Giết mổ là một khía cạnh trung tâm và gây nhiều tranh cãi của ngành chăn nuôi hiện đại, khiến hàng triệu sinh vật có tri giác phải chịu đựng căng thẳng, sợ hãi tột độ và cuối cùng là cái chết hàng ngày. Các hệ thống công nghiệp hóa ưu tiên tốc độ, hiệu quả và lợi nhuận hơn phúc lợi động vật, dẫn đến những hành vi thường gây ra đau khổ tột cùng. Bên cạnh những lo ngại về phúc lợi trước mắt, phương pháp, tốc độ và quy mô giết mổ tại các trang trại chăn nuôi công nghiệp còn đặt ra những câu hỏi sâu sắc về đạo đức và xã hội liên quan đến việc đối xử với các sinh vật có tri giác.
Trong các trang trại chăn nuôi công nghiệp, quá trình giết mổ không thể tách rời khỏi việc nhốt giữ, vận chuyển đường dài và dây chuyền chế biến công suất cao. Động vật thường bị đối xử theo những cách làm trầm trọng thêm nỗi sợ hãi và căng thẳng về thể chất, trong khi công nhân phải đối mặt với môi trường đầy thách thức, áp lực cao, mang theo cả gánh nặng về tâm lý lẫn thể chất. Ngoài những lo ngại về đạo đức trước mắt, các hoạt động giết mổ còn góp phần gây ra những tác động môi trường rộng lớn hơn, bao gồm việc sử dụng nước đáng kể, ô nhiễm, suy thoái đất và tăng phát thải khí nhà kính.
Việc hiểu rõ thực tế của hoạt động giết mổ là điều cần thiết để nắm bắt toàn bộ tác động của ngành chăn nuôi công nghiệp. Điều này không chỉ nêu bật những lo ngại về đạo đức đối với động vật mà còn cả những chi phí môi trường và những thách thức mà người lao động phải đối mặt. Việc nhận thức được những vấn đề có mối liên hệ này giúp chúng ta thấy được trách nhiệm lớn hơn của xã hội trong việc giải quyết hậu quả của việc sản xuất thịt quy mô lớn.
Nông nghiệp lông vẫn là một trong những thực hành gây tranh cãi nhất trong nông nghiệp hiện đại, phơi bày hàng triệu con chồn, cáo và các động vật khác với cuộc sống của sự tàn ác và thiếu thốn không thể tưởng tượng được. Bị giới hạn trong các lồng dây chật chội không có cơ hội thể hiện các hành vi tự nhiên, những sinh vật thông minh này chịu đựng sự đau khổ về thể chất, đau khổ về tâm lý và khai thác sinh sản, vì lợi ích của thời trang xa xỉ. Khi nhận thức toàn cầu phát triển về hậu quả đạo đức và môi trường của sản xuất lông thú, bài viết này đã làm sáng tỏ những thực tế nghiệt ngã mà động vật nuôi trong khi thúc giục một sự thay đổi tập thể đối với các lựa chọn thay thế theo lòng từ bi