Tangata

Ka tirotirohia e tenei waahanga te ahua o te tangata o te mahi kararehe—me pehea tatou takitahi me nga hapori e whakatika ana, e mau ana, e whakatete ranei i nga punaha nanakia. Mai i nga tikanga tuku iho me te whakawhirinaki ohaoha ki te hauora o te iwi me nga whakapono wairua, ko o tatou hononga ki nga kararehe e whakaatu ana i nga uara e mau ana ki a tatou me nga hanganga mana e nohoia ana e tatou. Ko te wahanga "Tangata" e tirotiro ana i enei hononga, e whakaatu ana i te hohonutanga o to tatou oranga oranga ki nga oranga e rangatira ana tatou.
Ka tirohia e matou he pehea te kino o te kai kai kai, te ahuwhenua ahumahi, me nga mekameka tuku o te ao ki te kai tangata, te hauora hinengaro, me te ohanga o te rohe. Ko nga raruraru hauora a te iwi, te kore kai, me te paheketanga o te taiao, ehara i te mea he kaupapa motuhake—he tohu enei o te punaha kore e u tonu e aro nui ana ki nga hua o te tangata me te ao. I te wa ano, ko tenei waahanga e whakaatu ana i te tumanako me te panoni: nga whanau vegan, nga kaitakaro, nga hapori, me nga kaiwhaiwhai kei te whakaaro ano i te whanaungatanga tangata-kararehe me te hanga i nga huarahi noho pakari, aroha.
Na roto i te aro ki nga tikanga matatika, tikanga, me nga tikanga o te whakamahi kararehe, ka anga ano tatou ki a tatou ano. He aha te momo hapori e hiahia ana tatou kia uru ki roto? He pehea te whakaata, te tinihanga ranei o a tatou whiringa i o tatou uara? Ko te huarahi ki te tika—mo te kararehe me te tangata—he rite tonu. Na roto i te mohiotanga, te aroha, me te mahi, ka taea e tatou te timata ki te whakatika i te momotutanga e whakararu ana i te mamae nui, me te neke atu ki te tika me te pumau tonu.

Ko te whakangao kararehe he take nui e raru ana to tatou hapori mo nga rau tau. Mai i te whakamahi kararehe mo te kai, kakahu, whakangahau me te whakamatautau, kua tino mau te mahi kararehe ki roto i to tatou tikanga. Kua tino rite noa te nuinga o tatou kaore e whakaaro tuarua. He maha nga wa ka whakatauhia e tatou ma te kii, "ka mahia e nga tangata katoa," na te whakapono noa he mea iti nga kararehe hei whakatutuki i o tatou hiahia. Teie râ, e ere teie huru feruriraa i te mea ino noa no te mau animala, no to tatou atoa râ tapao morare. Kua tae ki te wa ki te matara mai i tenei huringa o te whakatoi me te whakaaro ano i to tatou hononga ki nga kararehe. I roto i tenei tuhinga, ka tirotirohia e tatou nga momo momo mahi kararehe, nga hua ka pa ki runga i to tatou ao me ona tangata, me pehea e taea ai e tatou te mahi tahi ki te wehe atu i tenei huringa kino. Kua tae ki te waa kia neke tatou ki te…

I nga tau tata nei, kua kite te ao i te pikinga o nga mate zoonotic, me nga pakarutanga penei i te Ebola, SARS, me nga mea tata nei, COVID-19, he nui nga awangawanga hauora o te ao. Ko enei mate, i ahu mai i nga kararehe, ka tere te horapa, ka pa kino ki te taupori tangata. Ahakoa kei te rangahaua me te tautohetohe tonu te takenga mai o enei mate, kei te tipu haere nga taunakitanga e hono ana i to ratau putanga ki nga mahi ahuwhenua kararehe. Ko nga mahi ahuwhenua kararehe, ko te whakatipu kararehe hei kai, kua noho hei waahanga nui o te mahi kai o te ao, he puna moni mo nga miriona taangata me te whangai i nga piriona. Heoi, na te kaha me te whakawhanuitanga o tenei umanga i puta nga patai mo tana mahi ki te puta me te horapa o nga mate zoonotic. I roto i tenei tuhinga, ka tirotirohia e tatou te hononga i waenga i nga mahi ahuwhenua kararehe me nga mate zoonotic, ma te tirotiro i nga ahuatanga ka whai waahi ki te puta mai me te korerorero ...

