氣候變遷是全球最迫切的危機之一，而工業化畜牧業則是其加速發展的主要驅動因素。工廠化養殖是溫室氣體排放的重要來源——主要是牛隻產生的甲烷、糞便和化學肥料產生的一氧化二氮，以及為種植飼料作物而砍伐森林產生的二氧化碳。這些排放量加起來堪比整個運輸業的排放量，使畜牧業成為氣候緊急情況的核心。
除了直接排放外，該體系對土地、水和能源的需求也加劇了氣候壓力。大片森林被砍伐用於種植大豆和玉米作為牲畜飼料，破壞了天然碳匯，並將儲存的碳釋放到大氣中。隨著放牧面積擴大和生態系統遭到破壞，地球抵禦氣候變遷的韌性進一步減弱。
這個類別凸顯了飲食選擇和食物生產系統如何直接影響氣候危機。應對工廠化養殖的角色不僅在於減少排放，還在於重新構想優先考慮永續性、植物性飲食和再生實踐的食物體系。透過應對畜牧業對氣候的影響，人類有機會遏制全球暖化、保護生態系統並確保子孫後代擁有宜居的未來。
數千年來，畜牧業一直是人類文明的核心組成部分，為世界各地的社區提供重要的食物和生計來源。然而，近幾十年來，該產業的成長和集約化對地球生態系統的健康和多樣性產生了重大影響。人口增長和飲食偏好變化推動了對動物產品的需求，導致畜牧業擴張，造成土地利用方式大規模改變和棲息地破壞。這對生物多樣性產生了深遠的影響，許多物種面臨滅絕，生態系統也發生了不可逆轉的變化。隨著我們繼續依賴畜牧業維持生計和經濟成長，研究和應對該產業對生物多樣性喪失的影響至關重要。在本文中，我們將探討畜牧業導致生物多樣性喪失的不同方式以及潛在的解決方案…
