก
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา แนวคิดเรื่องเกษตรเซลล์ หรือที่เรียกอีกอย่างว่า เนื้อที่ปลูกในห้องแล็ป ได้รับความสนใจอย่างมากในฐานะแนวทางที่มีศักยภาพ...
