Cette catégorie explore la dimension humaine de l'exploitation animale : comment, en tant qu'individus et sociétés, nous justifions, soutenons ou résistons aux systèmes de cruauté. Des traditions culturelles et des dépendances économiques à la santé publique et aux croyances spirituelles, nos relations avec les animaux reflètent nos valeurs et les structures de pouvoir qui nous unissent. La section « Humains » explore ces liens, révélant à quel point notre bien-être est étroitement lié aux vies que nous dominons.
Nous examinons comment les régimes alimentaires riches en viande, l'élevage industriel et les chaînes d'approvisionnement mondiales nuisent à la nutrition humaine, à la santé mentale et aux économies locales. Les crises de santé publique, l'insécurité alimentaire et l'effondrement environnemental ne sont pas des événements isolés ; ils sont les symptômes d'un système insoutenable qui privilégie le profit aux dépens des personnes et de la planète. Parallèlement, cette catégorie met en lumière l'espoir et la transformation : des familles, des athlètes, des communautés et des militants véganes réinventent la relation homme-animal et construisent des modes de vie plus résilients et plus empreints de compassion.
En confrontant les implications éthiques, culturelles et pratiques de l'utilisation des animaux, nous nous confrontons également à nous-mêmes. À quel type de société voulons-nous appartenir ? Comment nos choix reflètent-ils ou trahissent-ils nos valeurs ? Le chemin vers la justice, pour les animaux comme pour les humains, est le même. Par la prise de conscience, l’empathie et l’action, nous pouvons commencer à réparer le fossé qui alimente tant de souffrances et progresser vers un avenir plus juste et plus durable.
Ces dernières années, le monde a assisté à une recrudescence des zoonoses, avec des épidémies telles qu'Ebola, le SRAS et, plus récemment, la COVID-19, qui ont suscité d'importants problèmes de santé publique à l'échelle mondiale. Ces maladies, d'origine animale, peuvent se propager rapidement et avoir un impact dévastateur sur les populations humaines. Si leurs origines exactes font encore l'objet d'études et de débats, de plus en plus d'éléments associent leur émergence aux pratiques d'élevage. L'élevage, qui consiste à élever des animaux pour l'alimentation, est devenu un élément essentiel de la production alimentaire mondiale, fournissant une source de revenus à des millions de personnes et nourrissant des milliards d'autres. Cependant, l'intensification et l'expansion de ce secteur soulèvent des questions quant à son rôle dans l'émergence et la propagation des zoonoses. Dans cet article, nous explorerons le lien entre l'élevage et les zoonoses, en examinant les facteurs potentiels contribuant à leur émergence et en discutant…
