Pluimvee is van die mees intensief geboerde diere op die planeet, met miljarde hoenders, eende, kalkoene en ganse wat elke jaar grootgemaak en geslag word. In fabrieksplase word hoenders wat vir vleis geteel word (braaikuikens) geneties gemanipuleer om onnatuurlik vinnig te groei, wat lei tot pynlike misvormings, orgaanversaking en die onvermoë om behoorlik te loop. Eierleggende henne verduur 'n ander soort pyniging, beperk tot batteryhokke of oorvol skure waar hulle nie hul vlerke kan sprei, natuurlike gedrag kan beoefen of die stres van meedoënlose eierproduksie kan ontsnap nie.
Kalkoene en eende staar soortgelyke wreedheid in die gesig, grootgemaak in beknopte skure met min of geen toegang tot die buitelug nie. Selektiewe teling vir vinnige groei lei tot skeletprobleme, kreupelheid en respiratoriese nood. Ganse word veral uitgebuit vir praktyke soos foie gras-produksie, waar dwangvoeding uiterste lyding en langtermyn gesondheidsprobleme veroorsaak. In alle pluimveeboerderystelsels verminder die gebrek aan omgewingsverryking en natuurlike lewensomstandighede hul lewens tot siklusse van opsluiting, stres en voortydige dood.
Die metodes van slagting vererger hierdie lyding. Voëls word tipies onderstebo vasgeboei, verdoof – dikwels oneffektief – en dan geslag op vinnig bewegende produksielyne waar baie tydens die proses bewus bly. Hierdie sistemiese misbruik beklemtoon die verborge koste van pluimveeprodukte, beide in terme van dierewelsyn en die breër omgewingsimpak van industriële boerdery.
Deur die lot van pluimvee te ondersoek, beklemtoon hierdie kategorie die dringende behoefte om ons verhouding met hierdie diere te heroorweeg. Dit vestig die aandag op hul bewustheid, hul sosiale en emosionele lewens, en die etiese verantwoordelikheid om die wydverspreide normalisering van hul uitbuiting te beëindig.
Hoenders wat die gruwelike toestande van braaikuiken of batteryhokke oorleef, word dikwels aan nog meer wreedheid onderwerp namate dit na die slagpale vervoer word. Hierdie hoenders, geteel om vinnig te groei vir vleisproduksie, verduur lewens van uiterste opsluiting en fisieke lyding. Nadat hulle volstreekse, vuil omstandighede in die skure volgehou het, is hul reis na die slagpale niks minder as 'n nagmerrie nie. Tien miljoene hoenders ly elke jaar gebreekte vlerke en bene as gevolg van die ruwe hantering wat hulle tydens vervoer verduur. Hierdie broos voëls word dikwels rondgegooi en verkeerd behandel, wat beserings en nood veroorsaak. In baie gevalle bloeding tot die dood, kan hulle nie die trauma van oorvol kratte oorleef nie. Die reis na die slaghuis, wat honderde kilometers kan strek, dra by tot die ellende. Die hoenders word styf in hokke gepak sonder ruimte om te beweeg, en hulle kry geen kos of water tydens ...
