મરઘાં (ચિકન, બતક, ટર્કી, હંસ)

મરઘાં પૃથ્વી પર સૌથી વધુ ઉછેરવામાં આવતા પ્રાણીઓમાંનો એક છે, જેમાં દર વર્ષે અબજો મરઘીઓ, બતકો, ટર્કી અને હંસનો ઉછેર અને કતલ કરવામાં આવે છે. ફેક્ટરી ફાર્મમાં, માંસ માટે ઉછેરવામાં આવતી મરઘીઓ (બ્રોઇલર્સ) ને આનુવંશિક રીતે ઝડપથી વધવા માટે હેરફેર કરવામાં આવે છે, જેના કારણે પીડાદાયક વિકૃતિઓ, અંગ નિષ્ફળતા અને યોગ્ય રીતે ચાલવામાં અસમર્થતા થાય છે. ઇંડા આપતી મરઘીઓ એક અલગ પ્રકારની યાતના સહન કરે છે, બેટરીના પાંજરા અથવા ભીડભાડવાળા કોઠારમાં સીમિત રહે છે જ્યાં તેઓ તેમના પાંખો ફેલાવી શકતા નથી, કુદરતી વર્તનમાં જોડાઈ શકતા નથી, અથવા અવિરત ઇંડા ઉત્પાદનના તણાવથી બચી શકતા નથી.
ટર્કી અને બતકો સમાન ક્રૂરતાનો સામનો કરે છે, બહાર જવા માટે ખૂબ જ ઓછી અથવા કોઈ ઍક્સેસ વિનાના સાંકડા શેડમાં ઉછેરવામાં આવે છે. ઝડપી વૃદ્ધિ માટે પસંદગીયુક્ત સંવર્ધનના પરિણામે હાડપિંજરની સમસ્યાઓ, લંગડાપણું અને શ્વસન તકલીફ થાય છે. ખાસ કરીને, ફોઇ ગ્રાસ ઉત્પાદન જેવી પદ્ધતિઓ માટે હંસનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જ્યાં બળજબરીથી ખોરાક આપવાથી ભારે દુઃખ અને લાંબા ગાળાના સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ થાય છે. બધી મરઘાં ઉછેર પ્રણાલીઓમાં, પર્યાવરણીય સંવર્ધન અને કુદરતી જીવનશૈલીનો અભાવ તેમના જીવનને કેદ, તણાવ અને અકાળ મૃત્યુના ચક્રમાં ઘટાડે છે.
કતલની પદ્ધતિઓ આ વેદનાને વધારે છે. પક્ષીઓને સામાન્ય રીતે ઊંધી બેડીઓથી બાંધી દેવામાં આવે છે, સ્તબ્ધ કરી દેવામાં આવે છે - ઘણીવાર બિનઅસરકારક રીતે - અને પછી ઝડપથી ચાલતી ઉત્પાદન લાઇન પર કતલ કરવામાં આવે છે જ્યાં ઘણા લોકો પ્રક્રિયા દરમિયાન સભાન રહે છે. આ પ્રણાલીગત દુરુપયોગ મરઘાં ઉત્પાદનોના છુપાયેલા ખર્ચને પ્રકાશિત કરે છે, પ્રાણી કલ્યાણ અને ઔદ્યોગિક ખેતીના વ્યાપક પર્યાવરણીય નુકસાન બંનેની દ્રષ્ટિએ.
મરઘાંઓની દુર્દશાની તપાસ કરીને, આ શ્રેણી આ પ્રાણીઓ સાથેના આપણા સંબંધો પર પુનર્વિચાર કરવાની તાત્કાલિક જરૂરિયાત પર ભાર મૂકે છે. તે તેમની સંવેદના, તેમના સામાજિક અને ભાવનાત્મક જીવન અને તેમના શોષણના વ્યાપક સામાન્યીકરણને સમાપ્ત કરવાની નૈતિક જવાબદારી તરફ ધ્યાન ખેંચે છે.