Šiame skyriuje nagrinėjamos pramoninio gyvūnų žemės ūkio aplinkosaugos išlaidos - išlaidos, kurios per dažnai slepiamos už dezinfekuotos pakuotės ir normalizuoto vartojimo. Čia mes atskleidžiame sistemas, kurios skatina aplinkos žlugimą: masinis atogrąžų miškų miškų naikinimas ganykloms ir pašarų pasėliams, vandenynų išeikvojimas per pramoninę žvejybą, upių ir dirvožemio užterštumas gyvūnų atliekomis ir galingų šiltnamio efektą sukeliančių dujų išmetimas, pavyzdžiui, metanas ir azoto oksidas. Jie nėra izoliuoti ar atsitiktiniai rezultatai - jie yra integruoti į pačią sistemos logiką, kuri gyvūnus traktuoja kaip produktus ir planetą kaip įrankį.
Nuo biologinės įvairovės sunaikinimo iki atmosferos atšilimo pramoninis ūkininkavimas yra mūsų skubiausių ekologinių krizių centre. Ši kategorija išpakuoja šią sluoksniuotą žalą, daugiausia dėmesio skirdama trims tarpusavyje susijusioms temoms: žalos aplinkai, kuri padeda žemės naudojimo, taršos ir buveinių praradimo sukeltą sunaikinimo skalę; Jūrų ekosistemos, kurios atskleidžia pražūtingą perviršio ir vandenyno degradacijos poveikį; ir tvarumas bei sprendimai, nukreipiantys kelią į augalines dietas, regeneracinę praktiką ir sisteminius pokyčius. Per šiuos lęšius mes ginčijame mintį, kad žala aplinkai yra būtina pažangos kaina.
Kelias į priekį ne tik įmanomas - jis jau atsiranda. Pripažindami gilų mūsų maisto sistemų, ekosistemų ir moralinės atsakomybės tarpusavio ryšį, galime pradėti atkurti savo santykius su gamtos pasauliu. Ši kategorija kviečia jus ištirti ir krizę, ir sprendimus, liudyti ir veikti. Tai darydami patvirtiname tvarumo viziją ne kaip auka, o kaip gydymas; Ne kaip apribojimas, o kaip išsivadavimas - Žemei, gyvūnams ir ateities kartoms.
Mėsos suvartojimo mažinimas tapo karšta tema kovojant su klimato kaita ir aplinkos blogėjimu. Daugelis ekspertų teigia, kad tai veiksmingiau sumažina žemės ūkio poveikį aplinkai nei miško atkūrimo pastangos. Šiame įraše išnagrinėsime šio teiginio priežastis ir įsigilinsime į įvairius būdus, kuriais mėsos vartojimo mažinimas gali prisidėti prie tvaresnės ir etiškesnės maisto sistemos. Mėsos gamybos poveikis aplinkai Mėsos gamyba daro didelį poveikį aplinkai, prisideda prie miškų naikinimo, vandens taršos ir biologinės įvairovės nykimo. Gyvulininkystė išmeta maždaug 14,5 % pasaulinių šiltnamio efektą sukeliančių dujų, daugiau nei visas transporto sektorius. Mėsos suvartojimo sumažinimas gali padėti tausoti vandens išteklius, nes mėsai pagaminti reikia daug vandens, palyginti su augaliniu maistu. Mažindami mėsos vartojimą galime sušvelninti žemės ūkio poveikį aplinkai ir siekti tvaresnės maisto sistemos. The…
