Para sa mga Tao
Ang agrikultura ng hayop ay nagbabanta sa kalusugan ng tao, sinasamantala ang mga manggagawa, at mga pamayanan. Ang pagyakap sa mga sistema na batay sa halaman ay nangangahulugang mas ligtas na pagkain, mas malinis na kapaligiran, at isang patas na hinaharap para sa lahat.
Tahimik na banta
Ang pagsasaka ng pabrika ay hindi lamang sinasamantala ang mga hayop - tahimik din itong nakakasama sa atin. Ang mga panganib sa kalusugan nito ay lumalaki nang mas mapanganib araw -araw.
Mga pangunahing katotohanan:
- Pagkalat ng mga sakit na zoonotic (halimbawa, bird flu, swine flu, covid-like outbreaks).
- Labis na paggamit ng mga antibiotics na nagdudulot ng mapanganib na paglaban sa antibiotic.
- Mas mataas na panganib ng kanser, sakit sa puso, diyabetis, at labis na katabaan mula sa labis na pagkonsumo ng karne.
- Ang pagtaas ng panganib ng pagkalason sa pagkain (hal., Salmonella, kontaminasyon ng E. coli).
- Ang pagkakalantad sa mga nakakapinsalang kemikal, hormone, at pestisidyo sa pamamagitan ng mga produktong hayop.
- Ang mga manggagawa sa Factory Farms ay madalas na nahaharap sa trauma ng kaisipan at hindi ligtas na mga kondisyon.
- Ang pagtaas ng mga gastos sa pangangalaga sa kalusugan dahil sa mga sakit na may kaugnayan sa diyeta.
Mga Panganib sa Kalusugan ng Tao mula sa Factory Farming
Nasira ang aming sistema ng pagkain - at nasasaktan ang lahat .
Sa likod ng mga saradong pintuan ng mga bukid ng pabrika at mga patayan, ang parehong mga hayop at tao ay nagtitiis ng napakaraming pagdurusa. Ang mga kagubatan ay nawasak upang lumikha ng mga baog na feedlots, habang ang mga kalapit na komunidad ay pinipilit na manirahan na may nakakalason na polusyon at lason na mga daanan ng tubig. Ang mga makapangyarihang korporasyon ay nagsasamantala sa mga manggagawa, magsasaka, at mga mamimili-lahat habang sinasakripisyo ang kagalingan ng mga hayop-para sa kita. Ang katotohanan ay hindi maikakaila: ang aming kasalukuyang sistema ng pagkain ay nasira at desperadong nangangailangan ng pagbabago.
Ang agrikultura ng hayop ay isang nangungunang sanhi ng deforestation, kontaminasyon ng tubig, at pagkawala ng biodiversity, pag -draining ng pinakamahalagang mapagkukunan ng ating planeta. Sa loob ng mga patayan, ang mga manggagawa ay nahaharap sa malupit na mga kondisyon, mapanganib na makinarya, at mataas na rate ng pinsala, habang itinutulak upang maproseso ang mga natatakot na hayop sa walang tigil na bilis.
Nagbabanta rin ang sirang sistemang ito sa kalusugan ng tao. Mula sa paglaban sa antibiotic at mga sakit sa panganganak hanggang sa pagtaas ng mga sakit na zoonotic, ang mga bukid ng pabrika ay naging mga bakuran ng pag -aanak para sa susunod na pandaigdigang krisis sa kalusugan. Nagbabalaan ang mga siyentipiko na kung hindi tayo magbabago ng kurso, ang mga pandemya sa hinaharap ay maaaring maging mas masisira kaysa sa nakita na natin.
Panahon na upang harapin ang katotohanan at bumuo ng isang sistema ng pagkain na nagpoprotekta sa mga hayop, pinangangalagaan ang mga tao, at iginagalang ang planeta na ibinabahagi nating lahat.
Mga katotohanan
400+ uri
ng mga nakakalason na gas at 300+ milyong tonelada ng pataba ay nabuo ng mga bukid ng pabrika, nakakalason sa aming hangin at tubig.
80%
ng mga antibiotics sa buong mundo ay ginagamit sa mga hayop na nagsasaka ng pabrika, na nag -gasolina ng antibiotic na pagtutol.
1.6 bilyong tonelada
ng butil ay pinapakain sa mga hayop taun -taon - sapat na upang wakasan ang pandaigdigang kagutuman nang maraming beses.
75%
ng pandaigdigang lupang pang-agrikultura ay maaaring mapalaya kung ang mundo ay nagpatibay ng mga diyeta na nakabase sa halaman-pag-unlock ng isang lugar ang laki ng Estados Unidos, China, at pinagsama ng European Union.
Ang isyu
Mga manggagawa, magsasaka, at pamayanan
Ang mga manggagawa, magsasaka, at mga nakapaligid na komunidad ay nahaharap sa malubhang panganib mula sa industriyal na pagsasaka ng hayop . Ang sistemang ito ay nagbabanta sa kalusugan ng tao sa pamamagitan ng mga nakakahawa at malalang sakit, habang ang polusyon sa kapaligiran at hindi ligtas na mga kondisyon sa pagtatrabaho ay nakakaapekto sa pang-araw-araw na buhay at kagalingan.
Ang Nakatagong Emosyonal na Toll sa Mga Manggagawa sa Slaughterhouse: Nabubuhay na may Trauma at Sakit
Isipin na pinipilit na patayin ang daan -daang mga hayop bawat solong araw, na lubos na nalalaman na ang bawat isa ay natatakot at sa sakit. Para sa maraming mga manggagawa sa pagpatay, ang pang -araw -araw na katotohanan na ito ay nag -iiwan ng malalim na sikolohikal na mga scars. Nagsasalita sila ng walang tigil na bangungot, labis na pagkalumbay, at isang lumalagong pakiramdam ng emosyonal na pamamanhid bilang isang paraan upang makayanan ang trauma. Ang mga tanawin ng mga naghihirap na hayop, ang mga butas na tunog ng kanilang pag -iyak, at ang malaganap na amoy ng dugo at kamatayan ay manatili sa kanila nang matagal pagkatapos nilang umalis sa trabaho.
Sa paglipas ng panahon, ang patuloy na pagkakalantad sa karahasan ay maaaring mabura ang kanilang kagalingan sa pag-iisip, na iniiwan silang pinagmumultuhan at nasira ng mismong trabaho na umaasa sa kanila upang mabuhay.
Ang hindi nakikita na mga panganib at patuloy na pagbabanta na kinakaharap ng mga manggagawa sa patayan at pabrika ng pabrika
Ang mga manggagawa sa Factory Farms at Slaughterhouse ay nakalantad sa malupit at mapanganib na mga kondisyon tuwing solong araw. Ang hangin na kanilang hininga ay makapal na may alikabok, dander ng hayop, at nakakalason na mga kemikal na maaaring maging sanhi ng malubhang isyu sa paghinga, patuloy na pag-ubo, pananakit ng ulo, at pangmatagalang pinsala sa baga. Ang mga manggagawa na ito ay madalas na walang pagpipilian kundi upang gumana sa hindi maayos na maaliwalas, nakakulong na mga puwang, kung saan patuloy ang baho ng dugo at basura na patuloy.
Sa mga linya ng pagproseso, kinakailangan silang hawakan ang mga matalim na kutsilyo at mabibigat na tool sa isang nakakapagod na tulin, habang ang pag -navigate ng basa, madulas na sahig na nagpapataas ng panganib ng pagbagsak at malubhang pinsala. Ang walang tigil na bilis ng mga linya ng produksiyon ay hindi nag-iiwan ng silid para sa pagkakamali, at kahit na ang kaguluhan ng isang sandali ay maaaring magresulta sa malalim na pagbawas, pinutol na mga daliri, o mga aksidente na nagbabago sa buhay na kinasasangkutan ng mabibigat na makinarya.
