工厂耕作是一种高度工业化和密集的饲养动物进行粮食生产的方法，已成为一个重大的环境问题。食物中大量生产动物的过程不仅提出了有关动物福利的道德问题，而且对地球产生了毁灭性的影响。以下是关于工厂农场及其环境后果的11个关键事实：
1-大型温室气体排放
工厂农场是全球温室气体排放的主要贡献者之一，将大量的甲烷和一氧化二氮释放到大气中。这些气体比二氧化碳在全球变暖中的作用要高得多，在100年内，甲烷在捕获热量时的有效性高约28倍，而一氧化二氮的效力约为298倍。工厂农业中甲烷排放的主要来源来自反刍动物，例如牛，绵羊和山羊，这些动物在消化过程中通过称为肠发酵的过程产生大量甲烷。然后，该甲烷主要通过动物的bel释放到大气中。
此外，一氧化二氮是使用合成肥料的副产品，这些氧化剂是用来种植这些工厂养殖动物消耗的动物饲料的大量使用的。这些肥料中的氮与土壤和微生物相互作用，产生一氧化二氮，然后将其释放到空气中。工厂农业的工业规模，再加上维持这些行动所需的大量饲料，使农业部门成为一氧化二氮排放的最大来源之一。
这些排放对环境的影响不能夸大。随着工厂农场的扩散并扩大规模，它们对气候变化的贡献也是如此。尽管个人减少碳足迹的努力可能会集中在能源和运输上，但农业部门（尤其是动物农业）被证明是气候变化最重要的驱动因素之一，在更广泛的环境讨论中，这种局面通常被忽视。牲畜生产的巨大规模，所需的大量饲料以及工厂农场产生的废物使该部门成为正在进行的全球变暖危机中的主要参与者。
2-动物饲料森林砍伐
对肉类，乳制品和鸡蛋等动物产品的需求是全球森林砍伐的主要驱动力。随着全球人口的增长和饮食模式的变化，对动物饲料（主要是大豆，玉米和其他谷物）的需求飙升。为了满足这一需求，清除了大量森林，以腾出生产工业规模的农作物。特别是，像亚马逊雨林之类的地区因森林砍伐而受到巨大打击以种植大豆，然后将其中的大部分用作牲畜动物饲料。
这种森林砍伐的环境后果是深远而深远的。森林，尤其是热带雨林，对于维持全球生物多样性至关重要。它们为无数物种提供了家，其中许多物种是地方性的，在地球上没有其他地方。当这些森林被清除以使农作物腾出空间时，无数物种失去了栖息地，导致生物多样性下降。生物多样性的丧失不仅威胁了个体物种，而且破坏了整个生态系统的微妙平衡，从而影响了从植物生命到传粉媒介的一切。
此外，森林在碳封存中起着至关重要的作用。树木吸收并储存大量二氧化碳，这是驱动气候变化的主要温室气体之一。当森林被摧毁时，这种碳存储能力不仅丢失了，而且以前存储在树木中的碳被释放回了大气中，加剧了全球变暖。在亚马逊等热带森林中，这个过程尤其令人担忧，通常被称为“地球的肺”，因为它们吸收了二氧化碳的能力。
牲畜饲料的土地清除已成为全球森林砍伐的主要驱动因素之一。根据一些估计，热带地区的森林砍伐的很大一部分直接与农业的扩张有关，以种植牲畜的饲料作物。随着肉类和乳制品行业继续扩大以满足需求不断增长的情况，对森林的压力加剧了。在亚马逊这样的地区，这导致了令人震惊的森林砍伐率，每年都会清理大量的雨林。
3-水污染
由于它们产生的大量动物废物，工厂农场应造成严重的水污染。牲畜，例如牛，猪和鸡会产生大量的肥料，如果无法正确管理，它们会污染附近的河流，湖泊和地下水。在某些情况下，废物存储在大型泻湖中，但是这些废物很容易溢出或泄漏，尤其是在大雨中。发生这种情况时，有害的化学物质，病原体和多余的营养物质，例如粪便中的氮和磷流入水源，严重影响局部生态系统。
