„პრობლემების“ განყოფილება ნათელს ჰფენს ცხოველების ადამიანზე ორიენტირებულ სამყაროში გავრცელებულ და ხშირად ფარულ ტანჯვის ფორმებს. ეს არ არის უბრალოდ სისასტიკის შემთხვევითი აქტები, არამედ უფრო დიდი სისტემის სიმპტომები - რომელიც აგებულია ტრადიციაზე, მოხერხებულობასა და მოგებაზე - რომელიც ნორმალიზებას უკეთებს ექსპლუატაციას და ართმევს ცხოველებს მათ ყველაზე ძირითად უფლებებს. სამრეწველო სასაკლაოებიდან დაწყებული გასართობი არენებით, ლაბორატორიული გალიებიდან ტანსაცმლის ქარხნებამდე, ცხოველები ექვემდებარებიან ზიანს, რომელიც ხშირად სანიტარიზაციოა, იგნორირებულია ან გამართლებულია კულტურული ნორმებით.
ამ განყოფილების თითოეული ქვეკატეგორია ავლენს ზიანის განსხვავებულ ფენას. ჩვენ განვიხილავთ ხოცვა-ჟლეტისა და დაკავების საშინელებებს, ბეწვისა და მოდის მიღმა არსებულ ტანჯვას და ტრავმას, რომელსაც ცხოველები განიცდიან ტრანსპორტირების დროს. ჩვენ ვუპირისპირდებით ქარხნული მეურნეობის პრაქტიკის გავლენას, ცხოველებზე ტესტირების ეთიკურ ფასს და ცხოველების ექსპლუატაციას ცირკებში, ზოოპარკებსა და საზღვაო პარკებში. ჩვენს სახლებშიც კი, ბევრი შინაური ცხოველი უგულებელყოფის, მოშენების ძალადობის ან მიტოვების წინაშე დგას. ველურ ბუნებაში კი ცხოველები იძულებით გადაადგილდებიან, ნადირობენ და ვაჭრობენ - ხშირად მოგების ან მოხერხებულობის სახელით.
ამ საკითხების გამოვლენით, ჩვენ მოვუწოდებთ რეფლექსიის, პასუხისმგებლობისა და ცვლილებებისკენ. საქმე მხოლოდ სისასტიკეს არ ეხება — საქმე იმაშია, თუ როგორ შექმნეს ჩვენმა არჩევანმა, ტრადიციებმა და ინდუსტრიებმა დაუცველებზე დომინირების კულტურა. ამ მექანიზმების გააზრება პირველი ნაბიჯია მათი დემონტაჟისა და ისეთი სამყაროს შექმნისკენ, სადაც თანაგრძნობა, სამართლიანობა და თანაარსებობა წარმართავს ჩვენს ურთიერთობას ყველა ცოცხალ არსებასთან.
იაფი ხორცი და რძის პროდუქტები შეიძლება გარიგებად გამოიყურებოდეს, მაგრამ მათი ნამდვილი ღირებულება ბევრად სცილდება ფასების ნიშანს. მიმზიდველი ხელმისაწვდომობის უკან მდებარეობს ფარული ზემოქმედების კასკადი ჯანმრთელობაზე, გარემოზე და ცხოველთა კეთილდღეობაზე. ტყე -ტყეებისა და სათბურის გაზების გამონაბოლქვიდან დაწყებული, ანტიბიოტიკების წინააღმდეგობის და არაეთიკური მეურნეობის პრაქტიკის დაწყებამდე, ეს ინდუსტრიები ხშირად პრიორიტეტულ მოგებას უწევს მდგრადობას. ამ სტატიაში მოცემულია იაფი ხორცისა და რძის წარმოების უხილავი შედეგები, რაც გთავაზობთ იმის გარკვევას, თუ რამდენად ინფორმირებულ არჩევანს შეუძლია გზა გაუკეთოს ჯანმრთელ პლანეტას, ცხოველების ეთიკურ მოპყრობას და კეთილდღეობის გაუმჯობესებას ყველასთვის