I roto i te hapori o enei ra, kua piki ake te maha o nga tangata e huri ana ki te kai tipu. Ahakoa mo te hauora, mo te taiao, mo nga take matatika ranei, he maha nga tangata e whiriwhiri ana ki te whakakore i nga hua kararehe mai i a raatau kai. Heoi, mo te hunga i ahu mai i nga whanau kua roa nga tikanga o te kai me nga rihi miraka-taimaha, he maha nga wa ka puta te raruraru me te raruraru i nga wa kai. Ko te hua o tenei, he maha nga taangata e uaua ana ki te pupuri i o raatau momo noho vegan i te wa e uru tonu ana me te makona ki nga hakari a te whanau. Ma te whakaaro ki tenei, he mea nui ki te rapu huarahi ki te hanga i nga kai vegan reka me te whakauru ka taea e nga mema katoa o te whanau. I roto i tenei tuhinga, ka tirotirohia e matou te hiranga o nga hakari a te whanau me te pehea e pai ake ai te whakauru ma te whakauru i nga whiringa vegan. Mai i nga kai hararei tuku iho ki nga huihuinga o ia ra, ka tukuna e matou nga tohutohu me nga tohutao e tino mohio ana ...

Na te kaha ake o te mohiotanga ki nga paanga kino o a tatou tikanga kai o ia ra ki te taiao me te oranga kararehe, kua noho te kai matatika hei kaupapa nui i roto i te hapori o enei ra. I a tatou e pa ana ki nga hua o a tatou mahi, he mea nui ki te whakaaro ano ki a tatou whiringa kai me o raatau paanga. I nga tau tata nei, kua kaha te whakatairanga i nga kai tipu hei huarahi ki te whakaheke i o tatou tapuwae waro me te whakatairanga i te maimoatanga matatika o nga kararehe. Ka rukuhia e tenei tuhinga nga momo take ka taea e te whakawhiti ki te kai tipu-tipu te whai waahi ki te noho pumau me te tikanga o te noho. Ka tuhurahia e matou nga painga o te taiao mo te whakaheke i te kai me te kai miraka kau, tae atu ki nga awangawanga matatika e pa ana ki te umanga ahuwhenua kararehe. I tua atu, ka tirohia e matou te tipu haere o nga momo momo tipu me te paanga ki o maatau hauora me te oranga katoa o te ao. Na te…

I te wa e pa ana ki nga whiringa kai, he maha nga whiringa e waatea ana. Heoi, i roto i nga tau tata nei, kua piki haere te ahua o nga kai tipu. I runga i nga awangawanga e pa ana ki te hauora, te taiao, me te oranga kararehe kei te piki ake, he maha nga tangata e whiriwhiri ana mo te kai e aro ana ki te kai hua, huawhenua, witi, me te remu me te whakaiti, te whakakore ranei i nga hua kararehe. Ahakoa he ahua ngawari tenei, ko te whakatau ki te tango i te kai tipu ka whakaara ake ano i nga whakaaro matatika nui. Pērā i ngā rerekētanga o te noho, he mea nui kia ata whakaaro ki nga tikanga matatika o a tatou whiringa kai. I roto i tenei tuhinga, ka tirotirohia e matou nga whakaaro matatika e pa ana ki te whiriwhiri i te kai tipu. Ka tirohia e tatou te paanga o tenei huringa kai ki te taiao, ki te oranga o nga kararehe, me o tatou ake hauora. I tua atu, ka matapakihia nga wero me nga herenga o te kai tipu mai i te tirohanga matatika. Na…

Kua roa te kaimoana e noho ana i roto i nga ahurea maha, he puna oranga me te pumau ohaoha mo nga hapori takutai moana. Heoi, i te piki haere o te hiahia mo nga kaimoana me te hekenga o nga momo ika mohoao, kua huri te umanga ki te ahumoana - te paamu kaimoana i roto i nga taiao whakahaere. Ahakoa te ahua nei he otinga tauwhiro, ko te tukanga o te ahuwhenua kaimoana ka tae mai me ona ake utu mo te morare me te taiao. I nga tau tata nei, kua ara ake nga maaharahara e pa ana ki te whakahaere tikanga mo nga ika kua paamu, tae atu ki nga paanga kino pea ki nga rauwiringa kaiao o te moana. I roto i tenei tuhinga ka ruku tatou ki te ao ahumoana kaimoana me te tirotiro i nga tini take e pa ana ki a ia. Mai i nga whakaaro matatika mo te whakatipu ika i roto i nga whakarau tae atu ki nga hua o te taiao o nga mahi ahumoana nui, ka tirohia e tatou te tukutuku matatini o nga mea e takaro ana i te haerenga mai i te moana ki te tepu. …

