現代的工廠耕作實踐，也稱為強化動物耕作，在人與動物之間建立了不可持續的關係，這不僅對動物福利，而且對公共衛生，環境和社會正義產生了深遠的影響。工廠耕作引起的最重要的健康風險之一是人畜共患病的出現和傳播，通常稱為人畜共患病。這些疾病是在動物和人類之間傳播的，由於在工廠農場中發現的人滿為患，不衛生和誘發壓力的狀況，已成為日益增加的全球威脅。
人動物是什麼？
人畜共患病是可以從動物傳播到人類的疾病。它們可能是由細菌，病毒，寄生蟲和真菌引起的，範圍從輕度疾病到嚴重的威脅生命的疾病。一些最臭名昭著的人畜共患病包括禽流感（鳥流感），豬流感，結核病，狂犬病和SARS（嚴重的急性呼吸綜合症）。 COVID-19大流行起源於一種從動物到人類跨越的病毒，是最近一個人畜共患病帶來的可怕風險。
這些疾病不是一種新現象，但是由於工廠耕作的興起，它們的傳播促進了它們的傳播，那裡的動物被密切關注，遭受不人道的條件，並且經常受到壓力，營養不良和不健康。這些條件為病原體蓬勃發展和進化創造了完美的環境，從而增加了它們溢出到人類人群中的可能性。
工廠耕種和人畜共患
工廠農業涉及在小的，擁擠的空間中籌集大量動物，而對其自然行為或健康需求幾乎沒有考慮。這些動物通常會接受抗生素和激素，以促進生長並預防疾病猖ramp的疾病。不同物種之間的持續相互作用，在不衛生條件下動物的限制以及大量的廢物產生的所有物種都會導致傳染病的傳播。
傳染病通常源於人與動物之間的不可持續和不公平的互動。人畜共患疾病的傳播是由親密的人動物接觸，工廠耕作的固有流行病學風險以及這些密集的牲畜生產系統中對動物和工人的剝削所驅動的。
- 人滿為患的條件：工廠農場通常使動物處於不自然的高密度，增加了不同物種動物之間直接接觸的可能性。這種緊密的接觸使病原體跨物種容易傳播，然後可以突變並適應感染人類。
- 抗生素使用：工業動物農業的標誌之一是常規使用抗生素。雖然這些抗生素主要用於預防疾病和促進生長，但它們也有助於抗生素耐藥細菌的發展，這些細菌可以從動物跳到人類並引起不可治療的感染。
- 壓力和健康狀況不佳：工廠農場的動物通常會遭受極端的壓力，較差的生活條件和營養不良。壓力會削弱其免疫系統，使其更容易受到疾病的影響。此外，不健康的動物更有可能脫落可以傳播給人類和其他動物的病原體。
- 廢物和污染：工廠農場會產生大量的動物廢物，其中大部分是不當管理的。大量廢物的積累會污染水供應，土壤和空氣，從而創造出一種很容易傳播的環境。
人畜共患疾病的全球影響
人畜共患病的全球傳播是全球公共衛生系統的嚴重關注。世界衛生組織（WHO）將人畜共患病識別為新興的健康威脅之一，世界上許多最重要的傳染病具有人畜共患病。例如，據信，鳥類流感，豬流感和最近的Covid-19大流行都起源於動物，然後再湧向人類。
人畜共患病暴發的經濟後果也是深遠的。他們破壞了行業，尤其是農業和旅遊業，並對醫療保健系統施加巨大壓力。控制暴發，管理公共衛生反應以及解決疾病傳播的長期影響的成本可能是天文學的。
人畜共患病也不成比例地影響邊緣化的社區，特別是在低收入和農村地區，人們生活在動物附近，並且可能無法獲得醫療保健。在這些社區中，人畜共患病的爆發會破壞人口和地方經濟體，加深現有的不平等現象，並導致長期健康和社會問題。
不可持續的人動物關係
問題的核心在於人類與工廠耕作創造的動物之間的不可持續關係。這種關係是基於剝削，商品化和對動物作為有意義的生物缺乏同理心的基礎。重點是通過工業規模的動物生產最大化利潤，通常以動物福利，人類健康和環境可持續性為代價。
工廠農業將動物視為僅僅是商品，受到嚴格條件的影響，以產生盡可能多的肉，牛奶和雞蛋。這種心態促使人們無視生命的內在價值和動物的福祉。結果，動物疾病被視為僅被抗生素克服的障礙，而不是信號表明該系統本身是深層缺陷和不可持續的。
工廠農業，人畜共患病之間的聯繫與人動物關係的退化凸顯了迫切需要重新考慮我們的農業系統和糧食生產方法。我們必須解決工廠農業的道德，健康和環境成本，尤其是當人畜共患病成為對全球健康的不斷增長的威脅時。
呼籲變革
為了減輕人畜共患病的傳播並解決工廠耕作的根本原因，我們必須從根本上改變生產和消費動物產品的方式。有幾項行動可以幫助防止新的人畜共患病的出現，並降低工廠耕作的風險：
- 減少動物消費：解決人畜共患病風險的最有效方法之一是減少我們對動物產品的消費。通過轉向基於植物的飲食，我們可以減少對工廠農業的需求以及促進疾病傳播的擁擠，不衛生的條件。
- 規範和限制抗生素使用：政府必須對在農業中使用抗生素的使用更嚴格的法規，尤其是在工廠農業中，在工廠農業中，抗生素被過度使用以預防疾病和促進疾病。這將有助於減少抗生素耐藥菌的發展，並降低人畜共患病傳播的風險。
- 加強公共衛生系統：政府應投資公共衛生基礎設施，以監測，檢測和控制人畜共患病。早期檢測和快速反應對於防止爆發成為全球大流行至關重要。
- 教育和倡導變革：公共教育運動可以提高人們對工廠農業，人畜共患病和公共衛生之間聯繫的認識。倡導在地方，國家和國際層面上進行政策變化可以幫助建立一個更健康，更可持續且易於疾病暴發的食品體系。