Ang malupit na katotohanan na kinakaharap ng mga manggagawa sa imigrante at mga refugee sa mga bukid at pagpatay na mga patayan
Ang isang malaking bilang ng mga manggagawa sa mga bukid ng pabrika at mga patayan ay mga imigrante o mga refugee na, na hinihimok ng kagyat na mga pangangailangan sa pananalapi at limitadong mga pagkakataon, tanggapin ang mga hinihiling na trabaho na ito sa kawalan ng pag -asa. Tinitiis nila ang mga nakakapagod na paglilipat na may mababang suweldo at kaunting mga proteksyon, na patuloy na nasa ilalim ng presyon upang matugunan ang mga imposible na kahilingan. Marami ang nabubuhay sa takot na ang pagtaas ng mga alalahanin tungkol sa hindi ligtas na mga kondisyon o hindi patas na paggamot ay maaaring magastos sa kanila ng kanilang mga trabaho - o kahit na humantong sa pagpapalayas - na nag -iiwan sa kanila ng walang kapangyarihan upang mapagbuti ang kanilang sitwasyon o labanan ang kanilang mga karapatan.
Ang tahimik na pagdurusa ng mga pamayanan na naninirahan sa anino ng mga bukid ng pabrika at nakakalason na polusyon
Ang mga pamilyang nakatira malapit sa mga factory farm ay nahaharap sa patuloy na mga problema at mga panganib sa kapaligiran na nakakaapekto sa maraming bahagi ng kanilang pang-araw-araw na buhay. Ang hangin sa paligid ng mga sakahan na ito ay kadalasang may mataas na antas ng ammonia at hydrogen sulfide mula sa malalaking halaga ng dumi ng hayop. Ang mga manure lagoon ay hindi lamang hindi kanais-nais na tingnan, ngunit nagdadala din sila ng patuloy na panganib ng pag-apaw, na maaaring magpadala ng maruming tubig sa mga kalapit na ilog, sapa, at tubig sa lupa. Ang polusyon na ito ay maaaring umabot sa mga lokal na balon at inuming tubig, na nagpapataas ng panganib ng nakakapinsalang pagkakalantad ng bakterya para sa buong komunidad.
Ang mga bata sa mga lugar na ito ay lalong nasa panganib para sa mga problema sa kalusugan, kadalasang nagkakaroon ng hika, talamak na ubo, at iba pang pangmatagalang isyu sa paghinga dahil sa maruming hangin. Ang mga nasa hustong gulang ay kadalasang nakakaranas ng pananakit ng ulo, pagduduwal, at pangangati ng mga mata dahil sa pagkakalantad sa mga kontaminant na ito araw-araw. Higit pa sa pisikal na kalusugan, ang sikolohikal na epekto ng pamumuhay sa ilalim ng gayong mga kundisyon—kung saan ang simpleng paglabas ay nangangahulugan ng paglanghap ng nakalalasong hangin—ay lumilikha ng pakiramdam ng kawalan ng pag-asa at pagkakulong. Para sa mga pamilyang ito, ang mga factory farm ay kumakatawan sa isang patuloy na bangungot, isang pinagmumulan ng polusyon at pagdurusa na tila imposibleng matakasan.
Ang pag -aalala
Bakit nakakasama ang mga produktong hayop
Ang katotohanan tungkol sa karne
Hindi mo kailangan ng karne. Ang mga tao ay hindi tunay na mga karnabal, at kahit na ang maliit na halaga ng karne ay maaaring makapinsala sa iyong kalusugan, na may mas malaking panganib mula sa mas mataas na pagkonsumo.
Kalusugan ng Puso
Ang pagkain ng karne ay maaaring magpataas ng kolesterol at presyon ng dugo, na nagpapataas ng panganib ng sakit sa puso at stroke. Ito ay nauugnay sa mga saturated fats, protina ng hayop, at haem iron na matatagpuan sa karne. Ipinakikita ng pananaliksik na ang parehong pula at puting karne ay nagpapataas ng kolesterol, habang ang isang diyeta na walang karne ay hindi. Ang mga naprosesong karne ay nagpapataas ng panganib ng sakit sa puso at stroke. Ang pagbawas sa taba ng saturated, na kadalasang matatagpuan sa karne, pagawaan ng gatas, at mga itlog, ay maaaring magpababa ng kolesterol at maaaring makatulong pa sa pagbawi ng sakit sa puso. Ang mga taong sumusunod sa vegan o whole-food plant-based diets ay may posibilidad na magkaroon ng mas mababang kolesterol at presyon ng dugo, at ang kanilang panganib sa sakit sa puso ay 25 hanggang 57 porsiyentong mas mababa.
Type 2 Diabetes
Ang pagkain ng karne ay maaaring tumaas ang panganib na magkaroon ng type 2 diabetes ng hanggang 74%. Natuklasan ng pananaliksik ang mga koneksyon sa pagitan ng pulang karne, naprosesong karne, at manok at ang sakit, pangunahin dahil sa mga sangkap tulad ng saturated fats, protina ng hayop, haem iron, sodium, nitrite, at nitrosamines. Bagama't ang mga pagkain tulad ng mataas na taba na pagawaan ng gatas, mga itlog, at junk food ay maaari ding gumanap ng isang papel, ang karne ay namumukod-tangi bilang isang makabuluhang kontribyutor sa type 2 diabetes.
Kanser
Ang karne ay naglalaman ng mga compound na naka -link sa cancer, ang ilan ay natural at ang iba ay nabuo sa pagluluto o pagproseso. Noong 2015, na inuri ang naproseso na karne bilang carcinogenic at red meat na marahil carcinogenic. Ang pagkain lamang ng 50g ng naproseso na karne araw -araw ay nagtataas ng panganib sa kanser sa bituka ng 18%, at 100g ng pulang karne ay nagdaragdag nito ng 17%. Ang mga pag -aaral ay nag -uugnay din ng karne sa mga cancer ng tiyan, baga, bato, pantog, pancreas, teroydeo, dibdib, at prosteyt.
Gout
Ang gout ay isang magkasanib na sakit na dulot ng uric acid crystal buildup, na humahantong sa masakit na flare-up. Ang mga form ng uric acid kapag ang mga purines - mas maraming sa mga karne ng pula at organ (atay, bato) at ilang mga isda (mga pang -isterya, sardinas, trout, tuna, mussel, scallops) - nasira. Ang mga inuming alkohol at asukal ay nagtataas din ng mga antas ng uric acid. Ang pang -araw -araw na pagkonsumo ng karne, lalo na ang mga karne ng pula at organ, ay lubos na nagdaragdag ng panganib sa gout.
Labis na katabaan
Itinaas ng labis na katabaan ang panganib ng sakit sa puso, diyabetis, mataas na presyon ng dugo, sakit sa buto, gallstones, at ilang mga kanser habang pinapahina ang immune system. Ang mga pag -aaral ay nagpapakita ng mabibigat na kumakain ng karne ay mas malamang na maging napakataba. Ang mga datos mula sa 170 mga bansa na naka -link sa paggamit ng karne nang direkta sa pagtaas ng timbang - kumpara sa asukal - naroroon sa puspos na nilalaman ng taba at labis na protina na nakaimbak bilang taba.
Kalusugan ng buto at bato
Ang pagkain ng maraming karne ay maaaring magdulot ng labis na stress sa iyong mga bato at maaaring magpahina sa iyong mga buto. Nangyayari ito dahil ang ilang mga amino acid sa protina ng hayop ay lumilikha ng acid habang ang mga ito ay nasira. Kung hindi ka nakakakuha ng sapat na calcium, kinukuha ito ng iyong katawan mula sa iyong mga buto upang balansehin ang acid na ito. Ang mga taong may mga problema sa bato ay lalo na nasa panganib, dahil ang labis na karne ay maaaring magpalala ng pagkawala ng buto at kalamnan. Ang pagpili ng higit pang hindi naprosesong mga pagkaing halaman ay maaaring makatulong na protektahan ang iyong kalusugan.
Pagkalason sa pagkain
Ang pagkalason sa pagkain, na madalas mula sa kontaminadong karne, manok, itlog, isda, o pagawaan ng gatas, ay maaaring maging sanhi ng pagsusuka, pagtatae, cramp ng tiyan, lagnat, at pagkahilo. Nangyayari ito kapag ang pagkain ay nahawahan ng bakterya, mga virus, o mga lason - madalas dahil sa hindi wastong pagluluto, imbakan, o paghawak. Karamihan sa mga pagkain ng halaman ay hindi natural na nagdadala ng mga pathogen na ito; Kapag nagiging sanhi sila ng pagkalason sa pagkain, karaniwang mula sa kontaminasyon na may basura ng hayop o hindi magandang kalinisan.
