Hạng mục này nghiên cứu khía cạnh con người của việc bóc lột động vật—cách chúng ta, với tư cách cá nhân và xã hội, biện minh, duy trì hoặc phản đối các hệ thống tàn ác. Từ truyền thống văn hóa và sự phụ thuộc kinh tế đến sức khỏe cộng đồng và tín ngưỡng tâm linh, mối quan hệ của chúng ta với động vật phản ánh các giá trị mà chúng ta gìn giữ và các cấu trúc quyền lực mà chúng ta đang sống. Phần “Con người” khám phá những mối liên hệ này, cho thấy sự gắn bó sâu sắc giữa hạnh phúc của chúng ta với cuộc sống mà chúng ta thống trị.
Chúng ta xem xét chế độ ăn uống nhiều thịt, chăn nuôi công nghiệp và chuỗi cung ứng toàn cầu gây hại cho dinh dưỡng, sức khỏe tâm thần và nền kinh tế địa phương như thế nào. Các cuộc khủng hoảng y tế công cộng, mất an ninh lương thực và sự sụp đổ môi trường không phải là những sự kiện riêng lẻ—chúng là triệu chứng của một hệ thống không bền vững, ưu tiên lợi nhuận hơn con người và hành tinh. Đồng thời, hạng mục này nhấn mạnh hy vọng và sự chuyển đổi: các gia đình thuần chay, vận động viên, cộng đồng và các nhà hoạt động đang tái định hình mối quan hệ giữa con người và động vật và xây dựng những lối sống kiên cường và nhân ái hơn.
Bằng cách đối mặt với những tác động về mặt đạo đức, văn hóa và thực tiễn của việc sử dụng động vật, chúng ta cũng đối mặt với chính mình. Chúng ta muốn trở thành một phần của xã hội nào? Lựa chọn của chúng ta phản ánh hay phản bội các giá trị của chúng ta như thế nào? Con đường hướng tới công lý - cho cả động vật và con người - đều như nhau. Thông qua nhận thức, sự đồng cảm và hành động, chúng ta có thể bắt đầu hàn gắn sự mất kết nối vốn gây ra biết bao đau khổ, và hướng tới một tương lai công bằng và bền vững hơn.
Chủ nghĩa thuần chay không chỉ là một lối sống, đó là một hình thức hoạt động mạnh mẽ biến những lựa chọn hàng ngày thành hành động có ý nghĩa. Bằng cách chọn các bữa ăn dựa trên thực vật, các cá nhân có thể ủng hộ phúc lợi động vật, chống biến đổi khí hậu và thúc đẩy hạnh phúc cá nhân với mỗi lần cắn. Phong trào ngày càng tăng này thách thức hiện trạng của canh tác nhà máy và suy thoái môi trường trong khi truyền cảm hứng từ lòng từ bi và bền vững trên phạm vi toàn cầu. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ khám phá cách thuần chay phục vụ như một công cụ cho sự thay đổi xã hội, trao quyền cho các cá nhân chuyển đổi các tấm của họ thành các nền tảng để vận động. Cho dù bạn là người thuần chay có kinh nghiệm hay chỉ đơn giản là tò mò về cuộc sống dựa trên thực vật, hãy khám phá cách các lựa chọn thực phẩm hàng ngày của bạn có thể góp phần xây dựng một hành tinh tốt hơn, lành mạnh hơn một bữa ăn tại một thời điểm
