קטגוריה זו בוחנת כיצד בעלי חיים - יצורים חשים וחושבים - מושפעים מהמערכות שאנו בונים ומהאמונות שאנו מקיימים. בתעשיות ובתרבויות שונות, בעלי חיים אינם מטופלים כפרטים, אלא כיחידות ייצור, בידור או מחקר. חייהם הרגשיים מתעלמים, קולותיהם מושתקים. דרך חלק זה, אנו מתחילים להיפטר מההנחות הללו ולגלות מחדש בעלי חיים כחיים בעלי תודעה: המסוגלים לחיבה, סבל, סקרנות וחיבור. זוהי היכרות מחודשת עם אלו שלמדנו לא לראות.
תת-הקטגוריות בחלק זה מספקות מבט רב-שכבתי על האופן שבו נזק מנורמל וממוסד. תחושת בעלי חיים מאתגרת אותנו להכיר בחייהם הפנימיים של בעלי חיים ובמדע התומך בהם. רווחת בעלי חיים וזכויותיהם מטילות ספק במסגרות המוסריות שלנו ומדגישות תנועות לרפורמה ושחרור. חקלאות תעשייתית חושפת את אחת המערכות האכזריות ביותר של ניצול המוני של בעלי חיים - שבה יעילות גוברת על אמפתיה. ב"סוגיות", אנו עוקבים אחר צורות האכזריות הרבות המוטמעות בפרקטיקות אנושיות - מכלובים ושרשראות ועד בדיקות מעבדה ובתי מטבחיים - וחושפים עד כמה עמוק עוולות אלו שוררות.
אך מטרת פרק זה אינה רק לחשוף אכזריות - אלא לפתוח נתיב לחמלה, אחריות ושינוי. כאשר אנו מכירים בתחושתם של בעלי חיים ובמערכות הפוגעות בהם, אנו מקבלים גם את הכוח לבחור אחרת. זוהי הזמנה לשנות את נקודת המבט שלנו - מדומיננטיות לכבוד, מפגיעה להרמוניה.
אימוץ תזונה מבוססת צמחים מקודם זה מכבר בשל יתרונותיה הבריאותיים והסביבתיים. עם זאת, פחות אנשים מבינים ששינוי תזונתי כזה יכול גם למלא תפקיד משמעותי בקידום צדק חברתי. ככל שמערכת המזון העולמית הופכת מתועשת יותר ויותר, השפעות החקלאות החייתית משתרעות הרבה מעבר לסביבה ולרווחת בעלי החיים; הן נוגעות בנושאים של זכויות עבודה, שוויון חברתי, גישה למזון ואפילו זכויות אדם. המעבר לתזונה מבוססת צמחים לא רק תורם לכדור הארץ ולחברה בריאים יותר, אלא גם מטפל ישירות באי-שוויון מערכתי שונה. להלן ארבע דרכים עיקריות בהן תזונה מבוססת צמחים מקדמת צדק חברתי. 1. צמצום ניצול במערכת המזון חקלאות בעלי חיים היא אחת התעשיות הגדולות והנצלניות ביותר בעולם, הן עבור בעלי חיים והן עבור העובדים בתוכה. עובדי חקלאות, במיוחד אלו בבתי מטבחיים, מתמודדים לעתים קרובות עם תנאי עבודה מחפירים, כולל שכר נמוך, חוסר שירותי בריאות, נזקים מסוכנים..