Antibiotic Resistance
Maraming malalaking sakahan ng hayop ang gumagamit ng mga antibiotic upang mapanatiling malusog ang mga hayop at tulungan silang lumaki nang mas mabilis. Gayunpaman, ang madalas na paggamit ng antibiotic ay maaaring humantong sa pagbuo ng antibiotic-resistant bacteria, na kung minsan ay tinatawag na superbugs. Ang mga bakteryang ito ay maaaring magdulot ng mga impeksiyon na napakahirap o imposibleng gamutin, at sa ilang mga kaso, ay maaaring nakamamatay. Ang labis na paggamit ng mga antibiotic sa pagsasaka ng mga hayop at isda ay mahusay na dokumentado, at ang pagbabawas ng pagkonsumo ng produkto ng hayop-ideal na paggamit ng isang vegan diet-ay maaaring makatulong na pigilan ang lumalaking banta na ito.
Mga sanggunian
- National Institutes of Health (NIH)-Red Meat at ang Panganib ng Sakit sa Puso
https://magazine.medlineplus #gov/article/red-meat-and-the-risk-of-heart-disease#:~:text=new%20Research%20Supported%20By%20NIH,Diet%20Rich%20in%20Red%20Meat. - Al-Shaar L, Satija A, Wang DD et al. 2020. Ang paggamit ng pulang karne at panganib ng coronary heart disease sa mga kalalakihan ng US: pag -aaral ng prospect na cohort. BMJ. 371: M4141.
- Bradbury KE, Crowe FL, Appleby PN et al. 2014. Serum concentrations ng kolesterol, apolipoprotein AI at apolipoprotein B sa isang kabuuang 1694 na kumakain ng karne, mga kumakain ng isda, vegetarian at vegans. European Journal of Clinical Nutrisyon. 68 (2) 178-183.
- Chiu Tht, Chang HR, Wang LY, et al. 2020. Ang diyeta ng vegetarian at saklaw ng kabuuan, ischemic, at hemorrhagic stroke sa 2 cohorts sa Taiwan. Neurology. 94 (11): E1112-E1121.
- Freeman AM, Morris PB, Aspry K, et al. 2018. Isang Gabay sa Clinician para sa Trending Cardiovascular Nutrisyon Kontrobersya: Bahagi II. Journal ng American College of Cardiology. 72 (5): 553-568.
- Feskens EJ, Sluik D at Van Woudenbergh GJ. 2013. Pagkonsumo ng karne, diyabetis, at mga komplikasyon nito. Kasalukuyang Mga Ulat sa Diabetes. 13 (2) 298-306.
- Salas-Salvadó J, Becerra-Tomás N, Papandreou C, Bulló M. 2019. Ang mga pattern ng pandiyeta na binibigyang diin ang pagkonsumo ng mga pagkain ng halaman sa pamamahala ng type 2 diabetes: isang pagsusuri sa salaysay. Pagsulong sa nutrisyon. 10 (suppl_4) S320 \ S331.
- Abid Z, Cross AJ at Sinha R. 2014. Karne, pagawaan ng gatas, at cancer. American Journal of Clinical Nutrisyon. 100 Suppl 1: 386S-93S.
- Bouvard V, Loomis D, Guyton KZ et al., International Agency for Research on Cancer Monograph Working Group. 2015. Carcinogenicity ng pagkonsumo ng pula at naproseso na karne. Ang Lancet Oncology. 16 (16) 1599-600.
- Cheng T, Lam AK, Gopalan V. 2021. Ang diyeta ay nagmula sa polycyclic aromatic hydrocarbons at ang mga pathogenic na papel nito sa colorectal carcinogenesis. Mga kritikal na pagsusuri sa oncology/hematology. 168: 103522.
- John Em, Stern MC, Sinha R at Koo J. 2011. Pagkonsumo ng karne, mga kasanayan sa pagluluto, mutagens ng karne, at panganib ng kanser sa prostate. Nutrisyon at cancer. 63 (4) 525-537.
- Xue XJ, Gao Q, Qiao JH et al. 2014. Pula at naproseso na pagkonsumo ng karne at ang panganib ng kanser sa baga: isang doseresponse meta-analysis ng 33 na nai-publish na pag-aaral. International Journal of Clinical Experimental Medicine. 7 (6) 1542-1553.
- Jakše B, Jakše B, Pajek M, Pajek J. 2019. Uric acid at nutrisyon na nakabase sa halaman. Mga nutrisyon. 11 (8): 1736.
- Li R, Yu K, Li C. 2018. Mga kadahilanan sa pagkain at panganib ng gout at hyperuricemia: isang meta-analysis at sistematikong pagsusuri. Asya Pacific Journal of Clinical Nutrisyon. 27 (6): 1344-1356.
- Huang RY, Huang CC, Hu FB, Chavarro JE. 2016. Vegetarian Diets at Pagbawas ng Timbang: Isang Meta-Analysis ng Randomized Controlled Trials. Journal of General Internal Medicine. 31 (1): 109-16.
- Le lt, Sabaté J. 2014. Higit pa sa walang karne, ang mga epekto sa kalusugan ng mga vegan diets: mga natuklasan mula sa mga cohorts ng Adventista. Mga nutrisyon. 6 (6): 2131-2147.
- Schlesinger S, Neuenschwander M, Schwedhelm C et al. 2019. Mga pangkat ng pagkain at panganib ng labis na timbang, labis na katabaan, at pagtaas ng timbang: isang sistematikong pagsusuri at meta-tugon na meta-analysis ng mga prospect na pag-aaral. Pagsulong sa nutrisyon. 10 (2): 205-218.
- Dargent-Molina P, Sabia S, Touvier M et al. 2008. Ang mga protina, pag -load ng acid ng pandiyeta, at kaltsyum at panganib ng mga postmenopausal fractures sa pag -aaral ng kababaihan ng E3N French. Journal of Bone and Mineral Research. 23 (12) 1915-1922.
- Brown HL, Reuter M, Salt LJ et al. 2014. Pinahusay ng juice ng manok ang pag -attach ng ibabaw at pagbuo ng biofilm ng campylobacter jejuni. Inilapat na microbiology sa kapaligiran. 80 (22) 7053-7060.
- Chlebicz A, śliżewska K. 2018. Campylobacteriosis, salmonellosis, yersiniosis, at listeriosis bilang mga zoonotic na sakit sa pagkain: isang pagsusuri. International Journal of Environmental Research and Public Health. 15 (5) 863.
- Antibiotic Research UK. 2019. Tungkol sa paglaban sa antibiotic. Magagamit sa:
www.antibioticresearch.org.uk/about-antibiotic-resistance/ - Haskell KJ, Schriever SR, Fonoimoana Kd et al. 2018. Ang paglaban ng antibiotic ay mas mababa sa Staphylococcus aureus na nakahiwalay mula sa antibiotic-free raw meat kumpara sa maginoo na hilaw na karne. PLOS ONE. 13 (12) E0206712.
Ang katotohanan tungkol sa pagawaan ng gatas
Ang gatas ng baka ay hindi inilaan para sa mga tao. Ang pag -inom ng isa pang gatas ng species ay hindi likas, hindi kinakailangan, at maaaring malubhang makakasama sa iyong kalusugan.
Pag -inom ng gatas at hindi pagpaparaan ng lactose
Sa paligid ng 70% ng mga may sapat na gulang sa buong mundo ay hindi maaaring matunaw ang lactose, ang asukal sa gatas, dahil ang aming kakayahang iproseso ito ay karaniwang kumukupas pagkatapos ng pagkabata. Ito ay natural - ang mga humans ay idinisenyo upang ubusin lamang ang dibdib bilang mga sanggol. Ang mga genetic mutations sa ilang mga populasyon ng Europa, Asyano, at Africa ay nagpapahintulot sa isang minorya na tiisin ang gatas sa pagtanda, ngunit para sa karamihan ng mga tao, lalo na sa Asya, Africa, at South America, ang pagawaan ng gatas ay nagdudulot ng mga problema sa pagtunaw at iba pang mga isyu sa kalusugan. Kahit na ang mga sanggol ay hindi dapat kumonsumo ng gatas ng baka, dahil ang komposisyon nito ay maaaring makapinsala sa kanilang mga bato at pangkalahatang kalusugan.
