Hệ thống thực phẩm hiện tại của chúng ta là nguyên nhân gây ra cái chết của hơn 9 tỷ động vật trên cạn mỗi năm. Tuy nhiên, con số đáng kinh ngạc này chỉ gợi ý về phạm vi đau khổ rộng lớn hơn trong hệ thống thực phẩm của chúng ta, vì nó chỉ đề cập đến động vật trên cạn. Ngoài thiệt hại trên đất liền, ngành đánh bắt cá còn gây ra thiệt hại nặng nề cho sinh vật biển, cướp đi sinh mạng của hàng nghìn tỷ cá và các sinh vật biển khác mỗi năm, trực tiếp do con người tiêu thụ hoặc là những tổn thất ngoài ý muốn do hoạt động đánh bắt cá.
Đánh bắt nhầm đề cập đến việc đánh bắt không chủ ý các loài không phải mục tiêu trong các hoạt động đánh bắt cá thương mại. Những nạn nhân ngoài ý muốn này thường phải đối mặt với những hậu quả nghiêm trọng, từ thương tích, tử vong cho đến sự gián đoạn hệ sinh thái. Bài tiểu luận này khám phá các khía cạnh khác nhau của hoạt động đánh bắt không chủ đích, làm sáng tỏ những thiệt hại phụ do các hoạt động đánh bắt công nghiệp gây ra.






Tại sao ngành đánh cá lại tệ hại?
Ngành đánh bắt cá thường bị chỉ trích vì một số hoạt động có tác động bất lợi đến hệ sinh thái biển và đa dạng sinh học. Dưới đây là một số lý do tại sao ngành đánh bắt cá được coi là có vấn đề:
Lưới kéo đáy: Lưới kéo đáy liên quan đến việc kéo lưới nặng dọc theo đáy đại dương để đánh bắt cá và các loài sinh vật biển khác. Hoạt động này có sức tàn phá lớn đối với môi trường sống ở biển vì nó có thể làm hỏng các hệ sinh thái mỏng manh như rạn san hô, thảm cỏ biển và vườn bọt biển. Việc đánh bắt bằng lưới kéo dưới đáy cũng có thể dẫn đến việc phá hủy môi trường sống thiết yếu của nhiều loài sinh vật biển, dẫn đến suy giảm đa dạng sinh học và sức khỏe hệ sinh thái.
Thiệt hại đối với đáy đại dương: Việc sử dụng ngư cụ hạng nặng, bao gồm lưới kéo đáy và tàu nạo vét, có thể gây ra thiệt hại đáng kể cho đáy đại dương. Những phương pháp đánh bắt này có thể làm xáo trộn trầm tích, phá vỡ chu trình dinh dưỡng và làm thay đổi cấu trúc vật lý của đáy biển, dẫn đến hậu quả sinh thái lâu dài. Thiệt hại dưới đáy đại dương cũng có thể ảnh hưởng đến các hoạt động biển khác, như vận chuyển thương mại và lặn giải trí.
Câu cá bằng dây câu: Câu cá bằng dây câu bao gồm việc giăng dây bằng lưỡi câu có mồi trên khoảng cách xa để bắt các loại cá như cá ngừ, cá kiếm và cá mập. Mặc dù phương pháp này có thể mang lại hiệu quả cao nhưng nó cũng có liên quan đến mức độ đánh bắt không mong muốn cao, bao gồm các loài không phải mục tiêu như rùa biển, chim biển và động vật có vú ở biển. Đánh bắt cá bằng dây câu cũng có thể góp phần gây ra tình trạng đánh bắt quá mức và làm cạn kiệt nguồn cá, đe dọa tính bền vững của hệ sinh thái biển và sinh kế của cộng đồng ngư dân.
Đánh bắt không chủ ý: Đánh bắt không chủ ý đề cập đến việc đánh bắt không chủ ý các loài không phải mục tiêu trong quá trình đánh bắt. Đánh bắt nhầm là một vấn đề nghiêm trọng trong ngành đánh bắt cá, dẫn đến cái chết không cần thiết của hàng triệu động vật biển mỗi năm. Sản phẩm đánh bắt không chủ đích có thể bao gồm các loài như cá heo, rùa biển, chim biển và cá mập, nhiều loài trong số đó đang có nguy cơ tuyệt chủng hoặc bị đe dọa. Việc đánh bắt bừa bãi có thể gây ra hậu quả sinh thái nghiêm trọng, phá vỡ mạng lưới thức ăn biển và làm tổn hại đến khả năng phục hồi của hệ sinh thái biển.
