Ang Veganism ay nakakuha ng makabuluhang katanyagan sa mga nakaraang taon, at kasama nito, ang demand para sa abot -kayang mga produktong vegan ay nadagdagan din. Gayunpaman, maraming mga tao ang nakakakita pa rin ng pamimili ng vegan grocery. Sa gabay na ito, galugarin namin kung paano mamili ng mga groceries ng vegan nang hindi masira ang bangko.
Plano ang iyong pagkain
Ang pagpaplano ng iyong mga pagkain nang mas maaga ay isa sa mga pinaka -epektibong paraan upang makatipid ng pera habang namimili. Sa pamamagitan ng pagkakaroon ng isang lingguhang plano sa pagkain, maiiwasan mo ang salpok na pagbili at hindi kinakailangang mga pagbili. Tumutok sa mga pagkain na gumagamit ng mga katulad na sangkap, na makakatulong na mabawasan ang basura ng pagkain at makatipid ka ng pera.
Bumili nang maramihan
Ang pagbili ng mga vegan staples tulad ng mga butil, legume, nuts, at mga buto na maramihan ay maaaring makatipid ng isang makabuluhang halaga ng pera. Ang mga tindahan na nag -aalok ng mga seksyon ng bulk ay nagbibigay -daan sa iyo upang bumili lamang ng halaga na kailangan mo, pagbabawas ng basura at ang gastos ng packaging. Ang mga staples tulad ng bigas, lentil, beans, at pasta ay hindi lamang abot -kayang ngunit maraming nalalaman sangkap na panatilihin sa iyong pantry.
Mamili para sa pana -panahong ani
Ang mga pana-panahong prutas at gulay ay karaniwang mas mura kaysa sa labas ng panahon. Samantalahin ang mga lokal na merkado ng mga magsasaka o shop sa mga tindahan na nag-aalok ng mga diskwento para sa gawaing in-season. Gumawa tulad ng kalabasa, mga gulay na ugat, at mga dahon ng gulay ay madalas na mas abot -kayang kapag binili sa panahon, at gumawa sila para sa masarap na pagkain ng vegan.
Yakapin ang mga frozen na gulay at prutas
Ang mga frozen na gulay at prutas ay madalas na masustansya tulad ng mga sariwa at karaniwang mas mura. Madalas silang na -ani sa rurok na ripeness at frozen kaagad, pinapanatili ang kanilang mga sustansya. Ang pagbili ng mga pagpipilian sa frozen ay maaaring maging isang mahusay na paraan upang makatipid ng pera, lalo na kung ang sariwang ani ay wala sa panahon.
Gumamit ng mga tatak ng tindahan
Maraming mga tindahan ng groseri ang nag-aalok ng kanilang sariling mga produktong may tatak na madalas na mas mura kaysa sa mga pagpipilian sa tatak na tatak. Ang mga item na may tatak na ito ay maaaring isama ang lahat mula sa gatas na batay sa halaman hanggang sa pasta, de-latang beans, at sarsa. Huwag matakot na subukan ang mga tatak ng tindahan dahil maaari silang makatipid sa iyo ng maraming pera nang hindi nakompromiso sa kalidad.
Magluto mula sa simula
Ang mga pre-packaged na vegan na pagkain at meryenda ay maaaring maging maginhawa, ngunit madalas silang may mas mataas na tag ng presyo. Ang pagluluto mula sa simula ay nagbibigay -daan sa iyo upang makontrol kung ano ang pumapasok sa iyong pagkain at mai -save ka ng maraming pera sa katagalan. Ang mga simpleng recipe tulad ng mga stir-fries, sopas, salad, at curries ay maaaring gawin gamit ang abot-kayang sangkap na tatagal para sa maraming pagkain.
Maghanap ng abot -kayang mga mapagkukunan ng protina
Ang protina ay isang pangunahing sangkap ng isang diyeta na vegan, ngunit hindi ito kailangang magastos. Maraming mga abot-kayang mapagkukunan na batay sa halaman tulad ng beans, lentil, chickpeas, tofu, tempeh, at seitan. Ang mga sangkap na ito ay maraming nalalaman, pagpuno, at palakaibigan sa badyet, at maaari itong magamit sa iba't ibang mga pinggan.