Hormone sa gatas ng baka
Ang mga baka ay gatas kahit na sa panahon ng pagbubuntis, na ginagawa ang kanilang gatas na puno ng mga natural na hormone - sa paligid ng 35 sa bawat baso. Ang mga paglago at sex hormone na ito, na nangangahulugang para sa mga guya, ay naka -link sa cancer sa mga tao. Ang pag-inom ng gatas ng baka ay hindi lamang nagpapakilala sa mga hormone na ito sa iyong katawan ngunit nag-trigger din ng iyong sariling paggawa ng IGF-1, isang hormone na malakas na nauugnay sa cancer.
Pus sa gatas
Ang mga baka na may mastitis, isang masakit na impeksyon sa udder, naglalabas ng mga puting selula ng dugo, patay na tisyu, at bakterya sa kanilang gatas - na kilala bilang mga somatic cells. Ang mas masahol pa sa impeksyon, mas mataas ang kanilang presensya. Mahalaga, ang nilalaman na "somatic cell" na ito ay pus na halo -halong sa gatas na iyong inumin.
Dairy at acne
Ipinapakita ng mga pag -aaral na ang gatas at pagawaan ng gatas ay makabuluhang itaas ang panganib ng acne - ang isa ay natagpuan ang isang 41% na pagtaas na may isang baso lamang araw -araw. Ang mga bodybuilder na gumagamit ng whey protein ay madalas na nagdurusa sa acne, na nagpapabuti kapag huminto sila. Ang gatas ay nagpapalakas ng mga antas ng hormone na overstimulate ang balat, na humahantong sa acne.
Milk Allergy
Hindi tulad ng lactose intolerance, ang allergy sa gatas ng baka ay isang immune reaction sa mga protina ng gatas, kadalasang nakakaapekto sa mga sanggol at maliliit na bata. Maaaring kabilang sa mga sintomas ang runny nose, pag-ubo, pantal, pagsusuka, pananakit ng tiyan, eksema, at hika. Ang mga batang may ganitong allergy ay mas malamang na magkaroon ng hika, at kung minsan ay nagpapatuloy ang hika kahit na gumaling ang allergy. Ang pag-iwas sa pagawaan ng gatas ay makakatulong sa mga batang ito na maging malusog.
Kalusugan ng gatas at buto
Ang gatas ay hindi mahalaga para sa malakas na mga buto. Ang isang mahusay na nakaplanong diyeta na vegan ay nagbibigay ng lahat ng mga pangunahing sustansya para sa kalusugan ng buto-protina, calcium, potassium, magnesium, bitamina A, C, K, at folate. Ang bawat tao'y dapat kumuha ng mga suplemento ng bitamina D maliban kung nakakakuha sila ng sapat na araw sa buong taon. Ang pananaliksik ay nagpapakita ng protina ng halaman na sumusuporta sa mga buto na mas mahusay kaysa sa protina ng hayop, na nagpapataas ng kaasiman sa katawan. Mahalaga rin ang pisikal na aktibidad, dahil ang mga buto ay nangangailangan ng pagpapasigla upang lumakas.
Kanser
Ang mga produktong gatas at pagawaan ng gatas ay maaaring itaas ang panganib ng maraming mga kanser, lalo na ang prosteyt, ovarian, at kanser sa suso. Ang isang pag-aaral ng Harvard ng higit sa 200,000 mga tao ay natagpuan na ang bawat kalahating paglilingkod sa buong gatas ay nadagdagan ang panganib sa dami ng namamatay sa kanser sa pamamagitan ng 11%, na may pinakamalakas na link sa mga ovarian at prostate na kanser. Ang pananaliksik ay nagpapakita ng gatas na nagtataas ng mga antas ng IGF-1 (isang kadahilanan ng paglago) sa katawan, na maaaring mapukaw ang mga selula ng prostate at itaguyod ang paglaki ng kanser. Ang IGF-1 ng gatas at natural na mga hormone tulad ng mga oestrogen ay maaari ring mag-trigger o mga cancer na sensitibo sa hormone tulad ng suso, ovarian, at may isang ina.
Sakit at pagawaan ng gatas ni Crohn
Ang Crohn's disease ay isang talamak, walang lunas na pamamaga ng digestive system na nangangailangan ng mahigpit na diyeta at maaaring humantong sa mga komplikasyon. Naka-link ito sa pagawaan ng gatas sa pamamagitan ng MAP bacterium, na nagdudulot ng sakit sa mga baka at nakakaligtas sa pasteurisasyon, na nakakahawa sa gatas ng baka at kambing. Maaaring mahawa ang mga tao sa pamamagitan ng pag-inom ng dairy o paglanghap ng kontaminadong spray ng tubig. Habang ang MAP ay hindi nagiging sanhi ng Crohn's sa lahat, maaari itong mag-trigger ng sakit sa genetically susceptible na mga indibidwal.
Type 1 Diabetes
Karaniwang nagkakaroon ng type 1 diabetes sa pagkabata kapag ang katawan ay gumagawa ng kaunti o walang insulin, isang hormone na kailangan para sa mga cell na sumipsip ng asukal at makagawa ng enerhiya. Kung walang insulin, tumataas ang asukal sa dugo, na humahantong sa mga seryosong isyu sa kalusugan tulad ng sakit sa puso at pinsala sa ugat. Sa genetically suceptible na mga bata, ang pag-inom ng gatas ng baka ay maaaring mag-trigger ng autoimmune reaction. Inaatake ng immune system ang mga protina ng gatas—at posibleng bacteria tulad ng MAP na matatagpuan sa pasteurized na gatas—at nagkakamali na sinisira ang mga selulang gumagawa ng insulin sa pancreas. Maaaring mapataas ng reaksyong ito ang panganib na magkaroon ng type 1 diabetes, ngunit hindi ito nakakaapekto sa lahat.
Sakit sa puso
Ang sakit sa puso, o sakit sa cardiovascular (CVD), ay sanhi ng pagbuo ng taba sa loob ng mga arterya, makitid at pinapagod ang mga ito (atherosclerosis), na binabawasan ang daloy ng dugo sa puso, utak, o katawan. Ang mataas na kolesterol ng dugo ay ang pangunahing salarin, na bumubuo ng mga taba na ito. Ang mga makitid na arterya ay nagtataas din ng presyon ng dugo, madalas ang unang tanda ng babala. Ang mga pagkaing tulad ng mantikilya, cream, buong gatas, mataas na taba na keso, dessert ng pagawaan ng gatas, at lahat ng karne ay mataas sa puspos na taba, na nagtataas ng kolesterol ng dugo. Ang pagkain sa kanila araw -araw ay pinipilit ang iyong katawan upang makabuo ng labis na kolesterol.
Mga sanggunian
- Bayless TM, Brown E, Paige DM. 2017. Lactase non-persistence at lactose intolerance. Kasalukuyang ulat ng gastroenterology. 19 (5): 23.
- Allen NE, Appleby PN, Davey GK et al. 2000. Mga Hormone at Diet: Mababang insulin na tulad ng paglago ng kadahilanan-I ngunit normal na bioavailable androgens sa mga vegan men. British Journal of Cancer. 83 (1) 95-97.
- Allen NE, Appleby PN, Davey GK et al. 2002. Ang mga asosasyon ng diyeta na may suwero na tulad ng paglago ng kadahilanan I at ang pangunahing nagbubuklod na mga protina sa 292 kababaihan na kumakain ng karne, vegetarian, at vegans. Cancer epidemiology biomarkers at pag -iwas. 11 (11) 1441-1448.
- Aghasi M, Golzarand M, Shab-Bidar S et al. 2019. Pag-unlad ng Dairy Intake at Acne: Isang Meta-Analysis ng Pag-aaral sa Pagmamasid. Klinikal na Nutrisyon. 38 (3) 1067-1075.
- Penso L, Touvier M, Deschasaux M et al. 2020. Association sa pagitan ng mga adult acne at pag-uugali sa pagkain: mga natuklasan mula sa pag-aaral ng cohort na prospect ng Nutrinet-Santé. Jama Dermatology. 156 (8): 854-862.