Nhìn chung, ngành đánh bắt cá bị chỉ trích vì các hoạt động không bền vững, góp phần phá hủy môi trường sống, mất đa dạng sinh học và suy giảm các loài sinh vật biển.
Đánh bắt nhầm nghề cá là gì
Sản lượng đánh bắt không chủ ý trong nghề cá đề cập đến việc đánh bắt không chủ ý và sau đó làm chết các loài sinh vật biển không phải mục tiêu trong ngư cụ. Hiện tượng này xảy ra khi hoạt động đánh bắt nhắm mục tiêu vào các loài cụ thể nhưng vô tình đánh bắt được các sinh vật biển khác trong quá trình đó. Việc đánh bắt không chủ đích có thể bao gồm nhiều loại sinh vật biển, bao gồm các loài cá không có mục tiêu, động vật có vú ở biển, rùa biển, chim biển, động vật giáp xác và nhiều động vật không xương sống ở biển khác nhau.
Vấn đề đánh bắt không chủ đích trong nghề cá thể hiện những mối lo ngại đáng kể về mặt đạo đức và bảo tồn. Về mặt đạo đức, nó đặt ra câu hỏi về những tổn hại không cần thiết gây ra cho chúng sinh do hoạt động đánh bắt cá thương mại. Nhiều loài động vật bị đánh bắt không chủ đích bị thương hoặc tử vong do vướng vào ngư cụ hoặc ngạt thở khi bị thả trở lại nước. Về mặt bảo tồn, đánh bắt không chủ đích đặt ra mối đe dọa cho sự tồn tại của các loài có nguy cơ tuyệt chủng và bị đe dọa. Các loài như rùa biển, động vật có vú ở biển và một số loài chim biển đặc biệt dễ bị tử vong do đánh bắt nhầm, làm trầm trọng thêm tình trạng dân số vốn đã bấp bênh của chúng.
Những nỗ lực nhằm giải quyết tình trạng đánh bắt nhầm nghề cá thường liên quan đến việc phát triển và thực hiện các biện pháp giảm đánh bắt nhầm. Những biện pháp này có thể bao gồm việc sử dụng các ngư cụ chuyên dụng và các kỹ thuật được thiết kế để giảm thiểu việc đánh bắt ngoài ý muốn, chẳng hạn như thiết bị loại trừ rùa (TED) trong lưới kéo tôm hoặc dây dọa chim trên tàu đánh cá dây câu. Ngoài ra, các biện pháp quản lý như hạn ngạch đánh bắt, hạn chế ngư cụ và đóng cửa khu vực có thể được thực hiện để giảm thiểu tác động của việc đánh bắt không chủ đích đối với các loài và hệ sinh thái nhạy cảm.
Sự mất mát lãng phí sinh vật biển do đánh bắt không chủ đích trong nghề cá có thể do một số yếu tố, mỗi yếu tố góp phần tạo nên mức độ nghiêm trọng của vấn đề:
- Ngư cụ đánh cá không chọn lọc: Một số loại ngư cụ nhất định, chẳng hạn như lưới rê và lưới kéo, nổi tiếng là có tính chất bừa bãi. Những loại thiết bị này bẫy được nhiều loại động vật biển, bất kể chúng có phải là loài mục tiêu hay không. Kết quả là, các loài không phải mục tiêu, bao gồm cả những loài có nguy cơ tuyệt chủng hoặc dễ bị tổn thương, thường trở thành nạn nhân vô tình của các hoạt động đánh bắt cá.
- Quản lý nghề cá kém: Thực hành quản lý nghề cá không đầy đủ đóng vai trò then chốt trong việc làm trầm trọng thêm vấn đề đánh bắt không chủ ý. Quản lý sai lầm có thể dẫn đến đánh bắt quá mức, trong đó áp lực đánh bắt vượt quá mức bền vững, làm suy giảm quần thể loài mục tiêu và phá vỡ hệ sinh thái biển. Đánh bắt quá mức không chỉ làm giảm sự sẵn có của các loài mục tiêu mà còn góp phần làm tăng sản lượng đánh bắt không mong muốn vì ngư dân có thể sử dụng các phương pháp ít chọn lọc hơn để duy trì mức đánh bắt. Hơn nữa, các quy định và cơ chế thực thi không hiệu quả không giải quyết thỏa đáng vấn đề đánh bắt nhầm, khiến nó tồn tại và leo thang.
