在肉雞棚或電池籠中倖存下來的雞在被運送到屠宰場時,通常會遭受更殘酷的態度。這些雞繁殖以迅速生長為肉類生產,忍受極端監禁和身體痛苦的生活。在經歷了棚屋中擁擠,骯髒的條件之後,他們前往屠宰場的旅程無非是一場噩夢。
每年,成千上萬的雞因在運輸過程中忍受的粗糙處理而遭受翅膀和腿部骨折。這些脆弱的鳥經常被扔在周圍和毛茸茸的情況下,造成傷害和困擾。在許多情況下,他們出血致死,無法倖免於被塞進人滿為患的板條箱中的創傷。可以延伸數百英里的屠宰場的旅程增加了痛苦。雞被緊緊地包裝成籠子,沒有移動的空間,並且在旅途中沒有食物或水。他們被迫忍受極端天氣狀況,無論是炎熱還是冷凍寒冷,無法緩解痛苦。
一旦雞到達屠宰場,他們的折磨就遠遠沒有結束。困惑的鳥大致將其板條箱大致傾倒到地板上。突然的迷失方向和恐懼使他們不知所措,他們努力理解正在發生的事情。工人猛烈地抓住雞,完全無視他們的幸福。他們的腿被強行推入鍊子,導致進一步的疼痛和受傷。在此過程中,許多鳥的雙腿骨折或脫臼,增加了已經遭受的巨大身體傷害。

現在倒置的雞無法捍衛自己。當他們被拖入屠宰場時,他們的恐怖是顯而易見的。在他們的恐慌中,他們經常對工人排便和嘔吐,進一步強調了他們所承受的心理和身體壓力。這些恐怖的動物拼命試圖逃避他們面臨的苛刻現實,但它們完全無能為力。
屠宰過程的下一步是癱瘓鳥類,使後續步驟更易於管理。但是,它不會使他們失去知覺或麻木。取而代之的是,它們被拖入電氣化水浴,旨在震驚其神經系統並使它們癱瘓。雖然水浴可能會暫時使雞失去能力,但不能確保它們無意識或沒有痛苦。許多鳥類仍然意識到痛苦和恐懼,因為它們是在屠宰的最後階段運輸的。
對於數百萬隻雞而言,這種殘酷和不人道的過程是每天的現實,這些雞被視為食用商品。他們的痛苦是公眾隱藏的,許多人沒有意識到家禽行業閉門造車後面發生的殘酷行為。從出生到死亡,這些雞都會忍受極端困難,其生活以忽視,身體傷害和恐懼為特徵。

家禽行業的巨大苦難規模要求更大的認識和緊急改革。這些鳥類忍受的條件不僅侵犯了其基本權利,而且是需要行動的道德問題。作為消費者,我們有權要求變革,並選擇不支持這種殘酷行為的替代方案。我們對動物農業的苛刻現實了解越多,我們就越能努力地向一個充滿同情心和尊重的動物對待一個世界。
蓋爾·艾斯尼茨(Gail Eisnitz)在著名的書籍屠宰場(Slaughterhouse)中,對家禽行業的殘酷現實,特別是在美國提供了有力而令人不安的見解。正如艾斯尼茨(Eisnitz)所解釋的那樣:“其他工業化國家要求在出血和燙傷之前昏迷或殺死雞,因此他們不必經歷那些意識的過程。然而,在美國的這裡,家禽植物 - 免於人道的屠宰行為,仍然堅持行業神話,即死動物無法正確流血 - 將令人驚嘆的電流保留到十分之一,需要渲染雞肉無意識。”該聲明闡明了在美國家禽植物中令人震驚的習俗,當雞肉被切割時,雞通常仍然完全意識到,遭受了可怕的死亡。

在世界各地的大多數國家,法律法規要求動物在被屠殺之前陷入無意識,以確保它們不會遭受不必要的痛苦。但是,在美國,家禽屠宰場不受《人道屠殺法》的豁免,使他們繞開了對雞的這種保護。該行業沒有在屠殺之前確保鳥類昏迷不醒,而是繼續使用使它們完全意識到他們所經歷的痛苦的方法。旨在使動物失去知覺的令人驚嘆的過程僅使用適當驚人所需的電流而刻意地無效。
