مزارع صنعتی واقعیتهای پنهان کشاورزی مدرن حیوانات را آشکار میکند - سیستمی که برای حداکثر سود به قیمت رفاه حیوانات، سلامت محیط زیست و مسئولیت اخلاقی ساخته شده است. در این بخش، بررسی میکنیم که چگونه حیواناتی مانند گاو، خوک، مرغ، ماهی و بسیاری دیگر در شرایط صنعتی کاملاً محدود و طراحیشده برای بهرهوری، نه دلسوزی، پرورش مییابند. از بدو تولد تا ذبح، با این موجودات ذیشعور به عنوان واحدهای تولیدی رفتار میشود، نه افرادی با ظرفیت رنج کشیدن، ایجاد پیوند یا انجام رفتارهای طبیعی.
هر زیرشاخه، روشهای خاصی را که مزارع صنعتی بر گونههای مختلف تأثیر میگذارد، بررسی میکند. ما ظلم پشت تولید لبنیات و گوشت گوساله، عذاب روانی که خوکها متحمل میشوند، شرایط وحشیانه پرورش طیور، رنج نادیده گرفته شده حیوانات آبزی و کالایی شدن بزها، خرگوشها و سایر حیوانات پرورشی را آشکار میکنیم. چه از طریق دستکاری ژنتیکی، تراکم بیش از حد، مثله کردن بدون بیهوشی یا نرخ رشد سریع که منجر به ناهنجاریهای دردناک میشود، مزارع صنعتی تولید را بر رفاه اولویت میدهد.
با افشای این شیوهها، این بخش، دیدگاه عادیشده کشاورزی صنعتی را به عنوان ضروری یا طبیعی به چالش میکشد. این کتاب خوانندگان را دعوت میکند تا با هزینه گوشت، تخممرغ و لبنیات ارزان - نه فقط از نظر رنج حیوانات، بلکه در رابطه با آسیبهای زیستمحیطی، خطرات بهداشت عمومی و تناقضات اخلاقی - روبرو شوند. مزارع صنعتی فقط یک روش کشاورزی نیست؛ بلکه یک سیستم جهانی است که نیازمند بررسی فوری، اصلاح و در نهایت، تحول به سمت سیستمهای غذایی اخلاقیتر و پایدارتر است.
صنعت اسب دوانی رنج حیوانات برای سرگرمی انسان است. اسب دوانی اغلب به عنوان یک ورزش مهیج و نمایشی از مشارکت انسان و حیوان مورد توجه قرار می گیرد. با این حال، در زیر روکش پر زرق و برق آن، واقعیتی از ظلم و استثمار نهفته است. اسب ها، موجودات ذی شعور که قادر به تجربه درد و عاطفه هستند، تحت اعمالی قرار می گیرند که سود را بر رفاه آنها ترجیح می دهد. در اینجا برخی از دلایل اصلی بیرحمی بودن مسابقه اسبسواری آورده شده است: خطرات مرگبار در مسابقات اسبسواری اسبها را در معرض خطرات قابل توجهی از آسیب قرار میدهد، که اغلب منجر به پیامدهای شدید و گاهی فاجعهبار، از جمله آسیبهایی مانند شکستگی گردن، شکستن پاها، یا زندگی دیگر میشود. -آسیب های تهدید کننده هنگامی که این صدمات رخ می دهد، اتانازی اضطراری اغلب تنها گزینه است، زیرا ماهیت آناتومی اسب، بهبودی از چنین صدماتی را بسیار چالش برانگیز، اگر نگوییم غیرممکن می کند. شانس زیادی برای اسبها در صنعت مسابقهای وجود دارد، جایی که رفاه آنها اغلب به سمت سود و …