Šiame skyriuje nagrinėjama, kaip sąmoningi pasirinkimai, maisto sistemos transformacija ir gamybos metodų permąstymas gali padėti mums kurti tvaresnę ir užjaučiančią ateitį. Jame pabrėžiami metodai, kurie ne tik mažina gyvūnų kančias, bet ir padeda atkurti planetą, sumažinti mūsų poveikį aplinkai ir stiprinti žmonių sveikatą. Pasaulyje, kuriame pramoninė gyvulininkystė sukelia klimato ir ekologines krizes, drąsių ir sisteminių sprendimų poreikis dar niekada nebuvo toks skubus.
Nuo augalinės mitybos ir regeneracinės žemdirbystės iki besiformuojančių maisto technologijų, tokių kaip dirbtinė mėsa, ir į ateitį orientuotos pasaulinės politikos, šioje kategorijoje pateikiamas platus praktinių kelių spektras. Šie sprendimai nėra utopiniai idealai – tai apčiuopiamos strategijos, kaip pertvarkyti sugedusią maisto sistemą. Tokią, kuri gali maitinti žmones neišnaudodama gyvūnų, neeikvodama gamtos ir nedidindama pasaulinės nelygybės.
Tvarumas yra daugiau nei vien aplinkosaugos tikslas; jis sudaro pagrindą kurti etišką, sveiką ir teisingą ateitį visoms gyvoms būtybėms šioje planetoje. Jis skatina mus permąstyti savo santykį su gamta, gyvūnais ir vieni kitais, pabrėžiant atsakomybę ir užuojautą kaip pagrindinius principus. Ši kategorija kviečia mus įsivaizduoti pasaulį, kuriame mūsų individualūs pasirinkimai ir kolektyviniai veiksmai tampa galingais gijimo, atkūrimo ir pusiausvyros varikliais, o ne prisideda prie nuolatinio naikinimo ir nelygybės. Didindami sąmoningumą, sąmoningai įsipareigodami ir bendradarbiaudami pasauliniu mastu, turime galimybę transformuoti sistemas, atkurti ekosistemas ir sukurti ateitį, kuri puoselėtų ir žmones, ir planetą. Tai raginimas žengti toliau nei laikini pataisymai ir siekti ilgalaikių pokyčių, gerbiančių visų gyvybės formų tarpusavio ryšį.
Miškų naikinimas yra auganti pasaulinė problema, turinti rimtų pasekmių mūsų planetai. Vienas iš pagrindinių miškų naikinimo veiksnių yra gyvulininkystė, kuriai reikia daug žemės gyvulininkystei ir pašariniams augalams auginti. Tačiau gyvulinės kilmės produktų vartojimo mažinimas gali atlikti svarbų vaidmenį lėtinant miškų naikinimo tempus. Sumažinus gyvulinės kilmės produktų paklausą, mažiau reikės žemės gyvuliams, todėl sumažės poreikis kirsti miškus. Šiame įraše išnagrinėsime gyvulinės kilmės produktų vartojimo mažinimo poveikį miškų naikinimui ir akcentuosime svarbų ryšį tarp mūsų mitybos pasirinkimo ir miškų apsaugos. Gyvūninės kilmės produktų vartojimo mažinimas gali turėti didelės įtakos miškų naikinimo lėtėjimui. Sumažinus gyvulinės kilmės produktų paklausą, mažiau žemės reikės gyvulininkystei, todėl sumažės poreikis kirsti miškus. Tai labai svarbu, nes miškų naikinimas yra vienas iš pagrindinių klimato veiksnių...
