在肉鸡棚或电池笼中幸存下来的鸡在被运送到屠宰场时,通常会遭受更残酷的态度。这些鸡繁殖以迅速生长为肉类生产,忍受极端监禁和身体痛苦的生活。在经历了棚屋中拥挤,肮脏的条件之后,他们前往屠宰场的旅程无非是一场噩梦。
每年,成千上万的鸡因在运输过程中忍受的粗糙处理而遭受翅膀和腿部骨折。这些脆弱的鸟经常被扔在周围和毛茸茸的情况下,造成伤害和困扰。在许多情况下,他们出血致死,无法幸免于被塞进人满为患的板条箱中的创伤。可以延伸数百英里的屠宰场的旅程增加了痛苦。鸡被紧紧地包装成笼子,没有移动的空间,并且在旅途中没有食物或水。他们被迫忍受极端天气状况,无论是炎热还是冷冻寒冷,无法缓解痛苦。
一旦鸡到达屠宰场,他们的折磨就远远没有结束。困惑的鸟大致将其板条箱大致倾倒到地板上。突然的迷失方向和恐惧使他们不知所措,他们努力理解正在发生的事情。工人猛烈地抓住鸡,完全无视他们的幸福。他们的腿被强行推入链子,导致进一步的疼痛和受伤。在此过程中,许多鸟的双腿骨折或脱臼,增加了已经遭受的巨大身体伤害。

现在倒置的鸡无法捍卫自己。当他们被拖入屠宰场时,他们的恐怖是显而易见的。在他们的恐慌中,他们经常对工人排便和呕吐,进一步强调了他们所承受的心理和身体压力。这些恐怖的动物拼命试图逃避他们面临的苛刻现实,但它们完全无能为力。
屠宰过程的下一步是瘫痪鸟类,使后续步骤更易于管理。但是,它不会使他们失去知觉或麻木。取而代之的是,它们被拖入电气化水浴,旨在震惊其神经系统并使它们瘫痪。虽然水浴可能会暂时使鸡失去能力,但不能确保它们无意识或没有痛苦。许多鸟类仍然意识到痛苦和恐惧,因为它们是在屠宰的最后阶段运输的。
对于数百万只鸡而言,这种残酷和不人道的过程是每天的现实,这些鸡被视为食用商品。他们的痛苦是公众隐藏的,许多人没有意识到家禽行业闭门造车后面发生的残酷行为。从出生到死亡,这些鸡都会忍受极端困难,其生活以忽视,身体伤害和恐惧为特征。

家禽行业的巨大苦难规模要求更大的认识和紧急改革。这些鸟类忍受的条件不仅侵犯了其基本权利,而且是需要行动的道德问题。作为消费者,我们有权要求变革,并选择不支持这种残酷行为的替代方案。我们对动物农业的苛刻现实了解越多,我们就越能努力地向一个充满同情心和尊重的动物对待一个世界。
盖尔·艾斯尼茨(Gail Eisnitz)在著名的书籍屠宰场(Slaughterhouse)中,对家禽行业的残酷现实,特别是在美国提供了有力而令人不安的见解。正如艾斯尼茨(Eisnitz)所解释的那样:“其他工业化国家要求在出血和烫伤之前昏迷或杀死鸡,因此他们不必经历那些意识的过程。然而,在美国的这里,家禽植物 - 免于人道的屠宰行为,仍然坚持行业神话,即死动物无法正确流血 - 将令人惊叹的电流保留到十分之一,需要渲染鸡肉无意识。”该声明阐明了在美国家禽植物中令人震惊的习俗,当鸡肉被切割时,鸡通常仍然完全意识到,遭受了可怕的死亡。

在世界各地的大多数国家,法律法规要求动物在被屠杀之前陷入无意识,以确保它们不会遭受不必要的痛苦。但是,在美国,家禽屠宰场不受《人道屠杀法》的豁免,使他们绕开了对鸡的这种保护。该行业没有在屠杀之前确保鸟类昏迷不醒,而是继续使用使它们完全意识到他们所经历的痛苦的方法。旨在使动物失去知觉的令人惊叹的过程仅使用适当惊人所需的电流而刻意地无效。