- BDA. 2021. Milk Allergy: Food Fact Sheet. Magagamit mula sa:
https://www.bda.uk.com/resource/milk-alllergy.html
[na-access 20 Disyembre 2021] - Wallace TC, Bailey RL, Lappe J et al. 2021. Ang pag -inom ng gatas at kalusugan ng buto sa buong habang buhay: isang sistematikong pagsusuri at pagsasalaysay ng dalubhasa. Kritikal na mga pagsusuri sa agham ng pagkain at nutrisyon. 61 (21) 3661-3707.
- Barrubés L, Babio N, Becerra-Tomás N et al. 2019. Association sa pagitan ng pagkonsumo ng produkto ng pagawaan ng gatas at panganib ng colorectal cancer sa mga matatanda: isang sistematikong pagsusuri at meta-analysis ng mga pag-aaral ng epidemiologic. Pagsulong sa nutrisyon. 10 (Suppl_2): S190-S211. Erratum in: adv nutr. 2020 Hul 1; 11 (4): 1055-1057.
- Ding M, Li J, Qi L et al. 2019. Mga Asosasyon ng Dairy Intake na may Panganib sa Pagkamamatay sa Babae at Lalaki: Tatlong Prospective Cohort Studies. British Medical Journal. 367: L6204.
- Harrison S, Lennon R, Holly J et al. 2017. Ang paggamit ba ng gatas ay nagtataguyod ng pagsisimula ng kanser sa prostate o pag-unlad sa pamamagitan ng mga epekto sa mga kadahilanan na tulad ng paglago ng insulin (IGFS)? Isang sistematikong pagsusuri at meta-analysis. Mga sanhi at kontrol ng cancer. 28 (6): 497-528.
- Chen Z, Zuurmond MG, van der Schaft N et al. 2018. Plant Versus Animal Based Diets at Insulin Resistance, Prediabetes at Type 2 Diabetes: Ang Rotterdam Study. European Journal of Epidemiology. 33 (9): 883-893.
- Bradbury KE, Crowe FL, Appleby PN et al. 2014. Serum concentrations ng kolesterol, apolipoprotein AI at apolipoprotein B sa isang kabuuang 1694 na kumakain ng karne, mga kumakain ng isda, vegetarian at vegans. European Journal of Clinical Nutrisyon. 68 (2) 178-183.
- Bergeron N, Chiu S, Williams Pt et al. 2019. Mga epekto ng pulang karne, puting karne, at mga mapagkukunan ng nonmeat na protina sa atherogenic lipoprotein na mga hakbang sa konteksto ng mababa kumpara sa mataas na puspos na taba: isang randomized na kinokontrol na pagsubok [nai -publish na pagwawasto ay lilitaw sa AM J Clin Nutr. 2019 Sep 1; 110 (3): 783]. American Journal of Clinical Nutrisyon. 110 (1) 24-33.
- Borin JF, Knight J, Holmes RP et al. 2021. Ang mga alternatibong gatas na batay sa halaman at mga kadahilanan ng peligro para sa mga bato sa bato at talamak na sakit sa bato. Journal ng Renal Nutrisyon. S1051-2276 (21) 00093-5.
Ang katotohanan tungkol sa mga itlog
Ang mga itlog ay hindi malusog tulad ng madalas na inaangkin. Ang mga pag -aaral ay nag -uugnay sa mga ito sa sakit sa puso, stroke, type 2 diabetes, at ilang mga cancer. Ang paglaktaw ng mga itlog ay isang simpleng hakbang para sa mas mahusay na kalusugan.
Sakit sa puso at itlog
Ang sakit sa puso, na madalas na tinatawag na sakit sa cardiovascular, ay sanhi ng mga mataba na deposito (plake) na clogging at makitid na mga arterya, na humahantong sa nabawasan ang daloy ng dugo at mga panganib tulad ng atake sa puso o stroke. Ang mataas na kolesterol ng dugo ay isang pangunahing kadahilanan, at ginagawa ng katawan ang lahat ng kolesterol na kailangan nito. Ang mga itlog ay mataas sa kolesterol (mga 187 mg bawat itlog), na maaaring itaas ang kolesterol ng dugo, lalo na kung kinakain na may mga puspos na taba tulad ng bacon o cream. Ang mga itlog ay mayaman din sa choline, na maaaring makagawa ng TMAO-isang tambalan na naka-link sa build-up ng plaka at nadagdagan ang panganib sa sakit sa puso. Ipinapakita ng pananaliksik na ang regular na pagkonsumo ng itlog ay maaaring itaas ang panganib ng sakit sa puso hanggang sa 75%.
Itlog at cancer
Ipinapahiwatig ng pananaliksik na ang madalas na pagkonsumo ng itlog ay maaaring mag-ambag sa pag-unlad ng mga kanser na may kaugnayan sa hormon tulad ng dibdib, prostate, at ovarian cancer. Ang mataas na nilalaman ng kolesterol at choline sa mga itlog ay maaaring magsulong ng aktibidad ng hormone at magbigay ng mga bloke ng gusali na maaaring mapabilis ang paglaki ng mga selula ng cancer.
Type 2 Diabetes
Iminumungkahi ng pananaliksik na ang pagkakaroon ng isang itlog bawat araw ay maaaring halos doblehin ang iyong panganib na magkaroon ng type 2 diabetes. Ang kolesterol sa mga itlog ay maaaring makaapekto sa kung paano pinamamahalaan ng iyong katawan ang asukal sa dugo sa pamamagitan ng pagpapababa ng produksyon at pagiging sensitibo ng insulin. Sa kabilang banda, ang mga plant-based na diet ay may posibilidad na mapababa ang panganib sa diabetes dahil mababa ang mga ito sa saturated fat, mataas sa fiber, at puno ng nutrients na tumutulong sa pagkontrol ng blood sugar at pagsuporta sa pangkalahatang kalusugan.
Salmonella
Ang salmonella ay isang madalas na sanhi ng pagkalason sa pagkain, at ang ilang mga strain ay lumalaban sa mga antibiotic. Ito ay kadalasang nagiging sanhi ng pagtatae, pananakit ng tiyan, pagduduwal, pagsusuka, at lagnat. Karamihan sa mga tao ay gumagaling sa loob ng ilang araw, ngunit maaari itong maging mapanganib para sa mga mas mahina. Ang bakterya ay madalas na nagmumula sa mga sakahan ng manok at matatagpuan sa hilaw o kulang sa luto na mga itlog at mga produkto ng itlog. Ang pagluluto ng pagkain ay lubusang pumapatay sa Salmonella, ngunit mahalaga din na maiwasan ang cross-contamination kapag naghahanda ng pagkain.
Mga sanggunian
- Appleby PN, Key TJ. 2016. Ang pangmatagalang kalusugan ng mga vegetarian at vegans. Mga pamamaraan ng Lipunan ng Nutrisyon. 75 (3) 287-293.
- Bradbury KE, Crowe FL, Appleby PN et al. 2014. Serum concentrations ng kolesterol, apolipoprotein AI at apolipoprotein B sa isang kabuuang 1694 na kumakain ng karne, mga kumakain ng isda, vegetarian at vegans. European Journal of Clinical Nutrisyon. 68 (2) 178-183.
- Ruggiero E, Di Castelnuovo A, Costanzo S et al. Mga Investigator ng Pag-aaral ng Moli-Sani. 2021. Ang pagkonsumo ng itlog at panganib ng lahat ng sanhi at tiyak na dami ng namamatay sa isang populasyon ng may sapat na gulang na Italyano. European Journal of Nutrisyon. 60 (7) 3691-3702.
- Zhuang P, Wu F, Mao L et al. 2021. Ang pagkonsumo ng itlog at kolesterol at dami ng namamatay mula sa cardiovascular at iba't ibang mga sanhi sa Estados Unidos: isang pag-aaral na batay sa populasyon. Gamot ng PLOS. 18 (2) E1003508.
- Pirozzo S, Purdie D, Kuiper-Linley M et al. 2002. Ovarian cancer, kolesterol, at itlog: isang pagsusuri sa control-case. Ang epidemiology ng cancer, biomarker at pag -iwas. 11 (10 pt 1) 1112-1114.
- Chen Z, Zuurmond MG, van der Schaft N et al. 2018. Plant Versus Animal Based Diets at Insulin Resistance, Prediabetes at Type 2 Diabetes: Ang Rotterdam Study. European Journal of Epidemiology. 33 (9): 883-893.
