תפקידן של ממשלות וגופי קביעת מדיניות הוא מרכזי בעיצוב מערכות מזון, בהגנה על רווחת בעלי חיים ובהבטחת בריאות הציבור. קטגוריה זו בוחנת כיצד החלטות פוליטיות, חקיקה ומדיניות ציבורית יכולות להנציח את סבלם של בעלי חיים ואת ההידרדרות הסביבתית - או להניע שינוי משמעותי לעבר עתיד צודק, בר-קיימא ורחום יותר.
חלק זה מתעמק בדינמיקת הכוח המעצבת החלטות מדיניות: השפעת הלובי התעשייתי, חוסר השקיפות בתהליכים רגולטוריים והנטייה לתעדף צמיחה כלכלית לטווח קצר על פני רווחת הציבור והפלנטה לטווח ארוך. עם זאת, בתוך מחסומים אלה, גל גובר של לחץ עממי, הסברה מדעית ורצון פוליטי מתחיל לשנות את הנוף. בין אם באמצעות איסורים על אכזריות לבעלי חיים, תמריצים לחדשנות מבוססת צמחים או מדיניות מזון מותאמת לאקלים, הוא חושף כיצד ממשל נועז יכול להפוך למנוף לשינוי טרנספורמטיבי וארוך טווח.
חלק זה מעודד אזרחים, תומכים וקובעי מדיניות כאחד לדמיין מחדש את הפוליטיקה ככלי להתקדמות מוסרית. צדק אמיתי עבור בעלי חיים אנושיים ולא אנושיים כאחד תלוי ברפורמות מדיניות נועזות ומכילות ובמערכת פוליטית המעדיפה חמלה, שקיפות וקיימות לטווח ארוך.
הפחתת צריכת הבשר הפכה לנושא חם במאבק בשינויי האקלים וההידרדרות הסביבתית. מומחים רבים טוענים שזה יעיל יותר בהפחתת ההשפעה הסביבתית של החקלאות מאשר מאמצי ייעור מחדש. בפוסט זה, נחקור את הסיבות מאחורי טענה זו ונעמיק בדרכים השונות בהן הפחתת צריכת בשר יכולה לתרום למערכת מזון בת קיימא ואתית יותר. ההשפעה הסביבתית של ייצור בשר לייצור בשר יש השפעה סביבתית משמעותית, התורמת לכריתת יערות, זיהום מים ואובדן המגוון הביולוגי. חקלאות בעלי חיים אחראית לכ-14.5% מפליטת גזי החממה העולמית, יותר מכל מגזר התחבורה. הפחתת צריכת הבשר יכולה לסייע בשימור משאבי המים, שכן נדרשת כמות גדולה של מים כדי לייצר בשר בהשוואה למזונות מהצומח. על ידי הפחתת צריכת הבשר, נוכל לצמצם את ההשפעה הסביבתית של החקלאות ולפעול למען מערכת מזון בת קיימא יותר. ה …