Šioje kategorijoje nagrinėjamas žmogiškasis gyvūnų išnaudojimo aspektas – kaip mes, kaip individai ir visuomenės, pateisiname, palaikome ar priešinamės žiaurumo sistemoms. Nuo kultūrinių tradicijų ir ekonominių priklausomybių iki visuomenės sveikatos ir dvasinių įsitikinimų – mūsų santykiai su gyvūnais atspindi mūsų vertybes ir galios struktūras, kuriose gyvename. Skyriuje „Žmonės“ nagrinėjami šie ryšiai, atskleidžiant, kaip glaudžiai mūsų gerovė yra susijusi su gyvenimu, kuriame dominuojame.
Nagrinėjame, kaip mėsos gausus maistas, pramoninis ūkininkavimas ir pasaulinės tiekimo grandinės kenkia žmonių mitybai, psichinei sveikatai ir vietos ekonomikai. Visuomenės sveikatos krizės, maisto trūkumas ir aplinkos žlugimas nėra pavieniai įvykiai – tai netvarios sistemos, kuri teikia pirmenybę pelnui, o ne žmonėms ir planetai, simptomai. Tuo pačiu metu šioje kategorijoje pabrėžiama viltis ir transformacija: veganų šeimos, sportininkai, bendruomenės ir aktyvistai, kurie permąsto žmonių ir gyvūnų santykius ir kuria atsparesnį, užjaučiantį gyvenimo būdą.
Susidūrę su etinėmis, kultūrinėmis ir praktinėmis gyvūnų naudojimo pasekmėmis, mes taip pat susiduriame su savimi. Kokios visuomenės dalimi norime būti? Kaip mūsų pasirinkimai atspindi ar išduoda mūsų vertybes? Kelias į teisingumą – tiek gyvūnams, tiek žmonėms – yra tas pats. Sąmoningumo, empatijos ir veiksmų dėka galime pradėti taisyti atsiribojimą, kuris kursto tiek daug kančių, ir judėti teisingesnės bei tvaresnės ateities link.
Gamyklos ūkininkavimas tapo šiuolaikinio maisto gamybos pagrindu, tiekdamas prieinamą mėsą, pieną ir kiaušinius, kad patenkintų pasaulinę paklausą. Vis dėlto jos paslėptos žmonių sveikatos išlaidos yra didelės ir nerimą keliančios. Nuo atsparumo antibiotikams, kuriuos lemia per didelis narkotikų vartojimas gyvuliuose, iki kenksmingų priedų ir maistinių medžiagų, kuriems trūksta maistinių produktų, pasiekia mūsų plokšteles, pasekmės viršija individualų vartojimą. Kartu su aplinkos tarša ir padidėjusia maisto ligų rizika, gamyklos ūkininkavimas kelia aktualų visuomenės sveikatos iššūkį. Šis straipsnis kritiškai analizuoja šį poveikį, tuo pačiu pabrėžiant tvarią ūkininkavimo praktiką kaip perspektyvius sveikesnių pasirinkimų sprendimus ir etiškesnę ateitį tiek žmonėms, tiek planetoje
