营养 - Humane Foundation

营养类别探讨饮食在塑造人类健康、福祉和长寿方面的重要作用，将植物性营养置于疾病预防和最佳生理功能整体方案的核心。本类别基于日益增长的临床研究和营养科学，强调以全植物性食物（例如豆类、绿叶蔬菜、水果、全谷物、种子和坚果）为中心的饮食如何降低患心脏病、糖尿病、肥胖症和某些癌症等慢性疾病的风险。
本类别还通过提供关于蛋白质、维生素B12、铁、钙和必需脂肪酸等关键营养素的循证指导，探讨常见的营养问题。本类别强调均衡、精心规划的饮食选择的重要性，并展示纯素营养如何满足从婴儿期到老年期各个生命阶段个体的需求，以及如何支持体力活跃人群达到最佳状态。
除了个人健康之外，营养类别还探讨了更广泛的伦理和环境影响，展示了植物性饮食如何减少对动物的开发需求，并显著降低我们的生态足迹。通过推广明智、有意识的饮食习惯，这一类别使个人能够做出不仅滋养身体而且符合同情心和可持续性的选择。

想去素食吗？改用基于植物的生活方式是改善健康，减少环境足迹并支持动物福利的有意义的方法。本指南为顺利过渡提供了实用的建议，突出了基于植物的饮食的健康优势，并研究了素食背后的道德动机。无论您是从偶尔的无肉餐开始还是要进行彻底改变，这些技巧都将帮助您采用这种可持续和富有同情心的生活方式

近年来，随着越来越多的人意识到他们的食物选择对环境和动物福利的影响，纯素饮食的受欢迎程度稳步上升。然而，对纯素食主义的一个常见误解是，它价格昂贵，而且只能由可支配收入高的人采用。这种信念常常阻止人们探索以植物为基础的生活方式，尽管它对健康有很多好处。事实是，只要有一点计划和创造力，每个人都可以负担得起素食主义。在这篇文章中，我们将揭穿纯素食主义是一种奢侈的神话，并提供基于预算的植物性饮食的实用技巧和策略。无论您是想转向纯素饮食，还是只是想在每周的日常生活中加入更多植物性膳食，本文都将为您提供知识和资源，让您在不破坏……的情况下实现这一目标。

近年来，素食主义作为运动员的饮食选择越来越受欢迎。然而，许多人仍然认为植物性饮食缺乏必要的营养和蛋白质来支持高水平运动的身体需求。这种误解导致了这样一个神话：与肉食运动员相比，纯素运动员身体更弱，承受严格训练的能力更弱。因此，运动员纯素饮食的可信度和有效性受到质疑。在本文中，我们将研究并揭穿有关植物性饮食的力量和耐力的这些神话。我们将探索科学证据和成功的纯素食运动员的现实例子，以证明植物性饮食不仅可以茁壮成长，而且还可以为运动表现提供独特的优势。无论您是职业运动员还是健身爱好者……

近年来，由于对健康、环境和道德考虑的担忧，减少或消除饮食中的乳制品和肉类的决定越来越流行。许多研究和专家一致认为，放弃这些动物性产品会对身心健康产生深远影响。从降低慢性病风险到改善消化和提高整体健康，这种生活方式的改变可以带来变革性的好处。本文将探讨放弃乳制品和肉类如何对您的健康产生积极影响，涵盖从慢性疾病预防到改善肠道健康和可持续营养选择的各个方面。乳制品和肉类对健康的影响食用乳制品和肉类会对您的健康产生负面影响。从饮食中消除乳制品的好处从饮食中消除乳制品有几个不可否认的好处：为什么无肉饮食越来越受欢迎无肉饮食越来越受欢迎，因为……

我们几代人是否依靠将健康危险的食物？曾经被誉为饮食主食的肉类和乳制品，现在因其与心脏病，癌症和慢性病等严重健康问题的潜在联系而受到审查。随着研究对其对幸福感的影响提出疑问，植物性饮食正在成为有前途的替代品，可以既可以提供营养益处和降低风险。本文探讨了这些问题背后的证据，并突出了实用的步骤，以帮助您自信地培养饮食选择

基于植物的饮食正在获得动力，为营养和可持续性提供了新的视角。借助扁豆，藜麦，杏仁和豆腐等蛋白质包装的选择，它们提供了您身体繁衍所需的所有必需营养，而不依赖肉。这些食物富含纤维，维生素和矿物质，可支持心脏健康，增强免疫力，并降低患慢性疾病的风险。除了个人福祉之外，选择基于植物的蛋白质还通过降低碳足迹和保存重要资源来为绿色星球做出贡献。发现拥抱植物动力的饮食如何改变您的健康和环境

随着素食主义者因道德，健康和环境原因的流行不断提高，对基于植物的营养的误解仍然很普遍。由于对蛋白质和铁的摄入的担忧，到对钙或维生素B12来源的怀疑，这些神话通常阻止个人拥抱纯素生活方式。但是，事实是，精心计划的素食饮食可以提供所有必需的营养，同时提供许多健康益处。在本文中，我们将通过基于证据的见解和如何通过植物性食物（例如豆类，绿叶蔬菜，强化产品，坚果，螺母，种子等）来满足您的饮食需求，揭露有关素食营养的常见神话。无论您是探索素食主义者还是希望优化当前的饮食，都会发现在植物上繁荣的不仅是可能的，而且是赋予能力！

男性气质长期以来一直与力量、攻击性和支配性等传统概念联系在一起。几个世纪以来，这些刻板印象在我们的社会中根深蒂固，并通过媒体和社会期望得以延续。然而，随着我们对性别和身份的理解不断发展，越来越明显的是，这些对男性气质的狭隘定义是有限制性和有害的。挑战这些刻板印象的一种方法是实行素食主义。纯素食主义通常被视为一种饮食选择或一种趋势，它实际上体现了一套价值观和信仰，可以以积极和赋权的方式重新定义男性气质。在这篇文章中，我们将探讨纯素食主义如何打破传统的男性观念，为男人的意义提供一个新的、进步的视角。通过研究男性气质和素食主义的交叉点，我们可以更深入地了解这种生活方式如何挑战有害的性别规范并铺平道路……

随着世界人口继续以惊人的速度增长，预计到2050年，将有超过90亿人需要养活。由于土地和资源有限，为所有人提供充足营养的挑战变得越来越紧迫。此外，畜牧业对环境的负面影响，以及对待动物的伦理问题，引发了全球向植物性饮食的转变。在本文中，我们将探讨植物性饮食在解决全球饥饿问题上的潜力，以及这种饮食趋势如何为更加可持续和公平的未来铺平道路。从植物性食品的营养价值到植物性农业的可扩展性，我们将研究这种饮食方法可以帮助减轻饥饿和促进全球粮食安全的各种方式。此外，我们还将讨论政府、组织和个人在促进……方面的作用。