- Thiếu nhận thức hoặc quan ngại: Việc ngư dân thiếu nhận thức hoặc quan ngại về mức độ nghiêm trọng của vấn đề đánh bắt nhầm càng khiến vấn đề này tiếp tục xảy ra. Nhiều ngư dân có thể không hiểu đầy đủ về hậu quả sinh thái của việc đánh bắt không chủ đích hoặc có thể ưu tiên lợi ích kinh tế ngắn hạn hơn là tính bền vững lâu dài. Ngoài ra, khả năng tiếp cận thông tin hoặc nguồn lực hạn chế về các phương pháp đánh bắt thay thế giúp giảm sản lượng đánh bắt không chủ đích có thể cản trở nỗ lực giải quyết vấn đề. Nếu không có sự thay đổi cơ bản về thái độ và nhận thức trong ngành đánh bắt cá, những nỗ lực giảm thiểu tình trạng đánh bắt không chủ ý có thể gặp phải sự phản kháng và trì trệ.
Các phương pháp đánh bắt tồi tệ nhất liên quan đến đánh bắt nhầm
Một số phương pháp đánh bắt thường gây ra tình trạng đánh bắt nhầm là câu lưới, lưới kéo và lưới rê.

Câu kéo dài , còn được gọi là câu câu, liên quan đến việc triển khai hàng trăm hoặc hàng nghìn lưỡi câu có mồi dọc theo một dây câu, thường kéo dài tới 28 dặm từ các tàu lớn ra biển. Phương pháp này đánh bắt nhiều loài sinh vật biển khác nhau, bao gồm rùa biển, cá mập, cá chim không phải mục tiêu và cá ngừ con. Thật không may, động vật biển bị mắc vào những dây này thường bị thương nặng, chảy máu đến chết khi treo trên móc hoặc chết khi được kéo lên tàu. Đánh bắt không chủ đích, bao gồm cả những loài cá bị mắc câu qua các bộ phận trên cơ thể ngoài miệng, thường xuyên bị thương nặng và thường bị ném trở lại đại dương. Các nghiên cứu đã cho thấy tỷ lệ tử vong cao ở các loài đánh bắt không chủ đích, trong đó cá hồi Chinook phải đối mặt với tỷ lệ tử vong 85% sau khi bị bắt trên dây câu ngoài khơi Alaska, với 23% trong số chúng bị móc xuyên qua mắt. Điều đáng báo động là khoảng 1/5 loài động vật bị bắt trên dây câu là cá mập, nhiều loài trong số đó phải chịu đựng hành vi tàn ác là cắt vây để nấu súp vi cá mập trước khi bị ném trở lại đại dương để đối mặt với cái chết kéo dài và đau đớn.
Nghề lưới kéo bao gồm việc kéo những tấm lưới lớn dọc theo đáy biển, đánh bắt hầu hết mọi thứ trên đường đi của chúng, bao gồm cả các rạn san hô và rùa biển. Những tấm lưới này thường được kéo giữa hai con tàu lớn, bẫy tất cả các loài động vật biển trên đường đi của chúng. Sau khi đầy, lưới được dỡ lên tàu, khiến nhiều loài động vật bị ngạt thở và chết. Sau đó, ngư dân sẽ phân loại sản phẩm đánh bắt, giữ lại những loài mong muốn và loại bỏ những động vật không phải mục tiêu, những động vật có thể đã chết trước khi ném trở lại đại dương.
Lưới mang bao gồm việc đặt các tấm lưới thẳng đứng trong nước, có thể vướng vào nhiều loài sinh vật biển khác nhau như động vật giáp xác, chim biển, hải cẩu và elasmobranch. Không giống như các phương pháp đánh bắt khác, lưới rê được neo xuống đáy biển, giúp chúng nổi trên mặt nước. Mặc dù được thiết kế để chỉ bắt những con cá có kích thước nhất định bằng cách quấn chúng qua mang, chất liệu mỏng được sử dụng để làm lưới mang khiến chúng gần như vô hình trước các động vật khác. Điều này gây ra mối nguy hiểm đáng kể đối với quần thể chim biển, đặc biệt là ở những khu vực có số lượng lớn chúng đang nghỉ ngơi hoặc lột xác, vì thường không có biện pháp sửa đổi nào nhằm giảm thiểu tình trạng đánh bắt nhầm chim biển đã được chứng minh là thực tế.
Tại sao đánh bắt nhầm có thể là một vấn đề?
