现代的工厂耕作实践，也称为强化动物耕作，在人与动物之间建立了不可持续的关系，这不仅对动物福利，而且对公共卫生，环境和社会正义产生了深远的影响。工厂耕作引起的最重要的健康风险之一是人畜共患病的出现和传播，通常称为人畜共患病。这些疾病是在动物和人类之间传播的，由于在工厂农场中发现的人满为患，不卫生和诱发压力的状况，已成为日益增加的全球威胁。
人动物是什么？
人畜共患病是可以从动物传播到人类的疾病。它们可能是由细菌，病毒，寄生虫和真菌引起的，范围从轻度疾病到严重的威胁生命的疾病。一些最臭名昭著的人畜共患病包括禽流感（鸟流感），猪流感，结核病，狂犬病和SARS（严重的急性呼吸综合症）。 COVID-19大流行起源于一种从动物到人类跨越的病毒，是最近一个人畜共患病带来的可怕风险。
这些疾病不是一种新现象，但是由于工厂耕作的兴起，它们的传播促进了它们的传播，那里的动物被密切关注，遭受不人道的条件，并且经常受到压力，营养不良和不健康。这些条件为病原体蓬勃发展和进化创造了完美的环境，从而增加了它们溢出到人类人群中的可能性。
工厂耕种和人畜共患
工厂农业涉及在小的，拥挤的空间中筹集大量动物，而对其自然行为或健康需求几乎没有考虑。这些动物通常会接受抗生素和激素，以促进生长并预防疾病猖ramp的疾病。不同物种之间的持续相互作用，在不卫生条件下动物的限制以及大量的废物产生的所有物种都会导致传染病的传播。
传染病通常源于人与动物之间的不可持续和不公平的互动。人畜共患疾病的传播是由亲密的人动物接触，工厂耕作的固有流行病学风险以及这些密集的牲畜生产系统中对动物和工人的剥削所驱动的。
- 人满为患的条件：工厂农场通常使动物处于不自然的高密度，增加了不同物种动物之间直接接触的可能性。这种紧密的接触使病原体跨物种容易传播，然后可以突变并适应感染人类。
- 抗生素使用：工业动物农业的标志之一是常规使用抗生素。虽然这些抗生素主要用于预防疾病和促进生长，但它们也有助于抗生素耐药细菌的发展，这些细菌可以从动物跳到人类并引起不可治疗的感染。
- 压力和健康状况不佳：工厂农场的动物通常会遭受极端的压力，较差的生活条件和营养不良。压力会削弱其免疫系统，使其更容易受到疾病的影响。此外，不健康的动物更有可能脱落可以传播给人类和其他动物的病原体。
- 废物和污染：工厂农场会产生大量的动物废物，其中大部分是不当管理的。大量废物的积累会污染水供应，土壤和空气，从而创造出一种很容易传播的环境。
人畜共患疾病的全球影响
人畜共患病的全球传播是全球公共卫生系统的严重关注。世界卫生组织（WHO）将人畜共患病识别为新兴的健康威胁之一，世界上许多最重要的传染病具有人畜共患病。例如，据信，鸟类流感，猪流感和最近的Covid-19大流行都起源于动物，然后再涌向人类。
人畜共患病暴发的经济后果也是深远的。他们破坏了行业，尤其是农业和旅游业，并对医疗保健系统施加巨大压力。控制暴发，管理公共卫生反应以及解决疾病传播的长期影响的成本可能是天文学的。
人畜共患病也不成比例地影响边缘化的社区，特别是在低收入和农村地区，人们生活在动物附近，并且可能无法获得医疗保健。在这些社区中，人畜共患病的爆发会破坏人口和地方经济体，加深现有的不平等现象，并导致长期健康和社会问题。
不可持续的人动物关系
问题的核心在于人类与工厂耕作创造的动物之间的不可持续关系。这种关系是基于剥削，商品化和对动物作为有意义的生物缺乏同理心的基础。重点是通过工业规模的动物生产最大化利润，通常以动物福利，人类健康和环境可持续性为代价。
工厂农业将动物视为仅仅是商品，受到严格条件的影响，以产生尽可能多的肉，牛奶和鸡蛋。这种心态促使人们无视生命的内在价值和动物的福祉。结果，动物疾病被视为仅被抗生素克服的障碍，而不是信号表明该系统本身是深层缺陷和不可持续的。
工厂农业，人畜共患病之间的联系与人动物关系的退化凸显了迫切需要重新考虑我们的农业系统和粮食生产方法。我们必须解决工厂农业的道德，健康和环境成本，尤其是当人畜共患病成为对全球健康的不断增长的威胁时。
呼吁变革
为了减轻人畜共患病的传播并解决工厂耕作的根本原因，我们必须从根本上改变生产和消费动物产品的方式。有几项行动可以帮助防止新的人畜共患病的出现，并降低工厂耕作的风险：
- 减少动物消费：解决人畜共患病风险的最有效方法之一是减少我们对动物产品的消费。通过转向基于植物的饮食，我们可以减少对工厂农业的需求以及促进疾病传播的拥挤，不卫生的条件。
- 规范和限制抗生素使用：政府必须对在农业中使用抗生素的使用更严格的法规，尤其是在工厂农业中，在工厂农业中，抗生素被过度使用以预防疾病和促进疾病。这将有助于减少抗生素耐药菌的发展，并降低人畜共患病传播的风险。
- 加强公共卫生系统：政府应投资公共卫生基础设施，以监测，检测和控制人畜共患病。早期检测和快速反应对于防止爆发成为全球大流行至关重要。
- 教育和倡导变革：公共教育运动可以提高人们对工厂农业，人畜共患病和公共卫生之间联系的认识。倡导在地方，国家和国际层面上进行政策变化可以帮助建立一个更健康，更可持续且易于疾病暴发的食品体系。