这种径流最令人担忧的后果之一是富营养化。当过量的营养物质（通常是由于化肥或动物废物）在水体中占用时，就会发生这种过程。这些营养素促进了藻类的快速生长，称为藻华。尽管藻类是水生生态系统的自然组成部分，但过量营养引起的过度生长会导致水中的氧气耗竭。随着藻类死亡和分解，氧气被细菌消耗，留下缺氧或氧气剥落。这创造了“死区”，其中包括鱼在内的水生生物无法生存。
富营养化对水生生态系统的影响是深远的。氧气的耗竭会伤害鱼类和其他海洋生物，破坏食物链并造成长期的生态损害。依靠健康的氧气水平（例如水生无脊椎动物和鱼类）的物种通常是第一次遭受的苦难，有些物种面临人口崩溃或局部灭绝。
此外，受污染的水会影响人类人群。许多社区依靠河流和湖泊的淡水进行饮酒，灌溉和娱乐活动。当这些水源受到工厂农场径流污染时，它不仅威胁着当地野生动植物的健康，而且损害了饮用水供应的安全。病原体和有害细菌（例如大肠杆菌）可以通过受污染的水传播，对公共卫生构成风险。随着污染的蔓延，水处理系统难以清除所有有害物质，从而导致更高的成本和潜在的人类健康风险。
此外，水中的多余营养物质，尤其是氮和磷可能会导致形成有毒的藻类开花，从而产生有害的毒素，称为氰毒素，从而影响野生动植物和人类。这些毒素会污染饮用水供应，从而导致健康问题，例如胃肠道疾病，肝脏损害和神经系统问题，对于那些食用或接触水的人。
4-用水
牲畜行业是最大的淡水资源消费者之一，工厂农场对全球缺水的贡献很大。产生肉，尤其是牛肉，需要大量的水。例如，仅生产一磅牛肉，大约需要1,800加仑的水。这种巨大的用水主要是由种植动物饲料（例如玉米，大豆和苜蓿）所需的水驱动的。这些农作物本身需要大量的水，当这些水与用于动物饮用，清洁和加工的水结合使用时，工厂的耕种使得耕作非常强大。
在已经面临缺水的地区，工厂农业对淡水资源的影响可能是毁灭性的。许多工厂农场都位于限制清洁水的地区，或者由于干旱，需求量高和竞争农业需求，地下水位已经承受着压力。随着越来越多的水被转移到为动物饲料灌溉农作物并为牲畜提供水，当地社区和生态系统的资源较少以维持自己。
在世界某些地区，工厂的耕作实践加剧了水压力，导致人们和野生动植物的水短缺。淡水资源的消耗会导致许多严重的后果。例如，依靠当地河流和地下水的社区可能面临饮酒，耕种和卫生水的供水减少。这可以增加剩余水的竞争，从而导致冲突，经济不稳定和公共卫生问题。
环境影响同样令人担忧。由于河流，湖泊和地下水位由于工厂农场的用水量过多而下降，湿地，森林和草原等自然生态系统会受到影响。许多依靠这些生态系统生存的动植物和动物物种受到水资源损失的威胁。在某些情况下，可以破坏整个栖息地，从而减少生物多样性和当地食物链的崩溃。
此外，工厂农场的大量用水有助于土壤降解和荒漠化。在严重依靠灌溉的地区种植饲料作物的地区，水过度用水会导致土壤的盐水化，从而减少肥沃，并且能够支持植物寿命。随着时间的流逝，这可能导致土地变得无生产力，无法支持农业，加剧了已经压力的农业系统的压力。
工厂农业的水足迹远远超出了牲畜本身。每磅生产的肉，用于饲料作物的水以及相关的环境成本变得越来越明显。在一个面临着对气候变化，干旱和水资源短缺的关注的世界中，在工厂耕作中使用水的不可持续正在成为一个紧迫的问题。
5-土壤降解
在玉米，大豆和苜蓿等动物饲料种植的农作物上过度使用化肥和农药在耗尽土壤健康中起着核心作用。这些化学物质虽然在短期内有效地增加农作物产量，但对土壤质量产生了长期的负面影响。肥料，特别是富含氮和磷的肥料，可以改变土壤中的自然营养平衡，从而依赖于合成输入以维持农作物的生长。随着时间的流逝，这会导致土壤生育能力的损失，因此土地更难维持健康的植物寿命，而无需增加化学物质的应用。