Đánh bắt không chủ đích đặt ra một vấn đề nhiều mặt, tác động đến cả khía cạnh sinh thái và kinh tế của hệ sinh thái biển và cộng đồng ngư dân:
- Tác động sinh thái: Việc đánh bắt nhầm có thể phá vỡ hệ sinh thái biển bằng cách loại bỏ các loài không có mục tiêu khỏi lưới thức ăn. Động vật bị vứt bỏ thường chết, dẫn đến mất đa dạng sinh học và có khả năng làm gián đoạn động lực của hệ sinh thái. Đánh bắt nhầm cũng có thể làm hỏng môi trường sống thiết yếu, chẳng hạn như các rạn san hô và vườn bọt biển, làm tổn hại thêm đến sức khỏe của hệ sinh thái biển.
- Hậu quả kinh tế: Đánh bắt không chủ đích có thể có tác động kinh tế đáng kể đối với ngư dân và cộng đồng của họ. Mức độ đánh bắt không mong muốn cao có thể dẫn đến việc đóng cửa nghề cá hoặc áp dụng hạn ngạch, hạn chế sự sẵn có của các loài mục tiêu và làm giảm thu nhập của ngư dân. Hơn nữa, việc đánh bắt không chủ đích có thể góp phần gây ra tình trạng đánh bắt quá mức bằng cách loại bỏ các loài cá không có mục tiêu, làm chậm nỗ lực xây dựng lại nguồn cá và làm suy yếu tính bền vững lâu dài của nghề cá.
- Tác động đến các loài được bảo vệ: Việc đánh bắt nhầm gây ra mối đe dọa đặc biệt đối với các loài được bảo vệ như cá heo, rùa biển và cá voi. Những động vật này có thể bị vướng vào ngư cụ hoặc bị thương do đánh bắt không chủ đích, dẫn đến suy giảm quần thể và cản trở nỗ lực phục hồi. Việc đánh bắt nhầm các loài được bảo vệ cũng có thể dẫn đến các biện pháp quản lý và phạt tiền đối với ngư dân, làm trầm trọng thêm gánh nặng kinh tế đối với cộng đồng ngư dân.
Nhìn chung, đánh bắt nhầm là một thách thức phức tạp và lan rộng, đòi hỏi nỗ lực phối hợp để giải quyết. Các chiến lược giảm thiểu đánh bắt nhầm hiệu quả phải xem xét cả yếu tố sinh thái và kinh tế, nhằm giảm thiểu tác động của hoạt động đánh bắt đối với các loài không phải mục tiêu đồng thời đảm bảo tính bền vững lâu dài của hệ sinh thái biển và sinh kế của cộng đồng ngư dân.
Bạn có thể giúp bằng cách nào
Ngành đánh bắt cá ưu tiên lợi nhuận hơn tất cả, thường gây thiệt hại cho người lao động và động vật. Việc không ngừng theo đuổi lợi ích tài chính này dẫn đến việc khai thác cả con người và sinh vật biển, đồng thời góp phần làm cạn kiệt hệ sinh thái đại dương. Mặc dù vậy, các cá nhân vẫn có khả năng thách thức ngành đánh bắt cá và các hoạt động mang tính hủy diệt của nó.
Bằng cách chọn loại trừ cá khỏi chế độ ăn của mình, chúng tôi loại bỏ động cơ của ngành khai thác động vật hoang dã ở đại dương và làm suy thoái môi trường để đáp ứng nhu cầu toàn cầu. Thay vào đó, chúng ta có thể sử dụng những thực phẩm có lòng nhân ái hơn đối với động vật và máy bay.
Các lựa chọn thay thế sáng tạo cho hải sản truyền thống đang nổi lên, cung cấp các phiên bản thực vật của các món ăn phổ biến như sushi và tôm. Một số công ty thậm chí còn đang khám phá các lựa chọn hải sản “được nuôi trong phòng thí nghiệm”, sử dụng tế bào cá thật để tạo ra các sản phẩm đích thực mà không gây hại cho sinh vật biển.
Việc chuyển đổi sang các lựa chọn dựa trên thực vật không chỉ mang lại lợi ích cho đại dương của chúng ta mà còn có ý nghĩa tích cực đối với hành tinh, phúc lợi động vật và sức khỏe cá nhân. Bằng cách đưa ra những lựa chọn sáng suốt và áp dụng thói quen ăn uống nhân ái, chúng ta có thể tạo ra sự khác biệt có ý nghĩa cho môi trường, động vật và chính chúng ta. Khám phá thêm và bắt đầu hành trình của bạn với hướng dẫn bắt đầu dựa trên thực vật miễn phí của chúng tôi.