- Mazidi M, Katsiki N, Mikhailidis DP et al. 2019. Ang pagkonsumo ng itlog at panganib ng kabuuan at tiyak na dami ng namamatay: isang indibidwal na batay sa pag-aaral ng cohort at pag-aaral ng mga prospective na pag-aaral sa ngalan ng pangkat ng lipid at presyon ng meta-analysis ng dugo (LBPMC). Journal ng American College of Nutrisyon. 38 (6) 552-563.
- Cardoso MJ, Nicolau AI, Borda d et al. 2021. Salmonella sa mga itlog: Mula sa pamimili hanggang sa pagkonsumo-isang pagsusuri na nagbibigay ng isang pagsusuri na batay sa ebidensya ng mga kadahilanan ng peligro. Komprehensibong mga pagsusuri sa kaligtasan sa pagkain at kaligtasan sa pagkain. 20 (3) 2716-2741.
Ang katotohanan tungkol sa isda
Ang mga isda ay madalas na nakikita bilang malusog, ngunit ang polusyon ay ginagawang hindi ligtas na makakain ng maraming isda. Ang mga suplemento ng langis ng isda ay hindi maaasahan na maiwasan ang sakit sa puso at maaaring maglaman ng mga kontaminado. Ang pagpili ng mga pagpipilian na batay sa halaman ay mas mahusay para sa iyong kalusugan at planeta.
Mga lason sa isda
Ang mga karagatan, ilog, at lawa sa buong mundo ay marumi sa mga kemikal at mabibigat na metal tulad ng Mercury, na naipon sa taba ng isda, lalo na ang madulas na isda. Ang mga lason na ito, kabilang ang mga kemikal na nakakabagabag sa hormone, ay maaaring makapinsala sa iyong reproduktibo, nerbiyos, at immune system, dagdagan ang panganib ng kanser, at nakakaapekto sa pag-unlad ng bata. Ang pagluluto ng isda ay pumapatay ng ilang mga bakterya ngunit lumilikha ng mga nakakapinsalang compound (PAH) na maaaring maging sanhi ng cancer, lalo na sa mataba na isda tulad ng salmon at tuna. Nagbabalaan ang mga eksperto sa mga bata, buntis o nagpapasuso sa mga kababaihan, at ang mga nagpaplano ng pagbubuntis upang maiwasan ang ilang mga isda (pating, swordfish, marlin) at limitahan ang madulas na isda sa dalawang servings sa isang linggo dahil sa mga pollutant. Ang mga farmed fish ay madalas na may mas mataas na antas ng lason kaysa sa mga ligaw na isda. Walang tunay na ligtas na isda na makakain, kaya ang pinakamalusog na pagpipilian ay upang maiwasan ang mga isda nang buo.
Mga alamat ng langis ng isda
Ang mga isda, lalo na ang mga madulas na uri tulad ng salmon, sardinas, at mackerel, ay pinuri para sa kanilang mga omega-3 fats (EPA at DHA). Habang ang mga omega-3s ay mahalaga at dapat magmula sa aming diyeta, ang isda ay hindi lamang o pinakamahusay na mapagkukunan. Ang mga isda ay nakakakuha ng kanilang mga omega-3s sa pamamagitan ng pagkain ng microalgae, at ang mga suplemento ng algal omega-3 ay nag-aalok ng isang mas malinis, mas napapanatiling alternatibo sa langis ng isda. Sa kabila ng tanyag na paniniwala, ang mga suplemento ng langis ng isda ay bahagyang binabawasan ang panganib ng mga pangunahing kaganapan sa puso at hindi maiwasan ang sakit sa puso. Alarmingly, ang mataas na dosis ay maaaring dagdagan ang panganib ng hindi regular na tibok ng puso (atrial fibrillation), habang ang mga omega-3s na nakabase sa halaman ay talagang bawasan ang peligro na ito.
Pagsasaka ng isda at paglaban sa antibiotic
Ang pagsasaka ng isda ay nagsasangkot ng pagpapalaki ng malaking bilang ng mga isda sa masikip at nakababahalang mga kondisyon na naghihikayat sa sakit. Upang makontrol ang mga impeksyon, ang mga fish farm ay gumagamit ng maraming antibiotics. Ang mga gamot na ito ay maaaring pumasok sa kalapit na tubig at tumulong na lumikha ng antibiotic-resistant bacteria, kung minsan ay tinatawag na superbugs. Pinapahirap ng mga superbug na gamutin ang mga karaniwang impeksyon at ito ay isang malubhang panganib sa kalusugan. Halimbawa, ang tetracycline ay ginagamit sa parehong pagsasaka ng isda at gamot ng tao, ngunit habang lumalaganap ang resistensya, maaaring hindi rin ito gumana, na maaaring magkaroon ng malalaking epekto sa kalusugan sa buong mundo.
Gout at diyeta
Ang gout ay isang masakit na magkasanib na kondisyon na dulot ng pagbuo ng mga kristal ng uric acid, na humahantong sa pamamaga at matinding sakit sa panahon ng flare-up. Ang mga form ng uric acid kapag ang katawan ay bumabagsak ng mga purines, na matatagpuan sa mataas na halaga sa pulang karne, mga karne ng organ (tulad ng atay at bato), at ilang mga pagkaing -dagat tulad ng mga turista, sardinas, trout, tuna, mussel, at scallops. Ipinapakita ng pananaliksik na ang pag -ubos ng pagkaing -dagat, pulang karne, alkohol, at fructose ay nagdaragdag ng panganib sa gout, habang kumakain ng toyo, pulses (mga gisantes, beans, lentil), at ang pag -inom ng kape ay maaaring babaan ito.
Pagkalason sa pagkain mula sa isda at shellfish
Ang mga isda kung minsan ay nagdadala ng bakterya, mga virus, o mga parasito na maaaring humantong sa pagkalason sa pagkain. Kahit na ang masusing pagluluto ay maaaring hindi ganap na maiwasan ang sakit, dahil ang hilaw na isda ay maaaring makahawa sa mga ibabaw ng kusina. Dapat iwasan ng mga buntis na kababaihan, sanggol, at bata ang hilaw na shellfish tulad ng mussels, clams, at oysters dahil mas mataas ang panganib ng food poisoning. Ang shellfish, hilaw man o luto, ay maaari ding magkaroon ng mga lason na maaaring magdulot ng pagduduwal, pagsusuka, pagtatae, pananakit ng ulo, o problema sa paghinga.
Mga sanggunian
- Sahin S, Ulusoy HI, Alemdar S et al. 2020. Ang pagkakaroon ng polycyclic aromatic hydrocarbons (PAH) sa inihaw na karne ng baka, manok at isda sa pamamagitan ng pagsasaalang -alang sa pagkakalantad sa pagkain at pagtatasa ng peligro. Agham ng pagkain ng mga mapagkukunan ng hayop. 40 (5) 675-688.
- Rose M, Fernandes A, Mortimer D, Baskaran C. 2015. Kontaminasyon ng mga isda sa mga sariwang sistema ng tubig: pagtatasa ng peligro para sa pagkonsumo ng tao. Chemosphere. 122: 183-189.
- Rodríguez-Hernández á, Camacho M, Henríquez-Hernández La et al. 2017. Paghahambing na pag-aaral ng paggamit ng nakakalason na paulit-ulit at semi na patuloy na mga pollutant sa pamamagitan ng pagkonsumo ng mga isda at pagkaing-dagat mula sa dalawang mga mode ng paggawa (ligaw na nahuli at sinasaka). Agham ng kabuuang kapaligiran. 575: 919-931.
- Zhuang P, Wu F, Mao L et al. 2021. Ang pagkonsumo ng itlog at kolesterol at dami ng namamatay mula sa cardiovascular at iba't ibang mga sanhi sa Estados Unidos: isang pag-aaral na batay sa populasyon. Gamot ng PLOS. 18 (2) E1003508.
- Le lt, Sabaté J. 2014. Higit pa sa walang karne, ang mga epekto sa kalusugan ng mga vegan diets: mga natuklasan mula sa mga cohorts ng Adventista. Mga nutrisyon. 6 (6) 2131-2147.
- Gencer B, Djousse L, Al-Ramady Ot et al. 2021. Epekto ng pangmatagalang dagat ɷ-3 fatty acid supplementation sa panganib ng atrial fibrillation sa randomized kinokontrol na mga pagsubok ng mga resulta ng cardiovascular: isang sistematikong pagsusuri at meta-analysis. Sirkulasyon. 144 (25) 1981-1990.