饲料作物上使用的农药也对土壤生态系统产生破坏性影响。它们不仅杀死有害的害虫，还损害有益的昆虫，微生物和worm，这对于维持健康，生产性的土壤至关重要。土壤生物在分解有机物，改善土壤结构并有助于营养循环方面起着至关重要的作用。当这些生物被杀死时，土壤的能力降低了，无法保留水分，肥沃的较少且对环境压力源的弹性较小。
除了化学投入外，工厂耕作还通过过度放牧而导致土壤侵蚀。牛，绵羊和山羊等工厂养殖动物的饲养密度高，通常会导致牧草过度放牧。当动物过于频繁或太强烈地放牧时，它们会从土壤中剥离植被，使其裸露且容易受到风和水的侵蚀。如果没有健康的植物覆盖以保护土壤，则在降雨期间将表土被冲走或被风吹消散，从而降低了土壤深度和生产力。
土壤侵蚀是一个严重的问题，因为它可能导致种植农作物所需的肥沃表土损失。这一过程不仅降低了土地的农业潜力，而且还增加了荒漠化的可能性，尤其是在已经容易受到干旱和土地退化的地区。表土的损失会使土地变得无生产，迫使农民依靠不可持续的做法，例如耕作和使用其他化学品来维持产量。
6-过量使用抗生素
工厂农业中抗生素过度使用已成为现代最重要的公共卫生问题之一。抗生素被广泛用于工业动物农业中，不仅是治疗疾病，而且还可以预防在人满为患和不卫生的情况下疾病的疾病。在许多工厂农场中，动物生活在几乎没有移动空间的地方，通常会导致压力和感染的传播。为了减轻疾病爆发的风险，即使动物没有生病，抗生素也常规添加到动物饲料中。这些药物也通常用于促进快速增长，从而使牲畜更快地达到市场体重，从而增加了生产者的利润。
这种广泛和不分青红皂白的抗生素的结果是抗生素耐药菌的发展。随着时间的流逝，在暴露于抗生素中的细菌变得越来越抗这些药物的作用，从而产生了更难治疗的“超级细菌”。这些抗性细菌不仅可以在动物，水源和粮食供应中传播。当耐药细菌进入人群时，它们可能会引起常见抗生素难以或什至不可能治疗的感染，导致住院时间更长，治疗更复杂，死亡率提高。
这种日益增长的抗生素抗性威胁不仅限于农场。耐药细菌可以通过空气，水，甚至通过处理动物的工人从工厂农场传播到周围社区。来自工厂农场的径流，充满动物废物，可能会污染附近的水源，将抗性细菌带入河流，湖泊和海洋。这些细菌可以在环境中持续存在，进入食物链并为人类健康带来风险。
工厂农业中抗生素过度使用不仅是当地问题。这是一次全球公共卫生危机。根据世界卫生组织（WHO）的说法，抗生素耐药性是对全球健康，粮食安全和发展的最大威胁之一。联合国警告说，如果不采取行动，世界可能会面临一个未来，在这种未来中，由于缺乏有效的抗生素，共同感染，手术和慢性疾病治疗变得更加危险。
仅在美国，估计每年有23,000人死于抗生素耐药菌引起的感染，而数百万的人受到需要更长的治疗或住院治疗的疾病的影响。由于在农业中使用的抗生素通常与用于治疗人类疾病的抗生素相同，这意味着动物的抗药性直接威胁人类健康，这使问题变得更糟。
7-生物多样性的丧失
工厂农业通过威胁生态系统和野生动植物的实践对生物多样性产生重大影响。工厂耕作导致生物多样性损失的主要方式之一是通过森林砍伐，尤其是在像亚马逊雨林这样的地区，在亚马逊雨林中，森林大部分地区被清除，以腾出牲畜饲料饲料，例如大豆和玉米。这些森林的破坏消除了无数种动植物的栖息地，其中许多已经脆弱或濒危。随着这些生态系统被破坏，依靠它们的物种被取代，并且有些面部灭绝。