Mamili sa mga tindahan ng diskwento at bulk
Suriin ang mga tindahan ng diskwento tulad ng Walmart, Aldi, at Costco, dahil madalas silang nagdadala ng abot -kayang mga produktong vegan. Marami sa mga tindahan na ito ay mayroon ding mga dedikadong seksyon para sa mga pagpipilian sa organikong o batay sa halaman sa mas mababang presyo kumpara sa mga tindahan ng pagkain sa espesyalista. Huwag kalimutan na galugarin din ang mga tindahan ng grocery ng etniko, dahil maaari silang mag -alok ng mga natatanging sangkap ng vegan sa isang bahagi ng presyo.
Bumili sa mas malaking dami
Pagdating sa pantry staples, ang pagbili ng mas malaking dami ay maaaring maging mas matipid. Ang mga item tulad ng harina, bigas, beans, at pasta ay madalas na dumating sa isang mas mababang presyo bawat yunit kapag binili nang maramihan. Kung mayroon kang puwang upang maiimbak ang mga ito, ang pagbili sa mas malaking dami ay makakatulong na mabawasan ang pangkalahatang gastos ng iyong pamimili sa grocery.
Gumamit ng mga kupon at diskwento
Laging pagmasdan ang mga kupon, benta, at mga alok sa promosyon. Maraming mga tatak ng vegan-friendly ang nag-aalok ng mga diskwento o may mga espesyal na promo. Ang pag -sign up para sa mga programa ng katapatan ng tindahan o paggamit ng mga app na sinusubaybayan ang mga diskwento ay makakatulong sa iyo na makatipid sa iyong regular na pagpapatakbo ng grocery.
Narito ang isang kapaki -pakinabang na listahan ng pamimili
1. Beans at legume
Ang mga beans at legume ay mahusay na mapagkukunan ng protina, hibla, at mahahalagang bitamina at mineral. Ang mga ito rin ang ilan sa mga pinaka -abot -kayang item na maaari mong bilhin sa tindahan. Narito ang ilang mga pagpipilian sa friendly na badyet:
- Lentil (pula, berde, at kayumanggi)
- Mga chickpeas
- Black beans
- Kidney beans
- Pinto beans
- Mga gisantes (split peas, green peas) ang mga ito ay maaaring mabili na de -latang o tuyo. Ang mga pinatuyong beans ay ang pinaka -matipid na pagpipilian, lalo na kung nagluluto ka sa malalaking batch.
2. Mga butil at starches
Ang mga butil at starches ay ang pundasyon ng maraming mga vegan na pagkain, na nagbibigay ng mga mahahalagang carbs at nutrisyon. Ang mga ito ay hindi kapani -paniwalang maraming nalalaman at napaka -abot -kayang kapag binili nang maramihan:
- Bigas (kayumanggi, puti, ligaw)
- Oats (mahusay para sa agahan o pagluluto)
- Quinoa (para sa mas mataas na nilalaman ng protina)
- Pasta (buong trigo, walang gluten)
- Mga patatas (kamote at regular)
- Cornmeal (gamitin para sa cornbread o bilang isang tinapay) ang mga staples na ito ay maaaring mabuo ang base para sa nakabubusog na pinggan at madalas na mura.
3. Kumakalat
Ang mga pagkalat ay mahusay para sa pagdaragdag ng lasa at iba't -ibang sa iyong mga pagkain. Maghanap ng mga pagpipilian na nag -aalok ng malusog na taba at protina nang walang mataas na mga tag ng presyo:
- Peanut butter
- Almond butter (o iba pang mga butter ng nut)
- Hummus (bumili nang maramihan o gumawa sa bahay)
- Tahini (perpekto para sa mga damit o pag -agos sa mga salad) Ang mga pagkalat na ito ay maaari ring doble bilang meryenda o magamit bilang pagpuno ng sandwich.
4. Mga prutas at veggies
Ang mga sariwang prutas at gulay ay mahalaga para sa isang malusog na diyeta. Upang mapanatiling mababa ang mga gastos, bumili ng pana -panahong ani, mamili sa mga merkado ng magsasaka, o mag -freeze ng mga prutas at gulay kapag sila ay nabebenta. Ang ilang mahusay na mga pagpipilian sa friendly na badyet ay kinabibilangan ng:
- Karot
- Brokuli
- Spinach at Kale
- Saging
- Mansanas
- Ang mga frozen na berry frozen na prutas at gulay ay madalas na mas mura at maaaring maiimbak para sa mas mahabang panahon, na ginagawa silang isang pagpipilian na epektibo sa gastos.