- Tapos na Hy, Venkatesan AK, Halden Ru. 2015. Ang kamakailang paglago ba ng aquaculture ay lumikha ng mga banta sa paglaban sa antibiotic na naiiba sa mga nauugnay sa paggawa ng hayop sa lupa sa agrikultura? AAPS Journal. 17 (3): 513-24.
- Love DC, Rodman S, Neff RA, Nachman KE. 2011. Veterinary Drug Residues sa Seafood Inspected ng European Union, Estados Unidos, Canada, at Japan mula 2000 hanggang 2009. Science Science and Technology. 45 (17): 7232-40.
- Maloberti A, Biolcati M, Ruzzenenti G et al. 2021. Ang papel ng uric acid sa talamak at talamak na coronary syndromes. Journal of Clinical Medicine. 10 (20): 4750.
Gutom sa mundo
Isang hindi makatarungang sistema ng pagkain
Ngayon, ang isa sa siyam na tao sa buong mundo ay nahaharap sa gutom at malnutrisyon, ngunit halos isang-katlo ng mga pananim na ating pinalaki ay ginagamit upang pakainin ang mga hayop na may mga hayop sa halip na mga tao. Ang sistemang ito ay hindi lamang hindi epektibo ngunit hindi rin makatarungan. Kung tinanggal namin ang 'middleman' na ito at natupok nang direkta ang mga pananim na ito, maaari naming pakainin ang karagdagang apat na bilyong tao - higit pa sa sapat upang matiyak na walang nagugutom sa mga darating na henerasyon.
Ang paraan ng pagtingin natin sa mga napapanahong teknolohiya, tulad ng mga lumang kotse ng gas-guzzling, ay nagbago sa paglipas ng panahon-nakikita natin ngayon ang mga simbolo ng basura at pinsala sa kapaligiran. Gaano katagal bago tayo magsimulang makita ang pagsasaka ng hayop sa parehong paraan? Ang isang sistema na kumokonsumo ng napakaraming lupa, tubig, at pananim, lamang upang ibalik ang isang bahagi ng nutrisyon, habang ang milyun -milyon ay nagugutom, ay hindi makikita ng anuman kundi isang pagkabigo. May kapangyarihan tayong baguhin ang salaysay na ito - upang makabuo ng isang sistema ng pagkain na pinahahalagahan ang kahusayan, pagkahabag, at pagpapanatili sa basura at pagdurusa.
Isang pamumuhay na humuhubog sa isang mas mahusay na hinaharap
Ang pamumuhay ng may malay na pamumuhay ay nangangahulugan ng paggawa ng mga pagpipilian na sumusuporta sa kalusugan, pagpapanatili, at pakikiramay. Ang bawat desisyon na gagawin natin, mula sa pagkain na ating kinakain hanggang sa mga produktong ginagamit natin, ay nakakaapekto sa ating kapakanan at sa kinabukasan ng ating planeta. Ang pagpili ng isang plant-based na pamumuhay ay hindi tungkol sa pagbibigay ng mga bagay; ito ay tungkol sa pagbuo ng mas malakas na koneksyon sa kalikasan, pagpapabuti ng ating kalusugan, at pagtulong sa mga hayop at kapaligiran.
Ang maliliit at maingat na pagbabago sa mga pang-araw-araw na gawi, tulad ng pagpili ng mga produktong walang kalupitan, pagbabawas ng basura, at pagsuporta sa mga negosyong etikal, ay maaaring magbigay ng inspirasyon sa iba at lumikha ng positibong epekto ng ripple. Ang pamumuhay nang may kabaitan at kamalayan ay humahantong sa mas mabuting kalusugan, balanseng pag-iisip, at mas maayos na mundo.
Nutrisyon para sa isang mas malusog na hinaharap
Ang mabuting nutrisyon ay susi sa pamumuhay ng isang malusog, masiglang buhay. Ang pagkain ng balanseng diyeta na nakatuon sa mga halaman ay nagbibigay sa iyong katawan ng mga sustansyang kailangan nito at nakakatulong na mapababa ang panganib ng mga malalang sakit. Bagama't ang mga pagkaing nakabatay sa hayop ay konektado sa mga problema sa kalusugan tulad ng sakit sa puso at diabetes, ang mga pagkaing nakabatay sa halaman ay puno ng mga bitamina, mineral, antioxidant, at fiber na tumutulong na mapanatiling malakas ka. Ang pagpili ng malusog at napapanatiling pagkain ay sumusuporta sa iyong sariling kapakanan at nakakatulong din na protektahan ang kapaligiran para sa mga susunod na henerasyon.
Lakas na na -fueled ng mga halaman
Ang mga atleta ng Vegan sa buong mundo ay nagpapatunay na ang pagganap ng rurok ay hindi nakasalalay sa mga produktong hayop. Nagbibigay ang mga diet na nakabase sa halaman ng lahat ng protina, enerhiya, at mga sustansya sa pagbawi na kinakailangan para sa lakas, pagbabata, at liksi. Naka-pack na may mga antioxidant at anti-namumula na mga compound, ang mga pagkain ng halaman ay nakakatulong na mabawasan ang oras ng pagbawi, mapalakas ang tibay, at sumusuporta sa pangmatagalang kalusugan-nang walang pag-kompromiso sa pagganap.
Pagtaas ng mahabagin na henerasyon
Ang isang vegan na pamilya ay pumipili ng paraan ng pamumuhay na nakatuon sa kabaitan, kalusugan, at pangangalaga sa planeta. Kapag ang mga pamilya ay kumakain ng mga pagkaing nakabatay sa halaman, maaari nilang bigyan ang kanilang mga anak ng nutrisyon na kailangan nila upang lumaki at manatiling malusog. Nakakatulong din ang pamumuhay na ito na turuan ang mga bata na maging empatiya at magalang sa lahat ng nabubuhay na bagay. Sa pamamagitan ng paggawa ng masustansyang pagkain at pag-aampon ng mga eco-friendly na gawi, ang mga pamilyang vegan ay nakakatulong na lumikha ng mas mapagmalasakit at may pag-asa sa hinaharap.
Ang pinakabagong
Ang pagsasamantala sa mga hayop ay isang malaganap na isyu na sumasakit sa ating lipunan sa loob ng maraming siglo. Mula sa paggamit ng mga hayop para sa pagkain, damit, libangan,...
Sa mga nakalipas na taon, nasaksihan ng mundo ang pagtaas ng mga zoonotic disease, na may mga paglaganap tulad ng Ebola, SARS, at karamihan...
Sa lipunan ngayon, nagkaroon ng makabuluhang pagtaas sa bilang ng mga indibidwal na bumaling sa isang plant-based na diyeta. kung...
Sa pagtaas ng kamalayan sa negatibong epekto ng ating pang-araw-araw na mga gawi sa pagkonsumo sa kapaligiran at kapakanan ng hayop, etikal...
Sa mundo ng pamamahala ng timbang, mayroong patuloy na pagdagsa ng mga bagong diyeta, suplemento, at mga rehimeng ehersisyo na nangangako ng mabilis...
Bilang isang lipunan, matagal na tayong pinapayuhan na kumain ng balanse at iba't ibang pagkain upang mapanatili ang ating pangkalahatang kalusugan...
Mga Pananaw na Kultural
Ang kaugnayan sa pagitan ng kalupitan sa hayop at pang-aabuso sa bata ay isang paksa na nakakuha ng maraming pansin sa mga nakaraang taon. Habang...
Ang Veganism ay higit pa sa isang pagpipilian sa pandiyeta—ito ay kumakatawan sa isang malalim na etikal at moral na pangako sa pagbawas ng pinsala at pagpapaunlad...
Ang pagkonsumo ng karne ay madalas na nakikita bilang isang personal na pagpipilian, ngunit ang mga implikasyon nito ay umaabot nang higit pa sa hapunan....
Ang pagbabago ng klima ay isa sa pinakamabigat na hamon sa ating panahon, na may malalayong kahihinatnan para sa kapaligiran at...
Ang agrikultura ng hayop ay matagal nang naging pundasyon ng pandaigdigang produksyon ng pagkain, ngunit ang epekto nito ay higit pa sa kapaligiran o etikal...