除森林砍伐之外，工厂耕作还促进了一种单一文化的方法，尤其是在动物饲料的生产中。为了喂养每年饲养数十亿美元的牲畜，大规模农场种类繁多的农作物，例如大豆，玉米和小麦。这种密集的农业系统降低了这些农作物中的遗传多样性，使它们更容易受到害虫，疾病和不断变化的环境状况的影响。此外，动物饲料农作物的单一栽培可以降低土壤质量和水资源，从而进一步破坏生态系统。
在工厂农业系统中，重点通常放在繁殖几种精选的动物以进行大规模生产。例如，商业家禽行业主要饲养一两个鸡，而其他类型的牲畜（例如牛，猪和火鸡）也是如此。这些动物是针对特定特征的，例如快速生长和高生产率，以牺牲牲畜种群中的遗传多样性为代价。这种有限的遗传池使这些动物更容易受到疾病暴发的影响，并降低了这些物种适应不断变化的环境条件的能力。
对高收益生产的关注也导致自然栖息地和生态系统的位移。湿地，草原，森林和其他重要栖息地转化为工厂农场或土地以种植饲料，从而进一步降低了生物多样性。随着自然栖息地被破坏，依靠这些地区生存的动物和植物面临着灭绝的风险。曾经在多样化和平衡的生态系统中蓬勃发展的物种现在被迫与驯化的农场动物的碎片景观，污染和竞争抗衡。
生物多样性的丧失不仅是野生动植物的问题。这也影响了人口。健康的生态系统提供关键服务，例如授粉，净水和气候调节。当生物多样性丢失时，这些服务将被破坏，从而导致进一步的环境退化，这会影响粮食安全，人类健康和自然资源的稳定性。
此外，工厂农业系统经常使用危害生态系统的农药，除草剂和其他化学物质。这些化学物质会污染土壤，水和空气，从而影响动植物物种。例如，使用农药来控制动物饲料作物中的害虫可能会无意中伤害有益的昆虫，例如蜜蜂和蝴蝶，这对于授粉至关重要。当这些基本的传粉媒介被杀死时，它会影响整个食物链，从而减少了人类和野生动植物可用的植物和农作物的多样性。
工厂农场还会导致海洋和河流过度捕捞，进一步加剧了生物多样性的损失。例如，在类似于工厂农场类似的狭窄条件下提高鱼类的水产养殖行业导致由于过度进行野生鱼类种群的耗尽。此外，在水产养殖中使用的鱼类饲料通常含有由野生鱼类制成的鱼粉，对海洋生态系统产生了进一步的压力。
8-空气污染
工厂农场是空气污染的重要贡献者，将有害气体和颗粒物释放到大气中，对人类和动物健康构成严重风险。工厂农场发出的主要污染物之一是氨，该氨是由动物废物（包括尿液和粪便）生产的。当释放到空气中时，氨可以与其他污染物结合，从而形成细颗粒物（PM2.5），该物质足够小，可以深入肺部。这种细小的颗粒物与各种呼吸道问题有关，包括哮喘，支气管炎和其他慢性肺部疾病，对儿童，老年人和患有健康状况的患者尤其有害。
工厂农场生产的另一种主要污染物是甲烷，甲烷是一种有效的温室气体，有助于全球变暖。消化过程中的牲畜，尤其是牛，绵羊和山羊等反刍动物的甲烷发射，作为一种称为肠发酵的过程的一部分。尽管甲烷是这些动物消化的天然副产品，但工厂农场中动物的大规模限制会扩大释放到大气中的甲烷量。甲烷的变暖潜力比二氧化碳高得多，这使其成为气候变化的重要驱动力。
工厂农场还将各种其他颗粒物释放到空气中，包括动物床上用品和饲料中的灰尘和有机物。这些颗粒可能会变成空气传播，尤其是在处理和运输过程中，以及清洁和废物处置活动期间。吸入这些颗粒可能会引起短期和长期呼吸系统问题，包括加剧现有的肺部疾病，例如肺气肿和慢性阻塞性肺部疾病（COPD）。这些污染物还可以促进烟雾的形成，从而降低空气质量，并对周围地区的人类和动物构成普遍的健康风险。
