บทบาทของรัฐบาลและหน่วยงานกำหนดนโยบายมีความสำคัญอย่างยิ่งในการกำหนดระบบอาหาร การปกป้องสวัสดิภาพสัตว์ และการสร้างหลักประกันด้านสุขภาพของประชาชน หมวดหมู่นี้จะสำรวจว่าการตัดสินใจทางการเมือง กฎหมาย และนโยบายสาธารณะสามารถธำรงรักษาความทุกข์ทรมานของสัตว์และความเสื่อมโทรมของสิ่งแวดล้อม หรือผลักดันการเปลี่ยนแปลงที่มีความหมายไปสู่อนาคตที่ยุติธรรม ยั่งยืน และเอื้ออาทรมากขึ้นได้อย่างไร
ส่วนนี้จะเจาะลึกถึงพลวัตของอำนาจที่มีผลต่อการตัดสินใจทางนโยบาย ได้แก่ อิทธิพลของการล็อบบี้ภาคอุตสาหกรรม การขาดความโปร่งใสในกระบวนการกำกับดูแล และแนวโน้มที่จะให้ความสำคัญกับการเติบโตทางเศรษฐกิจในระยะสั้นมากกว่าความเป็นอยู่ที่ดีของสาธารณะและของโลกในระยะยาว กระนั้น ท่ามกลางอุปสรรคเหล่านี้ แรงกดดันจากประชาชน การสนับสนุนทางวิทยาศาสตร์ และเจตจำนงทางการเมืองที่กำลังเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ กำลังเริ่มเปลี่ยนแปลงภูมิทัศน์ ไม่ว่าจะเป็นผ่านการห้ามการทารุณกรรมสัตว์ แรงจูงใจสำหรับนวัตกรรมจากพืช หรือนโยบายอาหารที่สอดคล้องกับสภาพภูมิอากาศ ทั้งหมดนี้เผยให้เห็นว่าธรรมาภิบาลที่กล้าหาญสามารถเป็นแรงผลักดันให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในระยะยาวได้อย่างไร
ส่วนนี้กระตุ้นให้ประชาชน ผู้สนับสนุน และผู้กำหนดนโยบายร่วมกันสร้างภาพลักษณ์ทางการเมืองใหม่ในฐานะเครื่องมือสำหรับความก้าวหน้าทางศีลธรรม ความยุติธรรมที่แท้จริงสำหรับสัตว์ทั้งที่เป็นมนุษย์และไม่ใช่มนุษย์ขึ้นอยู่กับการปฏิรูปนโยบายที่กล้าหาญและครอบคลุม และระบบการเมืองที่ให้ความสำคัญกับความเห็นอกเห็นใจ ความโปร่งใส และความยั่งยืนในระยะยาว
โรงงานเกษตรกรรมระบบอุตสาหกรรมในการเลี้ยงปศุสัตว์เพื่อการผลิตอาหารเป็นแรงผลักดันที่อยู่เบื้องหลังการจัดหาอาหารทั่วโลก อย่างไรก็ตามใต้พื้นผิวของอุตสาหกรรมที่มีประสิทธิภาพและทำกำไรสูงนี้เป็นค่าใช้จ่ายที่ซ่อนอยู่และอันตรายถึงชีวิต: มลพิษทางอากาศ การปล่อยมลพิษจากฟาร์มโรงงานรวมถึงแอมโมเนียมีเธนสสารอนุภาคและก๊าซพิษอื่น ๆ ก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพที่สำคัญต่อทั้งชุมชนท้องถิ่นและประชากรที่กว้างขึ้น รูปแบบของความเสื่อมโทรมด้านสิ่งแวดล้อมนี้มักจะไม่มีใครสังเกตเห็น แต่ผลกระทบต่อสุขภาพนั้นกว้างไกลนำไปสู่โรคทางเดินหายใจปัญหาหัวใจและหลอดเลือดและสภาวะสุขภาพเรื้อรังอื่น ๆ ขนาดของมลพิษทางอากาศโดยฟาร์มโรงงานเกษตรกรรมในโรงงานมีหน้าที่รับผิดชอบต่อมลพิษทางอากาศส่วนใหญ่ สิ่งอำนวยความสะดวกเหล่านี้มีสัตว์หลายพันตัวในพื้นที่ จำกัด ซึ่งของเสียสะสมในปริมาณมาก ในขณะที่สัตว์ขับถ่ายของเสียสารเคมีและก๊าซที่ปล่อยออกมาในอากาศจะถูกดูดซับโดยทั้งสัตว์และสิ่งแวดล้อม ปริมาณที่แท้จริงของ ...