公共卫生类别深入探讨了人类健康、动物福利和环境可持续性之间的关键交汇点。它强调了工业化的动物农业体系如何显著加剧全球健康风险，包括禽流感、猪流感和新冠肺炎等人畜共患疾病的出现和传播。这些流行病凸显了工厂化养殖环境中人与动物密切密集接触所造成的脆弱性：过度拥挤、恶劣的卫生条件和压力削弱了动物的免疫系统，并为病原体提供了滋生地。
除了传染病之外，本部分还深入探讨了工厂化养殖和饮食习惯在全球慢性健康问题中扮演的复杂角色。它探讨了过量食用动物源性产品如何与心脏病、肥胖症、糖尿病和某些类型的癌症相关，从而给全球医疗保健系统带来巨大压力。此外，动物养殖中抗生素的滥用加速了抗生素耐药性的产生，威胁着许多现代医疗手段的有效性，并构成了一场严重的公共卫生危机。
这一类别还倡导对公共卫生采取整体预防性方法，认识到人类福祉、动物健康和生态平衡相互依存。它提倡采用可持续的农业实践、改进的粮食系统以及向植物性营养的饮食转变，作为降低健康风险、加强粮食安全和减缓环境恶化的重要策略。最终，它呼吁政策制定者、卫生专业人员和整个社会将动物福利和环境考量纳入公共卫生框架，以培育更具韧性的社区和更健康的地球。
以植物为基础的饮食不仅仅是一种趋势或时尚的选择，它对人类生存至关重要。 随着人们越来越认识到畜牧业对环境的不利影响以及慢性病的惊人发病率，显然有必要转向植物性饮食。 在这篇文章中，我们将探讨植物性饮食的众多好处、植物性蛋白质的最佳来源、植物性食品在疾病预防中的作用、植物性饮食对环境的影响，并提供指导过渡到以植物为基础的生活方式。 因此，让我们深入研究植物性营养的世界，并了解为什么它对我们的生存至关重要。 植物性饮食的好处植物性饮食可以提供整体健康所需的必需营养素和维生素。 通过食用各种植物性食品，个人可以确保他们获得广泛的……