Mga Epekto sa Ekonomiya
Habang patuloy na lumalawak ang pandaigdigang populasyon at tumataas ang pangangailangan para sa pagkain, ang industriya ng agrikultura ay nahaharap sa tumataas na presyon...
Sa mga nagdaang taon, ang pamumuhay ng vegan ay nakakuha ng napakalaking katanyagan, hindi lamang para sa mga benepisyo nito sa etika at kapaligiran kundi pati na rin...
Etikal na pagsasaalang-alang
Ang pagsasamantala sa mga hayop ay isang malaganap na isyu na sumasakit sa ating lipunan sa loob ng maraming siglo. Mula sa paggamit ng mga hayop para sa pagkain, damit, libangan,...
Sa pagtaas ng kamalayan sa negatibong epekto ng ating pang-araw-araw na mga gawi sa pagkonsumo sa kapaligiran at kapakanan ng hayop, etikal...
Ang Veganism ay higit pa sa isang pagpipilian sa pandiyeta—ito ay kumakatawan sa isang malalim na etikal at moral na pangako sa pagbawas ng pinsala at pagpapaunlad...
Ang pagsasaka sa pabrika ay naging isang malawakang kasanayan, na binabago ang paraan ng pakikipag-ugnayan ng mga tao sa mga hayop at humuhubog sa ating relasyon sa kanila...
Ang relasyon sa pagitan ng mga karapatang hayop at karapatang pantao ay matagal nang paksa ng pilosopikal, etikal, at legal na debate. Habang...
Habang patuloy na lumalawak ang pandaigdigang populasyon at tumataas ang pangangailangan para sa pagkain, ang industriya ng agrikultura ay nahaharap sa tumataas na presyon...
Seguridad sa Pagkain
Ang pagkonsumo ng karne ay madalas na nakikita bilang isang personal na pagpipilian, ngunit ang mga implikasyon nito ay umaabot nang higit pa sa hapunan....
Kung paano ang pag-ampon ng isang diyeta na nakabase sa halaman ay sumusulong sa hustisya sa lipunan
Ang pag-ampon ng isang plant-based na diyeta ay matagal nang na-promote para sa mga benepisyo nito sa kalusugan at kapaligiran. Gayunpaman, mas kaunting mga tao ang nakakaalam na ang ganitong...
Ang agrikultura ng hayop ay matagal nang naging pundasyon ng pandaigdigang produksyon ng pagkain, ngunit ang epekto nito ay higit pa sa kapaligiran o etikal...
Habang ang populasyon ng mundo ay patuloy na lumalaki sa isang hindi pa nagagawang rate, ang pangangailangan para sa napapanatiling at mahusay na mga solusyon sa pagkain ay nagiging...
Ang mundo ay nahaharap sa maraming hamon, mula sa pagkasira ng kapaligiran hanggang sa krisis sa kalusugan, at ang pangangailangan para sa pagbabago ay hindi kailanman naging...
Relasyon ng Tao at Hayop
Sa mga nakalipas na taon, nasaksihan ng mundo ang pagtaas ng mga zoonotic disease, na may mga paglaganap tulad ng Ebola, SARS, at karamihan...
Ang kaugnayan sa pagitan ng kalupitan sa hayop at pang-aabuso sa bata ay isang paksa na nakakuha ng maraming pansin sa mga nakaraang taon. Habang...
Ang Veganism ay higit pa sa isang pagpipilian sa pandiyeta—ito ay kumakatawan sa isang malalim na etikal at moral na pangako sa pagbawas ng pinsala at pagpapaunlad...
Ang kalupitan sa hayop ay isang malawakang isyu na may malalim na epekto sa parehong mga hayop na kasangkot at lipunan bilang isang...
Ang pagsasaka sa pabrika ay naging isang malawakang kasanayan, na binabago ang paraan ng pakikipag-ugnayan ng mga tao sa mga hayop at humuhubog sa ating relasyon sa kanila...
Ang relasyon sa pagitan ng mga karapatang hayop at karapatang pantao ay matagal nang paksa ng pilosopikal, etikal, at legal na debate. Habang...
Mga Lokal na Komunidad
Habang patuloy na lumalawak ang pandaigdigang populasyon at tumataas ang pangangailangan para sa pagkain, ang industriya ng agrikultura ay nahaharap sa tumataas na presyon...
Ang mundo ay nahaharap sa maraming hamon, mula sa pagkasira ng kapaligiran hanggang sa krisis sa kalusugan, at ang pangangailangan para sa pagbabago ay hindi kailanman naging...
Kalusugan ng Kaisipan
Ang kaugnayan sa pagitan ng kalupitan sa hayop at pang-aabuso sa bata ay isang paksa na nakakuha ng maraming pansin sa mga nakaraang taon. Habang...
Ang kalupitan sa hayop ay isang malawakang isyu na may malalim na epekto sa parehong mga hayop na kasangkot at lipunan bilang isang...
Ang pang-aabuso sa pagkabata at ang mga pangmatagalang epekto nito ay malawakang pinag-aralan at naidokumento. Gayunpaman, ang isang aspeto na madalas na hindi napapansin ay...
Ang pagsasaka sa pabrika, isang lubos na industriyalisado at masinsinang paraan ng pagpapalaki ng mga hayop para sa produksyon ng pagkain, ay naging isang makabuluhang pag-aalala sa kapaligiran....
Ang Veganism, isang pagpipilian sa pamumuhay na nakatuon sa pagbubukod ng mga produktong hayop, ay lumalaki sa katanyagan para sa iba't ibang...
Pampublikong Kalusugan
Sa mga nakalipas na taon, nasaksihan ng mundo ang pagtaas ng mga zoonotic disease, na may mga paglaganap tulad ng Ebola, SARS, at karamihan...
Sa pagtaas ng kamalayan sa negatibong epekto ng ating pang-araw-araw na mga gawi sa pagkonsumo sa kapaligiran at kapakanan ng hayop, etikal...
Sa mundo ng pamamahala ng timbang, mayroong patuloy na pagdagsa ng mga bagong diyeta, suplemento, at mga rehimeng ehersisyo na nangangako ng mabilis...
Bilang isang lipunan, matagal na tayong pinapayuhan na kumain ng balanse at iba't ibang pagkain upang mapanatili ang ating pangkalahatang kalusugan...
Ang mga autoimmune disease ay isang pangkat ng mga karamdaman na nangyayari kapag ang immune system ng katawan ay nagkakamali sa pag-atake sa sarili nitong malusog na mga selula,...
Hoy, mga mahilig sa hayop at mga kaibigang eco-conscious! Ngayon, sumisid tayo sa isang paksa na maaaring hindi ang...
Katarungang Panlipunan
Ang kaugnayan sa pagitan ng kalupitan sa hayop at pang-aabuso sa bata ay isang paksa na nakakuha ng maraming pansin sa mga nakaraang taon. Habang...
Ang relasyon sa pagitan ng mga karapatang hayop at karapatang pantao ay matagal nang paksa ng pilosopikal, etikal, at legal na debate. Habang...
Ang pang-aabuso sa pagkabata at ang mga pangmatagalang epekto nito ay malawakang pinag-aralan at naidokumento. Gayunpaman, ang isang aspeto na madalas na hindi napapansin ay...
Ang pagkonsumo ng karne ay madalas na nakikita bilang isang personal na pagpipilian, ngunit ang mga implikasyon nito ay umaabot nang higit pa sa hapunan....
Ang pagbabago ng klima ay isa sa pinakamabigat na hamon sa ating panahon, na may malalayong kahihinatnan para sa kapaligiran at...
Kung paano ang pag-ampon ng isang diyeta na nakabase sa halaman ay sumusulong sa hustisya sa lipunan
Ang pag-ampon ng isang plant-based na diyeta ay matagal nang na-promote para sa mga benepisyo nito sa kalusugan at kapaligiran. Gayunpaman, mas kaunting mga tao ang nakakaalam na ang ganitong...
Espirituwalidad
Sa mundo ngayon, ang epekto ng ating mga pagpili ay higit pa sa agarang kasiyahan ng ating mga pangangailangan. Kahit na ang pagkain...
Ang Veganism, isang pagpipilian sa pamumuhay na nakatuon sa pagbubukod ng mga produktong hayop, ay lumalaki sa katanyagan para sa iba't ibang...