I roto i te ao o enei ra, ko te oranga tonutanga kua noho hei take nui e hiahia ana kia aro wawe tatou. I te tipu haere o te taupori o te ao me te piki haere o nga tono mo nga rawa, ko te hiahia ki te tango i nga tikanga toiwhiua kaore i tino nui ake. Ko tetahi o nga huarahi tino whai hua ki te hanga i te wa kei te heke mai ko te veganism. Ko te Veganism he momo oranga e uru ana ki te aukati i te kai i nga hua kararehe, tae atu ki te kai, te miraka me nga hua. Ahakoa kua roa e hono ana te veganism ki te oranga kararehe, kua whakanuia inaianei mo tana paanga pai ki te taiao me te kaha e mau ana ki te hanga i te oranga oranga ake. I roto i tenei tuhinga, ka tirotirohia e tatou nga huarahi e whai waahi ai te veganism ki te oranga tonutanga me nga huarahi ka taea e te tangata takitahi ki te tango i te oranga vegan. Ma te whakauru i nga kaupapa vegan ki roto i o maatau oranga o ia ra, kei a tatou te mana ki te whakarereke i te hauora o to tatou…

I roto i te ao o te whakahaere taumaha, he maha tonu te urunga mai o nga kai hou, taapiri, me nga tikanga whakakori tinana e kii ana i te mate taimaha tere me te ngawari. Heoi, ko te nuinga o enei tikanga kare e mau tonu, ka pa he kino ki to tatou hauora me to tatou oranga. I te kaha ake o te mohio o te hapori ki te hauora me te mohio ki te taiao, kua piki ake te hiahia mo nga rongoatanga whakahaere taumaha maaori me te pumau. Na tenei i ara ake ai te hiahia ki nga kai tipu mo te whakahaere taumaha. Ko nga kai i runga i nga tipu kua whakaatuhia ehara i te mea ka tautoko noa i te whakaheke taumaha, engari he maha ano nga painga hauora, penei i te whakaheke i te tupono o nga mate mau tonu me te whakatairanga i te oranga katoa. I roto i tenei tuhinga, ka rukuhia e matou te whakakotahitanga kaha o nga kai tipu me te whakahaere taumaha, te matapaki i te putaiao kei muri me te whakarato tohutohu whaihua mo te whakauru i enei whiringa kai ki roto i to oranga mo te angitu mo te wa roa. Ma te aro ki…

Ka rite ki te hapori, kua roa kua tohutohuhia kia pau i te kai taurite me te rereke ki te pupuri i to maatau hauora me te oranga. Heoi, kua whakatauhia e nga rangahau o mua ake nga raru o te hauora e pa ana ki te kai i etahi hua o te kararehe, penei i te kai me te miraka kau. Ahakoa ko enei taonga kai he taatai i roto i te maha o nga kai me nga ahurea, he mea nui kia maarama ki nga paanga kino e kaha ana ki o tatou tinana. Mai i te piki haere o te mate ngakau ki te whakaatu ki nga homoni kino me nga huakita, ko te kohi o te kai me nga hua miraka kua hono ki nga awangawanga hauora. I roto i tenei tuhinga, ka uru atu matou ki nga raru o te hauora e pa ana ki te kai me te miraka, me te tirotiro i nga whiringa kai kaimoana ka whai hua ki ta tatou ake hauora me te hauora o to tatou ake oranga. Ma te reo ngaio, ka tirotirohia e matou nga taunakitanga me te whakarato i nga mea nui ...

Ko nga mate autoimmune he roopu o nga mate e puta ana i te wa e raru ai te punaha hauora o te tinana, na reira ka pa te mumura me nga kopa. Ko enei ahuatanga ka arahi ki te whānuitanga o nga tohu, mai i te ngoikore ngawari ki te aukati i te mamae me te hauātanga. Ahakoa kaore he rongoa e mohiotia ana mo nga mate autoimmune, kei reira nga huarahi hei whakahaere me te whakaiti i o raatau tohu. Ko tetahi huarahi kua tino aro nui ki nga tau kua pahure nei ko te kai vegan. Ma te whakakore i nga hua kararehe katoa mai i o raatau kai, ka pau nga otaota i nga momo kai-tipu e whai kiko ana i nga kai totika me nga antioxidants, ka awhina i te punaha mate. I roto i tenei tuhinga, ka tirotirohia e matou te hononga i waenga i nga mate autoimmune me te kai vegan, a ka whai kiko ki te whakamahi i te koiora vegan ka awhina i nga tupuhi o enei ahuatanga. ...