5. Mga pagpapalit ng karne/pagawaan ng gatas
Habang ang mga alternatibong batay sa halaman at pagawaan ng gatas ay maaaring maging magastos, may mga abot-kayang pagpipilian na magagamit:
- Tofu at tempe (mahusay na mapagkukunan ng protina na batay sa halaman)
- Gatas na batay sa halaman (toyo, almendras, oat, o gatas ng bigas)
- Vegan Cheese (Maghanap ng mga benta o gumawa ng iyong sarili)
- Seitan (Ginawa mula sa trigo gluten, isang mas murang alternatibong karne) Ang mga produktong ito ay maaaring magamit sa iba't ibang mga recipe at mahusay na mga kapalit ng karne at pagawaan ng gatas.
6. Almusal
Simulan ang iyong araw sa isang masustansiya, vegan breakfast na hindi masisira ang bangko:
- Oatmeal (magdagdag ng mga prutas, nuts, at buto)
- Smoothie na sangkap (saging, spinach, frozen berry)
- Mga buto ng chia (para sa paggawa ng mga puddings)
- Buong tinapay na butil (para sa toast na may peanut butter o abukado) Ang mga pagpipiliang ito ay hindi lamang abot -kayang ngunit napapasadya din sa iyong panlasa.
7. Tanghalian at hapunan
Para sa tanghalian at hapunan, tumuon sa simple at pagpuno ng mga pagkain. Ang ilang mga recipe na palakaibigan sa badyet ay kasama ang:
- Gumalaw-fries na may bigas o pansit at maraming mga veggies
- Bean-based Chili o Stews
- Buddha bowls na may mga butil, veggies, legumes, at tahini dressing
- Veggie curry na may bigas o quinoa na may beans, bigas, at pana-panahong gulay, maaari kang lumikha ng iba't ibang mga pagkain na pinupuno, masustansya, at mabisa.
8. Meryenda
Ang pagkakaroon ng meryenda sa kamay ay mahalaga upang maiwasan ang gutom sa pagitan ng mga pagkain. Mag -opt para sa murang meryenda na kapwa kasiya -siya at masustansya:
- Popcorn (bumili ng mga kernels nang maramihan para sa pinakamahusay na halaga)
- Inihaw na chickpeas o edamame
- Prutas (saging, mansanas, dalandan)
- Trail Mix (gumawa ng iyong sarili gamit ang mga mani, buto, at pinatuyong prutas)
- Ang mga veggies na may hummus o peanut butter ang mga meryenda na ito ay portable, madaling maghanda, at maaaring maging isang mahusay na karagdagan sa iyong listahan ng groseri.
Mga tip upang makatipid ng oras at pera
Narito ang ilang mga praktikal na tip upang gawin ang iyong vegan grocery shopping kahit na mas badyet-friendly:
- Plano ang iyong mga pagkain : Lumikha ng isang plano sa pagkain para sa linggo upang malaman mo mismo kung ano ang bibilhin. Pinipigilan nito ang salpok na pagbili at basura ng pagkain.
- Bumili nang maramihan : Bumili ng mga butil, beans, nuts, at mga buto nang maramihan. Karaniwan silang mas mura at may mahabang buhay sa istante.
- Gumamit ng mga kupon at benta : Maghanap ng mga diskwento, benta, o gumamit ng mga kard ng katapatan ng tindahan. Maraming mga tindahan ang nag-aalok din ng mga kupon o promo na tiyak na vegan.
- Magluto sa mga batch : Maghanda ng malalaking bahagi ng pagkain at i -freeze ang mga ito para magamit sa ibang pagkakataon. Makakatipid ito ng oras at pera sa katagalan.
- Dumikit sa Buong Pagkain : Ang mga naproseso na mga produktong vegan ay maaaring magastos. Ang buong pagkain tulad ng beans, butil, at mga veggies ay mas abot -kayang at madalas na mas nakapagpapalusog.
- Palakihin ang iyong sarili : Kung mayroon kang puwang, isaalang -alang ang paglaki ng iyong sariling mga halamang gamot, litsugas, kamatis, o iba pang mga veggies. Ito ay isang hindi kapani -paniwalang murang paraan upang makakuha ng sariwang ani.