工厂农场的空气污染的影响不仅仅是人类健康。空气质量差也会通过造成呼吸窘迫，降低免疫功能以及增加对疾病的易感性来损害野生动植物和牲畜。生活在工厂农场或附近的动物，例如野生鸟类，昆虫和小型哺乳动物，可能会因暴露于氨，甲烷和颗粒物等污染物而产生负面影响。同时，牲畜限制在工厂农场中，可能会遭受在其生活环境中积累的有毒气体的积累，进一步导致压力和不适。
工厂农场的空气污染的影响不仅限于当地社区。这些排放可以长距离行驶，影响邻近城镇，城市甚至整个地区的空气质量。工厂农场生产的空气颗粒物和气体可能远远超出了该设施的附近，导致了区域烟雾，并加剧了更广泛的空气污染问题。这使得工厂农场不仅是当地的，而且也使全球环境问题成为一个问题。
9-饲料生产增加的温室气体排放
工厂耕作的环境影响超出了动物本身，动物饲料的产生在增加温室气体排放方面发挥了重要作用。饲料生产涉及种植大量农作物，例如玉米，大豆和小麦，以维持牲畜，需要大量能量，肥料和农药，所有这些都有助于工厂耕作的碳足迹。
首先，用于增强农作物产量的肥料释放了大量的一氧化二氮（N2O），这是一种有效的温室气体。一氧化二氮在捕获大气中的热量比二氧化碳高300倍，这使其成为全球变暖的关键因素。此外，合成农药在大规模饲料生产中控制害虫和疾病的应用也会产生温室气体排放。这些化学物质需要生产，运输和应用的能量，进一步增加了工厂耕作的环境负担。
饲料生产中有助于温室气体排放的另一个重要因素是使用重型机械。由化石燃料提供动力的拖拉机，犁和收割机对于大规模作物生产至关重要，这些机器的燃料消耗为大气中增加了大量二氧化碳。现代农业的能源密集型性质意味着，随着对动物产品的需求的增加，对燃料和能量产生所需的动物饲料的需求也会增加，从而越来越多地贡献了对全球温室气体排放的贡献。
除了肥料，农药和机械的直接排放外，牲畜饲料的单一养殖规模也加剧了环境问题。随着时间的流逝，玉米和大豆等大型农作物（例如玉米和大豆）非常容易降解土壤中的养分。为了弥补这种耗竭，农民通常依靠化学肥料来维持农作物产量，进一步促进温室气体的释放。随着时间的流逝，这种对合成肥料和农药的需求不断地侵蚀了土壤的健康，从而降低了土地隔离碳的能力并降低了其整体农业生产率。
对这些饲料作物的需求也导致水资源过度使用。玉米和大豆等农作物需要大量的水才能生长，生产饲料的水足迹是巨大的。这给当地的淡水来源带来了巨大压力，尤其是在已经面临缺水的地区。饲料生产的水资源的耗竭进一步使工厂农业的环境影响加剧了，使整个系统都无法维护。
几乎完全用于动物饲料的单栽培作物也有助于生物多样性的丧失。当大量土地被清除以进行饲料生产时，自然生态系统将被破坏，各种各样的动植物都会失去栖息地。生物多样性的丧失会降低生态系统的韧性，从而使它们能够应对气候变化，疾病和其他环境压力的能力。将各种景观转化为饲料作物统一领域的转化代表了生态系统的基本变化，这有助于环境的整体退化。
10-化石燃料依赖性
工厂农场非常依赖化石燃料，这在整个工业规模的动物农业过程中起着至关重要的作用。从运输饲料到拖运动物到屠宰场，化石燃料对于保持系统的运行至关重要。这种不可再生能源的广泛使用创造了巨大的碳足迹，并为气候变化以及宝贵的自然资源的耗竭做出了重大贡献。
工厂农场依赖化石燃料的主要方式之一是通过运输。饲料通常在遥远地区生长，必须运送到工厂农场，需要大量的卡车，火车和其他车辆燃料。在许多情况下，工厂农场位于偏远地区，因此将动物运送到屠宰场或加工厂成为一个昂贵且燃料密集的过程。动物和饲料的长距离运输会产生明显的二氧化碳（CO2）排放，这是全球变暖的主要驱动力。
此外，饲料本身的产生在很大程度上取决于化石燃料。从拖拉机和田间耕作的操作到在谷物磨坊和饲料制造厂中使用化石燃料动力的机械，生产动物饲料所需的能量是巨大的。化石燃料还用于制造合成肥料，农药和其他农业投入，所有这些进一步进一步有助于工厂耕作的环境足迹。
除了直接消费化石燃料用于运输和饲料生产外，工厂农业设施的运营本身还依赖化石燃料的能源。在狭窄空间中存放的大量动物需要持续通风，加热和冷却系统，以维持必要的条件。这种能源密集型过程通常依靠煤炭，石油或天然气，进一步增加了行业对不可再生资源的依赖。
对工厂耕种化石燃料的依赖对全球资源耗竭产生了级联影响。随着对动物产品的需求增加，需要更多能量，更多的运输和更多的饲料生产，所有这些都取决于化石燃料。这个周期不仅加剧了工厂农业造成的环境损害，而且导致资源稀缺，使社区更难获得负担得起的能源和自然资源。
11-动物农业的气候影响
根据联合国粮食和农业组织（FAO）的，动物农业，尤其是工厂农业在全球气候变化危机中起着重要作用，约占温室气体排放总数的14.5％ 这个惊人的人物使该行业构成了气候变化的最大贡献者，这与其他高排放部门（如运输）相媲美。动物农业的气候影响是由多种温室气体排放来源驱动的，包括肠发酵（反刍动物的消化过程），肥料管理和动物饲料的产生。
肠发酵和甲烷排放
动物农业中温室气体排放的主要因素是肠发酵，这是一种消化过程，发生在牛，绵羊和山羊等反刍动物的胃中。在此过程中，微生物分解食物，产生甲烷（CH4） 在100年内的全球变暖潜力是二氧化碳（CO2）的28倍当动物打bur时释放甲烷，对该行业的总排放量产生了重大贡献。鉴于牲畜消化占了动物农业排放量的很大一部分，因此减少行业中的甲烷产量是气候行动的重点。
肥料管理和一氧化二氮排放
工厂耕作的另一个重要排放源是肥料管理。大规模农场会产生大量的动物废物，通常存储在泻湖或坑中。随着肥料分解，它释放出一氧化二氮（N2O） ，这是一种比二氧化碳高约300倍的。使用合成肥料来种植动物饲料也有助于释放一氧化二氮，从而进一步加剧了工厂农业的环境影响。适当地管理动物废物，包括堆肥和沼气恢复技术，可以帮助减少这些排放。
动物饲料生产和土地利用变化
动物饲料的生产是工厂农业中温室气体排放的另一个主要驱动力。大量土地被清除以种植玉米，大豆和苜蓿，以喂养牲畜。这种森林砍伐导致在树木中释放存储的碳，从而进一步增加了行业的碳足迹。此外，大量使用肥料和农药种植饲料作物需要大量能源和化石燃料，这增加了与工厂耕作相关的排放。对大量饲料的需求也驱动了该行业对水和土地，进一步加剧了动物农业的环境负担。
工厂化农业在气候变化中的作用
工厂耕作的密集性质放大了这些排放，因为它涉及在狭窄的空间中的高密度牲畜生产。在工厂农场中，通常将动物保持在人满为患的条件下，从而导致甲烷排放较高，导致压力和效率低下的消化。此外，工厂农场通常依靠需要大量资源的工业饲料系统，包括能源，水和土地。工厂农业运营的巨大规模和集中度使它们成为改变气候的排放，对全球气候危机。
工厂农业不仅是一个道德问题，而且是一个重大的环境威胁。该系统的深远影响（从温室气体排放和森林砍伐到水污染和生物多样性损失）都采取了立即和决定性的行动。随着世界面临越来越多的挑战，例如气候变化，资源耗竭和环境退化，过渡到更可持续的农业实践，并减少对工厂农业的依赖从未如此重要。通过支持基于植物的饮食，促进可持续的农业方法并倡导环境政策，我们可以减轻工厂农业的有害影响，并确保以后几代人更健康，更可持续的未来。
